كسرة الزيت من مطبخي . 2024.

المقادير

3كيسان فرينة+كاس سميد+مغرف سكر صغيرة+مغرف كبيرة لحظة+شوية ملح حسب عينك+مغرف كبيرة خميرة خبز فورية+الي حاب يزيد شوية كمون اكحل ونخلطو مليح كل المقادير بالماء الدافيء و تعجني مليح مدة 10 دقائق..من الافضل تكون عجينة ماش يابسة بالعكس تتلصق شوية في اليد….وادهنيها بشوية زيت و خليها تنوض….
كيما تنوض بعد نصف ساعة تقريبا شكليها في سنيوة مدهونة بالزيت خبيزات صغار و خليهم يزيدو ينوضو……
ثم سخني الزيت ياسر و حطيهم بالشوية…لكي لا يتطاير عليك الزيت…و ابقاي ديري عليهم الزيت بالمغرفة حتان تتنفخ الخبيزة…..و تحمار…و نحيهم…..
اترككم مع الصور…..خفاف روعة و بصحتكم…..طبقت معاهم وصفة اختنا لاتي تاع كعابر البطاطا محشية بالتونة و العظام….حتى هما جاوني روعةالجيرياالجيريا
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

اول مرة نشوف هاد النوع من الكسرة اللي باينه جانك هايلة تقول عليها خبز الهمبرغر بصحتكم حبيبتى
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

يعيشك هي تشبهلها بصح نعيطولها كسرة الزيت …نورمالمو تجي كبيرة شوية مي حنا نتبعو في الميسيو يحبها صغيرة…هههههههههههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

حتى انا اول مرة نشوفها
شكله رااائع ويجذب الناضر
هوا المشكل في اسمه وطيابو
الزيت لي مشكل معاه

لااحتمله ـ على كل يعطيك
الصحة شيئ جميل جدا
واكيد لذيذ

الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

تبان تشهيييي امممممم ماشاء الله
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

اول مرة نسمع بيها….. عجبتني بزااف
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

يمممممممممم تشهي
وبصحتكم المعقودة

وهي نفس طريقتي لكن نقرصها في الفرينة

الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

ممممم هذي وصفة جديدة شكراً لك
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

اول مرة نشوفها يعطيك الصحة ياالقافزة
وقيلة بديتي تتعلمي كيفاش تستعملي المنتدى
مدام تعلمتي تحطي الصور راك 44444
في انتظار جديدك
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

جاتك تهبل حنا هادي نسيميوها الفريكاسي بصح مع بعض التغييرات البسيطة مثلا حنا نديروها غير بالفرينة برك مش سميد وكل المراحل تبقى كما هي

الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

سندويش التوست الدائري لايفوتكم 2024.

سندويش التوست الدائري ..لايفوتكم..
الجيريا

مساء/ صباح الورد

هذي اول مشاركه لي بهالقسم

اتمنى تنال اعجابكم ياحلوين

سندويش رهيييب لا يفوتكم يا حلوين

اولا نفس هذه العجينه

المقادير :
2كاس دقيق
2ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة زيت
1ملعقه سمن
ملعقة حلى خميرة فوريه
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي

نحطها في قدر مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ونتركها تخمر

الجيريا

وهنا بعد ما خمرت

الجيريا

ندخلها الفرن الين تستوي

الجيريا

الجيريا


هنا بعد التقطيع

الجيريا

هنا حشوة على السريع نسويها من دجاج وبصل وفلفل رومي ندهن السنويش بالمايونيز ونحط الحشوة بعدين نرش على الوجه جبن شيدر مبروش

الجيريا

وبعدها ندهن الشوايه بالزيت ونحط السندويش

الجيريا


وهنا بعد ما تحمر

الجيريا

نقطعه بالنص

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهنا مقطع مثلثات

الجيريا


صحه وهنا على قلوبكم..

منقووووووووووووووووول لعيووووووووونكم

ماشاء الله عليك
يعطيك العافية

يعطيك الصحة مليح للاولاد بزاف يحبوه
روعة اختي يعطيك الصحة

ممممممممممم رووووعة و تشهيييييي
يعطيك الصحة على النقل و الله فائدة كبيرة لينا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

الف الف شكر يهبل

الفطير القالمي من مطبخي 2024.

الفطير القالمي
2 كيلات دقيق
1كيلة فرينة
شوية ملح
ونبلو بالماء
تم نقوم بعجنها ونسقسوها
واليكم الطريقة

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
اتمنى انو تنال اعجابكم

حبيبتي يعطيك الصحة
لكن موضوعك مكرر نفسه نزلتيه من قبل
https://www.dzhawaa.com/vb/showthread.php?t=27993

اسف حدث خطا

لامونة للأخت مغربية حرة بالصور 2024.

كاس حليب+نصف كاس زيت+ربع كاس سكر+03بيض+قرصة ملح+فانيليا+02 ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ساشي خميرة الحلوى +فرينة

التحضير:

في إناء نضع كل المقادير ونخلط جيدا ثم نضيف الفرينة شيئا فشيئا حتى تتحصلي على عجينة طرية

أتركيها تخمر و بعدها إدلكيها جيدا و شكليها حربوش أو خبزة دائرية الشكل وحطيها في صينية فرن وغطيها وخليها تخمر مرة ثانية

وبعدها إدهنيها بصفار البيض أنا دهنتها بالماء قبل بنصف ساعة و أضفتلها الحليب

ومادابيك تشرطيها باسكين جيدا باش كي تبرد بعد الطهي القشرة ديالها ما تتعكرشش أو تتجعد

و بعد ما تخمر أدخليها الفرن المسخن جيدا و إطهيها كما تطهي الخبز

تقدري تحشيها بلكريمة كيما درت انا
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

شكرا لك على الوصفة
مشكورة على الوصفة حبيبتي، يعطيك الصحة

تسلم الايادي غاليتي

سلمت يداك يا شطورة
يسلمو الايادي حبيبتي
تم اضافة الوصفة الى مطبخك
شكرا لكي حبيبتي
تشهي يعطيك الصحة
مشكورة على الوصفة بارك الله فيك

شكرا على الوصفة

رسالة الى أم عبد الرزاق وحتى أنتن 2024.

السلام عليكم أخواتي باه ماتتغشوش راها الأخت أم عبد الرزاق طلبت من عجينة البيتزا الي مديت فيها وصفة البيتزا المحشوة الجوانب واليك واليكن المقادير:

3أكواب فرينة
5ملاعق حليب غبرة(بودرة)
ربع كاس زيت

ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ملعقة كبيرة خميرة فورية مذوبة في نص كاس ماء
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة:
تلمي المقادير مع بعضوتعجن جيدا ونتركها ترتاح مدة 10د فقط ثم تشكل وبالصحة والعافيةالجيرياالجيريا

مشكورة اصبحت كل العجائن تاع 10 د و لا اسهل و لا اروع دمت فى رعايةالرحمن
انا ما فهمتش برك ربع كاس زيت ثم ملعقة كبيرة زيت لماذا
بارك الله فيك
اعتقد ملعقة كبيرة سكر وليس زيت

يعطيك الصحة ياسليلة الأشراف كلنا واحد هنا والمنفعة عمتنا جميعا
ننتظر المزيد من وصفاتك حبيبتي

جزاك الله خيرا اختي سليلة الاشراف
من العنوان انخلعت لكن انت اعطيتني البيتزا احبها كثيرا
شكرا لك
جزاك الله خيرا اختي
شكراااااااااا لك
مشكورة فعلا عجينة تصلح لكلش

كسرة لمبسس من مطبخي 2024.

السلام عليكم وررحمة الله تعالى وبركاته
من مطبخي كسرة لمبسس
وهي نوع من انواع الكسرى تجي حلوة وتتشرب مع قهوة حليب او اللبن
وطيب على طاجين لحديد

المقادير
2 كيلات سميد متوسط ، 3 فناجل زيت ، ملح ، 4 مغارف كبار سكر معمرين
1 خميرة كيميائية ، وماء للعجن تقريبا ( كاس ونص حسب نوعية السميد)

نحطو السميد في قصعة مع الملح السكر لخميرة
وفي الوسط الزيت

الجيريا

نخلطوهم ونفركو براحة اليد حتى تدخل الزيت في السميد ويتبسس مليح

الجيريا

من بعد نزيدو الماء بالشوي ونعجنو حتى تتلم
نقسموها على زوج وماتحتاجش ترتاح

الجيريا

نحلو وحدة بشكل دائري

الجيريا

ونقطعوها اشكال كيما حبينا ( في العادة يتقطع ودي لزونج معينات)

الجيريا

الجيريا

ونحطوهم يطيبو على طاجين الحديد الي نسموه لمرا
ويكون مدهون بشوي زيت

الجيريا

نبقو نحركو فيهم باش مايتحرقوش
ونقلبوهم على الجيهتين

الجيريا

ويقدمو وهم باردين مع قهوة حليب مايتشبعوش

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ان شاء الله تعجبكم الوصفة
ماتنسونيش من دعوة خير

أكيد تعجبنا ما دام من يديك نجي بنينة
أنا نعملهت لكن بمقادير مخالفة
ندير 3 سميد مع 1 غير ماشي معمرة دهان ذايب و نلمها بالحليب
و لما تطيب نعسلها تاكلوا صوابعك معها
لكن وصفتك تستاهل التجربة

الجيريا[align=center][/align]
[frame="1 98"]
بارك الله فيك ختي مون حنا نديروها بصح نسميوها المثقبة عندك اللحق جي بنينة سورتو في زمان الشتا شحال نحبها بالقهوة نتاع العشية يعطيك الصحة
[/frame]
دائما مبدعة مون
تسلم الايادي
[glow=ff00cc]
الله يعطيك الصحة وفكرة أشكال روعة حنا نديروها مربعة اومستطيلة شكرا على فكرة الطابع هايلة وخاصة للأطفال تفرح
[/glow]
[frame="1 98"]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فكرة الاشكال جديدة مشكورة وبارك الله فيك اختي
[/frame]
جاتك هائلة شكرا لك
حنا ايضا نسموها لمتقبة بصح نقطعوها مربعات او معينات .وبارك الله فيك على فكرة الطوابع خرجتلك هايلة يعطيك الصحة..الجيريا
يعطيك الصحة خاصة الأشكال…………

بيتزا رولي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جبتلكم وصفة جميلة و رائعة

أتمنى أن تنال اعجابكم

المقادير و طريقة التحضير في الصور المرفقة

الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
يسلمووووووووووو روعة
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
يعطيك الصحه
في طور التطبيق

الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
انا عملتها بطريقتي خرجت افضل من هكذا ساوافيكم بالصور
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
تشكري حبيبتي …
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
شكل جميل ان شاء الله نجربها
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
يعطيـــــــــــك آلصحة ختيتي

الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
شكرا حنونة
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
مشكورة حبيبتي
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  
اختي بعتلك شحال من رسالة خاصة علاش ماتجاوبيش نتمنى تقراي موضوعي تع لمن حملت اكتر من مرة وتجاوبي على سوالي التاني فيه لي قلتهولك
الصور المصغرة للصور المرفقة
photo-012.jpg   photo-011.jpg  

سندويشـــــــــــات محشيه لذيــــــــذه بالصور 2024.

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بصل + هوت دوق مقطع مثل الصوره( نقانق ) + فلفل اخضر+ بصل اخضر

+ جبن شرايح + طبعا الصامولي الصغير

الجيريا

اول شي تحمسون البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر

الجيريا

بعدين تزيدون الهوت دوغ فوقه وتحركونه شووووي

الجيريا

واذا بغيتوا تزيدون طماط مع المقادير عادي ويكون احسن لانه بيصير مفيد اكثر انا آخر

شي قررت احط طماط عشان كذا ما صورته مع المقادير

الجيريا

الجيريا

بعدين نجي للجزء اللي انا احبــــــــــــــــــــــــه

نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت – بالنسبه لي – تكون افضل

الجيريا

وتحركونه لين يذوب الجبن مرررررررره يصير كذا

الجيريا

الجيريا

وفي النهااااااااااااايه

قدموها وكلوهاااااااااااااااااااا بالعاااااااااااااافيه على قلوووووووووووووووبكم

الجيريا

نشكر لك بداية تحرير هذا الموضوع ونقدر لك مشاعرك الفياضه حباوشغفا بورود الهناء
ويسرنا أن نبلغك بأن موضوعك جميل ويتوافق مع خط ورود الهناء لتحرير المواضيع وسنقوم إن شاء الله بالرد عليها تفصيليا من قبل المشرفين او الاعضاء المتميزين اشكرك مرة اخرى يا ….
SouSou…
يلهويييييييييييييييييييي يعطيك النو يا الفركوسة
هههههههههههههههه ههههههههههههههه
مرسي حبيبت قلبي على مرورك الحلوووووو
واااااااااااااو
شكلهااا جنااان
يعطيكـ العاافيه
الله يعافيك ..
شكرا على مرورك ..

خبز الدار هايل سهل ومجرب .ماتندميش 2024.

وصفة هايلة ومجربة بدون تعب

المقادير

-4كؤوس فرينة

-2 كاسان حليب دافئ

-2ملعقتين اكل من السكر (يمكن تخفيض الكمية حسب نسبة الحلاوة)

-2 بيضات

-1/4 كاس زيت

-1و1/2ملعقة اكل من الخميرة

-ملح

–حبة سوداء(سينوج)

-جلجلانية

طريقة التحضير

تخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط

وبعدها نحصل على عجينة سائلة وخفيفة نفرغها في صينية ذات شكل دائري ونتركها لمدة معينة

ونقوم بدهنها بصفار البيض وفي الاخير توضع في فرن ساخن (20 دقيقة )

وستتحصلين على خبز هايل وخفيف

اتمنى ان تعجبكم الوصفة

جربوها وردوا الخبر

تحياتيالجيرياالجيرياالجيريا

مشكورة حبيبتي نجربو بإذن الله ونرجعلك الخبر
بارك الله فيك عزيزتي
مشكورة على الوصفة اختي
شكرا اختي على هذه الوصفة ان شاء الله نجربها
مجرباتو حبيبتي فعلا يجي خفييييييييف مشكورة حبيبتي
ان شاء الله انسييه ويجيني شباب يعطيك الصحة
يعطيك الصحة أختي

تسلمي جربته رائع
شكرا على الوصفة

البطبوط 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا نحب البطبوط ونلقاه عملي للحشوات المختلفة وكل ام تقدر تفنن به
بدون اطالة اليكم
المقادير
250غ فرينة مغربلة
250غ سميد ناعم
1م ك لحظة
1م ك سكر
1م ك خميرة الخبز
شوية زيت
ملح وماء دافيء
فرينة

هده مراحله بالصور
نضع المكونات الجافة كل مع بعض ونبسوه بشوية زيت
الجيريا
نضيف الماء الدافيء ونعجن ثم الملح
نتحصل على عجينة طرية تلصق باليد

نرش طاولة العمل بالفرينة ونبسط العجينة
ثم نقطعها دوائر صغير او كبيرة (اختياري)
ونرش عليها الفرينة من فوق ايضاااالجيريا
الجيريا
نتركها تختمر مدة صغيرة ان كانت الدوائر صغيرة
الجيريا
نطهيها على طول
ولا نضع بالمقلاة اي شيء
(لا زيت ولا زبدة)
الجيريا
لو لم ترتفع كثيرا الجيريافلا تقلقي الجيريا
ستحصلين على خبز خفيف يمكنك فتحه بالسكين وحشوه كما تشائين

وتختمر مدة اطول لو كانت الدوائر كبيرةالجيريا
لكن عموما في مكان دافيء من 10-15د
الجيريا

هدا شكلها لما تنتفخ
الجيريا
الجيرياصار جاهزالجيريا

الجيريا
نحفظها بكيس بعد ما تبرد قليلا حتى لا تعمل رطوبة الى حين استعمالها
الجيريا
شهية طيبةالجيريا

يسلم الايادي يعطيك الصحه
ما شاء الله
يعطيك الصحة
المرة الجاية نجرب الوصفة تاعك
يمممممم
شكرا
تسلمن جميعاا
يعطيك الصحة ام بيسو
موالفة نخدمو بالصح بلا زيت
ان شاء الله المرة الجاية نجرب طريقتك لانها تشهي