فوائد شرب الماء على معدة فارغة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قد يتعجب العديد من الناس من أن شرب الماء على المعدة الفارغة من شأنه أن يكافح و يقضي على عدة أمراض خطيرة تصيب جسم الإنسان.

و قد تم عمل بعض الأبحاث بالفعل على هذا العلاج و أثبت نجاحه في القضاء على أمراض هي الصداع و آلام الجسم و أمراض القلب و التهاب المفاصل و ضربات القلب السريعة و الصرع و السمنة المفرطة و التهاب القصبات الهوائية و ط§ظ„ط±ط¨ظˆ و الدرن و التهاب السحايا و أمراض الكلى و الجهاز البولي و القيء و إلتهابات المعدة و الإسهال و السكري و الإمساك و أمراض العيون و الرحم و السرطان و إضطرابات الحيض و أمراض الأذن والأنف و الحنجرة و الحلق.

الأسلوب الذي يجب عليكِ إتباعه في العلاج..

بعد إستيقاظكِ مباشرة في الصباح و قبل غسل أسنانكِ بالفرشاة إشربي مقدار أربعة أكواب من المياه و بعد ذلك قومي بغسل فمكِ و إمتنعي عن الأكل و الشرب لمدة خمس و أربعين دقيقة ثم قومي بالأكل و الشرب بشكل عادي.
– بعد تناولك لأية وجبة لا تقومي بشرب أو أكل أي شيء لمدة ساعتين.
و من أجل شفائكِ من الأمراض يجب أن تلتزمي بفعل ما سبق قوله لمدة أيام تختلف من مرض إلى آخر نوضحها لك فيما يلي:

– ضغط الدم العالي ثلاثين يوماً.

– أمراض المعدة والحموضة عشرة أيام.

– مرض السكري ثلاثين يوماً.

– الإمساك عشرة أيام.

– السرطان مائة و ثمانين يوماً.

– الدرن تسعين يوماً.

– إلتهاب المفاصل ثلاثة أيام في الأسبوع الأول و بعد ذلك يتم تزويد الكمية من بداية الأسبوع الثاني.

و يتميز هذا الأسلوب في العلاج أنه لا يحتوي على أية آثار جانبية ماعدا أنه قد يضطرك للتبول أكثر من مرة لكن لا تجعلي هذا يوقفك لأن التبول معناه أن السموم تخرج من جسمكِ.

كما يجب عليكِ أن تحسني إختيار التوقيت الذي تتناولين فيه المياه فلا ينفع أن تتناولي مياها باردة بعد تناول الطعام لأنه يقوم بتصليب المادة الزيتية التي كانت توجد في طعامكِ و من ثم تجعل عملية الهضم أكثر بطأً و هذا سيجعل التفاعل يتم مع الحامض و يصيبكِ بالحموضة كما أنه سيبطن أمعاءكِ و بعد ذلك يتحول إلى دهون مما قد يؤدي إلى إصابتك بسرطان الأمعاء و الأفضل بعد تناول الطعام شرب حساء ساخن أو ماء دافئ.

ويجب أن تحرصي حتى لو لم تكوني تعانين من أية مشاكل على الإكثار من شرب المياه أكثر مما تشربين الشاي و المشروبات الغازية لأن هذا من شأنه أن يحافظ على صحتك.

معلومات قيمة مشكورة عزيزتي
شكراا لك معلومات مفيدة
بارك الله فيك أختاه على المعلومات المفيدة

بارك الله فيكي اختي و نفع بك
لك جزيل الشكر

معلومات قيمة بارك الله فيك

معلومات و نصائح قيمة
شكرا حبيبتي

بارك الله فيك اختي في ميزان حسناتك
مشكورة على المعلومات القيمة يا زهرة و على الافادة

الأسرار الصحية للإفطار على تمر 2024.

الجيريا
قد تقرأ كثيراً انه يجب عليك أن تفطر على تمر ، ولكن هل سألت نفسك يوماً لماذا التمر ؟

و هل يُعد التمر بالفعل مفيداً للصحة ؟

إليك اليوم أسرار كثيرة حول الأفطار على التمر .

الجيريا

يعتبر التمر فاكهة مباركة أوصانا بها رسول الله صلى الله عليه وسلم أن نبدأ بها فطورنا في رمضان ، فعن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور " / رواه أبو داود والترمذي .

لا شك أن وراء هذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية ، وحكما نظيمة . فقد اختار رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها لفوائدها الصحية الجمة .



ولكن ماهي تلك الفوائد ؟
1- عندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله ، وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظها باللين . والصائم في تلك الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في حاجة إلى الماء .


2- أن أسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية ، وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية ( الجلوكوز أو السكروز ) لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة . ولا سيما إذا كانت المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .


3- لو بحثت عن أفضل ما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الكوع والعطش ) فلن تجد أفضل من السنة المظهر ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا إفطارهم بمادة سكرية حلوى غنية بالماء مثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء .


4- أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول من التمر يساوي 85 – 87 % من وزنه . وأنه يحتوي على 20 – 24 % ماء ، 70 – 75 % سكريات ، 2 – 3 % بروتين ، 8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .



5- أثبتت التحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 – 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي ، 24 – 58 % مواد سكرية ، 2,1 – 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد الدهنية وكان من أهم نتائج التجارب الكيميائية والفسيولوجية – كما يذكر الدكتور أحمد عبد الرؤوف هشام ، والدكتور علي أحمد الشحات – النتائج التالية


أ. إن تناول الرطب أو التمر عند بدء الإفطار يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية فتزول أعراض نقص السكر ويتنشط الجسم


بـ .إن خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين على امتصاص هذه المواد السكرية البسيطة بسرعة كبيرة .


جـ .إن احتواء التمر والرطب على المواد السكرية في صورة كيميائية بسيطة يجعل عملية هضمها سهلا جدا ، فإن ثلثي المادة السكرية الموجودة في التمر تكون على صورة كيميائية بسيطة ، وهكذا يرتفع مستوى سكر الدم في وقت وجيز .


د .إن وجود التمر منقوعا بالماء ، واحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء ( 65 – 70 % ) يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء ، فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار .

الجيريا

الجيريا

بارك الله فيك
مشكورة اختاه موضوعك قيم جزاك الله خيرا
مشكورة على المجهود جزاك الله خيرا

خطر الملونات الصناعية هام . 2024.

خطر الملونات الصناعية هام ..
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

صبغات الطعام والمواد الملونة له هي إحدى الطرق التي تجتذب العين، خاصة عيون الأطفال التي تحب أن تلون في الحلويات.
وتلجأ معظم مصانع إنتاج الحلويات لتلك الصبغات، خاصة لتلوين أطعمة وحلوى وسكاكر الأطفال. وإليك قائمة بضرر كل حلوى بحسب لونها حسبما ورد في الدراسات العلمية المنشورة بهذا الصدد والتي تناولتها مجلة جلوب اند ميل Globe and Mail

1– الصبغة الزرقاء رقم 1 (Brilliant Blue): تسببت بأورام الكلى، وتستخدم عادة في المخبوزات، المشروبات، الحلويات والحبوب.

2-الصبغة الحمراء رقم 2 (Citrus Red): ارتبطت بظهور بعض الأورام التي تصيب المثانة البولية.
3- الصبغة الخضراء (Fast Green): لوحظ بأن استخدامها بكثرة قد أدى إلى زيادات كبيرة في ظهور أورام المثانة في ذكور الفئران. تستخدم في صناعة الحلويات، المشروبات، الآيس كريم، أحمر الشفاه ومستحضرات التجميل.
4- الصبغة الحمراء رقم 3 (Erythrosine): اعترف بها في عام 1990 من قبل (FDA) كمادة مسرطنة تؤثر على الغدة الدرقية. تستخدم في أغلفة السجق، المخبوزات والحلويات.
5- الصبغة الحمراء رقم 40 (Allura Red): وهي الصبغة الأكثر استخداماً، حيث أنها قد تعجل من ظهور الأورام التي تصيب الجهاز المناعي، وقد تسبب فرط الحساسية. تستخدم في المشروبات والحلويات.
6- الصبغة الصفراء رقم 5 (Tartrazine): هذا النوع من الأصباغ يستخرج من قطران الفحم (coal tar) وقد يسبب فرط الحساسية الشديدة وقد يؤثر على حركة وسلوكيات الأطفال. تستخدم في المشروبات، وفي حلويات الجيلاتين والعديد من الأطعمة الأخرى.
7- الصبغة الصفراء رقم 6 (Sunset Yellow): تسببت بأورام الكلى والغدة الكظرية، تستخدم في المخبوزات، المشروبات، الحلويات،حلويات الجيلاتين، السجق.

بارك الله فيك على الموضوع المفيد
وفيك بارك حبيبتي مشكورة على المرور ان شاء الله تعم الفائدة على الجميع
مرسي على المعلوومة والله ماكنتش عاارفة بزاف نحب الحلوى en couler
شكرا ليك اختي على المعلومة ربي يعافينا وويسترنا
ربي يسترك على المعلومة
لكن كيف لنا ان نتفاداها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ
ربي يجيب الخير عليها نخاف نستعملها وزوجي يقولي مانقبلهااااااااااش
بارك الله فيك ام اياد
بارك الله فيك ام ايااااد بصح هذا الشيء للي يكثر منها و الله يعافينا
لالا حبيبتي كارولينا الحاجة لفيها اللوش من الاحسن الابتعاد عنها.
بارك الله فيك على الموضوع

مسكنات الالم في غذاءنا 2024.

عندما يشتد الألم الحاد على أي شخص فانه يسارع إلى تناول مسكنات الألم دون وصفة طبية؛ وذلك لشدة اللم وضيق الوقت للرجوع إلى الطبيب، وكثرة تناول هذه المسكنات تتسبب في ظهور اعراض جانبية على الشخص الذي استخدمه.

فاليك سيدتي بعض المسكنات الطبيعية التي يمكنك ان تعتمدي عليها حتى تتاح لك الفرصة لسؤال طبيبك واتباع العلاج السليم لذلك:

1- الزنجبيل:
اضافة ملعقة او اثنان من الزنجبيل الطازج او المطحون كفيل بأن يقضي على الام المفاصل والعضلات حيث ان الزنجبيل يمنح عضلاتك انبساطا ويخلصها من التوتر والتشنجات.

2- القرنفل:
تعانين من الآم في السنان قومي بمضغ حبات القرنفل لمدة ساعة او ساعتين وستجدين ان الام اسنانك والتهابات اللثة التي تعانين منها وقد اختفت تماما.

3- خل التفاح:
اضافة ملعقة او ملعقتين من خل التفاح الى ربع كوب من الماء يخلصك من الحموضة، حيث ان خل التفاح له دور كبير في الإسراع من عملية الهضم.

4- الثوم:
للتخلص من التهابات الأذن يمكنك ان تقومي بوضع نقاط زيت الثوم بإذنك مرتان يوميا لمدة خمسة ايام، فان هذه الوصفة اكثر فاعلية من الدواء الذي سيتبه لك الطبيب، واذا كان زيت الثوم غير متوفر في منزلك فيمكنك ان تقومي بصنعة في المنزل وذلك ان تقومي بفرم ثلاثة فصوص من الثوم وتضيفيها الى نصف كوب من زيت الزيتون البكر وتتركي هذا المزيج في الثلاجة لمدة اسبوعين.

5- الكرز:
يساعدك على التخلص من الام الصداع والنقرس والام الأمعاء المزمنة.

6- الأسماك:
اظهرت الدراسات الحديثة ان تناول الأسماك الدسمة يقي من الام واضطرابات المعدة، وتشنجات الأمعاء.

7- الزبادي:
للزبادي دورا هاما في مقومة اعراض الاكتئاب التي تعاني منها معظم السيدات قبل فترة الحيض.

8- الكركم:
تناول الكركم مرتان او ثلاث مرات أسبوعيا يعمل على تخفيف الآم بصورة فعالة تفوق الإسبرين والبروفين كما انه يخفف الام مرض النقرس.

9- الشوفان:
احرصي على تناول طبقا من الشوفان المطبوخ او المضاف اليه اللبن في وجبة الافطار، حيث ان الشوفان يخلصك تماما من الام البطن.

10- الملح:
بعد الانتهاء من يوم عمل طويل ومرهق يمكنك وضع قدميك في طبق من الماء الدافئ مضاف الية الملح، فهذا يساعدك على التخلص من هذه الآلام بشكل كبير.

11- الأناناس:
تعانين من الانتفاخ والغازات تملأ بطنك تناولى كوبا من عصير الأناناس يوميا يخلصك من هذه الانتفاخات.

12- زيت النعناع:
اغمري قدميك في ماء دافئ مضاف اليه عشرة نقاط زيت النعناع، وقومي بذلك اسبوعيا، فان ذلك يساعد على بسط العضلات والأعصاب.

13- العنب:
تناول كوبا من العنب يحسن من وظائف العروق ويسهل عملية تدفق الدم في الجسم ويحسن من انسجة الظهر فيساعد في التغلب على الام الظهر.

14- الماء:
شرب ثماني اكواب من الماء يوميا يساعد على التئام الجروح ويعمل كمسكن قوي يخلصك من الام امراض كثيرة.

15- الفجل:
تناول ملعقتان من الفجل المبشور يخلصك من مشاكل الجيوب الأنفية ومشاكل تجلط الدم في الأنف.

16- التوت الأسود:
احرصي على تناول التوت الأسود سواء عصير او ثمار، فانه يخلصك من التهابات المثانة .

17- العسل:
اذا كنت ممن يعانين من تقرحات بالفم فليك دهن فمك بالعسل حيث اثبت فاعلية بنسبة 43% لعلاج هذه التقرحات بالنسبة اذا استخدمت اي كريم.

18- بذرة الكتان:
يعمل زيت بذرة الكتان كمسكن لآلام الثدي، وذلك بإضافة ملعقتان من زيت بذرة الكتان الى طعامك.

19- القهوة:
تناولك كوبا من القهوة الغنية يقضي على الام الصداع بشكل كبير جدا

مشكورة كثير وماهو في متناولنا الماء والقهوة
بارك الله فيك
معلومات في القمة
مواد في متناول الجميع و بدون أضرار جانبية لمن يحسن استعمالها

بارك الله فيك على المعلومات القيمة

معلومات قيمة ربي يجازيك كل خير
merci pour les infos
بارك الله فيك ثمزيغت
بارك الله فيك على المعلومات القيمة
بارك الله فيك انا جربت الزنجبيل لالم الركب الحمد لله نفعني كثيرا
قرأت فاستفدت
الله يجازيك كل خير تمزيغت

تعرفي علي فوائد الارز البني 2024.

يعتبر الأرز البني من الحبوب الكاملة وهو الأرز الأبيض قبل نزع القشرة وتخليصه من الألياف. وبما أن الألياف مهمة جدا لصحة الإنسان ولابد أن يحتوي عليها النظام الغذائي اليومي، فإن الأرز البني أفضل من الأبيض. وعلى الرغم من احتواء الأرز الأبيض على فيتامينات وحديد، إلا أن أغلب القيمة الغذائية توجد في القشرة التي يتم نزعها. والأرز البني مرتفع القيمة الغذائية، فكوب واحد منه يغطي نسبة 88% من احتياج الإنسان اليومية للمنجنيز، الذي يساعد في تكوين الأحماض الدهنية المرتبطة بالجهاز العصبي، وإنتاج الكوليسترول. كما أن قشرة الأرز البني تحتوي على معادن مهمة جداً لصحة الإنسان حيث تحتوي على الفوسفور واليود والكبريت والصوديوم والحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والكلور. كما تحتوي القشرة على فيتامينات ب . يعد الأرز البني أفضل بكثير من الأرز الأبيض الذي نتناوله يوماٌ . تعرفي علي فوائد الارز البني يحتوي الأرز البني علي فوائد لا تستطيع أن تصدقها : 1- الوقاية من الأمراض : يحتوي الأرز البني علي حوالي 40% من الألياف المفيدة للجسم . لذلك فإن تناول الأرز البني يحمي الجسم من الكثير من الأمراض مثل سرطان القولون و سرطان الثدي . ويساعد في عملية الهضم و تقوية القلب . 2- يساعد في محاولات فقدان الوزن يحتوي الأرز البني علي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات عن الأرز الأبيض . وبالإضافة إلي ذلك فهو يساعد علي منع زيادة الوزن . و أيضاٌ تناول أو شرب الأرز البني يومياٌ يساعدك علي منع زيادة الوزن . ويجعلك تشعر بتحسن طوال اليوم . 3- بناء عظام قوية وصحية : الأرز البني غني بعنصر المنك الذي يقوي صحة العظام و يقلل من إلتهاب المفاصل . لذلك يمكنك تناول الأرز البني مرتين في الأسبوع وذلك لمنع حدوث إلتهابات المفاصل وغيرها من الأمراض المتعلقة بالعظام . 4- تقليل معدلات الكوليسترول في الدم : يقلل الزيت الموجود في الأرز البني من نسبة الكوليسترول في الدم . ويحتوي علي أحماض دهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب . تعرفي علي فوائد الارز البني 5- يساعد في سهولة عملية الهضم . يحتوي الأرز البني علي الألياف الغير قابلة للذوبان والتي تساعد في عملية الهضم . ويساعد في الإفراز . وبالتالي يمنع حدوث مشاكل الإمساك . 6- يجعل شعرك وبشرتك أكثر جمالاٌ : إن وعاء من الأرز البني يحتوي علي 1,2 مجرام من الزنك . وهذا يساعدك للحصول علي بشرة وشعر لامع . كما أنه يمنع حدوث مشاكل حب الشباب و الطفح الجلدي . 7- الوقاية من الربو : يحتوي الأرز البني علي مواد مضادة للإلتهابات والتي تمنع حدوث مشاكل الربو . بل أيضاٌ يساعد علي تنظيم معدلات التنفس عند الأطفال . 8- الحصول علي فم صحي : فالأرز البني مفيد جدا لصحة الفم . وذلك لأن الأرز البني يعمل علي منع حدوث مشاكل الأسنان و أمراض اللثة .

مع حبي
ترتنيمة الغروب

الجيريا

الجيرياأتقدم أليك وأفرش لك الطريق بورق الياسمين الجيريا

الجيريا
الجيريا

الجيرياوأعطره لك بعطر النرجس الجيريا

الجيرياعلى كل ماقدمته لنا من وصفة مفيدة الجيريا

الجيريااتمنى ان يبقى التقدم والمثابره معك في هذا القسم الرائع الجيريا

الجيرياام زيزو الجيريا

الجيريا

تسلمي غاليتي أم زيزو

merci

غذاؤك دواؤك 2024.

هل صارت معدتنا حلبة مصارعة؟

ككل رمضان وخاصة في بدايته يتدفق على مصالح الطوارئ بالمستشفيات وقتا قصيرا بعد الإفطار مئات الناس يشكون من أعراض ببطونهم فهذا عسير التنفس يسيل عرقا، وهذا أو تلك حامل لكيس يتقيأ فيه، والأخر يشكو من ألم في بطنه……
اللحم الحلو الذي لا فائدة فيه
تتميز المأكولات التقليدية الجزائرية بغناها الغذائي وبتنوعها وبلذتها. وكل منطقة في بلدنا لها أطباق تقليدية مختلفة وشهية كثيرا ما تسيل لعاب الناس لجمالها ولذتها….

الخبز على رأس المواد الغذائية الأكثر تبذيرا
أكثر من تسعة أعشار سكان الأرض يعيشون بالزر وع من قمح، وأرز، وذرة……

البدانة في تصاعد وصحة المواطن في خطر
كلنا يعلم اليوم أن البدانة مسؤولة على شقاوة كبيرة من الناحية الصحية، إذ تفتح الباب لمرض السكر وإلى أمراض القلب وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم ومن المحتمل أن يكون لتقرير المنظمة العالمية للصحة لهذه السنة صدى كبير في بلادنا حيث كل المؤشرات المعلنة تشير إلى تدهور صحة المواطنين…

فائدة تقديم أكل الفواكه على اللحم
تعتبر المعدة الطرف الاهم في الجهاز الهضمي، اذ فيها تجري عملية الهضم التي هي عملية لا ارادية ولا يشعر بها الانسان اطلاقا…

المعدة … وعاء شر
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم "ما ملأ آدمي وعاءً شراً من بطن، بحسب ابن آدم أكلات يقمن صلبه، فإن كان لا محالة فثلث لطعامه، وثلث لشرابه، وثلث لنَفَسه"….

أضرار الإفطار بالتدخين
من المعروف أن التدخين بعد جهد عضلي كبير تكون مدته ساعة أو أكثر يضاعف من آثار التدخين في الأوقات العادية، هناك من يقول إن تدخين سيجارة واحدة بعد جهد ساعتين يساوي تدخين علبة كاملة مرة واحدة ….

لماذا يفطر الصائم على حبة تمر؟
تعتبر حبة التمر من أغنى الفواكه في السكريات. حيث أن حبة التمر غنية بالماء، ولكنها غنية جدا بالسكريات، كما هي غنية بالحريرات. والسمة الثالثة هو غناها بالأملاح المعدنية، وكذا غناها بالألياف الغذائية….الجيرياالجيرياالجيريا

موضوع جميل و مفيد
يستاهل التقييم
بارك الله فيك و لا تنسينا بهكدا مواضيع
صح فطورك

ابتعدي عن هده العادات الغذائية اليومية 2024.

الجيريا

الجيريا
تصرفات غذائية أصبحت عادات يومية نقوم بها من غير أن ندرك مدى خطورتها وتأثيرها على صحتنا، منساقين وراء رغباتنا ولكل ما نشتهيه من طعام و شراب ، لذلك نقدم لكم بعض العادات الغذائية اليومية التي نمارسها ولا نعلم مدى ضررها على أجسادنا:
1- شرب الشاي بعد الطعام:
المعروف أن الشاي يحتوي على مادة تعمل على منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء، الأمر الذي يؤدي إلى حرمان الجسم منه وبالتالي يمكن ان يعرض للإصابة بفقر الدم. ولا شك أن الشاي مفيد على أكثر من صعيد ولكن يجب الحذر من المبالغة في شربه، فعندها تتغلب سيئاته على حسناته. رب سائل يسأل: متى اشرب الشاي ؟ وكم اشرب منه في اليوم؟ يستحسن شرب الشاي بعيداً عن أوقات الطعام، أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم لا أكثر .

2- حياة الخمول والكسل:
الحياة الهادئة الساكنة التي لا يتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة لاستيطان العديد من المشاكل الصحية في الجسم التي لا ترحم. ليس بالضرورة أن يمارس الشخص رياضة عنيفة، بل ان الرياضة مهما كانت بسيطة (تنعش) الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض. ولا يوجد أسهل من رياضة المشي فعليك بها.

3- استعمال زيت القلي مرات ومرات:
القلي بالزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق فعال لمركبات ضارة بالجسم، خصوصاً للشرايين، وهناك أبحاث أشارت إلى هنالك دور كبير لتلك المركبات في إثارة السرطان، وإن أفضل شيء يمكن فعله هو التخلص من الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولى. هناك من يحاول إضافة زيت جديد للزيت القديم وهذا تصرف خاطئ يجب التوقف عنه فوراً.

4- إضافة الملح إلى اللحم قبل شوائه:
هذا السلوك سيء للغاية لإن الملح يعمل على امتصاص الماء من اللحم وهذا يقود إلى استنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصاً معدن الحديد. يجب أن يشوى اللحم أولا،وبعد ذلك يضاف إليه الملح.

5- المبالغة في إضافة البهارات على الطعام:
فهذا سيؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى إثارة وتخريش الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء فيصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية.

6- أكل البيض نيئاً:
بياض البيض يتألف من البروتينات أو بالأحرى من بروتين الالبومين الذي يحتوي على أحماض امينية ضرورية وأساسية للجسم. ولكن المشكلة الرئيسية هي أن بياض البيض هو مادة صعبة الهضم لا يستفيد منها الجسم كلياً إذا أكلت نيئة بسبب احتواء البياض على مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الامينية، ولكن لحسن الحظ فأن طهي البيض يسمح بالقضاء على المادة المثبطة المذكورة سابقاً فيتحول البيض من غذاء صعب الهضم إلى وجبة غذائية سهلة الهضم.

7- كثرة إدخال وإخراج الطعام من البراد:
هذا التصرف يفتح الباب أمام الجراثيم الضارة التي تستيقظ من غفوتها مستغلة الثغرات في الفروقات الحرارية بين جو البراد والجو الخارجي له، فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها اللاذعة. إن الأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثراً، من هنا يجب استهلاكها بأقصى سرعة وعدم حفظها طويلاً.

8- إحتواء وجبة الطعام على أغذية تنتمي إلى مجموعة واحدة:
فمثلاً الوجبة التي تشمل على الخبز والرز والبطاطس والمعكرونة وغيرها. هي وجبة غير متوازنة، لا بل ناقصة. إن إعداد الوجبة الغذائية وجعلها تحتوي على مجموعة مختلفة من الغذاء أمر ضروري لتأمين إحتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون وسكريات.

9- وضع اللحم المجمد في الماء الحار فوراً:

هذا من شأنه أن يدمر الفيتامينات عن بكرة أبيها. لتحاشي هذا الأمر يجب فك التجليد عن اللحم تدريجياً.

10- الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وأثناءه:
المبالغة في تناول المخللات تشحن الجسم بأضعاف أضعاف ما يحتاجه من الملح. وغني عن التعريف ان الملح متهم بأنه يتسبب بأمراض عدة لعل أهمها واشهرها ارتفاع الضغط الشرياني.

قدمنا لكم 10 عادات غذائية سيئة، تقود أجسامنا الى الهلاك، ابتعدوا عنها قدر الإمكان وعودوا أولادكم من الصغر على اكتساب العادات الغذائية الصحيحة.

الجيريا

موضوع في غاية الروعة جزاك الله خيرا
الروووعة في وجودك بقسم المطبخ الصحي
الجيريا

جزاك الله خيرا

موضوع قيم و شكرا على التنبيه لأن أغلب هذه العادات نديروها

فوائد الزيتون الأخضر و الأسود 2024.

الجيريا


يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر ولكن هذه المعلومة خاطئة !!! إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة… مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون. فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج.

ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود ). فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت بهولكن أيهما أفضل ؟؟؟ الأسود الناضج طبعا، لأنه يحتوي على زيت أكثر .. وبالتالي فهو صحي أكثر كلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( E) وفيتامين ج ( C ). كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة، كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته. فوائد زيت الزيتون في كتابها تاج الصحة في النبات تقول الدكتورة عزيزة عبدالعزيز فراج أن الزيتون من الأشجار التي لا تنحصر فائدتها في ثمارها فقط بل يمكن استعمال منقوع أوراقه في علاج الجروح وتطهير القروح وعلاج البواسير كما أن منقوع الأوراق المركز يستعمل في علاج آلام الأذن الخارجية وأمراض اللثة والحروق. وثبت حديثاً أن مغلي أوراق شجر الزيتون مفيد في خفض ضغط الدم المرتفع خلال 20 إلى 30 يوماً من استخدامه.. ويستعمل منقوع أزهاره في علاج الإسهال والحمى. والزيتون الأخضر أو الأسود بعد تمليحه غني بالمواد الدهنية والبروتينية والمواد المعدنية والفيتامينات مما يجعله غذاء ممتازاً .. وزيت الزيتون يعتبر من أهم وسائل تنظيف الأمعاء ومعالجة اللثة وهو نافع لتقوية القلب مذيب للكوليسترول المترسب على جدران الأوعية الدموية ومنشط لإفراز العصارة الصفراوية من الحويصلة المرارية. ومن الوصفات العلاجية أنه إذا مزجت المستكه مع زيت الزيتون ودهنت بها الشفاه المتشققه يسرع في شفائها. ويستعمل زيت الزيتون موضعياً لتنعيم البشرة والوقاية من التجاعيد.. ويحتوي مائة جرام من الزيتون الأسود على 191 سعرا حراريا و 1.8 جرام بروتين، 21 جراماً دهون، 2.6 كربوهيدرات، 1.5 جرام ألياف، 77 ملجم كالسيوم، 17 ملجم فسفور، 1.6 ملجم حديد، 750 ملجم صوديوم، 72 ملجم بوتاسيوم، 0.3 ملجم زنك، بالإضافة إلى كميات كبيرة من فيتامينات ب1، ب2، نياسين وفيتامين أ. ويقدم عبداللطيف عاشور في كتابه "الأعشاب طبيبك الطبيعي" الكثير من الوصفات العلاجية باستخدام الزيتون وزيته.. نذكر منها: لإزالة تجاعيد الوجه والرقبة نستخدم مزيجاً من نصف ملعقة من الزيت وصفار بيضة وبضع نقاط من عصير الليمون .. ويستعمل الخليط على شكل قناع في المناطق المراد علاجها ويزال القناع بعد ثلث ساعة بماء فاتر.. ويستعمل زيت الزيتون لدهان الجسم حفاظاً عليه من التأثر الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.. ويفيد زيت الزيتون مفردا كدهان في علاج الخراريج والدمامل وتشقق الأيدي. ويستخدم الزيت كذلك لوقف تساقط الشعر وذلك بأن تدلك به فروة الرأس كل مساء ولمدة عشرة أيام. ولعلاج تشقق الأرجل يستخدم دهان مركب من الزيت والجلسرين بكميات متساوية. وفي كتابها "النباتات والأعشاب الطبية كيف نستخدمها؟" .. تقول الدكتورة فايزه محمد حمودة إن زيت الزيتون يستخدم كدهان لمعالجة بعض أنواع الأكزيما.. كما يفيد في علاج التشنجات العضلية حيث يدفأ زيت الزيتون على النار إلى درجة حرارة محتملة ويستعمل كدهان موضعي على الجزءالمصاب. ويستعمل الزيت كملين للجهاز الهضمي في حالة الإمساك الناتج عن التوتر العصبي كما يفيد تناول الزيت الطازج يوميا في علاج الحصى الصفراوية.. ويفيد تناول الزيتون في تقوية الإبصار لاحتوائه على الكاروتين..

بوركت عزيزتى على المعلومات القيمة
شجرة الزيتون شجرة مباركة و ذكرها المولى عز و جل فى كتابه العزيز
و لربما لا زالت هذه الشجرة المباركة تخفى الكثير من اسررها رغم كل ما اكتشفه العلماء من فوائد فى ثمارها
بارك الله فيك
معلومات مفيدة

بارك الله فيك

كل معلوماتك كاين منها وشحال مليح للامساك ومليح للمراة الحامل تدهن صدرها به باش ما يتشققش اثناء الرظاعة وللوجه يحارب الشيخوخة وتجاعيد على الوحدة منا تدهن مرة به في الاسبوع والله نعمة


الجيريا

معلومات هامة ومفيدة
بورك فيك
بارك الله فيك

بارك الله فيك
معلومات مفيدة

وفيكم بركة وشكرا للمرور الطيب

الجيريا

بسكويتات التسنين من مطبخي 2024.


بسكويتات التسنين من مطبخي
الجيريا

هذه وصفتي المعتمدة عندما يبدأ أطفالي في التسنين لأنها يابسة نوعا ما عندما يعض عليها

و تتكون من الأرز و البيض الذان يعملان على تغذيته بصورة جيدة بحيث يساعده الأرز حتى في حالة الإسهال جراء التسنين


المقادير
:

2كوب أرز مطحون ناعم + 3 بيضات+ 3 ملاعق كبيرة زيت + ملعقة كبيرة عسل حر (يمكن استبداله بالسكر)+ ماء مغلي و بارد جدا اذا لزم الأمر (أنا لم أحتجه)

الجيريا


الطريقة
:

يسخن الفرن مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة

امزجي الكل مع بعض حتى الحصول على عجينة لينة

تغطى بكيس بلاستيك و تترك لمدة ½ سا أو أكثر حتى يتماسك.

تشكل بشكل أصابع (يمكن أن تغمس في السكر من فوق أنا مررت حبات بالسكر لأجل ابنتي الكبرى)

الجيريا

تدخل الفرن حوالي 15 د

لما تبرد احفظيها في علب مغلقة جيدا من البلاستيك أو علب معدنية من الأحسن

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ملاحظات:

دائما أضيف موزة أو موزتين مهروستين الى الخليط لكن اليوم لم يتوفر لدي.

يمكنك اضافة حبة حلاوة مطحونة أو زريعة البسباس اذا كان طفلك يعاني من الغازات.

أحيانا أستعمل لابلامين الأطفال بدل الأرز المطحون و تكون لذيذة أكثر.

اذا لم يتوفر لديك لا الأرز المطحون و لا لابلامين يمكنك استعمال الفرينة لكنها غير مغذية( ويمكنك أيضا اضافة السكر و استعمالها بنفس الطريقة لصناعة بسكويت الملعقة و استعماله للشارلوت).

الجيريا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الله يبارك أختي وصفة مغذية و تفيد بزاف الاولاد الصغار…….ربي يحفظك و يحفظلك ولادك
بارك الله فيك

دائما و ابدا مميزة حبيبتي ام منذر، بارك الله فيك طريقة رائعة و مفيدة.
تسلم يداك، دمت لنا و دام تميزك و عطاؤك.
اللهم يا مسهل سهل كل صعب لأختي ام منذر و اسعدها دنيا و آخرة.
و أكيييييييييييييييد تقييييييييييييييييمي لك يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسل
عسل يا ام مندر
الله يعطيك ما تتمناي يارب

احلى تقييم للتي لا نستغني عنهاالجيريا

الله لا تحرمنا من مشاركاتك يارب
ربي يحفضك اختي ام منذر ربي يجعلها في ميزان حساناتك
مي نقولك حاجة قريت واحد المعلومة تقول ماتمديش العسل الحر قبل سنتين مي انت مدايرة مغرف برك ميش حاجة
كيف اشكرك كيف
اممممممممم يعطيك الصحة اختي
باين بنين والله يشهي
ام منذر بارك الله فيك دائما في الطليعة الله يبارك قد ما نشكرك قليل عليك حنونة ربي يحفظك ويعطيك صحيحتك ان شا ءالله
لا شكر أبدا على واجب أحبتي

الجيريا

معتقداتنا الغذائية السائدة معظمها خاطئ اجدري اختي . 2024.

هناك الكثير من المعتقدات السائدة عن جودة أو مدى إفادة الطعام لجسم الإنسان وأخرى عن العادات الغذائية السليمة التي تعتمد على الأساطير القديمة ووصفات الأجداد.
ولذلك فقد قامت هيئة المعايير الغذائية البريطانية بنشر بعض المعتقدات الغذائية الخاطئة والمتعارف عليها بشكل كبير وأرفقت بها التفسير العلمي الصحيح وصححت الخاطئ منها.

ومن بين هذه المعتقدات الخاطئة المتعارف عليها ما يلي:

• إذا كتب على عبوة المنتج الغذائي أن الدهون فيه قليلة أو مخفضة فهذا يعني أن الطعام صحي (خطأ)

وذلك أن الدهون عادة ما تستبدل بمكونات أخرى قد تجعل السعرات الحرارية في المنتج الغذائي إما مساوية أو أعلى مما لو كان كامل الدهن.

• غالبية الملح الذي يحتويه النظام الغذائي تأتي من الملح المضاف إلى الطعام أثناء الطهي (خطأ)

فإن نسبة الملح المضافة أثناء الطهي تتراوح ما بين 10% إلى 15% فقط، في حين أن 75% من الملح الموجود في الوجبات الغذائية يأتي من الوجبات المحفوظة. مع العلم بأن المعدلات التي يوصى بها هي 6 جرامات من الملح يوميا، في حين أن الإنسان يتناول 9 جرامات من الملح يوميا على الأقل.

• الطعام المجفف غير صحي ويفضل تناول الخضروات والفاكهة الطازجة (خطأ)

لأن المعدلات اليومية التي ينصح بها من الخضروات والفاكهة هي خمس وحدات يوميا، ولا يهم إن كانت طازجة مجمدة ومعلبة ومجففة على الرغم من أن شرب العصير الطازج يعادل وحدة واحدة من التي يوصى بها، كما أن الفواكه المجففة مثل التين أو التمر تمد الجسم بالطاقة، وهي أيضا مصدر جيد للسكر والألياف.

• الوجبات النباتية صحية أكثر من الوجبات العادية (خطأ)

بعض الوجبات النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، في حين أن اللحوم الحمراء قد تحتوي على نسبة أقل من الدهون إذا كانت أزيلت منها الدهون الظاهرة، ومن بين الاختيارات الصحية الأخرى الدجاج إذا نزع جلده أو السمك المطهي بكميات قليلة من الزيت.

صحيح اختى معضم الاكل عندنا غير سليم مثال عندما انزع جلد الدجاج واطهى بعض الاخوات اقولولى البنة كامل فى الجلدة طيبها ومبعد نحيها لكن اناا نحيها جامى لوحتها فى طنجرة انتاعى …………………اشكرك على الموضوع القيم
والله لازم نثقفوا رواحنا بتربية صحية
الجيريا
الجيريا

معلومات في القيمة
فعلا ثقافتنا مبنية على معتقدات خاطئة
شكرا لك عزيزتي
استفدت كثيرا من موضوعك
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات
شكراااحبيبتي ان شاء الله دومااا تستفاديالجيريا

جزاك الله بالمثل غاليتي الجيريا

شكرا غاليتي ام بيسو دائما مميزة في مواضيعك جزاك الله كل خير

لعفو يا غلاالجيريا
تنورينا دومااا بردودكالجيريا
دمت لناالجيريا

السلام عليك
مشكورة بارك الله فيك
كل مواضيعك مميزة كعضويتك