بصح اسمحيلي اختي على الازعاج فيما يخص حلوى الملفوف
معلباليش كيفاه نقيس المارغرين والزبدة بعد اذنك يالغالية اذا قدرتي تعطيني طريقة … واسمحيلي مرة أخرى…
اك قصدك ما عرفتيش كيفاش تقيسيها كي تكون جامدة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
صباح الخير يالغالية ….
سمحيلي البارح مقدرتش نتواصل معاك…
الحلوى هاذي اول مرة نجربها اذا كتب ربي … ومنقدرش نقيس المارغرين والزبدة كتكون جامدة…بالكمية الي قدمتهالي…وخفت لتفسد الحلوى…
نشكر الاخت نور الهدى الله يعطيها الصحة
اللهم صلً و سلًم على سيًدنا محمد و على آل سيًدنا محمد
يا الغاليات,
و مع التطبيقات نعود و العود أحمد
كانت ملاك سجود اعطتني وصفة المادلين بالياغوورت و حبيت نعملها لايام عرس اختي يفطرو بيها العائلة و الضياف
كانت الوصفة تقول (بتصرف):
2 بيض + 1 علبة ياغورت fort باي طعم انا حبيت طعم الفراولة نضربهم بالباتور مليييييييييح
+ 1 عبر ( بعلبة الياغورت.. و نبقى نستعمل نفس العبر) سكر و نضرب مليح
+ 1 عبر زيت
+ لافاني + قرصة ملح
+ 1 خمارة
+ 3 عبر فرينة ماشي معمرين نقصي شوي
نملا قوالب المادلين الورقية بملعقة و نص و نرشها باللوز شرائح
الى فرن ساخن مسبقا مدة 12 د و كي تطهى نمسح وجهها بالمعجون الساخن (خيرت معجون الفراولة) او بالجيلاتين
بعض الافكار في الوصفة من طريقة نور الهدى ربي يحفظها
انا عملتها من قبيل ميني مادلين.. صغيرة و قطنية من الداخل
واش رايكم؟؟ راهي سخونة و تشهي
يعطيك الصحة و تسلم ايديك و مشكورة كل من الأخت ملاك و نور الهدى
ما شاء الله عليك
يسلمك و يهنيك شكرا على التشجيع
يسلمك جربيهم انتي ثاني بدل الوصفة يولي عندك وصفات للمادلين .. و طعم الياغورت بالفراولة جد رااائع
من فضلك حدث خطأ في كتابة لفظ الجلالة صححيه
يسعدني مرورك الوردي على مواضيعي
شكرا
يعطيك الصحة على الوصفة الا انو انا درت في بلاست البطاطا تاع الباطة درت المطحونة اي تاع الحب اطحنتها خرجت هايلة مع شوية تاع جومبو فيها او البطاطا كي غليتها عاودت درتها في المقلة مع شوية تاع زيت مي ماقليتهاش بزاف قدما بدلتلها اللون شوية برك
مي عجبت الاهل والحمد لله بارك الله فيك نور الهدى
سلام اختى نور الهدى ربى يخليك لانك حطيتى الروابط و على تشجيعك حبيت نسال على النواشف فى البيتفور عند اضافتها نبقاو نضربو فيها الباثور مع الزبدة اسمحيلى ثقلت عليك لانك جاوبتينى على الزبدة و السكر ملشى على الفرينة و النشا و زيد نقلك راهى حكايتى حكاية مع البتيفور ياما جربت لكن خلاص راح نعتمد وصفتك
بالنسبه لسؤالك:
1. نخلط المنقارين و السكر بbatteur حتى يصبح على شكل مرهم en pommade ثم نضيف البيض بالحبة حتى إمتزاج الخليط
2. نخلط المواد الجافة مع بعض :الفرينة،الميزينة، الخمارة، لفاني و قرصة ملح ثم نضيفها تدريجيا على الخليط حتى تنتهي الكمية و تمتزج جيدا.
أنت كملي تستعملي الباتور و في الاخير بإستعمال اليد إذا الباتور والى ثقيل
انا بالبترن عادي ما نستعملش يديا
اتمنى انى جوبتك يا الفحلة ماشاء الله عليك
صباح الخير اختي نور الهدى كيف الاحوال … أسفة على ازعاجك مرة اخرى
سؤالي هو نقدر ندير في حلوة المشكلة الحشو من الكاوكاو
أرجو منكي الرد اختي العزيزة… احبك في الله
و هذا الشكل بعد ما قسمتها يظهرلي كثرت الكاكاو جا لونها بني بزاف
على فكرة جات بنينة تهبل خيرمن اللي دارتها نور الهدى ههههه
بصحتكم
البارح بعد ماخدمت كيكات صغيرة بقاتلي لكرام شانتي ولكرام بتسيار تفكرت مبسادور نتاع اختي لعزيزة بزاف على قلبي نور الهدى درتو وجا مممممممممممممممممممممممممممممممممم هاااااااااااااااااااااايل فقط انا في مكان بقايا الجنواز درت قطع نتاع بسكوي les boudoirsطبعا بعد ماشربتهم في شوية عصير وصدقوني جا اكثر من رااااااااااااااااااااااااااااااااائع .
اشكرك حبيبتي نور الهدى على الوصفة وربي يجزيك عليهاالجنة ان شاء الله.
وطبعا رابط الوصفة هو.https://173.212.203.202/~hananour/vb/…ad.php?t=27192