و الطريقة
كيلو هبرة خروف او عجل طري
نصف م ص فلفل اكحل
م ص ملح
عصير نصف ليمونة
2 م ك زيت
م ص ثوم مرحي
تقطعي اللحم مكعبات ثم تخلطي المكونات المذكورة و تخلطي معاها مكعبات اللحم و تخاليها في الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم تشويها على الفحم
صلصلة الطماطم
3 حبات طماطم مقشرة و مرحية
حبة بصل متوسطة مرحية
5 سنات ثوم مرحية
ربع م ص فلفل اكحل
نصف م ص ملح
3 م ك زيت
نصف ربطة حشيش دبشة مقطع رقيق
كيما مالفة تعملي لاصوص طومات تاعك
تقلي البصلة و الثوم و الملح والفلفل لاكحل حتى يتقلاو مليح ثم نضيف الطماطم و الدبشة
و إدا حابة تديري معاها الروز خير و خير
تولي وجبة كاملة من كلش
ان شاء الله تعجبكم
امممممممممممممممممممممممم
الله يبارك عليك وردة ما شاء الله
ننتظر المزيد من ابدعاتك
الله يبارك عليك وردة ما شاء الله
ننتظر المزيد من ابدعاتك
شهية بارك الله فيك
هذا عشايا البارح كان عندي ضياف اتفضلو انشاء الله يعجبكم 
السلام عليكم 
تكون شادة روحها خليها ترتاح وروحي وجدي المرق ومبعد ارجعي ليها ورشي على الطاولة الفرينة وابسطيها على قد ماتقدري بالحلال رايحة تساعدك الفرينة حتى تكون رقيقة لاحظي معي
ومبعد اطويها على الجهتين وحلي في النص بسكين لاحظي معايا
ومبعد قطعيها الى أربع قطع متساوية 
ومبعد اخدمي بالوحدة حطي قطعة العجين على لوحة التقطيع ومبعدحطي راحة يدك على بداية رولي العجين وقطعي بالموس متخافيش حطي برك على العجين يخرجلك كي السباكيتي لاحظي
ونجي للمرحلة الاخيرة وهي غربليها في اي غربال من الفرينة مليح شوفي 
في حين تكون المرقة هزت الغلية وتلوحلي بشوي وتخلطي بالمغرف
وخليها على نار متوسطة وفي كل مرة حركي حتى تلاحظي انها بدات تلبى ولا تخثار نخليكم مع الصور ة النهائية واعطوني رايكم 
وفي الاخير قطعي الدبشة ولا الكزبر من فوق وذري عليها راس الحانوت راهي ساهلة وانا صورتلكم ادق التفاصيل عندي المهم اني اتعلمت ادخال الصور اعطوني رايكم علبالي الاغليبة ميعرفوهاش واحنا لازم نتعلمو كلش العصري والتقليدي في الاكل ولا الحلوى من عند بعضانا 
