التصنيف: كوزينة رمضان

أطباقي. الرمضانية

بأ باشربة

تارت بالتون. سهله. واش يحبو الاولاد

اللحم المفور للاخت ام حلوات

موفين. في. ميكروند. عملتهم. بنتي. سيرين

وهذه. السلطه. و الخبز وكرواسون. بالعجينه السحرية

انشاء. الله. يعجبكم

صح فطوركم

الله يسلمك و صحا فطورك نتي تاني .بارك الله فيك

الله يخليك. نادو ربي يسترك

الله الله يعطيك الصحا طاطا كلشي بالطبع

يعطيك الصحة يالفحلة

السلام عليكم
عجبتني السلاطة في هاد الصورة

بصح ما فهمتش مليح لاروسات اقراو معايا و اللي تفهم تفهمني

التحضير

غلي البطاطا والجزر و البازلاء .
قطعي الخضروات قطع صغيرة جدا
إذا كنت ستسعملين البازلاء المعلبة ، صفيها قبل استعمالها .
افرمي اللحم والتفاح مقطع الى شرائح مع رش عصير الليمون عليهم ثم اخلطي جميع المكونات و قومي بجمعهم بالمايونيز و و الخردل والقشدة و الملح والفلفل و ضعيهم في وعاء. في 200 مل من مرق الخضار ضعي الجيلاتين وانتظري حتى يتحلل كليا. اسكبي المرق في وعاء الصلصة .
دعي الصلصة تبرد قليلا .
غلفي أسفل الصحن الذي سيأخذ شكله الخليط بورق غذائي. – وزعي نصف الخضار في الأسفل و اسكبي بعضا من الصلصة ثم ضعي البيض المسلوق منزع القشرة فوقها و غطي البيض بالنصف الآخر من الخضار ..
استمري في سكب القليل من الصلصة بعد كل خطوة .
اغلقي على الخضار بالورق و لفيه حولها حتى لا تخرج أي من المكونات . تأكدي من لفه بالشكل الذي تودين أن يأخذه عندما يجمد.
ضعيه 8 ساعات في الثلجات حتى يتجمد الجيلاتين
عند تقديمها ضعيها في وعاء التقديم و تبيلها بالفلفل أو اوراق خضراء و مكونات أخرى حسب ذوقك.

هي مليحة صح بصح حتي انا مافهمت والو ان شاء الله يفيدوك الاخوات

عجبني الشكل روعة بصح أنا كيما نتي ما فهمتش و اللحم وين ديريه؟

راهي مخلطة شعبان مع رمضان
وفيها جيلاتين علاه هدا الشي قاع

انا موالفه ندير هكا

نقطع بطاطا ونقليها وندير جلبانه مفورة وجزر مقطع ومفر و كاشير ولا باتي تاني مقطع وتغلي بييض
ديري في مول طويل تدهنيه بشوي زبدة ديري هديك الخليط شوي وديري البيض في وسط على حساب طول المول وتغطي بخليط الي بقى و تفرقي البيض عليهم بعد متا تكوني ضربتيه

جاءت الأم الحنون اليكم بهذه الأطباق اتمن ان تنال اعجابكم مائدتي المتواضعة اليكم الصور

رائع بارك الله فيك

سيرتو السردين البارح طلبت السردين وانت لبتي الطلب مشكورة

طاولة هايلة وعليها الكلام
تسلمي عزيزتي
وصح فطوركم ورمضانكم

allah ybarek

ما شاء الله بصحتكم امي الحنون تسلم الايادي

يعطيك الصحة ممكن تقولي لينا واشنو دايرة مع طبق السمك

يعطيك الصحة بصحتكم

ما شاء الله عليك تسلم الايادي يعطيك الصحة
ربي يدوم النعم
بصحتكم

ماشاء الله
يعطيك الصحة اختي الام الاحنون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طاجين القرنون اكيد كامل تعرفوه بصح معليش الي مايعرفوهش يتعلموه ان شاء الله
واليوم معمول بالجلبانة والجزر ويجي بنين بزاف ان شاء الله
نقلي لحم بقري مع بصل مليح ومن بعد نضيفله الجزر ونمرق حتان يطيب
ونحضر الكفتة توم مرحي ومعدنوس وبصل مرحي وتوابل ونحشي القرنون الي تكوني نقتيه مليح وحطيهم في المرقة مع لحم والجزر وحطي الجلبانة وخلي المرقة تعقد مليح وبصحتكم الالقرنون والكفتة

واش نقولك، ربي يهنيك، إفادة كبيرة تقدمينها الأخت الفاضلة.

كيما قالت الأخت مون لايت
خمسة و خموس عليك

يعطيك الصحة يا سلمى اطباق هايلة الف شكر

waaaaaaaaaw

مشكورة و الله يعطيك الف عافيه

يعطيك الصحة

ووووووووووووووووووووووواوووووووووووووووووووووو

[align=center][/align]يعطيك الصحة

بعطيك الصحة الفحلة
والله نديرو هكا الطاجين
بصح بلا سنارية
منحبهاااااااااااااااااش
الطاجين باهي و باين بنين

نشا الله تكونو لاباس

معقودة بجبنة كيري

ناجحة 100بال100

فقط تبعي المراحل

بالنسبة للجبن تقدري ما ديريش

و لا ديري جبن عادي

كيما حبيتي

المهم…………….. نخليك مع المكونات

خذي البطاطا غسليها و قشريها و قطعيها مكعبات

و فوريها مع شوية ملح

كي تفور طحنيها

خليها شوية تبرد و ضيفيلها:

زبدة..حبة بيض..فلفل اسود..زعفران..ثوم..و ملح حسب الحاجة

خلطي المكونات مليح مليح بمغرفة تاع لوح حتى تتحصلي على وحد العجينة هايلة طرية و بنيييينة

قسميها الى حبات متوسطة اثقبيها و عمريها مغرفة تاع جبنة كيري

و غلقيها و شكليها كما فالصورة

كي تكملي سخني الزيت

احكمي بالحبة غطسيها البيض من بعد في الخبز المطحون و قليها على نار هادية







اتفضلي بالصحة و الراحة

يعطيك الصحة يا الحنونة أنا تانيك انديرها هاك وتخرجلي هايلة وخطرات اندير بولات تاع اللحم مرحي في بلاست الفرماج

مشكورة

يسلمو
لم تظهر الصور

El 3afwwwwwwwwwwwww

44444444444444444444444444مشكورة وصح فطوركم

يعطيك الصحة جات فور وباينة بنينة
يمييييي[color="royalblue"][/color]

هايلة اختي و باينة بلي بنينة جزاك الله خيرا

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

نبداو بسم الله

نقطع الفواكه حسب المتوفر
ممكن ديري نوع او نوعين او اكثر
انا استعملت الخوخ فقط
قطعتو قطع صغيرة ودرتلو ملعقة سكر وشوية ماء زهر وخليتو في الثلاجة شوية

نجيب الاكواب نتاعي وندير فيهم شوية من الفاكهة المقطعة

ثم نحضر الطبقة الاولى
250 مل حليب
ملعقة كبيرة ونصف سكر
ملعقة كبيرة نشاء
فاني

نذوب السكر في الحليب ونحطهم فوق النار يسخنو
نذوب النشا في شوية حليب ونضيفها للخليط فوق النار ونخلط حتى يثقال نضيف الفاني
ومنبعد نفرغ في الاكواب

نخليها تشد روحها شوية ومنبعد ندير شوية فاكهة
ونحضر الطبقة الثانية
250 مل حليب
2 م ك سكر
1 م ك كاكاو
1 م ك نشا
ونحضرها بنفس الطريقة

ونفرغ في الاكواب

كي تبرد شوية نضيف شوية فاكية
ونحضر الطبقة الثالثة
عصير 2 حبات قارص ونكمل بالماء حتى 250 مل
3 م ك سكر
1 م ك نشا
وشوية ملون اصفر او يمكن الاستغناء عنه
ونحضرها بنفس الطريقة

ونفرغها في الاكواب

ونزين حسب الرغبة

ماتضحكوش عليا راني نصور في التاقة تاع الكوزينة على جال الضو باش الصور يكونو واضحين

ونحطهم في الثلاجة يبردو

وهاذي هي النتيجة النهائية

اي استفسار انا في الخدمة
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

يعطيك الصحة تشهي

الله الله يعطيك الصحة

السلام عليكم
ما شاء الله عليك يعطيك الصحة.
بصحتكم.
بالتوفيق.

تسلم الايادي روعة

بارك الله فيك وتسلم اياديك حبيبتي

ممكن تعطيني عبر 250ممل بالكاس ؟؟؟ اقصد كاس مملوء او اكثر او اقل….

يعطيك الصحة

الله الله على التحلية الجميلة
بردتينا على قلوبنا
بالتوفيييق

بريك بالباذنجان والجبن

المقادير :
< 6 أوراق بسطيلة
<حبة باذنجان
< 250 غ جبن الموتزريلا
< 16 وحدة من لانشوبة مرقدة في الزيت
< 20 غ زبدة
< ملعقة صغيرة من الدقيق
< ملعقة صغيرة ماء
< حبق طري
< زيت زيتون
< ملح
< إبزار
طريقة التحضير :
< قطعي الباذنجان إلى مكعبات ورشي الملح واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي المكعبات بالماء الصافي وقطريها.
مرري المكعبات في 3⁄4 الزبدة في مقلاة.
قطعي الجبن ولانشوبة.
ابسطي أوراق البسطيلة وضعي في كل واحدة كمية من الباذنجان والجبن ولانشوبة والقليل من زيت الزيتون والحبق الطري والملح والإبزار ولفيها على شكل مربعات واغلقيها بمزيج الطحين والماء.
ضعي باقي الزبدة في مقلاة وحين تسخن ضعي مستطيلات البريك واقليها من الجانبين وقدميها رفقة سلطة .

لم اتصور الديول بالبادنجان

امممممممم نحب بادنجال
يتيك الصحة

جزاك الله خيرا اختى و جعاها الله في ميزان حسناتك

دولمة بالفطر والزيتون
المكونات
لحم مرحي +طرف لحم خروف+زيتون +فطر+بقدونس +فلفل اسود +تابل+ملح+ثوم +بصل
ناخذطرف اللحم ونضع عليه البصل والثوم والبهار ونبدا نقلي

ثم نرجع للزيتون ونحطو يغلي
باش ينقص من الملوحة
نرجع للمواد اللي كنت قليتهم نمرق بالماء وخليهم يطيبوا
ثم نقطع الفطر قطع صغيرة ونضيفوا للمكونات ونخليه يطيب
نرجع للحم المرحي
نضيفلو البقدونس +البصل +الثوم+شوية ملح+ البهارات+ اصفر بيضة+شوية زبدة ونخلطهم مليح ونصنع منها كويرات
وكي يدخل الطياب اللحم نضع الزيتون بعد ما نكون قطعت دوائر ونزيد كويرات اللحم ونخليه تطهى حتى نتحصل على مرق خاثر

يعطيك الصحةةة دوولمة مممممم باينة بنينة
بصحتكم وصحححححة فطوركم
موفقة عزيزتي

يعطيك العافية وصحة بعد الفطور

هههههههه عجبتني تاع الاسم والله الف شكرررررر ليك صحيتي والطبق هااااااايل حبيبتي بااااااارك الله فيك موفقة ام وسيييييييم

يعطيك الصحة بصحتكم

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق جميل
انا ايضا درت طاجين الزيتون اليوم بصح بالدجاج
بصحتكم اختي وبالتوفيق

هايلة حنونة بالتوفيق

يعطيك الصحه حنونه

موفقة وصح فطورك

ربي يخليلك هدوك اليدين وتاكلوهم بالصحه والهنا
ان شاء الله منكم نستفيد حنونه

يسلمو ياغالية منظرها يشهي

يعطيك الصحة روعة ماشاء الله

طريقة هايلة
باين عليهم رووووعه

اهلا بكم منورين لك وحشة با احلام وردة

فكرة شابة امممممممممممممممممم تبان هايلة جاري التجريب ان شاء الله

يا ريت تفرحوني بتجاربكم يا حلوات

راااااااااااااااااااائع و شكرااااااااا

هل نتركها ترتاح في المول

يعطيك الصحة ام زيزو

هاذ الوصفة عملتها بالبارح ولما كتبتها وحملت الصور وحبيت نعتمد الموضوع تبلوكالي البيسي طفيتو وقعت
المهم الوصفة هي عبارة عن شارلوت وطعمها يهبل وتبرد الخاطر

المقادير
كرام شونتيي كاس ما بارد جدااااا كرام فراش 2 علب شكولاطة علبة قاطو قهوة سريعة الدوبان

تسخني الكرام فراش وتدوبي فيها الشوكولاطة وتخليها تبرد بجيه
تطلعي الكرام فراش مع الحليب ثم تضيفيلهم الغاناش لي كنتي وجدتيه قبل غير بالعقل حتى يتجانس الخليط


تحطي شويم من الكريمة في المول لي كنتي غلفتيه بالفيلم الغذائي بهذا الشكل

وترصي فوقها القاطو وتسقيه بشوية قهوة دوبتيها فالماء من الاحسن قاطو لسا القط تغمسيه فالقهوة بسرعة وتجبديه انا ماكانش عندي استعملت قاطو عادي

ثم تضيفي طبقة كريمة ثم طبقة قاطو وهكذا حتى تكملي جميع الطبقات ثم الى المجمد على الاقل ساعتين ثم تقدم بالطريقة لي حبيتي


مشكورين حبيباتي على طول البالي على بالي التصاور هبلوكم

هااايلة باينة بنينة و تشهي صحيتي ميرال

شكرا حبيباتي

تهبل هذي اللي ندور عليها مشكوووووووورة

تحلية لذيذة امممممممم
تسلم الايادي وبالتوفييق

أولادي فوق راسي يقولو عجبتهم حتي الكريب قالو يم يم بالتوفيق كلش منظم

أأأأأأأأأأأأمممم تحلية صيفية رائعة

يعطيك الصحة

امممممممممم هذي هااااااااااااااااايلة تاع اصح