التصنيف: المعجنات – السندويشات

• ثاني مرة نجربو للاولاد والحمد لله خفيف وبنين رغم الزيوتات الي تزين الفرن والكل ما هو حول الفرن ههههه……

المقادير والطريقة

500 فرينة+قرصة ملحانا درت 250 فرينة
2 ملعقة كبيرة نشامايزنة
3ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة زبدة مرهم
1بيض
كيس خمارة حلويات
فانيلا
1ملعقة كبيرة مملوءة خمارة خبز
حليب دافئ
سكر ومربى مشمش للتزين

زيت للقلي

فرينة+ملح+نشا+سكر+خمارة كميائية+فانيلا
نخلط مليح +حبة بيض وخمارة الخبز تكون في قليل من الحليب الدافئ

نخلط كل المواد مليح ونزيد نكمل بالحليب حتى الحصول على عجينة طرية ومطاطية يعني مشي ناشفة حطيها بالبلاستيك وخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها

حليها بالحلال الخاص 1ونصف سنتيمتر ارتفاع مشي سميكة وقطعيها دوائر وفوق صنية مرشوشة بالفرينة خليها تزيد تخمر حتى نصف ساعة

بعدها الى المقلاة وين ما تحطي حبة ديري عليها الزيت بملعقة خشبية حتى تنتفخ اقلبي وتابعي العملية حطي على ورق يمتص رمديه في السكر العادي

افتحي في نصف الحبة واحشيه بالمربى

ربي يوفق كل من تجرب

اكيييييييييييد الشاي ضروري هنا……

يمممممممم شهيتيني عندي مدة مادرتش لي بيني

للتحب الوصفة التي اعتمدها انا في الخدمة

مرورك اسعدني حبوبة لاتي

يمممممممم شهيتينا اعطينا الوصفة تعيشي

اممممم يعطيك الصحة جاوك يشهوووو نحب بزاف لبيني.
بصحتكم.

امممممممممممم يشهو نبارك الله عليك

يشهى و بصحتكم و تسلم الايادى
الينا بالمقادير

شكرا حبيباتي لمروركن العطر

ام عبد الرحمن ارواحي عندي ونشبعك منه

تم التعديل تفضلن الوصفة….

[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url(‘https://ss1ss.com/contents/albumsm/114012.jpg’);"][cell="filter:;"][align=right]تبارك الله عليك

يعطيك الصحة

وصفات رائعة[/align][/cell][/tabletext][/align]

التحضير:5 كيسان فرينة+ مغرف خميرة خبز+مغرف سكر+مغرف صغيرة ملح+2 مغارف لحظة+2 مغارف سمن او زبدة خلطي مع بعض +2 كيسان ونص ماء دافئ واعجني شوية وغطيها وخليها تخمر
مبعد كسريها واخبزي خبزات صغار بالنخالة هدي الوصفة تجي بالفرينة يعني تخبزي الخبز وترمديه بالفرينة انا عندي النخالة قلت نجربها بيها وفعلا جات هايلة لمعندوش يديرها بالفرينة يتبع نفس الخطواتتخبزي الخبزات في كمية كبيرة تاع نخالة او فرينة

وتشكلي خبزات صغار وتضغطي بيدك في وسط كل خبزةوترمديها مليح فنخالة او الفرينة

وتخبزي وتحطيها في صنية

انا دائما ادا لاحظت نرقق الخبز لانو ميحبوليش الخبز لخشين حتى ويكون مفخفخ من الداخل وخاصة زوجي يحب ياكل غير القشرة الفوقانية هههههههه
نخليه يخمر وهدا بعد ما خمر

ندخلوه للكوشة يطيب حتى يحمار ودائما كتطيبوا الخبز الفرن يكون سخون بزاف هدا ليخلي الخبز يجي طري ميجيش يابس

اتمنى يعجبكم وتجربوه ومتنساوش تدعولي وتشجعوني بردودكم الجميلة
خبز بالنخالة:400غ فرينة+100غ نخالة+15غ خميرة الخبز+15غ سكر+10غ ملح+50غ زيت ونخلط+ماء دافئ حتى تولي مثل عجينة الخبزندلكها قليلا ثم نخليها تخمر مبعد نكسرها ونشكل خبزات كل خبزة توزن350غ للخبزةنخبزها ونرشها بالماء ونرش النخالة كامل على وجه الخبزة وندير خطوط بالسكين على اطراف الخبزة

ونخليها تخمر ونطيبها في فرن ساخن حتى تحمار

44444444444444444444

وصفة هايلة ومجربة بدون تعب

المقادير

-4كؤوس فرينة

-2 كاسان حليب دافئ

-2ملعقتين اكل من السكر (يمكن تخفيض الكمية حسب نسبة الحلاوة)

-2 بيضات

-1/4 كاس زيت

-1و1/2ملعقة اكل من الخميرة

-ملح

–حبة سوداء(سينوج)

-جلجلانية

طريقة التحضير

تخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط

وبعدها نحصل على عجينة سائلة وخفيفة نفرغها في صينية ذات شكل دائري ونتركها لمدة معينة

ونقوم بدهنها بصفار البيض وفي الاخير توضع في فرن ساخن (20 دقيقة )

وستتحصلين على خبز هايل وخفيف

اتمنى ان تعجبكم الوصفة

جربوها وردوا الخبر

تحياتي

مشكورة حبيبتي نجربو بإذن الله ونرجعلك الخبر

بارك الله فيك عزيزتي

مشكورة على الوصفة اختي

شكرا اختي على هذه الوصفة ان شاء الله نجربها

مجرباتو حبيبتي فعلا يجي خفييييييييف مشكورة حبيبتي

ان شاء الله انسييه ويجيني شباب يعطيك الصحة

تسلمي جربته رائع

شكرا على الوصفة

كسرة الشحمة او المخلعة
مشهورة بزاف عندنا في سطيف
خاصة في فصل الشتاء البارد
هي لا تختلف في الحشو عن المحاجب فقط هي فيها شحمة

تحضري عجينة الكسرة من سميد ملح وماء تعجني جيدا حتى تتماسك العجينة تقسميها قسمين
تقومي بطرح القسم الاول ومن بعد تطرحي القسم الثاني على شكل دائري طبعا ويكونو قد بعضاهم
تحطي الحشوة فوق الاولى وتحطي فوقها الدائرة الثانية ومن بعد تحاولي تغلقي الاطراف تاع العجينة وتلميهم مع بعض
تحطيها فوق الطاجين تطيب وتكوني دهنتي الطاجين بشوية زيت باه تحمار شوية وما تجيش يابسة
المهم
الاكثرية يديروها خشينة ويكثرولها الحشوة تجي ثقيلة والي عندو الكولون مسكين امممم يشوف برك وما ياكلش
لكن انا نحب نديرها رقييييقة ومام الحشو ما نكثرش بزاف لدرجة انو يغلب العجين
المهم هدي طريقتي نتمنى تجربوها وتعجبكم
اليكم الصور

اممممممم
هايلة شهيتيني
بصحتكم

شحال نحبها.
خرجتلك هايلة بصحتكم.

الله يسلمكم ربي يخليكم

تبان بنينة يعطيك الصحة
كيفاش تحضري الحشوة تاع الشحمة من فضلك

مظهروليش الصور اعععععععع

يعطيك الصحة ياسمين حنا نديروها خبزة مشي رقيقة هاك

اختي ياسمين احنا ثاني نديروها مي انتوما واش الحشوة تديروها
احنا نديرو شكشوكة

اممم مصمم وصلتني سخونة وحارة نحب نديرها كي تكون الشتاء الطيح ا+ممممممم
يعطيك الصحة

المقادير :

2 حبات بيض كبيرة
نص كوب زبدة مذابة
كوب حليب دافئ
ملعقة ملح
4 معالق كبيرة سكر بودرة
كوب و نص دقيق
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبيب
ملعقة ماء زهر

الطريقة :

نخلط في البداية البيض مع السكر و نضيف الزبدة ثم نكمل كل المقادير
نتركها تخمير في مكان يكون دافي
تخمير يكون مرتين مرة في العجانة و المرة تانية في صينية حوالي 2ساعات
تخبز في فرن حرارة 180 مدة 20 الفرن يكون ساخن اول شي و بعدين ننزل الحرارة

ان شاء الله يعجبكم

روعة الله يبارك زوجي يحب بزاف هاد الانواع لازمني نجربها ان شاء الله شكرا كتييييييييير

تبدو رائعه ولذيذه ساجربها انشاء الله شكرا لكي

شكرا و جربوها هي قعلا لذيذة

يم يمممممممم
رائع

شكرا لاتي على المرور

يعطيك العافية

دمتي متألقة

شكرا على الوصفه ,حقا جد رائعه

نشكر لك بداية تحرير هذا الموضوع ونقدر لك مشاعرك الفياضه حباوشغفا بورود الهناء
ويسرنا أن نبلغك بأن موضوعك جميل ويتوافق مع خط ورود الهناء لتحرير المواضيع وسنقوم إن شاء الله بالرد عليها تفصيليا من قبل المشرفين او الاعضاء المتميزين اشكرك مرة اخرى يا ….
SouSou…

مرحبا بيكم كونت نشوق من قبل شوية في قناة سميرة ودارت مسمن ساهل دارت فيه كيلة فرينة وكيلة دقيق (سميد رطب) وحبة بيض وفنجان زيت تاع اتاي وملح وخلطت كامل ودلكاتو وخلاتو يرتاح ومبعد دارت كويرات كيما تاع الخبيز بولة وحدة خبزتها وشكلتها مربع وقلاتها في الزيت تكون سخونة حتى يصبح ذهبي ومبعد سخنت العسل مع الماء الزهر وعسلاتو والله غير شهاتني راني رايحا ندير غدوة ان شاء للقهوة حتى يصلح للضياف لا خاطش اقتصادي وما يديش وقت بزاف وساهل ان شاء جربوه وان نجربو وردلكم الخبر

كنت تكلمت عليه في أحد الردود جربتو يخرج روعة ذوقو مثل ذوق الخشخاش يجي روعة ماينشبعش غير جربيه وبصحتك مسبقا

نجربوا ان شاء الله مشكورى

انا نطيبو يجي هبال و نحبوه كامل

راكي شجعتيني اكثر

انا متشوقة للصور والتطبيق

والله راكي هنيتيني كنت حابة ندور على المقادير لخاطرش شفتها برك كي كانت تقلي فيه بصح جاها روعة
الف الف شكر اختي على المقادير

طريقة التحضير:
·اخلطي مقادير النقيع جيدا. ضعي الدجاج وانقعيه طوال الليل.

·ارفعيه من النقيع وحمريه في الزيت من الجانبين، تقريبا مدة 10 دقائق.

·امسحي خبز التورتيلا بالمايونيز، ضعي عليه الخس والطماطم وأخيرا الدجاج.

·رشي عليه الجبن وغلفي عليه الخبز على شكل مربع أو مستطيل.

·اكبسيه في شواية الخبز. قطعيه نصفين وقدميه.

شكرااااااااااااااااااااا

فينصح كثير من إخصائيوا التغذيه عن أكل الهمبرجر من المطاعم لذا خذي

هذه الطريقه و أعمليها

ببيتك بشكل أطعم و أنظف

الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك يالحادكة
كنت جربت مرة عجينة همبورك للاخت ام منصف وهي مختلفة على عجينتك
نجرب تاني هد ونخبرك ولدي يحبو بزاف

جربيه وما تندميش كيما شفتيه طلع مليح وزيد بزيادة خفيف

اه مشهي يعطيك الصحة افدتينا والله

مشكورة اختي على مرورك

يعطيك الصحة ا لالا

شكرا على مروركم

يشهي يعطيك الصحة

يعطيك الف صحة