قوارب البطاطا والبذنجال 2024.

السلام عليكم
كان عشانا اليوم قوارب البطاطا والبذنجال

نقوم بطبخ البطاطا حبة كاملة نص طياب ثم نقسمها ونحفرها بحذر ونقوم بقطع البذنجال ووضعه في صينية مدهونة بالزيت في الفرن ونقوم بحفره ونمزجه مع البطاطا المنزوعة ونفورهم وبعدها نضيف الزيتون وطن وفرماج وحبة بيض ونملئ البطاطا المحفورة والبذذنجال وندخلهم الفرن
وطيبت معاهم قرنطيطا
رايكم يهمني

الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  
يمي يمي يمي تشهي
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  
مممممممممممممممممم تشهي
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  
الفكرة زينة واعشاك باهي ويشهي
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  
الله يبارك يعطيك الصحة

الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  
الجيرياجمييييييييييييييل
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  
تشهي رووووووعة

تسلم الايادي

الصور المصغرة للصور المرفقة
photo0271.jpg   photo0272.jpg   photo0274.jpg   photo0276.jpg  

دجاج محمر مع الارز والبطاطا 2024.

الجيريا
اسعد الله اوقاتكن بكل خير
اليوم درت دجاج محمر بعدما فورتو في الالمينيوم واغلقت اعليه في الكسكاس

او ارز رائع بخلط ولا اروع وعلى طريقتي الخاصة مع البطاطا المقلية
اذا شهيتكم او حابين تعرفو الطريقة اكيد اليكن الطريقة والمقادير:
دجاج على حسب افراد العائلة تتبل بالفلفل الاسود والقليل من الملح والكمون يوم من قبل وتوضع في علبة ونضعها في الثلاجة الى اليوم الموالي
التوابل:توابل الدجاج تباع عند البقال فلفل اسود كمون حبة جومبو ذوق دجاج
الاعشاب:كرافص قصبر نعناع يابس اكليل الجبل زعيترة ورقات رند
الخضر:حبة بصل حبة طماطم راس ثوم
السوائل:ملعقتين زيت ملعقتين خردل ملعقتين خل ان لم يوجد الليمون ملعقتين زبدة
الطريقة:تخلط جميع المقادير السابقة وتطحن في الخلاط ثم ندهن بها الدجاج ونتركها ترتاح قليلا هنا نسخن الماء ونضع عليه الكسكاس ثم نحظر الدجاج ونلفه في الالمينيوم ونتركه يفور حوالي 30 د ثم ننزعه بعد ان نرى انه تكون لدينا مرق رائع
نحضر الارز المغلى سابقا ولكن لانغليه جيدا حوالي 8د الى 10 د فقط لانه سيطهى في الفرن ثم ندهن طبق الفرن بالزبدةنضع فيه الارز المخلوط بجزء من الخليط المذكور سابقا يم نتبل الدجاج ايضا بالخليط المجهز سابقا وندخله الفرن الماء المتحصل عليه من فوران الدجاج من قبل نفرغه على الدجاج والارز ثم ندهن الدجاج بالفلفل الاحمر الحلو وندخله الفرن الى ان يطهى جيدا ويتحمر
نقلي البطاطا ونقدمها مع الارز والدجاج
وشهية طيبة للجميع
اليكن الصورة:

الجيريا

اممممممممممممممم جوعتيني راني كليت فخد امممممممممممممممممم

ههههههههههه
بصحتك اختي ميشي خسارة

ماشاء الله
بصحتكم
طبق يشهيييييييييييي

وعليكم السلام يميميم روعة تقول عليه مشوي
يعطيك الصحة حبيبتي
اممممممممممممممممممممممممممم
لالا مش لازم تورينا هكا برك
لازم تضوقينا شوي

هههههه يعطيك الصحة …..

احلى تقييييم ياريت طريقتك حتى نجربها
الجيريايمممممممممممم بصحتكم
تسلم الايادي -شهية طيبة
اي حاجة مع البطاطا المقلية نحبها احلى تقييم وننتظر الوصفة

سلاطة البطاطا وشمندر 2024.

السلام عليكم

هذي سلاطة البطاطا والبطراف وزرودية وبيض مغلي
غلي الكل في ماء وملح وقطعيهم وديري لهم الخل وزيت وزيدي الملح

الجيريا

الجيريا
الجيريا

شهتيني وانا شبعانة بالصحة
سلاطة خفيفة ومفيدة
هههههه نورتوني
منضرها هايل و الوانها روعة شكراااا .
صح جميلة المظهر تستهل صورة ههههههه
أنا نموت عليها ناكل وتبقى بنتها في فمي الصيف نديرها بزاف
يعطيك الصحة ليلى
ههههه لله يسلمك حتى انا نديرها خفيفة وبنينة وكاين لزيدلها لبصل وانا مرات نكره ريحتوا تبقى في لفم
هاذي السلاطة تجي مع شريبة تمسح الليدام بصحتكم اخت ليلى
ليلى انتي تغليه البيطراف ؟؟؟؟
انا نرابيه مع الزرودية
و نغليه مينداك كي نديرو ب زيت زيتون و البيض ااااااام فكرتيني فيها غدوة ان شاء الله نديرووو

صحيتي بصحتكم

تطبيقي لطبق البطاطا وارز والزيتون مع الدجاج لالخت ام عبد الرزاق 2024.

اليوم ماعرفت ماندير الفطور رحت حليت المنتدى كي العادة ورحت نتجول في ركن الطبخ وعجبني وصفة ام عبد الرزاق وقررت نطبقها الله يعطيها الصحة جات بنينة بالبزاف وهادا رابط الوصفة
بطاطا وارز وزيتون مع الدجاج مفورين في الكيس حصريالك

الجيريا

الجيريا

يممم جاتك هايلة تسلم الايادي اختي بصحتكم
السلام عليكم
اخرجلك تحفة اختي
بصحتكم
بصحتكم تهبل باينة بنييييينة
بصحتكم يعطيك الصحة
بصحتكم مانى
يممممممممم يمممممممممم يالؤلؤة الجميلة الرائعة الحنونة
يعطيك الصحة خرجلك هايل

تبان بنييينة عالكيف بصحتكم لؤلؤة

امممممممممممممممممممممممم يا لؤلوءة البحر حااااااااااااااجة وخلاص تقتل بشهى بصحتك والعشاء شا ديري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ههههههههههههههه


الجيريا
الجيريا

سردين محشي باالبطاطا 2024.

الجيرياالجيريا السلام عليكم الجيرياالجيرياالجيريا
المقادير.. كيلوسردين +خبز يابس مرحي+2ملاعق كبير زيت
اما الحشو نحضر بصلة مقطعة+سنينات ثوم +حبات بطا طا مغلي ومهرس +معدنوس مقطع

3ملاعق زيت+فلفل اسود+ملح + 3حبة بطاطا
… نذهب التحضير …
ناخذ السردين نظفي جيداونزاعي شوكه ثم ناخذ المقلاة نضع فيها البصل والثوم والملح والفلفل الاسود
والزيت وثم اضيفي البطاطا مرحي وحمسي الكل جيدا ثم اطفئى النار ثم ضعى عليهم المعدنوس المقطع
ثم ناخذ حبة السردين ونضع عليها الحشو المحضر ثم غطيها بحبة سردين اخرى فوق الحشو ثم ضعي حبة السردين المحشو في الخبز اليابس ثم نضع في الصينية المدهون بالزيت وناخد الصلصة طماطم ونضع على السردين ثم ندخل الى الفرن المدة 25دقيقة وعندما تنتهى من طهيها ناخذ ونصعها في الصحن ونزينها بي اليمون
الجيرياالجيريا وشهي طيبة الى خوات العضوات وانا في النتظرطو على الرد الجميل الجيرياالجيريا

;وشكررررررررررررا

اممممممم باينة بنينة الوصفة عزيزتي الف شكر اختي
السلام عليك اختي بارك الله فيك فكرة مليحة وجديدة علي غالبا كان الحشو من اللحوم لكن الان و لارتفاع سعر البطاطا صارت حشو ل اللحوم ههههه شفت اختي و الله البطاطا عزيزة بزاف
جزاك الله خيراااا على الوصفة و هي قيد التجريب
مزيد من التالق اختي العزيزة
اختى طريقة جديدة تغير تشكرين عليها
تسلم اياديك

يعطيك العافيه

[frame="1 98"]
عطيتينا فكرة جديدة لطبخ السردين تشكرين أختي
عذرا على السؤال لكن لما الشكر أختي أم سامي
[/frame]
الله يعطيك الصحة
طبق رائع
الجيرياالجيريااختي العزيز عذرا nana77 نسيت عندما كتبت كلمة شكرا كتبة وراها اسمى انا omsami30الجيرياالجيريا
[align=center][/align]امممممممممممم روعة يعطيك الصحة نجربوها ان شاء الله
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

سلاطة البطاطا والزرودية 2024.

انا هاد سلاطة كتعجبني
نسلق البطاطا والزرودية ونقطعهم ونضيف عليهم البصل مقطع رقيق والمعدنوس مقطع رقيق ونحط ليها الملح والكامون وحرور الزيت والخل وممكن ضيفي ليها البيض مغلي مقطع والزيتون اسود
والمايونيز
تتجي هايلة
الجيريا

يعطيك الصحة لؤلوة انا نحب بزاااف هذه السلطة

راهي مفيدة للصحة
يعطيك الصحة أختي
مشكورة
شكرا افضل سلاطة في هذا الوقت خاصة مع الشتاء
شكرا انا ثاني نديرها نحب ناكلها وحدها
جزااك الله خير دائماا نعملها

تسلمي سلاطة وسهلة في متناول الجميع
سررت لمروركم حباباتي
ربي يخليكم ردودكم دائما تفرحني
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مممممممممممم تسلم ايدك

ممممممممممم شحال نحبها

غراتان البطاطا و الدجاج من مطبخي 2024.

المقادير:
دجاج طايب في مرق به نصف حبة ليمون،بصل مفرومة،ملح ،زنجبيل،فلفل اسود و زعفران بعدما يطيب نفتوه
اما المرق فنخلوه يعقد لانني احتاجه
بطاطا مقعة مكعبات و مقلية
5 بيض

جبن

التحضير:

في مول نضع طبقة من البطاطا ثم الدجاج المفتت ثم البطاطا المتبقية نسكب المرق فوق البطاطا ثم البيض المخفوق و زينيها بالجبن

انا لبارح درتها عشا لعيلتي و صدقوني بنيييييينة بزااااااااف نتمنى تجربوها

الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
تسلم اﻻيادي شكراااا .
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
بصحتكم حبيبتي باينة بنينة ادا بقاتلك شوية ابعثيهملي
وما نديرش الغداء هههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
الله يبارك باينة بنينة تسلمييييييييييييييييييييييييييييي
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
تشهيييييييي تسلم الايادي
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
يعطيك الصحة وفاء وبصحتكم
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
اكييييييييد بنينة أدرتها وفاء وما تجيش بنينة
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
بصحتكم لعشاء
راها تشهي
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
الله يعطيك الصحة
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  
شكرا حبيباتي
الصور المصغرة للصور المرفقة
2015-01-31_08.28.55.jpg   2015-01-31_08.27.29.jpg  

غراتان بالتون و البطاطا 2024.

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

هو جد سهل ولديييد أممممممم

نحتاج إلى :

بطاطس مقطعة دوائر وموفورة مملحة ومرشوشة بفلفل أسود
علبة تونة من الحجم الكبير
جبن مبشور
بصلة طويلة خضراء لاعطاء طعم جميل جميل للغاية
وصلصة بيشاميل

الكيفيــــــة :

نضع دوائر البطاطا في الصينية كما الصورة
نضيف التونة المقطرة من الزيت طبعا وكدلك البصل مقطع كما الصورة
نضيف الكمية المتبقية من البطاطا ونرش السطح بالجبن المبشور كما الصورة
ونفرغ صلصة البيشاميل من فوق كما الصورة
ويترك في فرن موخساً مسبقا على درجة 180 وتقدم بالــف صحـــة وهنـــاا

ممممممممممم الصراحة جنان تشهي الجيرياالجيرياالجيريا]

الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
رائعة وبنينة وبسيطة الله يخلي لك يدياتك
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
يسلمووووووووو
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
يعطيك الصحة
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
امممممممممممممم نموت على ليقراتان اليوم بربي ان شاء الله نجربها
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
البطاطا مفورة ياك؟؟؟؟
يعطيك الصحة و لا أسهل هادا واش نحب….هههههه

الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
أمممممممم يشهي بصحتك
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
شابة وتبان بنينة الله يعطيك الصحة نموت على القراتان
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
يممممممممممممم
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  
يعطيك الصحة
الصور المصغرة للصور المرفقة
558950_375317099205454_262746845_n.jpg   417504_375317219205442_1550864957_n.jpg   556622_375317339205430_33371815_n.jpg   377333_375317612538736_1467930282_n.jpg  

خبز البطاطا الحلوة 2024.

الجيريا

بيضة فى درجة حرارة الغرفة

1 كوب بطاطا حلوة مهروسة دافئة

2 كوب لبن رايب فى درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب زيتنباتى

3 ملاعق زبدة سايحة و بعدين سبيها فى درجة حرارة الغرفة تبرد
1/4 كوب سكر 2
بكتة خميرة فورية 2

و نصف معلقة صغيرة ملح
من 6 ل 7 اكوابدقيق

الطريقة

امزجى البطاطا المهروسة مع البيضة مع اللبن الرايب معالسكر مع الخميرة مع الزيت و الزبدة

اضيفى كوب واحد دقيق ثم قلبى
اضيفىالملح و قلبى جيدا
و اضيفى باقى الدقيق تدريجيا

رشى السطح اللىبتشتغلى عليه بالدقيق
و اعجينى العجينة لغاية لما تبقى متجانسة تماما
وشكليها على شكل كورة و غطيها بالسوليفان فى بولة مدهونة بالزيت
مع دهان وجهالعجينة
و اتركيها تخمر لغاية ما يتضاعف حجمها فى مكان دافىء

بعدمايتضاعف حجمها قسميها قسمين و قسمى كل قسم 8 كور صغيرة

جهزى 2 صينيةمفروشة بورق الزبدة

و شكلى العجينة لكور بالطريقة المبينة فى الصورادناه

بعد كده غطيها لمدة 20 دقيقة قبل ماتخبزيهم
سخنى الفرن قبلالخبز ب 10 دقائق

قبل ماتدخليهم الفرن رشى عليهم رشة دقيق للزينة
واخبزيهم لمدة 20 او 25 دقيقة مع قلب الصينية فى منتصف وقت الخبيز
عشان السوىيكون متساوى من كل الجهات

برديها بعد كده على رف سلك

و ممكنتحتفظى بيهم فى الفريزر

لو حبيتى تعيدى تسخينهم قبل التقديم غطيهمبالفويل كويس
و سخنيه 5 او 7 دقائق

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
اختبار تضاعف العجينة

الجيريا

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا

الجيريا
الجيريا
رائع حنان لكن عندي سؤال

ماذا تقصدين ب لبن رايب
و ماهو مقدار باكي خميرة فورية

شكرا

غراتان البطاطا و الفطر لذيذ 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المكونات
بطاطا مقطعة الى شرائح رفيعة ومفورة
3 مغارف كبار كرام فراش
فص ثوم
رشة من جوزة الطيب
ملح وفلفل اكحل
علبة فطر معلب
حبة بصل

بيضة
نصف كاس حليب
معدنوس
شوية زبدة وزيت
الطريقة
بعد مانفور البطاطا المقطعة الى شرائح
نحضر كاس حليب + فص ثوم مبشور + ملح وفلفل اكحل وجوزة الطيب والكرام فراش
نخلطهم مع بعض
الجيريا
ندهن صينية الفرن بالزبدة
ونحط البطاطا ونصب فوقها خليط الحليب

في طنجرة نقطع حبة بصل الى مكعبات ونذبلها في الزيت مع رشة ملح الى ان تصبح شفافة
ومن بعد نضيف عليها الفطر
الجيريا
مع مغرف زبدة
وعلى نار قوية باش ما يطلقش الفطر الما اللي فيه
الجيريا
وبعد ما يذبل نتبلو بفلفل اسود ورشة معدنوس ونطفي عليه
بعد ما يبرد
نضيفلو حبة بيض
الجيريا
نصب خليط الفطر على البطاطا
الجيريا
وندخلهم للفرن حتان يتجمر ويتحمر ههه
الجيريا
وتقدم
الجيريا
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووول

يعطيك الصحة يبان هايل
الله يسلمك أختي … ربي يوفقك
رائع أختي، يعطيك صحيحتك
الله يسلمك أختي بارك الله فيك
رااااااااااااائع