الوسم: المطاعم

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
البطاطا
الزيت -الماء – الملح – الخل- المصفاة- مقلاة.
الطريقة :
تقشر البطاطا و تقطع بشكل متساوي
في هذه الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي فيه قليل من الملح
بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و تظاف مباشرة البطاطا.
بعد مدة تقريبا 5 دقائق تخرج البطاطا برفق
وتوضع فى المصفاة لفترة وجيزة لتتخلص من الماء.
تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن . وتوضع البطاطا
ملاحظة :
سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لكن النتيجة رائعة.
لا تخرجوا البطاطا و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن.
بالصحة و الراحة

منــــــــــــــــــــــــــــقول

بارك الله فيك حبيبتي

العفووووووووووو

العفوووووووو
آمين و إياكِ

شكرا ياسمين راك من وراء موااضيعي دائما تبعي في خطواتي و تكوني اول وحدة ترد

امين يارب و لك بالمثل

جزاك الله خيرا اختي
جاري التحميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تعلمي طرق تزيين مناديل السفرة مثل المطاعم الكبرى
هدة عدة أشكال ممكن تتعلميها كي تزييني السفرة
أتمنى تعجبكم و تتعلموها بسرعة
– أول شكل

– ثاني شكل

– ثالث شكل

– رابع شكل

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

ان شاء الله تكونو استفدتم
تحياتي لكم
اختكم سوسو

شكرا أختي صورية، مازال نطبقوها و نردولك الخبر………

السلام عليكم
شكون فينا ماكلاتش الحمص تاع المطاعم ؟؟وشكون لي ماتساءلتش علاه نطيبو في الدار ومايخرجليش بنفس البنة؟؟؟
اليوم حبيباتي حبيت نفيدكم بهد السر
وان شاء الله تتحصلي على حمص بنيييييين وكما يديروه في المطاعم
لا بصل لا تقلية لا طماطم ولا تكسار راس هههههه
اليكم الطريقة
حمص منقوع قبل بليلة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نغسلوا ملييح ونحطو في كوكوت فيها ماء سخون
نحضر حبتين متوسطتين من الجزر ونقطعهم وسنات توم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونضيفهم على الحمص ونزيد 2 مغارف زيت وملح وشوية كمون وتوابل مخلطة وفلفل اكحل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

لما يغلي نغلق الكوكوت ونخليه يطيب 45 دلما يطيب
نحضر سنات توم ونفس التوابل ومقدار لوش تع حمص مع المرق تاعو ومغرف هريسة ونرحيهم في ميكسور
ونضيفهم للكوكوت

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

لما يغلي نغلق الكوكوت 15 دقيقة اخرى ونطفي

حتى يخثااار مليح مالازمش يكون مااايه
التقديم يكون مع القليل من البصل الاخضر والمعدنوس وزيت الزيتون ولي مايحبهمش يقدمه مع زيت الزيتون وحده

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بنيييييين وينفع في هدا البرد

يعطيك الصحة أختي أم كوثر، عجبني الطبق