5 أكواب فرينة، ملعقتان كبيرتان خميرة الخبز الفورية، كوبان ماء دافئ، ملعقتان حليب بودرة، فنجان صغير سكر، ملح، نصف كوب زيت
وهي بمرحلتين
المرحلة الاولى
نضع فنجان سكر + الخميرة الفورية + الماء الدافئ + ذرة ملح +كوبان فرينة + ملعقتان حليب بودرة، ونخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر.
المرحلة الثانية وهي كالآتي:
بعد 10 دقائق نضيف نصف كوب زيت و3 أكواب فرينة و نعجن جيدا وقد نحتاج إلى المزيد من الطحين حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق باليد.
الحشو
لحم مفروم حسب العجينة، طماطم طازجة، فلفل رومي، ثوم بقدونس، جبن مثلثات، بصل، زيت، بيض مسلوق.
طريقة التحضير:
ـ نحضر الحشو بالمقادير ونضعه على النار حتى يطهي.
ـ نعمل العجينة كويرات ونفتحها ونضع الحشو ثم الجبن ثم البيض المسلوق في الوسط ونلفها كالكرة وندهن السيليكون ونضع الكويرات ونضغط عليها وندهنها بالبيض وتزيين بالزيتون شرائح.
انا استعملت هذا المول
باين عليهم رووووعه
هل نتركها ترتاح في المول
قلت او لالا ما شاء الله
تسلمي حبيبتي
