الوسم: الرزاق

أختي الفاضلة





ام عبد الرزاق

ستكون هذه صفحتكِ لحفظ الأربعون النووية بإذن الله ، فاستعيني بالله أختي الحبيبة واخلصي النية وتوجهي إلى الله عز وجل بالدعــاء أن يعينكِ على حفظها .




نسأل الله العلي العظيم أن يرزقكِ ختمها على هذه الصفحة وأن يجعلكِ من الفائزين في الدنيا والآخرة .


وفقكِ الله اختي الحبيبة ..

ان ماكتب لنا سناخذه رغما عنا فهو نصيبنا وعطاء من ربنا
اتذكر تلك الايام الرائعة التي قضيتها مع اخواتي في الجامعة وكانت من بينهن اخت ذات صوت شجي اذا رتلت القران اسكتت الجميع بيضاء ونور ساطع في وجهها هكذا كنت اراها كنت التقي بها في الحلقة دائما تقول لي احبك

وارتاح معك لااعلم لماذا
كان الدخول الجامعي وكنا في الايام الاولى وتنظيف الغرف الجامعية وتجهيزها كان ذلك اليوم ممطر التقيتها مع صديقتنا في احدى الاجنحة تنتظر حتى يقل سقوط المطر او يتوقف لكي تذهب وتلتقي على حد قولها بحماتها اي اخت زوجها هذه الفتاة كانت تريد صديقتنا لآخيها راتها تناسبها وبحكم انها

تتحدث معها كثيرا اقترحت عليها ان تقبل باخاها كزوج اي اتصلت بها في اجازة الصيف واخبرتها عن اخاها الذي يريد الزواج وافقت اختنا مبدئيا لكن اهلها يرفضون بحكم المسافة البعيدة بينهما وايضا اراد ذلك الاخ الزواج في ذلك العام واختنا لازالت في العام الثالث وينتظرها العام الرابع واختنا كانت

تتمنى ان يوفق الله بينها وبين هذا الشاب وعلى ماسمعت عليه على انه متدين ويتمنى ان يلقى اخت تعينه على تحمل مصاعب الحياة وتكون عونا له
دائما اجد اختنا تنتظر تلك الفتاة واقول لها ماذا تنتظرين تقول لي انتظر اخت زوجي وانا ينتابني ضحك غير اعتيادي واتركها دون ان ياتيني الفضول

للتعرف على هذه الفتاة دائما واكثر من مرة ولا انتظرها بل انصرف وانا اضحك الى ان اتت يوما لتقول لي رفض اهلي الخطيب وانا الان اخطب لخطيبي فاضحك عليها ثم اقول لها هل وجدت لها ام لا فتقول لي لا وتترجاني بان اساعدها في ايجاد فتاة بالمواصفات التي يريدها وهكذا الى ان جاء يوم قالت لي لن اتركك حتى تساعديني فقلت لها مسكين هذا الشاب الم يجد من

تستر عليه اذن ساخذه انا وضحكت فقالت لي اتمزحين ام انت جدية قلت لها هداك الله امزح ثم قالت لي اخت الشاب تترجاك بان تساعديها وهي تريد ملاقاتك فقلت لها والله الامر صعب لكن ساحاول بحثت بين الاخوات واخترت ثلاثة منهن يتصفن بالمواصفات التي يريدها ثم اخبرت صديقتي بان تحظر اخته لكي اتحدث معها واتفقنا بالفعل على الالتقاء في فناء الاقامة بعد

الانتهاء من الحلقة التي كنا نحضرها حوالي التاسعة ونصف ليلا
جلست انتظرهم الى ان اتو كانوا ثلاثة اخت الشاب وصديقتها وصديقتي عرفتنا ببعضنا البعض ثم قالت لي بالحرف الواحد ارجوك تعبت وانا ابحث عن اخت بالمواصفات التي يريدها اخي ارجوك ساعديني قلت لها مااسم اخاك

وكم عمره وماهي مهنته وكذا تحقيق اخبرتني بجميع المعلومات التي اريدها قلت لدي ثلاث اخوات كيت وكيت وكيت قالت لي الاولى والثانية لا لبعد المسافة اما الثالثة فربما ثم خطرت ببالي فكرة قلت لها لما لاتاتي معي يوم الاحد واعرفك على مجموعة من الاخوات ودون ذكر السبب تحدثي معهن ومن

تعجبك قولي لي عليها وانا اهتم بالامر اعجبتها الفكرة ووافقت على الامر ثم بقيت هي وصديقتها معي بعد ان انصرفن الاخوات الاخريات نتسامر ونتحدث وتبادلنا ارقام الهاتف والايميلات الى ان قاربت الساعة الواحدة ليلا قلت لهن تاخر الوقت استسمحكن بالانصراف

وقبل ان اصرف قالت لي ارجوك لاتنسي مااتفقنا عليه قلت لها ان شاء الله.وفي اليوم الموالي التقيتها قلت لها امازلت عند اتفاقك وتاتين معي لكي تختاري لآخاك عروس
قالت لي لن اذهب الى اي مكان فقد وجدت لآخي مطلبه قلت لها من قالت لي :انت اندهشت في باديئ الامر ثم نزلت علي بوابل من الكلام قائلة: اخي

اصدق قلت واستغفر الله ربما الملائكة وضعت رقمه من شدة اندهاشي وبالفعل عاود الاتصال بي من اجل ان يخبرني ماهو لوني المفضل لكي يدهن غرفة نومنا وهنا احسست برعشة تسري في جميع جسدي الا انني اجبته قلت له البنفسجي احب الالوان الي في التنسيق والديكور وان لم يتوفر فالوردي . وبالفعل عندما دخلت الى البيت وجدت الغرفة قد دهنت بالبنفسجي والورد

بنفسجي والكرسي بنفسجي كل شيئ بنفسجي .
وهنا بدات ارتاح وتم والحمد لله زواجنا يوم الجمعة28 اكتوبر 2024 وكان نعم الزوج لي وعوضني جميع ايام تفكيري وانزعاجي
فقد اخذت نصيبي والحمد لله وماقدر لك فلن ياخذه احد مكانك
.

أنا عمرها عجوزتي ما تهز التلفون و تصقصي عليا مرة لحقت عند باب الدار
و ما دخلتش
كنت مريضة وقتها بحملي بوليدي
كنا راح نسافرو أنا و زوجي و سلفي و مرتو من أجل العيد، لحقنا لخرجة الولاية لكني تعبت و تألمت رجعنا بسرعة للمستشفى
قالتلي الطبيبة لازماتك الراحة التااااامة البيبي هابط و أنا مازلت في الخامس
تخيلو الغدوة سافرت هي بلا ما تجي طل عليا رغم أننا نسكنو قرااااب
يعني 2 دقايق في نص الليل تكفيها دير الواجب
غاضني الحال بزااااف
و رحت أنا ريحت في دارنا و الله ما هزت سقسات عليا
صدقوني أنا ربي شاهد عليا طيبة مع الناس كل و معاهم هوما أكثر و أكثر
الحاجة من عندي نحيها على جالهم
بصح دايما يعاملوك كي الغريبة في وسطهم
و في نفاسي لي صرالي ربي عالم بيه
من بعد تخيلو أم لأول مرة يقولو لوليدهم هات وليدك من الصباح دي فوى حتى لعشية
وليدي شهرين و أنا مش شابعة منو راكم حاسين بمعنى أم
كل وقت هات وليدك هات وليدك
و أنا قلبي يتقطع نبعثو و دموعي على خدي
ما بيناتناش مشاكل و حرب و تناطح
لكن يديرو وحد الأمور و الله كون طاحو في وحدة قبيحة و الله ….
لازمو يوالفنا لازمو يتعلم بينا
قولولي بيبي عندو شهرين مع هو الحفيذ الأول ….
و درك سبحان الله عاد عندو عام و يميز ما يحملش يبقى في دارهم وحدو لازم يكون مع باباه
و شوي و يجيب لباباه سباطو يديه للباب
جدو ما عادش يحمل الموقف هادا يتقلق كيفاش مش حامل يبقى عندنا
أنا حتى نحشم و نقولهم حتى عند خوالو يدر هك
و هو غير خوالو ربي يفرحهم و يعطيهم ما يملو يجيبولو هذي لبسة هذو ألعاب….
و ليام هذي حامينلي موضوع لختانة
حاسبيني أنا مش حابة نختن وليدي و أنا مصابني من السبوع تهنيت
بصح الله غالب ملش يمشي بما كاتب ربي
وليد صحبتي نتيجو هابلين على الختانة من نهار لي زاد و هي تتأجل
سبحان الله درك راهو عام و كم شهر و الله غير دخل حتى لبلوك و بداولو و ما كملوش لقاولو مشكل
في الفتحة، لازماتو عملية خاصة و أثاء العملية يختنولو
لما جى وقت العملية حظر بروفيسور قالهم لا هذا طبيعي ما لازموش العملية
الطبيب أجلهم لختانة لأجل غير مسمى(شوفو المكتوب…)
………….
العمر يمضي و يبقى الواحد يشوف و يسنى في الغير يلقى روحو تعب نفسيا
و خسر شحال من حاجة و الناس ما تغيروش بالعكس
حقّو رغباتهم و أهدافهم على حسابك و انت في نظرهم انت انت
علاه عليا المهم نية عند ربي صافية حتى أنا عندي وجود و شخصية و نظام حياة
لازم يشوفوه الغير و يحترموه…
……

ايا الفحلات واش تقتارحو اعلي؟ ربي ايجازيكم كل خير

المقادير:

250غ مرقرين
نصف كاس سكر رطب
نصف كاس بندق محمص ومرحي رقيق وممكن نعوضه باي نوع اخر من المكسرات
بيضة +صفار بيضة
فاني
فرينة

الطريقة:

بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيداا نضيف البيضة وصفار بيضة ونحرك ثم البندق والفاني ونلم بالفرينة

بالنسبة للقوالب عبارة عن اكواب صغيرة راهي متوفرة في الاسواق يمكن نعمل بها عدة انواع من الحلوى ان شاء الله نحطلكم انواع اخرى بنفس القوالب وبافكار مختلفة

://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

راح نأخذ كمية من العجينة ونبسطها في الاكواب

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ندخلها للفرن تطيب على 180د وهذا شكلها بعد الطهي

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

من جهة نبسط العجينة المتبقية ونقطع دوائر بعدد الاكواب

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعد مانطيب الدوائر نخليها تبرد
بالنسبة للحشو نذوب الكابريس مع شوية حليب ونضيف كمية من نيسلي كرامليزي وكمية من نوتيلا ونحشي الاكواب

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط كمية قليلة من الشكولة الذائبة على اطراف الكوب ونغلق بالدائرة هكذا
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونخليها تنشف حتى كي نقلبها الحشو يبقى للداخل

بالنسبة للشكولة انا استعملت النوار باه ماتجيش الحلوى حلوة بزاف لانها محشية

اذن نذوب الشكولة نوارانا ضفتلها كمية قليلة من الشكولة بالحليب لان اولادي مايحبوش الشكولة نوار ونقصت شوية من كمية الحشو

نغطس الحلوى في الشكولة ونقلبها على جهة الدايرة لي لصقناها ونخلوها تنشف
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

من جهة نحضر الطلية لي نزين بها

نخلط كمية من بياض البيض مع السكر الرطب والفاني والملوى الاحمر ونزين بهذا الشكل
://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

في المنتصف نزين بحلوى التوت ونقدمها وهذا شكلها النهائي

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

شوفو شكلها ما احلاهوالذوق امممممممم

المقادير : ل 70 حبة و شوي
500 g مارغرين طرية
كاس نشاء
200 غ سكر و اذا تحبيه حلو زيدي من 3 الى 4 ملاعق كبار سكر
10 ملاعق كبار كاكاو الميزان
4 صفار بيض
2 خميرة
فرينة
فاني
للتزيين :
شكولاطه بيضاء و سوداء
و نحتاجه خليط الكونفيتير و الزبده باه نلصقو كل زوج حبات او تقدري تستعملي فوندو او اي كريمه تحبي
كيفية التحضير
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

اسعد الله اوقاتكن بكل خير اخواتي واجزل عليكن من جميع عطاياه ولا حرمكن من الخير في الدنيا ولا الاخرة
وبعد
ارتايت ان اجمع جميع وصفاتي وتطبيقاتي في صفحة واحدة لكي يسهل على من ارادت التطبيق ايجادهن وايضا لكي اضع فيه جميع وصفاتي المجربة
نبدا على بركة الله:

1-الاطباق الرئيسية:

الرفيس باللبن من كوزينتي ‏

دجاج مشوي واخر محمر على طريقتي-صيفنا ابداع حور مقصورات في الخيام-

معقودة وحميس ومطلوع الكسكاس روعة

دجاج محمر مع الارز والبطاطا

حلوة التاج-حور مقصورات في الخيام-

المقرقشات او قريوش الياسمن من مطبخي

فولوفون بالعجينة المورقة من مطبخي فور خروجه من الفرن

شاربات مع تحلية بلاشنتي

تحلية الطبقات بالبسكويت من مطبخي