انا نحب البطبوط ونلقاه عملي للحشوات المختلفة وكل ام تقدر تفنن به
بدون اطالة اليكم
المقادير
250غ فرينة مغربلة
250غ سميد ناعم
1م ك لحظة
1م ك سكر
1م ك خميرة الخبز
شوية زيت
ملح وماء دافيء
فرينة
هده مراحله بالصور
نضع المكونات الجافة كل مع بعض ونبسوه بشوية زيت
نضيف الماء الدافيء ونعجن ثم الملح
نتحصل على عجينة طرية تلصق باليد
نرش طاولة العمل بالفرينة ونبسط العجينة
ثم نقطعها دوائر صغير او كبيرة (اختياري)
ونرش عليها الفرينة من فوق ايضااا
نتركها تختمر مدة صغيرة ان كانت الدوائر صغيرة
نطهيها على طول
ولا نضع بالمقلاة اي شيء
(لا زيت ولا زبدة)
لو لم ترتفع كثيرا 
فلا تقلقي 
ستحصلين على خبز خفيف يمكنك فتحه بالسكين وحشوه كما تشائين
وتختمر مدة اطول لو كانت الدوائر كبيرة
لكن عموما في مكان دافيء من 10-15د
هدا شكلها لما تنتفخ
صار جاهز
نحفظها بكيس بعد ما تبرد قليلا حتى لا تعمل رطوبة الى حين استعمالها
شهية طيبة
يعطيك الصحة
المرة الجاية نجرب الوصفة تاعك
شكرا
موالفة نخدمو بالصح بلا زيت
ان شاء الله المرة الجاية نجرب طريقتك لانها تشهي
