شوصون رائع 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

هذه الوصفة بصيطة وسهلة وسريعة التحضير

الجيريا

المقادير
تحتاجين الى العجين المورق
بصلة مقطعة صغيرة
بندورة مقشرة و مقطعة صغيرة
فص ثوم مفروم
*زيتون اخضر منزوع العظم ومقطع صغير
علبة صغيرة من الطونة
قليل من الفرماج محكوك
قليل من الزيت
المح
الطريقة
في إناء فوق النار نضع القليل من الزيت ثم البصل
ثم الثوم ثم البندورة ونترك هذه العناصر على نار هادئة
حتى تثقل وتندمج مع بعضها ثم نطفئ النار ونتركها تبرد

الجيريا

نقطع العجين الى مربعات صغيرة ثم نضع قليل من لاصوص
في كل مربع

الجيريا

ثم نضع فوق لاصوص الطونة والزيتون و الفرماج ثم ندهن اطراف
العجين بالبيض ونغلقه بإحكام بواسطة شوكة
الجيريا

ثم ندهن باصفر البيض ونرش عليهم حبة البركة
نزين وجهها بواسطة رأس السكين وندخلها الفرن

الجيريا

بالصحة والعافية

كتب جديدة

يشهي يعطيك الصحة
يشهي شكرا
أهلا و سهلا بك معنا أختي أم رابعة
وصفتك تبدو لذيذة جدا …
تسلم إيدك غاليتي
وصفة رائعة مشكورة

شيء كثير بنين وخفيف اختي
نعم تقدري تعملي واش تحبي بالعجينة المورقة
بصحتكم ام رابعة
يسلموووو على الوصفة
يم يم يم
mmmmmm tsakhef
شكرا

ميني بطبوط معمر مجموعة كول واشكر واحمد ربي 2024.

ميني بطبوط معمر بالكفتة والزيتون والبيض المسلوق
الجيريا

الجيريا

اين الصور
للاسف مطلعوليش الصور
اين الصور حبيبتى
لؤلؤتي الصور لاتظهر
لا صور
ممممممممممممممم شهيتيني حنونة نموت عليهم.
ربي يعطيك الصحة
الجيريا
مشكورة حبيبتي
اين الوصفة.؟ياريت تحطيها شهيتينا

مع حواء طبقي احلى 2024.


الجيريا

آهلا وسهلا برائدات المنتدى

شتهيت على الكرانتيكا و درتها للعشاء اليوم و جات تسخف آممممم

نحتاج

الجيريا

نخلط الحمص مع حبة بيض و زيت و الملح في اناء

الجيريا

و بعدها نضيف الماء و نبقى نخلط بالفرشاة أو اليد باه نتحصلوا على خليط متماسك

الجيريا

نخلوه يرتاح مدة نصف ساعة و نغطوها

و بعدها نجيبو صينية نحط الخليط فيها و نقطع الفرماج قطع صغيرة و نحطوها فوقه و ندخل الصينية للفرن

الجيريا

و بعد الطهي تقدم حامية مع اضافة الكمون و الهريسة

و هذي هي الكرانتيكا نتاع وهران و تجي كيما لي نتباع برا الجيريا

الجيريا

وصفة ساهلة إن شاء الله تعجبكم

ممممممممم تشهي الصور قمة في الروعة
بالصحة و الراحة حنونة
اممممم نموت على لكرانتيكا تسلمي
ان شاء الله نجربها مشكورة
شكرا حبيبتي
هذا هو طبقي المفضل هههه
ان شاء الله نطبقها مشكورة بنت عنابة
اممممممممممممممممم
جاتك رووووووووووعة
مام انا تعلمتها كي كنت عايشة في وهـرآن
الكرانتيكــآ واشحال نحبها
يعطيك الصحة

يم يم تشهي و انا نموت عليها
بصحتكم
الله يعطيك العافية تشهي
عندي شعال مكليتهاش …. انا نحب القشرة الي فوق تبان كيما تع برة دوك نجربها لأَنِّي ولا مرة عملتها

الدرس6 بريك من دورة تعليم الطبخ للمقبلات على الزواج والمبتدئات 2024.

الجيريا


طبق اليوم :
بريك

الجيريا

عجينة الديول:
————–
في اناء نصب كاس ماء + رشة ملح + 2 ملاعق زيت ونصب الفرينة تدريجيا حتى نحصل على خليط كيما لي كراب ( les crêpes )
2. مباشرة و بواسطة فرشاة السليكون مرري الخليط فوق المقلاة تكون فوق حمام مائي بدون ترك ثقوب

الحشو من اختيارك:
——————–
تغلي البطاطا بعدها تطحنيها و ضيفي ليها المعدنوس + فرماج + فلفل اسود+ بصل اخضر مقطع رقيق + زيتون أخضر شرائح + + مغيرفة عصير ليمون (ممكن تضيفي لحم مرحي أو تونة)
ضعي كمية من الحشو وسط ورقة الديول مع ترك تجويف للبيضة و افرغي فيها حبة بيض كاملة
أغلقيها بشكل مربع (مثل المحاجب) و اقليها في زيت ساخنة

الجيريا

ماشاء الله
بارك الله فيكم
وصفة الديول تستحق التجريب احسن من الشراء خاصة مع قدوم الشهر المعظم
اللهم بلغنا رمضان

رووعة تسلمي .
جميييييييييييييييييييييييييييييييييل يسلمو
يعطيك الصحة والعافية اختي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله يعطيك الصحة على هذه الوصفة.
بارك الله فيك حبيبتي منيني و جزاك خيرا انت وكل مت ساهمت وتساهم في هذه الدروس وجعلها في ميزان حسناتكن أجمعين ورزققكن من واسع رزقه.
آميين.
بارك الله فيكن وجزاكن عنا كل خير

بارك الله فيك
بارك الله فيك منيني على الوصفة
بارك الله فيك طريقة سهلة جات في وقتها
عندي ضياف نجربها
ونردلكم الخير
ان شاء الله تكون احسن من انتاع بره

صندويش مكسيكي 2024.

الكاساديا صندويش مكسيكي اتمنى انه يعجبكم المقادير 500غ صدر دجاج مخلي ومقطع مربعات صغيره…

الكاساديا صندويش مكسيكي اتمنى انه يعجبكم
المقادير
500غ صدر دجاج مخلي ومقطع مربعات صغيره جدا
ملعقه كبيره زنجبيل مبشور
ملعقه صغيره قرفه
فلفلمنوع مفروم ناعم حسب الرغبه
ملعقه صغيره فلفل حار
وبهار وملح
خبز التورتيلا عدد3
كاس جبنه موزاريلا
كاس جبنه شيدر مبشور
ملعقتين زيت نباتي

الطريقه
ننقع الدجاج بالبهارات لمدة ساعتين بالثلاجه
تم نضع الزيت عالنار ونضيف الدجاج ثم الفلفلحتى تنضج المقادير
نفتح الخيز ونضع الجبنه تم الدجاج ونلفها متل الشاورما وندخاها الفرن لمدة عشر دقائق اوحتى تسيح الجبنه وتقدم مع الساور كريم
ملاحظه الساور كريم يوجد بالسوبر ماركة مع الالبان والكريمات ويسمى الكريمه الحامضه

البطبوط () من مطبخي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
جبتلكم وصفة ساهلو و خفيفة
اكيد الاولاد راح يحبوها
خصوصا في week end
المهم:
للعجينة عادي تحتاجين الى الفرينة و شوية حرور و شوية ملح و 3 مغارف صغار خمارة خبز
اما مقادير الحشو:
دجاج مغلي في الماء و الملح ومفتت
فرماج ام منذر الله يجازيها و كاشير باتي
2 حبات بيض مضربين و بعض اوراق السلطة
و في النهاية تبقى الحشوة اختيارية
خلطي مقادير العجينة و خليها تخمر
ثم حليها بالحلال و قطعي باي قالب عندك
و اذا مكانش استعملي كاس عادي
حطيهم على قطعة قماش و غطيهم و خليهم يطلعو مليح
ثم حمي المقلاة و طيبيهم
كي يبردو فتحيهم في الوسط و باقي الخطوات موضحة في الصور
ان شاء الله تعجبكم هذه الوصفة المتواضعة

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بالنسبة للبيض ضربته و حميت المقلاة المدهونة بالزيت هي و القالب
و درت البيض على شكل قلوب

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بصحتكم

امممممممم يعطيك الصحة ام يوسف يشهي هذا نقدرو نسموه همبرغر عربي

غيرتي من الشكل الدائري الى القلب اعطالو ذوق هايل
انا موالفة نعملو و نحبو بزاف
بارك الله فيك و مزيد من التالق

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الله يعطيك الصحة أختي
ممتاز
ربي يحفظك
واش تقصدي ب الحرور أختي ام يوسف
الحرور حبيبتي نور هو الحبة الكحلة مطحونة
شكرا على المرور الكريم
الجيريا

شكرا على التوضيح أم يوسف
يعطيك الصحة
فكرة الطابع للبيض جيدة
يسلموووووووووووو
الله يبارك يا لالا
ايولي حتى هادا قلوبة هيهيه
ولاله الا فوور ما شااء الله عليك

الله يسلمكم حباباتي شكرا على المرور الكريم

يعطيك الصحة روعة

عجينة البف باستيري مع الدجاج بالخطوات المصورة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبقنا كتير سهل وخفيف ولذيذ يا رب يعجبكم

المقادير

عجينة بف باستري
صينية اللي بيتعمل فيها المافن

الجيرياهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 596×447 والحجم 27 كيلوبايت .الجيريا

للحشوة

دجاج مسلوق او مقلي او ممكن اا باقي عندكم دجاج مشوي بيمشي الحال
مايونيز حسب مقادير الدجاج طبعا انتي بتقدري كل وحدة حسب طبختها
جبنة موزريلا
جزر مبشور

الجيريا
الطريقة

نقطع العجينة لاربع قطع

الجيريا

نضعها بصينية المافن بهذا الشكل

الجيريا

ثم نضعها في الفرن لحد ما تحمر وتصير متل الصورة

الجيريا

نجيب الدجاج وطبعا نكون منتفينه نضيف فوقه الجزر والمايونيز وملح حسب الرغبة

الجيريا

نخلطهم جيدا

الجيريا

ثم نحشي الاكواب بالخلطة

الجيريا

ونرش شوية جبنة عالوجه

الجيريا

ثم ندخلها الفرن فقط حتى تذوب الجبنة

الجيريا

ونقدمها ساخنة مع البطاطا المقلية

الجيريا

وتمتعي بالطعم اللذيذ

منقول

كسرة الزيت من مطبخي . 2024.

المقادير

3كيسان فرينة+كاس سميد+مغرف سكر صغيرة+مغرف كبيرة لحظة+شوية ملح حسب عينك+مغرف كبيرة خميرة خبز فورية+الي حاب يزيد شوية كمون اكحل ونخلطو مليح كل المقادير بالماء الدافيء و تعجني مليح مدة 10 دقائق..من الافضل تكون عجينة ماش يابسة بالعكس تتلصق شوية في اليد….وادهنيها بشوية زيت و خليها تنوض….
كيما تنوض بعد نصف ساعة تقريبا شكليها في سنيوة مدهونة بالزيت خبيزات صغار و خليهم يزيدو ينوضو……
ثم سخني الزيت ياسر و حطيهم بالشوية…لكي لا يتطاير عليك الزيت…و ابقاي ديري عليهم الزيت بالمغرفة حتان تتنفخ الخبيزة…..و تحمار…و نحيهم…..
اترككم مع الصور…..خفاف روعة و بصحتكم…..طبقت معاهم وصفة اختنا لاتي تاع كعابر البطاطا محشية بالتونة و العظام….حتى هما جاوني روعةالجيرياالجيريا
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

اول مرة نشوف هاد النوع من الكسرة اللي باينه جانك هايلة تقول عليها خبز الهمبرغر بصحتكم حبيبتى
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

يعيشك هي تشبهلها بصح نعيطولها كسرة الزيت …نورمالمو تجي كبيرة شوية مي حنا نتبعو في الميسيو يحبها صغيرة…هههههههههههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

حتى انا اول مرة نشوفها
شكله رااائع ويجذب الناضر
هوا المشكل في اسمه وطيابو
الزيت لي مشكل معاه

لااحتمله ـ على كل يعطيك
الصحة شيئ جميل جدا
واكيد لذيذ

الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

تبان تشهيييي امممممم ماشاء الله
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

اول مرة نسمع بيها….. عجبتني بزااف
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

يمممممممممم تشهي
وبصحتكم المعقودة

وهي نفس طريقتي لكن نقرصها في الفرينة

الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

ممممم هذي وصفة جديدة شكراً لك
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

اول مرة نشوفها يعطيك الصحة ياالقافزة
وقيلة بديتي تتعلمي كيفاش تستعملي المنتدى
مدام تعلمتي تحطي الصور راك 44444
في انتظار جديدك
الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

جاتك تهبل حنا هادي نسيميوها الفريكاسي بصح مع بعض التغييرات البسيطة مثلا حنا نديروها غير بالفرينة برك مش سميد وكل المراحل تبقى كما هي

الصور المصغرة للصور المرفقة
dsc00348.jpg   dsc00350.jpg   dsc00353.jpg   dsc00355.jpg   dsc00356.jpg  

dsc00359.jpg  

الفطير القالمي من مطبخي 2024.

الفطير القالمي
2 كيلات دقيق
1كيلة فرينة
شوية ملح
ونبلو بالماء
تم نقوم بعجنها ونسقسوها
واليكم الطريقة

الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
الجيريا
اتمنى انو تنال اعجابكم

حبيبتي يعطيك الصحة
لكن موضوعك مكرر نفسه نزلتيه من قبل
https://www.dzhawaa.com/vb/showthread.php?t=27993

اسف حدث خطا

سندويش التوست الدائري لايفوتكم 2024.

سندويش التوست الدائري ..لايفوتكم..
الجيريا

مساء/ صباح الورد

هذي اول مشاركه لي بهالقسم

اتمنى تنال اعجابكم ياحلوين

سندويش رهيييب لا يفوتكم يا حلوين

اولا نفس هذه العجينه

المقادير :
2كاس دقيق
2ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة زيت
1ملعقه سمن
ملعقة حلى خميرة فوريه
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي

نحطها في قدر مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ونتركها تخمر

الجيريا

وهنا بعد ما خمرت

الجيريا

ندخلها الفرن الين تستوي

الجيريا

الجيريا


هنا بعد التقطيع

الجيريا

هنا حشوة على السريع نسويها من دجاج وبصل وفلفل رومي ندهن السنويش بالمايونيز ونحط الحشوة بعدين نرش على الوجه جبن شيدر مبروش

الجيريا

وبعدها ندهن الشوايه بالزيت ونحط السندويش

الجيريا


وهنا بعد ما تحمر

الجيريا

نقطعه بالنص

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهنا مقطع مثلثات

الجيريا


صحه وهنا على قلوبكم..

منقووووووووووووووووول لعيووووووووونكم

ماشاء الله عليك
يعطيك العافية

يعطيك الصحة مليح للاولاد بزاف يحبوه
روعة اختي يعطيك الصحة

ممممممممممم رووووعة و تشهيييييي
يعطيك الصحة على النقل و الله فائدة كبيرة لينا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

الف الف شكر يهبل