بسكوت التمر اللذيذ 2024.

الجيريا

المقادير :
بسكويت شاي مطحون ( ناعم ) طبعاً بسكوت الشاي + اصبع زبده + بيضتان
وعلبه كبيره نستله مركز حجمه (397) جرام .
علبة واحدة قشطة + (15) حبه تمر منزوعة النواه منها + ملعقة صغيرة بكنج بودر
وملعقتان صغيرة نسكافه أو كاكاو .

وإليك الطريقة :


يخلط البسكوت مع الزبدة المذوبة ويرص في الصينية بايركس .
يخلط بالخلاط كل من البيض وحليب النستله والقشطه والتمر والبكنج بودر والنسكافه وتوضع على البسكوت

بعد خلطها وندخل الصينية الفرن ويحمر من أسفل ثم من أعلى على نار هادئه حتى تنشف الطبقة العليا وتتماسك ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً وندخلها في الثلاجة وتقدم مع القهوه

يسلموووووووووو شهيتيني لك الصورة لا تظهر

الكوكياج اللذيذ من مطبخي 2024.

الكوكياج يقدم مع الشاي

المقادير :تعمل 50 حبة

250غ زبدة لابال أعجنيها مليح +كأس لتاي من السكر العادي رقيق +2حبات بيض +نصف باكي خمارة +معطر +1كلغ فرينة حتي تحصلي على عجينة تتحل [IMG]
الجيريا
الجيريا[/imgl]

الحشو :لوز أو كاوكاو مرحي رقيق +علبة حلوة الترك ولميها بالعسيلة ثقيلة (المشرية)[IMG] الجيريا[/IMG]

حلي العجينة رقيقة ثم حطيها في لكيسات سبيسيال للكوكياج وسويها مليح وثقبيها بالفرشيطة ثم أدخليها للفرن على نار متوسطة
الجيريا

ولما تطيب خليها تبرد وتكوني حضرتي العقدة حطي بملعقة شوي فيداخل جزء من الحبة واغلقيها بالجزء الأخر ثم أغطسيها في عسيلة خفيفة وحطي فصة من فوقها والصور توضح أكثر [imgl]https://الجيرياالجيريا

للأسف صور ما طلعت ان شاء الله في القريب العاجل ….[imgl][IMG][/IMG]الجيريا[/imgl][imgl]الجيريا[/imgl][imgl] الجيريا

الجيريا

[align=center][/align]امممممم يعطيك الصحة اين صور مكيش حابة نذوق
[align=center]يعطيك الصحة لكن لو تنزلي الصور يكون احسن شكراااااااا[/align]
تقصدي هادا اختي نانا ولا نوع تاني
الجيريا

شكرا كتير كتير على الوصفة عزيزتي

بارك الله فيك على الوصفة
مرسي

يعطيك الصحه على الوصفه
مشكورة على الوصفة
يعطيك الصحة
raw3aaaaaaaa

اطباق رئيسية بالصور رول الدجاج بالجبن اللذيذ 2024.

الجيريا

المكونات

– 2 صدر دجاج مخلى.

– 4 شرائح جبن شيدر.

– ½ حبة فلفل أحمر حلو.

– 1 بيضة.

– 2 ملعقة صغيرة مايونيز.

– 2 ملعقة صغيرة ماسطردة.

– 1 ملعقة صغيرة حليب.

– ¼ ملعقة صغيرة ملح.

– ¼ ملعقة صغيرة فلفل.

– ½ كوب بقسماط (خبز مطحون).

– ¼ كوب سمسم.

– زيت للقلى.

طريقة التحضير

1 – تغسل صدور الدجاج بالماء الجارى، ثم تقطع كل قطعة بالعرض إلى شريحتين رفيعتين.
2 – تفرد الأربع شرائح على الطاولة، وتدق جيداً بالمطرقة الخشبية لفرد اللحم.
3 – تدهن الشرائح بالمايونيز ثم بالمسطردة،

وينثر عليهم الملح والفلفل.
4 – توضع شرائح الجبن والفلفل الأحمر وسط شرائح الدجاج.
5 – وبحرص، تلف كل شريحة على حدى مثل الإسطوانة، وتثبت أطرافها بغرس أسياخ الخلة.
6 – فى طبق عميق تكسر البيضة ويضاف إليها الحليب، ويخفقان جيداً بالشوكة، ويخلط البقسماط الناعم بالسمسم.
7 – تمرغ إسطوانات الدجاج فى الطحين حتى تغطى به، وتغمس فى خليط الحليب، ثم تغطى بخليط البقسماط.

8 – تترك إسطوانات الدجاج فى البراد لمدة ¼ ساعة على الأقل.
9 – فى مقلاة عميقة، يسخن زيت القلى ويحمر به إسطوانات الدجاج حتى يحمر لونها.
10- تنشل إسطوانات الدجاج وتترك على ورق المطبخ ليمتص الزيت، ثم ترص فى صحن التقديم وتقدم مع الأرز أو المكرونة

اممممممم
مشكووووووورة حبيبتي

يشهي الله يسلمك
شكرا جزيلا
يم يم يم
مروركم الزين يسعدني ويشرفني غلاتي
chahitini khti merciiii

خبز الكريات اللذيذ 2024.

باسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكن اخاتي واسعد الله اوقاتكن بكل خير

يوم الجمعة الفارط صنعت خبز اخرجلي ماشاء الله
المقادير:
حبة بيض
كاس شاي زيت
ملعقتين كبيرتين خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين نشاء
كاس ماء دافيئ
الطريقة:
نخلط جميع المكونات بالخلاط بما فيهم الماء ثم نبدا نضيف الفرينة مع الخلط الى ان نتحصل على عجينة طرية ميشي ناشفة بزاف او ميشي جارية بزاف نتركه تتاح الى ان تخمر ثم ندهن السنيوة بالزيت مع رشة فرينة ثم نقوم بتكوير كريات صغيرة من العجينة ثم نقوم بوضعها امام بعضها البعض ثم ندهن الوجه بخبة بيض ونرش عليها السانوج
وشهية طيبة

اليكن الصور:
الجيريا
هنا قبل ماايطيب
الجيريا
هنا بعد ماطاب
مانكذبش اعليكم ايجي اخفيف او مليح يندار في رمضان مع الشربة
على فكرة وصفاتي انحطها على صفحة سيدات الجزائر في الفيس بوك اول مرة
من بعد ننقلها الى هنا
اتمنى ان ينال اعجابكن

يمممممممممممم
تسلم الايادي حنونتي

بصحتكم اختي عبد الرزاق
شيء جميل خرج خفيف كي القطن
راكي قايمة بالكوزينة هده الايام ربي يعطيك كل خير
مممممممم الخبز نقطة ضعفي
سلمت يداك

يم يم جاك هايل حبيبتي الله يعطيك صحيحتك

يعطيك الصحة جا هايل وكان تحفتيه بالمقادير برك اختي ام عبد الرزاق
يشهي بزاف بصحتكم في انتظار الوصفة

السلام عليكم اخواتي
اهلا بكن وبردودكن العطرة
غدا باذن الله انحطلكم الوصفة
شكرا لكن اخواتي
اللهم امين
دعاء رائع
يعطيك الصحة اختي ام عبد الرزاق……بالطبع ديريلنا الوصفة………………….تسلمي
شكرا اختي ام عبد الماجد
حاضر ان شاء الله

اللذة مؤلمة والالم اللذيذ 2024.

متى تكون اللذة مؤلمة؟

1- عندما تستمتع بلذة النوم و تستيقظ صباحاً و قد فاتتك صلاة الفجر الذي قال عنها رسولنا الكريم:" لو علم الناس ما بها من خير لأتوها حبواً".

2- عندما تستمتع بالنوم حتى وقت متأخر و قد فاتك قسط اليوم من الرزق.

3- عندما تستمتع بما لذ وطاب من الأكل و الشرب و لا تراعي أرتفاع وزنك.
و قال الله تعالى
"وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ‎ "
4- عندما تستمتع بمشاهدة منظر خليع يشعرك باللذة (و غيرها أعظم) و لا تضع أعتبار لكونها سبب المصائب التي تقع فيها في كل يوم، سواءً في عملك أو في منزلك أو حارتك.
و قال الله تعالى: "وَ ما أَصابَكُمْ مِنْ مُصِيبَةٍ فَبِما كَسَبَتْ أَيْدِيكُمْ وَ يَعْفُوا عَنْ كَثِيرٍ"

5- عندما تصلي و عقلك يستمتع بالتفكير و الأنشغال بمشاريعك و تحرم قلبك من لذة الإيمان و عقلك من التأمل في آيات اليقين التي تجلب السعادة و الأمان و الرزق الحلال نتيجة التقوى و الإيمان و كذلك القوة نتيجة التوكل.

متى يكون الالم لذيذ؟

1- عندما تقف بين يدي الله في الثلث الأخير (أربع ساعات متواصلة) من الليل و تشبع قلبك من الأيمان و عقلك بالتدبر في كلام الله الذي يزيدك أيماناً و يقيناً.

2- عندما تحرم نفسك من ملذات الدنيا و تتحمل ألم الفتن ثم تحصد نتيجة ذلك جنة عرضها السموات و الأرض خالداً فيها.

3- عندما تسهر الليالي و ترهق نفسك بالمذاكرة لتحظى بنتيجة مشرفة في المدرسة أو الجامعة.

4- عندما تستحمل ألم العمل المرهق و الشديد لتحصد فيما بعد النجاح و المال الوفير.

؛؛

بإختصار، المتعة قصيرة الأجل تتبعها ألم طويل الأجل
و الألم قصير الأجل يتبعها متعة طويلة الأجل
.
و لو عدنا إلى ديننا الحنيف الذي ذكر في منذ أكثر من 1400 سنة هذه الأستراتيجية السلوكية، أن الصبر القصير الأجل في الدنيا تتبعها حياة خالدة في الأخرة، لقول الله تعالى: "إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ لَهُمْ جَنَّاتٌ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ ذَلِكَ الْفَوْزُ الْكَبِيرُ"

و أن المتعة القصيرة في الدنيا تتبعها ألم شديد في الآخرة خالداً فيها

منقول عسى ان تعم الفايدة

بارك الله فيك أختي الكريمة
طرح رائع منك
تسلمي
جزاك الله كل خير أختي على الموضوع القيم

نورتوا صفحتي بردودكم الطيبة بورك فيكم
3- عندما تستمتع بما لذ وطاب من الأكل و الشرب و لا تراعي أرتفاع وزنك.
و قال الله تعالى
"وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ‎

ويوجد اشخاص لم يجدو لقمة لحم لياكلوها

بارك الله فيك

بارك الله فيك

طبق من الدجاج و البطاطا اللذيذ 2024.

  • الجيريا

المقادير: اطراف دجاج 4 او 5قطع على حسب رغبتكم (فلفل اخضر,بطاطا مقطوعة دوائر) التتبيلة: ملعقة ص كل من ( فلفل اسود+ كمون اخضر +كركم+راس ثوم مرحي+ طماطم مصبرة +هريسة +عصير ليمونة+ملعقة كبيرة مايونيز)الجيريا التحضير: نقوم بتتبيل اطراف الدجاج و البطاطا بالتوابل المذكورة الجيريا الجيريا -نضع اطراف الدجاج و البطاطا في كيس الشواء الذي في الصورة و نتركه لمدة 2ساعة او اكثرالجيريا ثم نضعه في الفرن ليطهى اليك الطبق ان شاء الله يعجبكمالجيريا

مشكوره اختي على الوصفه انا ليوم عملت كيفها للعشاء
شكرا اختي يعطيك الصحة
و الله هاد الأكياس رحمونا بيهم
بصحتكم ام ميدو
الله يبارك يشهي
يعطيك الصحة أم ميدو على الوصفة الشهية

يعطيك الصحة يا الفحلة

باين شهي يعطيك الصحة بصح الكيس نتقبوه ولا لا
مشكورة أختي أم ميدو على الوصفة الجميلة
أختي أم نزار، الكيس تثقبيه و راكي تلقاي التعليمات في الكرطون نتاع الأكياس

الجيريانعم اختي الكيس لازم نثقبوه من الفوق
الجيرياالسلام عليكم : بصح أخواتي الحق انا لم أستعمل هذي الأكياس مطلقا لذلك ارجو أن تخبروني عن إسمها * التجاري* باه نروح نشريها … وندير هذا الطبق الذي يبدو شهيا… ربي يرضى عنكم

كيك الشوكولاتة اللذيذ اقتصادي من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الجيريا

المقادير والطريقة
– بيضة واحدة
واحد كوب فرينة منخولة .
– واحد كوب من السكر .
نصف كوب من الكاكاو .
ثلاث ارباع كوب من الحليب السائل .
ثلث كوب زيت نباتي .
– ثلث ملعقة صغيرة خمار نتاع الحلويات بكنغ باودر .
– ثلث ملعقة صغيرة كربونات الصودا . انا ما استعملتهاش الجيريا
– ثلث ملعقة صغيرة ملح .
-ملعقة صغيرة فانيلا .
-نقطتين خل ابيض .

الصوص
حوالي 300غ شكولا وشوية زبدة ذوبتها في حمام مائي وحطيتها على قالب الحلوى

الجيريا

الجيريا

الجيريا
انصحكم بتجربتها

اتمنى تكون عجبتكم جربوها وان شاء الله تعجبكم كتير

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الله يحفظك حبيبتي ويرزقك واش تتمناي
امممممممممممممممممممم باينة بنينة
امممممممممممممممممممممممممم,,تسلم ايدك شهيتيني ..اليوم بربي ان شاء الله نطيبها لخاوتي..اممممم نحب الشيكولا
يعيشك حنونة
الله يسلمك وتاكلوها بالصحة والهنا ان شاء الله اختيالجيريا
يسلمووووووووو لكن لا تظهر الصور
السلام عليكم و رحمة الله
يبدو رائع للغاية واقتصادي وشهي مديرتنا الرائعة الا انه الصور للاسف لم تظهر عندي بالرغم من عدة محاولات للأسف
تشوقت لرؤيتها مباشرة .. لكن ماعليش حتى نجي لعنابة هههه
ربي يحفظك
الله يبارك عجبتني قبل ما نجربها
مشكورة على الوصف الهايلة

مشروب الشكلاطة الساخن و اللذيذ من مطبخي 2024.

السلام عليكم

https://www.hayah.cc/forum/imgcache/174120.png

اليوم لقيت وصفة تع حليب بالشوكولا و جربته و جاا روعة

مع هاذ البرد https://img4-1.myrecipes.timeinc.net/…-1571510-l.jpg و الله رووووووووووووعة و لذيذ

هاهي الوصفة

ا

لمقادير:

الكيلة هي كاس كبير شوية
1/ثلاث كيلات من الشوكولا المبروشة
2/كيلا من الحليب البودرة
3/ لتر من الحليب السائل
4/ لافاني وسكر حسب الرغبة
5/ عود قرفة
طريقة التحضير
حطي في طاوة الحليب السائل حتى يبدأالحليب بالغليان ثم نضيف الشوكولا المبروشة وبودرة الحليب ونتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك بالفوي (المضرب اليدوي)
وأخيرا نضيف لافاني والقليل من السكر (أنا أضفت 2 ملاعق كبار) سوف نحصل على مزيج لزج نوعا ما (خاثر وبنين)
ثم نسكبه في إبرق فيه عود من القرفة لتعزيز نكهة الحليب ونحرك مرة أخرى بواسطة عود القرفة ونسكبه في فناجين التقديم
نتمنى من كل محبات الشوكولا أنهم يجربوه

[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]تفضلو معايا[/COLOR]

https://www.hayah.cc/forum/hayahimgca…93461hayah.jpg

روعة والله جا في وقتو
هدا واش اليق في هاد البرد
شكراا حبوبة راح اجربها ان شاء الله

جربوها لذييذة و سهلة
صحيتي يا الفحلة راني صايمة وانت تسخفي فيا
يسلموا الايادي
لذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 6 ( الأعضاء 3 والزوار 3)
‏anna, ‏hadil146+, ‏HINDA08

اجري ديريها و ما تندميش راهي هاايلة

يعطيك الصحة باين عليه بنين اممممممممممممممممم راح نجربها ان شاء الله
شكرا حبيبتي، راهي خاصتني حاجة سخونة…….

delicious

thanxxxxxx anna

خرجلك هايل يعطيك الصحة امممممممممممممممممممممممممممم

جاتوه بالشوكولا اللذيذ 2024.


الجيريا

المقادير

6 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة


ربع ملعقة صغيرة من الملح


نصف كوب من السكر


فانيلا


نصف كوب من الدقيق.



الكريما


3 أكواب من الكريما


3 ملاعق طعام من السكر


فانيلا


تخفق الكريما مع السكر والفانيلا


للحصول على كريما كثيفة.


غاناش الشوكولا


150 غ من الشوكولا السوداء المذوبة

ملعقتا طعام من الزبدة


تخلط الشوكولا المذوبة مع الزبدة


للحصول على الغاناش.


التحضير


يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر حتى يصبح أبيضاً وجامداً. يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر.
يضاف الدقيق إلى صفار البيض المخفوق ويتابع الخفق للحصول على مزيج قشدي ناعم.يضاف مرانغ بياض البيض إلى هذا المزيج ويخلط معه بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية للحصول أخيراً على مزيج ناعم.
تبطن صينية مستطيلة مسطحة حجمها 36 – 24 سم بورق البارشمان ويسكب فيها مزيج الجاتوه في شكل طبقة رقيقة. يخبز الجاتوه لمدة 10 إلى 12 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح أسفل الجاتوه وردي اللون وسطحه غير رطب. يجب عدم الإفراط في خبز هذا الجاتوه.
يخرج الجاتوه من الفرن، وحين يبرد، يقلب وينزع عنه ورق البارشمان. يقطع الجاتوه بعدها إلى 3 مربعات أو مستطيلات متساوية. تدهن كل قطعة جاتوه بالكريما الطازجة وتزين بقطع الأناناس. توضع طبقات الجاتوه الثلاث فوق بعضها البعض، ويدهن سطح الجاتوه بالكريما ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
تسكب من ثم غاناش الشوكولا فوق الجاتوه قبل وضعه في الثلاجة مرة ثانية لمدة 2 إلى3 ساعات.
يخرج الجاتوه من الفرن وتقطع حوافه الأربع. يزين الجاتوه بقطع الأناناس وحبات الفراولة والتوت، ثم يعاد إلى الثلاجة حتى موعد التقديم.

من اعداد الشيدة اناهيد دونيكيان

شكرا أختي جنة وبارك الله فيك على الوصفة
وصفة شهية بارك الله فيك جنة
امممم تشهييييييي نحب بزاااااف الشكولاته
سلمت يداك اختي جنه

الجيريا
مبدعه دائماً في إختياراتك ونزفك الراقي والعذب
بارك الله فيك
في مسااعدة اخواتك يا الغالية
نقبلي مروووري
سارة

شكرا أختي جنة
yaaaaaam

بريانى الدجاج الهندى الحار اللذيذ 2024.

الجيريا

الجيريا


المقادير
دجاجة مقطعة الى 8 قطع .
1 ½ كوب أرز بسمتي .
3 أكواب بصل مقطع الى شرائح طويلة .
كوبان طماطم مفرومة .
2 بطاطس كبيرة مقطعة الى قطع متوسطة الحجم .
1 ملعقة طعام ثوم مهروس .
1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور .
1 ½ ملعقة شاي فلفل حار مفروم .
½ كوب نعناع مفروم .
½ كوب كزبرة مفرومة .
اصبع زبدة ( الحجم الصغير ) .
¼ كوب زيت .
2 علبة روب ( زبادي ) .
1 ملعقة شاي بهار برياني .
1 ملعقة شاي كاري .
2 ملعقة شاي بهار مشكل .
½ ملعقة شاي كركم .
1 ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
½ ملعقة شاي فلفل أسود .
1 ملعقة طعام عصير ليمون .
¼ كوب ماء منقوع به ½ ملعقة شاي زعفران .
½ كوب زيت .
2 ملعقة طعام ملح .
¼ كوب جزر مفروم .
9 هيل حب .
9 مسمار .
2 دارسين .
5 ورق غار .

الطريقة

اغسلي الرز وانقعيه لمدة ½ ساعة .
اسلقي الدجاج في ماء به 4 هيل و 4 مسمار و 1 دارسين و2 ورق غار حتى ينضج تماما .
حمري البصل في الزيت والزبدة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والطماطم ونصف كمية الكزبرة المفرومة والنعناع ، ثم أضيفي البهارات وقلبيه جيدا على النار حتى يذبل البصل ثم أضيفي الدجاج والبطاطس والروب المخلوط معه عصير الليمون و ¾ ملعقة طعام ملح واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج جيدا .
ضعي الماء مع الجزر على النار مع 5 هيل و 5 مسمار و 1 دارسين و 3 ورق غار و 1 ¼ ملعقة طعام ملح ثم اتركيه ليغلي ثم أضيفي له الرز واتركيه لينضج نصف نضوج ( لمدة 6 – 8 دقائق تقريبا ) .
ضعي ربع كوب زيت في قاع قدر كبير ثم اسكبي به 1/3 مقدار الأرز ثم قليل من النعناع والكزبرة المفرومة و1/3 كمية الزعفران ثم نصف خليط الدجاج ثم الرز مرة أخرة والكزبرة والنعناع والزعفران ثم الدجاج وأخيرا الثلث الأخير من الأرز ثم الكزبرة والنعناع ثم الباقي من نقيع الزعفران وأخيرا اسكبي ربع كوب من الزيت على الوجه ومقدار ربع كوب ماء وغطيه بالقصدير والغطاء ثم اتركيه

تسلم يدك ياعسل
يعطيكي العافيه

[align=center]الجيريا[/align]
مشكورة كل يوم بتجيبي اكلات لذيذة مشكورة
[align=center]الجيريا[/align]