الوسم: الزبيب

https://i1.ytimg.com/vi/p8iqc6wuQ3g/default.jpg

مشكوووووووووووووووورة

ما بانليش الموضوع ….
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

no youtube

المقادير :

2 حبات بيض كبيرة
نص كوب زبدة مذابة
كوب حليب دافئ
ملعقة ملح
4 معالق كبيرة سكر بودرة
كوب و نص دقيق
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبيب
ملعقة ماء زهر

الطريقة :

نخلط في البداية البيض مع السكر و نضيف الزبدة ثم نكمل كل المقادير
نتركها تخمير في مكان يكون دافي
تخمير يكون مرتين مرة في العجانة و المرة تانية في صينية حوالي 2ساعات
تخبز في فرن حرارة 180 مدة 20 الفرن يكون ساخن اول شي و بعدين ننزل الحرارة

ان شاء الله يعجبكم

روعة الله يبارك زوجي يحب بزاف هاد الانواع لازمني نجربها ان شاء الله شكرا كتييييييييير

تبدو رائعه ولذيذه ساجربها انشاء الله شكرا لكي

شكرا و جربوها هي قعلا لذيذة

يم يمممممممم
رائع

شكرا لاتي على المرور

يعطيك العافية

دمتي متألقة

شكرا على الوصفه ,حقا جد رائعه

2 كوب طحين _ 1/2 ملعقة صغيرة ملح _ ملعقتان كبيرتان زبدة سايحة _ بيضة مخفوقة _

ملعقتان صغيرتان من خميرة الخبز السريعة _ 1/3 كوب حليب .

للحشو :

ملعقة كبيرة ملعقة زبدة سايحة _4 ملاعق كبيرة سكر _ بشر برتقالة _ 1/2 كوب زبيب _

1/4 كوب لوز مفروم _ و ممكن اضافة أي نوع من الفاكهة المجففة المفضلة لديك .

للزينة :

سكر ناعم _ ماء بارد _ لوز مفروم .

الطريقة :

الخميرة + الحليب الدافئ + رشة سكر .

ثم البيضة + الملح + الزبدة . و يخلط جيدآ .

يضاف الطحين . و تعجن حتى تصبح خقيفة .

وتترك حتى ترتاح و يتضاعف حجمها .

فتصبح بهذا الشكل

ثم ترق الشوبك الى مستطيل و يدهن بالزبدة .

ثم يرش السكر .

وبعدها الزبيب و اللوز و بشر البرتقال .

ثم تلف هكذا :

و تقفل الأطراف حتى تعمل دائرة .

نضعها على ورق الزيدة .

و بالمقص نعمل بها فتحات على بعد 1 سم من الوسط و نترك مسافة بين الفتحة و الأخرى .

حتى ننهيها كلها ..

نضعها في قالب دائري ,و تغطى بنايلون و تترك لترتاح مرة أخرى مدة 1/2 ساعة . ثم تدخل

الفرن مدة 30_35 دقيقة حتى يحمر لونها .
تترك لتبرد ثم نقوم بخلط السكر الناعم مع الماء تدريجيآ حتى يصبح مثل الكريما و يصب على

الوجه و يرش باللوز المفروم . و يقدم

لو حبيتي ممكن دهن الوجه بمربى المشمش الدافئة لأعطاءه لمعان جميل أنا لم أعمله هنا

لأنه أقل سعرات ….

وهذا هو شكلها النهائي ….

شكرا حنان بارك الله فيك

رائع شكرا لك

مشكورة حنان
كنت نبحث على الطريقة

شكرااااااااااااا على المرووووووووووووووور العطر

هايل، مشكورة

يمممممممم
نموت على القاطو بالزبيب

الله يسلمك اختي هدا الطبق نديروه في رمضان والمناسبات

يعطيك الصحة زينة
نفس الطريقة اللي نستعملوها في البيت لكن نستعملو زيت عادي او سمن بدل زيت الزيتون

بصحتكم جميعا …يشبه لطريقة المغرب

اممممم يشهي ولي زاد شاه طاجين الطين تسلمي

مثل الطاجين اللي كنديروه فالمغرب لكن احنا ما كنضيفوش السكر كنكتفيو غير بالحلاوة ديال الزبيب وكيجي هايل

بما اننا نسكن فالحدود عدنا نفس طريقة طيابكم
مشكورة

merciiiiiiiiiiii

شكرا على الوصفة بارك الله فيك

قاطو ساهل بالزبيب
2بيض +كاس سكر +كاس (مرغرين وسمن )3ملاعق قهوه فانيلا +1كيس خميره كيميائيه +100غ زبيب مقطع ومنقوع في ماء الزهر (ممكن استبداله بحبيبات الشكلاطه) +فرينة + سكر للتشكيل
نخلط جميع المقادير و نشف بالفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل منها كريات حسب الرغبة نرمدها في الكر العادي و نطبعها بالكاس كيما الصورة نضعها في فرن 180° يكون مخن مسبقا و تقدم بالصحة و الراحة

منقول

بصحتك حنونة

يعطيك الصحة تبان هايلة

شكرا حنونة

بارك الله فيك علي هذه الوصفة انها تبدو شهية مممممممممممم ساقوم بتنفذها و ان شاء االله لانها سهلة واقتصادية مزيد من الوصفات حببتي سدد خطاك اللهم صلي علي محمد سيد الانام

يعطيك الصحة خرجلك يهبل تم الاحتفاظ بالوصفة

الله يبارك شحال شباب شكلها شهيتيني باش نديرها مشكورة ختيتو

شكرا على الوصفة راهي تشبه لوصفةصابلي بالالوان راني جربتها وجات بنينة

ممتاز ربي يحفظك

السلام عليكم اليوم اللي عملت فيه المسفوف حبيت نوريلكم طريقة اعداده من مطبخي

– تجيبي كيلة مسفوف حسب عدد العائلة تخسليه مرة وتحطيه يشيح
-ترنخيه بشوية زيت قيس 3 م ك تفركيه مليح وتحطيه يفور مرة الاولى مدة 15 د حتى تشوفي الفوار طلع
تحبطيه في قصعة تحليه ضفيلو الملح حسب الذوق وترشيه بالماء قيس نصف فنجال ماتكتريش الماء باش مايتعجنش تخليه يريح مدة 10 د تعاودي التفوار للمرة الثانية ترشيه بالماء مخلط بماء الزهر والثالثة ترشيه قيس 2 م ك ماء الزهر فقط .

-في هذه المرحلة تكوني موجدة الزبيب ( تحطيه في ماء دافئ + ماء الزهر وتخليه حتى يتنفخ شوية اي مدة 30د )
تحطيه في الكسكاس وتحطي عليه المسفوف ( تحبي حتى تفوريه 5 مرات ماتخافيش ) وتحطيه يفور .

-كي تحبطيه في القسعة حطيلو الزبدة كمية لاباس بيها وتخلطي السكر وتخليه يريح
حتى يجي وقت التقديم تحطيه مع اللبن وتزينيه باسكر الناعم

شهية طيبة لجميع الاخوات

اممم راه يبان روعة

نموت عليه و تاعك ما شاء الله يشهى يعطيك الصحة

ممممم روووعة اختي من الطباق لي نحبها ونعتمد عليها بزاف في رمضان شكراً لك على التقديم

يعطيك الصحة باين بنين

الله الله
ايشهي الله ايبارك
بصحتكم اختي

يسلمووووووووووووووووووووو ايديك يغلا

والله ياسميرة مكانش اغلى من طلتك وردك

يممممممممممم الطبق المفضل لبنتي يسلمووووووووو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالرغم من مذاق الزبيب الحلو وطبيعته اللزجة الا ان باحثين قالوا انه يحتوي على مركبات تكافح تكون البكتريا المسؤولة عن تسوس الاسنان والتهابات اللثة. وبالرغم من أن الباحثين لم يثبتوا ان من يأكلون الزبيب لديهم أسنان صحية، الا انهم حصروا خمسة مركبات كيميائية نباتية في الزبيب مفيدة للاسنان واللثة.

وقالوا انه من المعروف ان الزبيب حلو ولزج ويفترض أن أي طعام يحتوي على السكر ولزج يسبب التسوس. الا أن هذه الدراسة خلصت الى العكس. فالمواد الكيميائية النباتية في الزبيب مفيدة لصحة الاسنان لانها تكافح البكتريا التي تسبب التسوس والتهابات اللثة… كون الطعام لزجا لا يعني بالضرورة أنه يسبب تحلل الاسنان.. انه السكر المضاف (سكر القصب أو البنجر) الذي يسبب تلك المشكلة.

وعثر فريق على خمسة مركبات في الزبيب يحتمل أن تساهم في الحفاظ على الاسنان واللثة وهي حمض اوليانوليك والديهيد اوليانوليك وبيتولين وحمض بيتولين وأحد مركبات فورفورال.

وقالت ان جميع تلك المواد هي مواد كيميائية نباتية مضادة للاكسدة. ويبطئ حمض اوليانوليك نمو بكتريا تسبب التسوس. ويمنع الحمض أيضا البكتريا من ان تلتصق بالسطوح وهو ما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية على الاسنان.

المصدر

سُبحآن الله خآلق كل شيئ ..
جزاكِ ربي جنةً عرضهـــآ السماوات والأرض أم خديجة الغآلية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك أختي الحبيبة نصيرة عائشة رضي الله عنها وجزاك عني خيرا .أشهد الله أني أحبك فيه و أسأله تعالى في هذه الساعة المباركة في هذا اليوم المبارك أن يجمعني بك في جنات الفردوس مع السراج

المنير نبينا محمد صلى الله عليه وسلم وكل الغاليات برحمته إنه سبحانه خير من دُعي فأجاب .

اللهم آمين اللهم آمين ..
أحبكِ الرحمن الذي أحببتني فيه يآ غآلـــــية ..
جزاكِ الرحمن كل خير وحفظكِ من كل شر ..
الله يجمعنآ بكم في الفردوس الأعلـــى

شكرا لكي
بارك الله فيك أختي الحبيبة نصيرة عائشة رضي الله عنها وجزاك عني خيرا

جزاااااااكِ الله خيرا على المعلومات القيمة

مشكورة على الافادة القيمة

واووووووووووووووووووووو درك بعد نرووووووووح نشري ساشي ناكلها

على العموم شكرا على الفكرة

مشكورة على المعلومة كنت بحاجة اليها لان ابنائي يحبون اكله كثيرا خاصة انه مقوي للذاكرة وانا كنت اخاف على اسنانهم من التسوس

مشكورة

شكرا على المعلومات صح فيه ياسر فوائد

الله يعطيك الصحة وانا منبغهيش هو والبرقوق

بارك الله فيك

شكرا حبيبتي والله انا من محبات الزبيب سيرتو مع الطعام اممممممممممممممممممممم ربي يجازيك كل خير