قناة samira tv Archives - الصفحة 2 من 8

تارتات صغيرة بالكرامال 2024.

https://www.youtube.com/watch?v=DnUWIXFJmWk

الفيديو ماحبش يفتح لانو طويل والنت ثقيلة.
على العموم شكرا حنونة

السلام عليكم
العفوأختي
تم استبدال الرابط فيه 28:37 فقط

مشكورة كثير على الفيديو الجيريا

العفو اختي

جزاك الله الجنة حبيبتي

شكرا على الافادة

g besoin de livre de gateaux sec de samira 2024.

salam
min fadlikom li andha kteb taa les gateaux sec taa samira li fiha recette taa jljlaniya et SABLé et ts thatlna hna les foto svp taa lkteb

winrakouuuuuum

وعليكم السلام
الكتب ممنوعة اختي بالمنتدى

تحميل جميع كتب سميرة للطبخ

https://riimajoliie.blogspot.com/2015…e-httpwww.html

خبز الشمس 2024.

خبز الشمس لفيروز داشمي من قناة سميرة بدون تحميل

الجيريا

المقادير:

2 بيضات

2 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

كوب حليب دافئ

نصف كوب زيت

كوب سميد

فرينة حسب الحاجة

ملح

زرارع الخاصة بالخبز (سانوج+ جلجلان+ حبة حلاوة+….)

التزين:

بيضة مخفقة

زرارع (سانوج+ جلجلان+ حبة حلاوة+….)

طريقة التحظير

نخلط البيض مع السكر و الخميرة+ الحليب و الزيت بالشوكة جيدا ثم نضيف السميد نعيد الخلط

الجيريا

نتركه يرتاح لبضع ثواني حتى تتفاعل الخميرة مع السميد و نجمع الكل بالفرينة مع اضافة الملح و الزرارع حتى الحصول على عجينة تلتصق باليد

الجيريا

نغطيه و نتركه يتخمر مع كسر الخميرة في كل مرة 4 مرات

نشكل منه خبزة كبيرة و نضعها في صينية مرشوشة جيدا بالفرينة

الجيريا

طريقة 1:

اقرصيها جيدا و ادهنيها ببيضة مخفقة مع تزينيها بالقليل من الزرارع

ثم ادخليها الفرن حتى تحمر وقدميها

طريقة 2:

اقرصيها جيدا ثم ضعي في وسطها صحن دائري بهذا الشكل

الجيريا

قطعي الأطراف إلى أربعة أجزاء و كل جزء اقسميه إلى 3 أجزاء بهذا الشكل

الجيريا

لفي كل قطعة على نفسها مرتين بهذا الشكل

الجيريا

انزعي الصحن و ادهنيها ببيضة مخفقة مع تزينيها بالقليل من الزرارع

الجيريا

ثم ادخليها الفرن حتى تحمر وقدميها

الجيريا

راااااااااااااااااااااائع
اول اراها لم ارى الحصة من قبل

اشكرك كثييراااااااااااااااااااااااااااا

هايل
روعه
فكره جديده لتشكيل الخبز
شكرا حبيبتي

يهبل شكلووووو جديد

مشكورة على النقل

مشكوووووووورة
راااااااائع ,وتعلمنا فكرة جديدة تسلمي اختي

شكل جذاب للاكل

طريقة راااائعه
تسلمي اختي ام منذر

فكره جديده لتشكيل الخبز شكرا وبارك الله فيك

رووووووووووووووووووعة فكرة هايلة وجديدة ماشاء الله نجربها ونردلك الخبر تسلمي لي حبيبتي ام منذر

انا كنت لحقت على الحلقة مع الاخير ماشفتهاش كيفاه عملتها شكرا جزيلا افدتينا وبالفعل دون ردود تجف المواضيع

مقروط الشهدة بشكل انيق و راقي 2024.

مقروط الشهدة لفضيلة رباحي من قناة سميرة و بدون تحميل

الجيريا

المقادير
العجينة:

2 كيلات فرينة (طحين)

1 كيلة سمن ذايب و بارد

1كيلة مايزينة (نشاء)

ملعقة صغيرة فانيليا

ماء

ماء الزهر

الجيريا

الحشو:

3 كوب لوز مرحي بقشره

1 كوب سكر عادي

صفار بيضة

فانيليا

ماء+ ماء الزهر

للتزين

عسل ثقيل مخفف بماء الزهر

فستق مطحون

الجيريا

طريقة التحضير:

في إناء أخلطي المواد الجافة معا ثم احبكيها بالسمن جيدا ثم لميها بالماء و ماء الزهر للحصول على عجينة طرية جدا

نغطيها بغلاف شفاف لترتاح و نحظر الحشو

بخلط جميع المقادير السابقة معا و نلمها بالماء و ماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة حتى لا تهبط حبة المقروط و نغطيها بغلاف شفاف لترتاح

نحل العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالطحين بشكل مستطيل و بسمك من 5 إلى 8 ملم

الجيريا

ثم نشكل من الحشو حرابيش بطول العجينة و بسمك 1,5سم إلى 2 سم

خذي حربوش من الحشو و ضعيه فوق مستطيل العجين و لفيه حتى يغلق على الحشو فقط (لا تلفيه أكثر من مرة)

الجيريا

أغلقي عليه جيدا (مثل المقروط) ثم حربشيه قليلا

قطعيه إلى معينات متساوية و ارفعيها إلى الأعلى قليلا

الجيريا

بواسطة ملقط خاص بالشهدة انقشي كل حبة بهذا الشكل (مع غرز الملقط إلى الداخل جيدا)

الجيريا

راعي أن تتركي مسافة قليلة بين كل خط و خط لأننا سنلصقهما مع بعض بهذا الشكل

سوي أطراف كل حبة جيدا بواسطة ظهر السكين

الجيريا

ثم ضعيها في صينية و ادخليها الفرن 180 ـ 200 درجة يكون مسخن من قبل حتى تتخذ اللون الذهبي (من 20ـ 25د)

الجيريا

اتركيها تبرد مدة 5د ثم ضعيها في العسل المخفف بالقليل من ماء الزهر مدة 5 دقائق فقط و قطريها

الجيريا

أعيدي غطسها في لعسل الثقيل المسخن و زينيها في الأطراف بالفستق المطحون

الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة

اممممممممممممممم يشهي يعطيك الصحة ماشاء الله

الصور المصغرة للصور المرفقة

يعطيك الصحة على الاختيارات الرائعة

الصور المصغرة للصور المرفقة

شكرا وبارك الله فيك
نوع جديد وشكل رائع
تسلمي حبوبة

الصور المصغرة للصور المرفقة

رووووووووووووووووعة

الصور المصغرة للصور المرفقة

جذاااب جدا

الصور المصغرة للصور المرفقة

نظرة و بنة أمممممممم يليق في المناسبات

الصور المصغرة للصور المرفقة

مشاء الله علك. روعةةةةةةةةة. واش نقلك ربي. يعطيك واش. تتمناي

قولي نقدر. نستعمل. اللقاط ؟. لي يستعمله للنمص راه يتشبه. لتاعك

الصور المصغرة للصور المرفقة

بارك الله فيك رووعة

الصور المصغرة للصور المرفقة

شكرا وبارك الله فيك
نوع جديد وشكل رائع

الصور المصغرة للصور المرفقة

بقلاوة بعجينة الفيلو 2024.

صحيح جي رووووعة و سهلة فكرة رائعة

شكرااا لك اختي

كنت ابحث عنها جزاك الله كل خير

جربتها وجاتني روعة

شكراااااا لكي

هذا من منتدى سميرة

شكرا لكي

العفو يا الغاليات

شكرااااااااكنت ابحث عنها

بنات الله يخليكم جاوبوني وشنو هو الفرق بين هذه العجينة وعجينة البقلاوة العادية يعني وينها الاحسن والالذ
لاني موالفة ندير العجينة العادية وجامي درت عجينة الفيلو
اللي جربتهم في زوج تنورني وتقولي ايهما احسن
لاني حابة نجرب عجينة الفيلو
في انتظار اجابكم عزيزاتي

الله يجازيك الف خير اختي.
حبيبتي اطياف هاد العجينة احسن لانها كتجي مورقة مثل لاباط فيوطي

مشكورة

أوملات اسبانية مع بعض أسرار نجاحها في المطاعم 2024.

أوملات (عجة) اسبانية لأمين المسيلي مع بعض أسرار نجاحها في المطاعم

المقادير:

4 بيضات

4 ملاعق صغيرة كريمة طازجة (ملعقة صغيرة من الكريمة لكل بيضة)

بصلة متوسطة

1 فلفل أخضر (طرشي)

حبة طماطم منزوعة البذر

زيت زيتون + ثوم مرحي و مجفف+ ملح + فلفل أسود

طريقة التحظير

1. ضربي البيض مع الكريمة (الكريمة الطازجة هي سر الحفاظ على طراوة الأوملات في المطاعم) جيدا ثم ادخليها الثلاجة حتى تتماسك قليلا (السر الثاني)

2. قطعي حبة البصل إلى قطع صغيرة نوعا ما و قليها في قليل من زيت الزيتون حتى تذبل بدون أن تحمر

الجيريا

3. ضيفي الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة و قليها قليلا

الجيريا

4. ضيفي مكعبات الطماطم في الأخير و قليها أيضا

الجيريا

5. رشيها برشة ثوم مرحي و مجفف+ ملح + فلفل أسود

6. و افرغي عليها البيض الذي سبق و أن ارتاح

الجيريا

7. اتركيها تنضج ثم قطعيها و قدميها

نصيحة : حتى لا تفقد الخضار مذاقها و لونها و حتى فائدتها تجنبي طهيها لمدة طويلة (سر ثالث)

الجيريا

يمي يمي هااااايلة
مشكوووووووووورة ام منذر
بارك الله فيك

مشكورة عزيزتي ام منذر مع انني مانكلش البيض المقلي ابدا

مشكووورة
مع اني مانحبش الخضر نصف استواء

شكرااااااااااااااااااااااااا على الوصفة السهلة

wasfa basita wa sahla
chokren lake

ربي يخليك و يعطيك ما تتمناي على المجهود الكبير المبدول لانتقاء الوصفات الشهية لنا
كل الشكر اختي ام مندر الرائعة

مشكورة على الوصفة الصحية

امممممم تشهي الجيريا

Wasfa sahla w rae3a thanks

قناة سميرةtv 2024.

نتمنى يفيدكمhttps://www.samiratv.tk/p/blog-page.html

https://www.samiratv.tk/
عفوا هذا هو الصحيح

الف شكر

يعطيك الصحة

شكرا بارك الله فيك والله غير درتي مزية ربي يحفظك ويسعدك ويهنيك يا ام ضياء

يعطيك الصحة كنت محتاجتها

بارك الله فيك اختي ام ضياء

شكرا الله يحفظك

الله يعطيك الصحة الف الف شكر على الطرح المميز الجيريا

:26373379_247 29924_3 الجيريا

مشكورة اختي ام ضياء على المجهودة والفكرة
والقناة فكرتها مفيدة للجميع مادام هناك اشخاص مؤهليين يقدموا الاحسن في ميدان تهم المراة والبنت
هكدا كل ميدان يكون مشروح بدون ان تترك المراة بيتيها من اجل حرفة او صنعة معينة
ومجال الطبخ والحلويات الله يبارك نساء مختلفات في الاعمار والمستوي خاصة نساء الكبار بالخبرة ديالهم
يقدموا الاحسن
وكل شيء واضح واللي يحب يتعلم هناك الله يبارك النات والتلفار و الكتب
فهدا حظ كبير لجيل اليوم
فاحنا في وقتنا نحوسوا نفهموا الوصفات من امهاتنا والكتب القليلة اللي كانت وبالتجربة الحمد لله
ويبقى الانسان يتعلم ويكتشف اشياء جديدة عليه حتي اخر عمره

لوبيا خضراء على شكل دولما ااامم .مع سليمة يالي 2024.

السلام عليكم حبيباتي هاد الوصفة هااااااااااااااايلة

شكون لي جربتها

https://www.youtube.com/watch?v=BC1TIA_OQj0

لقد وضعت هدا الموضوع الاخت مشتاقون للفردوس

عذرا لم أرى الموضوع لي دراتوا الأخت مشتاقون الى الفردوس

الوصفة اللي فيها اللحم المرحي في الوسط ؟

رايحة نجربها في القريب العاجل ان شاء الله و بعدها نرجعلك الخبر لانها عجبتني انا ايضا

مشكورة

أهلا حبيبتي
أنا معتمدتها منذ أكثر من عامين
و هاهي طريقتي من مطبخي

ماشطو محشية من مطبخي

يسلموا اختي ام منذر
يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

حلوى الصدفة 2024.

عجبتني الفكرة ان شاء الله نجربها

انت لقيتيها و انا نحوسلك عليها
معليش شكرا حبيبتي على الافادة

ههههههههههه
لمشتاقون الى الفردوس وقيل راهي راقدة

اسمحيلي اختي ام يوسف و بارك الله فيك
كي حطيت الموضوع و شفت حتى وحدة ما تابع البرنامج رحت نحوس وحدي ههههه وكي لقيتها حبيت نفيدكم بيها
وتوحشتك بزاااف
وجزاك الله كل خير

كل مانتفرجها نلحق غير من الاخير عييت نلحق عليها من الاول و نشوف المقادير ههه روطار ديما
حبيبتي شكرا ليك الكوناكسيون عندي ثقيلة غير تخف شوي نشوف الفيديو باش نكتب المقادير على خاطر عجبتني و حابة نجربها انا تان

يعطيك الصحة …..لي عودة إن شاء الله

العفو يا الحنونات نورتو الموضوع

مشكورة

كل يوم طبخة مع فارس جيدي انصحك بالمتابعة حصة رووووعة 2024.

راني جربت هاذ الوصفات خرجتلي البابا البرتقال هايلة يعطيه الصحة -فارس

شكرا جزيلا و بارك الله فيكم

وفيكم بركة تعيشووووو..نورتو

ماشاء الله عليه. ويعطيك الصحة

انا الله غالب ماعنديش النايا سات
نتفرج من اليوتوب
يعجبني ياسر
حوايجوا تجي روعة
شكرا مشتاقون
الجيريا

شكرا حبيبتي …
فكرو في القمة …

merci

انا يعجبني بصح كي نلقا وجهو معمر مكياااااااااااج نعيفه نخرج يا وخدي عليه مش نورمال

ههههههههه صح حتى خياتي يقولو داير ماكياج انا مكنتش متحلبتلو ههه باغسكو نخزر غي في يديه كي يعود يطيب هه