التصنيف: المعجنات – السندويشات

السلام عليكم ورحمة الله المقادير *مول قطره 25 سم *200غ فرينة *100غ زبدة ذاىبة *بيضة مخفقة *ملعقة صغيرة فانيليا *قرصة ملح * ملعقة كبيرة سكر مسحوق *ملعقة صغيرة ماء بارد طريقة التحضير *في اناء غربلي الفرينة ضيفي الملح والسكر و قطعي الزبدة الى مربعات صغيرة اعمليها باالفرينة باطراف الاصابع ضعي حفرة في الوسط واضيفي البيض المخفوق و الفنيليا و ملعقة الماء و بواسطة ملعقة اخلطي جيدا المقادير ولمي العجينة كوني كرية من العجينة واذا كانت تلتصق اضيفي لها الفرينة واتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل الاستعمال . : نتمنى تكون فادتكم

كنت معولة نطيب في دار شيخي لظروف خاصة طيبت وحدي حاجة خفيفة برك شربة حميص ….بطاطا مقلية بوراك ..سلطة ..ديسير …مشروبات زوجي يحب غير البطاطا المقلية والحميص ياكل غير حاجة خفيفية خاصة في رمضان

العجينه مشيربه فرينه
4 ملاعق زيت
ملعقة سكر
ملح
2 ملعق حليب بودرة
ملعقة قهوة خميرة الخبز
ماء دافي
الحشو:
دجاج طايب ومفتت ( الماء والقرفه والفلف اسود والهيل )
معدنوس
بصل رقيق ماشي بزاف
معدنوس كمية مليحه
فلفل اسود
فرماج متلت 6 حبات
بيشاميل مجهزة ( حليب + فرينه+زبدة+فرماج حتى تعقد مليح على نار هادئة )

طريقة التحضير :
العجينه نتركوها تخمر اومبعد نحلوها بالحلال ونشكلوها بالمشيربه تاع اللبن يجوك كاملكيف كيف وماهمش كبار
ونضع الحشو بالداخل بالوسط ونسكروهم على شكل هلال ونسكروهم بالاصبه ونزينوهم بالشوكه من الاطراف
ونتركوهم يخمرو من بعد الخمر ندهنوهم (بصفار البيض مع القهور وشويه سكر )
من جهة اخرى نكونو شعلنا الفرن من قبل بشي نصف ساعه ندخلوهم بسرعه يطيبو ونحمروهم من فوق وشهية طيبة يا حبيبات قلبي
نتمنى تعجبكم الوصفه وتجربوها حنوناتي
واليكم لصورة مظلمة شويه

بركتييييييييييييييييييييييي
وكذلذ نوجد العجيييييييين كورات ومنبعد نفتح بالوحدة بااااااش ما يبقاااااااوش لشيييييييت

[COLOR="DarkRed"][LIST=1][*]^1المقادير

[/LISTطريقة اتحضير

][/COLنفوره 3 مرات وبعد ان يفور نضع كمية من الزبدة حتى يتفرق ثم ناتي بالعسل ونسكبه حتى يختلط جيدا مع المشلوش الي كنا قطعناه ونزينه بحبات من الجوز والسكر الرطب ونتناوله مع اللبن

كوب و نصف حليب
ثلث كوب زبدة ذائبة
1بيضة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبير خمير كسرة
ملعقة صغيرة ملح
نخلط جميع مكونات نضيف فرينة بتدريج حتى تولي طرية
اقسميها على اثنين ثم الى كويرات صغيرة خليها ترتاح مدة15دقيقة ثم شكليهاتقريبا بطول حبة بنان لكن عريضة شوية
خليها تخمر ثم ادهنيها بالحليب طيبيها مثل اي خبز كتخرجيها من فرن غطيها بالاليمنيوم ومنديل هذه طريقة تخليها طرية و هشيشة راهي مضمونة خاصة الي عندها الاولاد ديري فيها فرماج بيض او زبدة كونفتير الي بغيتي انت واش يحبو ولادك

[COLOR="DarkRed"][LIST=1][*]^1المقادير

[/LISTطريقة اتحضير

][/COLنفوره 3 مرات وبعد ان يفور نضع كمية من الزبدة حتى يتفرق ثم ناتي بالعسل ونسكبه حتى يختلط جيدا مع المشلوش الي كنا قطعناه ونزينه بحبات من الجوز والسكر الرطب ونتناوله مع اللبن