بطاطا رابي بالمرقة من مطبخي 2024.


السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

آهلا و سهلا برائدات المنتدى

جبت كيفية من مطبخي : بطاطا رابي بالمرقة

المقادير :

حبات بطاطا ، حرور ، زعفران ، ملح ، بيض ، المعدنوس ، الزيت

كيفية التحضير :

نقشرو البطاطا و نرابوها كما في الصورة

الجيريا

نضيفوا التوابل + الملح + المعدونس مقطع + حبة بيض

الجيريا

و نخلطوهم مع بعض ثم نهزو شوية و ندوروها كيما نديرو المعقودة – gريسات _

الجيريا

و نحطوها تتقلى بعد ما نحطو الزيت يسخن و نبقو نقلبو فيها غير بالعقل

الجيريا

كاين لي ياكلها هاك و كاين بالحريرة و كاين الي يضيفها للمرقة كما في الصورة

الجيريا

شهية طيبة الجيريا

شكرا حبيبتي على الوصفة ساهلة وباينة بنينة
العفو حبيبتي تسلمي على الرد
الله يسلم يدياتك يا شاطرة

اقتصادية وباينة بلي بنينة

يعطيك الصحة حنونة ان نحبها بالمرقة راني ديت الطبسي و هربت
الجيريا مشكورة حبوبتي
مش خسارة في الغالية مشكورة
تبارك الله عليك جاتك غزالة انا نديرها نموت عليها سيرتو نهار نكون دايرة اكل ناشف ومشويات نحبها بزاف وكتجي بنينة
الجيريا وي صح مشكورة على المرور حبوبتي
يعطيك الصحة عزيزتي تسلم الايادي

مشاركتي في مسابقة ماستر شيف حواء الجزائر ‏كورني محشي بالمرقة البيضا والشامبينيو والزيتون 2024.

الجيريا
واش راكم
مشاركتي في مسابقة ماستر شيف حواء الجزائر ‏
كورني محشي بالمرقة البيضا والشامبينيو والزيتون
المقادير
بالنسبة للمرقة البيضا
قطع دجاج
ورق الرند
فلفل ابيض
ملح
معدنوس
بصلة مفرومة
نضع البصلة تتقلى مع شوية سمن ومن بعد نزيدو الدجاج
وفلفل ابيض والملح
ومن بعد نزيدو نمرقوها
ونخلوها الطيب بلاعقل
الجيريا

ومن بعد كي طيب المرقة
نوضعو الزيتون والشامبينيو
الجيريا

وهنا بعد ماطابت المرقة
الجيريا

بالنسبة للكورني المحشي
لحم مفروم _بصلة _كسبر
الجيريا

وهنا شكلتو بمول الكورني
الجيريا

ومن بعد نوضعو في الفرينة
الجيريا

وهنا بعد ماقليتو

الجيريا
بالنسبة لحشو الكوني
صدر دجاج رابيتو وزتلو الفلفل الابيض الملح والباشاميل
وفرماج رابي للتزيين
الجيريا

وهنا الشكل نتاعو
الجيريا

وهدايا الشكل النهائي
الجيريا

ايه الله يبارك يشهي
وموفقه في المسابقة
تبارك الله عليك شهيتني
بالتوفيق ان شاء الله
الله يبارك بصحتك ختي يبان بنين يمي
الله يبارك موفقة ان شاء الله
جميل بالتوفيق
الله يعطيك الصحة
هاايل
وزيدحتى ديكور4444
طبق يشهي موفقة اختي في المسابقة
طبق لذييييييييذ الله يبارك
بالتوفيق
مشاء الله يعطيك الصحة
بالتوفيق حبيبتي

الدرس5 مثوم بالمرقة الحمراء دورة تعليم الطبخ للمقبلات على الزواج والمبتدئات 2024.

الجيريا

الطبق التقليدى
مثوم بالمرقة الحمراء
.

المقادير

م ص كمون

م ص فلفل أسود

م ص ملح

م ص طماطم مصبرة

م ص فلفل عكري(فلفل احمر)

بيضة
م ك (سمن+زيت )

لحم بقري او خروف
لحم مفروم

حفنة حمص منقوع ليلة كاملة من قبل

راس ثوم

حبة صغيرة بصلة.

الجيريا
كيفية التحضير

انا عملته في الطاجين
حمصي اللحم في الزيت ثم ضيفي الثوم والبصل والتوابل (التوابل قسميهم لقسمين نصف اعمليه في المرقة ونصف في اللحم المفروم)

الجيريا


الجيريا
ثم ضعي الحمص والماء حتى يتغطى اللحم

واتكيه حوالي 25د.

الجيريا


الجيريا

حضري كريات اللحم في اناء ضعي نصف التوابل وحبة بيض خلطي جيدا اذا كان الخليط جاري عندك ضفي له فريك منقوع بالماء يكون رقيق بزاف المسمى دقاق عند البعض ثم شكلي كريات.

الجيريا

عند طهي اللحم ضعي الكريات في المرق وتركيها بعض الدقائق

حتى تخثار المرق.


الجيريا

الجيريا


الجيريا

السلام عليك
يعطيك الصحة
للرفع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك الصحة والعافية جاك هايل.
ما شاء الله عليكن بوركتن وجزاكن عنا خير الجزاء.
chokran ilk 3la hay lwsfa
bass sowar ma3m ttl3 3indi
امممممم
يعطيك الصحة
يعطيك الصحه وربي يحفطك
الله يعطيك الصحة حبيبة
امممم الله يعطيك الصحة اختي
اممممممممممم
نموت على المتوم
الله يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

المرقة البيضاء 2024.

السلام عليكم أخواتي عندي مشكل مع المرق الأبيض ماي جينية اشباب يجئ عندي لون آخر مثل مرق الكباب طاجين الزيتون ،، فما هو الحل ؟؟؟؟ وشكرا

اعطينا الطريقه كياش راكي ديريها باش نقدرو نساعدوك ونشوفو وين المشكل
السلام عليكم اختي
ماتحمريش البصل بزاف خليه يدبل فقط + شوية فرينة (نصف م ص)
موفقة

حطى قرفة عود باش ما يتغيرش اللون

كسكس بالمرقة الحمرا 2024.

الجيرياالجيريا هذا عشايا البارح كان عندي ضياف اتفضلو انشاء الله يعجبكم

الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

alah ybarak yhabal w trayfat lham ybanu ychahu bsahatkum
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

الله يبارك فيك اتفضلي
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

الله الله على اهل الكرم والجووووووووووود اولاد نايل ربي يوفقكم
يعطيك الصحة والله توحشتها جلفة
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

امممم بصحتكم باين شهي تاكلو بالصحة و لهنا
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

الله يسلمك حنونة ربي يخليك
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

الله الله على ديك القصعة انتاع الطعام وعلى ديك الحطة
فحلة من ظهر فحولة
تبارك الله عليك
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

الله يعطيك الصحة ……….
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

يبدو لذيذا جدا خاصة إذا كانت المرقة بالهرماس ….بصحتكم وشكرا على الصور
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg  

الله يسلمكم والله جبتيها با بنت السهوب المرقة بالهرماس والتمر
الصور المصغرة للصور المرفقة
kati-030.jpg   kati-031.jpg   kati-032.jpg   kati-035.jpg   kati-036.jpg  

kati-033.jpg