الوسم: المنافسة

تميزت طيلة المنافسة فكسبت القلوب قبل الاوسمة، اخجلتنا بتواضعك و روحك الطيبة و المرحة، كل الكلمات لن تكفيك حقك يا مميزة المنافسة لك مني ليس وسام بل تاج من ورد حبيبتي ام بيسو

حبيبتاي ميمي و وحيدة إذا تكلمت و عبرت فيخجل قلمي امام كلماتكن و روعتها تميزتما بردودكن المدهشة إضافة إلى إبداعاتكما الراقية في الطبخ، الشكر قليل عليكما, ماذا اقول … و سكتت هدى عن الكلام

حبيباتي سعيدة, إناس، ام عمادوليد، لؤلؤة البحر شرف لي و للمنتدانا الغالي مشاركتكن الرائعة و حضوركن المميز في قسم التطبيقات الف الف الف شكرا على أطباقكن و تميزكن الدائم

الف الف الف الف الف الف الف مبروك والله تستاهل الفوز لان طبقها مميز ورائع
والله غير فرحت ليك بزاف

ألف ألف ألف ألف—_._—ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف ألف
ألف ألف ألف
ألف ألف
ألف
مبــــــــــــــــــروك

تستاهلي
طبق مميز جزاك الله خيراااا لتعريفك به
افرحتني مشاركتك و كدا فوزك المستحق

شكراااا للجميع
من المديرة الله يخليها. الغالية نور. جميع المشاركات
مزيد من التالق

نور انشاءالله قسمك منورة ديمة بنورك الساطع على المنتدى كله

شكراااااااااااا يا غلا

الف مبروك لاختنا saida 940 وبالفعل طبق مميز وتستاهل كل خير ومزيد من التاءلق والنجاح

ألف مبروووك للاخت

يقييم

ألف ألففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففففف، ترليون مبروك أختى سعيدة

الف الف الف الف الف الف الف الف الف مبروووووووووووووووووووك اختي سعيدة.
وشكرااااااااااااااااا اختي نور الهدى على ماكل المجهودات التي بذلتها من اجل المسابقة وعلى كلماتك الرااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعة و اتمنى لك المزيد من النجاح و التالق

السلام يا حبايب
وااااش طيبت اليوم

Boulettes de legumes frites
يطاطا مرحية مدوزنة مع زرودية و بصل مرحيين و مدوبين فل المقلاة مع شوية زيت و توابل, خلطت كلش و درت كويرات بالفرينة و قليتهم

Salade de poivrons traditionnelle
فلفل و طماطيش شواوهم الدراري ليلي و مومو

من بعد نقاوهم و أنا زدتلهم ثوم مشوي في المقلاة زيت الزيتون و الملح

و في الأخير فتت فيهم مثقبة درتها على طريقة نور الهدى تاع البراج, 3 سميد و 1 زبدة أنا استعملت السمن و لميت برك بالماء من بعد طيبتهم كيما الصورة

و هاو ليك كيفاش جات

Salade verte

Dessert (jus d’orange et salade d’orange)
عصيرة البرتقال خدماتو لينة حبيبتي
و شلادة برتقال دارها مومو حبيبي

بعني يعني طبق السبت ماشي ديالي لكن تاعي و تع الدراري ههههههه,
أحبائي ليلي (لينة) و مومو(محمد) أبناء أختي ربي يشدهملنا و يشدنا ليهم ان شاء الله

و ها هي الطاولة في الأخير

بصح أسمحولي ما نعرفش أسماء الٌأطباق, الشلادة فلفل تاع أمي الله يرحمها كانت تحبها بصح عمري ما سقسيتها واسمها, و اسمحولي على الصور الهاتف ديالي عيان

شوفي إناس راكي سخفتيني و شهيتيني و الصور مابنوش ووووآآآآآعععععععع
بينا مايدة عامرة و هايلة علحساب الوصف ديالك
إن شاء الله لمثقبة على طريقتي عجبتكم راني حاب نشوف الصورررررررررررررر
و ربي يحفظ اولاد اختك و يهنيهم

ااااااااااااااااااه يا ايناس لا يوجد صور حبيبتي ارجعي ارفعيهم على مركز تحميل تاني عزيزتي

للاسف الصور لاتظهر

الى اختي ام منصف اليكي هذا رابط اللي متعودة انا نهز منو https://www.gulfup.com/

وين رااهم الصور

بصحتكم حبيبتي ايناس اتمنى ان تعيدي رفع الصور وبالتوفيق ان شاء الله

[align=center]بارك الله فيهم مومو و لينة ربي يحفظهملكم
الصور تظهر لي
وبالتوفيق حبيبتي[/align]

عجبتني سلاط الخضر المقلية اممممممممم تبان تشهي
بالتوفيق إناس مجهود معتبر، يعطيك الصحة حبيبتي

المقادير :
لسان العصفور
طراف دجاج
بصلة
حمص
2 حبات قرعة ، 2 حبات زرودية، 2 حبات بطاطا
ملح ، فلفل أسود شوية كمون

التحضير : نحط لسان العصفور في مقلى و نقليه على نار خفيفة حتى يولي اللون ديالو أصفر ذهبي.
– نعلي ماء فيه شوية ملح في طنجرة نضيف التلتليي يطيبو نص طياب.
– نقطع الخضرة مكعبات صغار مع البصل و نضيف طراف الدجاج شوية زيت خليلهيم يطيبوا نص طياب.
– نحط التليتلي المغلي مع كل الخضرة و الدجاج و نحطهم في سنوة و ندخلهم الفرن يطيبوا.

اممممممممممممممممم والله شهيتيني اختي وحيدة بارك الله فيك وبالتوفيق والفوز ان شاء الله

[align=center][/align]بارك الله فيك روعة بالتوفيق لك

يشهي يا وحيدة
ان شاء الله يكون الفوز من نصيبك
بالتوفيق

تبارك الرحمان، امممممممممممم راكي اعطيتينا من البداية.
تشهي و تبان بنينة الله يبارك، موافقة حبيبتي في المسابقة.
قوليلي اديروها بيضاء بلا طماطم؟
يعطيك الصحة و بصحتكم

يعطك الصحة أختي العزيزة على التشجيع هذا الطبق من ألذ الأطباق التقليدية، نتمنى يعجب كل الأخوات

أنت الأروع أختي بنت عنابة سرني أن الطبق أعجبكي

أختي أم منصف سررت كثيرا بتعليقك و إن فزت إن شاء الله سأعتبر دعاءكي لي فال خير و بركة في أول مشاركة لي في هذا المنتدى شكرا على التشجيع

حبيبتي نور الهدى صحيح بنينة بزاف حنا نديروها بيضاء أو كاين ليحب إيديرها بالطماطم حب بنينة في الحالتين

[align=center]السلام عليكم
بارك الله فيك و بصحتكم حنا التليتلي نديروه بلا خضرة غير الحمص و البيض و الدجاج
شكراااا على المعلومة
موفقة اختي[/align]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواتي
بداية تمنيت ان تكون هناك مشاركات كثيييييييييييييييرة من طرف اخواتي الكريمات لنستمتع بالاطباق الشهية وبالمنافسة.
وتشجيعا مني لاختي نور الهدى ولفكرتها الرائعة لتنشيط القسم وكذا لتشجيع اخواتي العزيزات على المشاركة قررت ان اشارك بهذا الطبق وهو*(ميمي مالشخشوخة ماهيش خارجة ههههههههههههههه)
* شخشوخة الكسرة*
طبق مشهوووووور كثيراا في ولاية برج بوعريريج وسهل التحضيير -نحتاجو ل
-تحضير المرق وفيه-اطراف من الدجاج-بصل-سنينات ثوم-حبة طماطم مكرفجة-2مغارف كبار طماطم مصبرة-ملح-فلفل اكحل-زنجبيل شوية فقط-راس الحانوت-فلفل عكري وحار-الزيت-نقلي كلش مع بعض جيداا ثم نمرقو ونخلي الدجاج يطيب.
احنا موالفين كي تبقالنا الكسرة نفتوها ونضعها في اكياس بلاستيكية ونضعها في الكونجيلاتور لحين استعمالها.اما اذا كان ماعندناش نعجنو كسرة فطير ونفتوها.

وبعد مايطيب الدجاج نحوه ونضيفو الفتات مع التحريك بين الفينة والاخرى كي لا تلتصق فالطنجرة .وتقدم بالعافية وليحب زيت الزيتون يدير شوية ملفوق.
ملاحظة .تقدري تخليها شوية بمرقتها او تنشفيها شوية .

ولحبها تكون ناشفة شوية يتفضل

امممممممممممممممممممممم حبيبتي واشنو هذا تبارك الله تشهيييييييييييييييييييي

مشكوره حبيبتي على الدعممممممممممم و الله خجلتوني بكرمكم ربي يحفظكم الكل آمييييين

قوليلي ميمي بلا خضرة ديروها و لحميص؟؟ عجبتني بزاف (نجربها هههههههه)

اتمنى لك التوفيق يا رب و الله تستاهلي كل خير، ربي يرزقك الجنة
و اكيييييييييييييييييييد تقييمي لآحلى شاف

رووووعة وتشهي يعطيك الصحة

مشكوووووووووووورة اختي نور الهدى ولك بالمثل حبيبتي.
مانديرو فيها والو لا خضرة لا حمص فقط انا مرات ندير فيها حبة زرودية كاملة للبنة ومنبعد نحيها.وتاني مرات نديروها بالخبيز الا تعرفيه وعندو فوائد عظيمة .والله يا اختي نور ساهلة وبنينة وانا كنت مانعرفهاش (لاني من العاصمة) وتعلمتها على يد عجوزتي ربي يرحمها ودوك وليت نديرها لاولادي وراجلي يحبو يكلوها.

[align=center]زدت شهيتيني بالدلاع مازال ماكليتوش ههههههههه بصحتكم ميمي77 مايعدي علينا والوووو[/align]

ربي يهنيك ويفرحك وشهية طيبة

هاييييييييييييييلة
روووووووووعة
ربي يوفقك

كلك ذوووووق .واخجلتني بكلامك لمعسل حبيبتي الغالية ام بيسو(ربي يحفظولك)وانتي ايضااطباقك كلها راااااااااااااااااااااااااااااااااائعة وتستاهل الوسام.
واكرر ماقلته وقلته انت ايضا هدفنا تنشيط القسم مع حبوبتنا هدى والتعريف باطباقنا التقليدية المتنوعة.
واسمحيلي على الدلاع لوكان جيتي قريبة والله مانخليه في خاطرك يالحبيبة

السلام عليكم اخواتي
من عاصمة البيبان ولاية برج بوعريريج جبتلكم طبق تقليدي لنحبو بزااااف ونديرو يوم الجمعة بالتداول مع طبق الكسكسي وهوشخشوخة السياروهو طبق معروف كثيرا في الشرق الجزائري..ويجي خفيف وبنييين.وبدون اطالة اليكن حبيباتي طريقتي في تحضيره..

نحتاج لتحضير المرق-اطراف من الدجاج او اللحم-3حبات قرعة و3حبات جزر مقطعين طوليا-حفنة حمص مشمخ -حبة بصل مقطعة رقيقة-سنينات ثوم-زيت-ملح-فلفل اكحل-فلفل احمر حار و حلو-زنجبيل(مفيد و يعطي بنة هايلة للعجائن-راس الحانوت-1او2حبات طماطم مكرفجة-2مغارف طماطم مصبرة-نضع الكل في القدر مع كاس ماءونقلي جيدا(قد ماتقليها تجي بنينة)ثم مرقيها وضفي الجزر والحمص وخليها طيب.ونروحو للشخشوخة (طبعا انا نوجدها من قبل ونيبسها )ناخذو المقدار ليرايحين نديروه ونرشوها بشوية ماء ونديرولها شوية زيت باش ماتلصقش ونفوروها ثم نعاودوها بالماء كيما الطعام ثم نفوروها ثم نزيدو نعاودوها بالماءاو المرق ونفوروها للمرة الاخيرة ونديرولها الزبدة.وما ننساوش نديرو القرعة طيب ونحيو الجاج ونرشوه بشوية فلفل اكحل وشوية كمون ونقليوه ونسقيو الطبق ونقدنوه مع المرق (انا شخصيا منحبوش مسقي بزاف)وتكلوه بالصحة والهنا

[align=center]امممممممممممممم انا نحبها الشخشوخة هادي عائلة زوجي كثير يديروها و عندك الحق هده راهي خفيفة في خدمتها و خفيفة في ماكلتها[/align]
[align=center]يعطيك الصحة[/align]
[align=center]وموفقة حبيبتي[/align]

تشهييييييييي, ما نعرفهاش هاد الشخشوخة, تبان بنيييينة, يعطيك الصحة و بصحتكووووووووووم,

و بالتوفيييييييق عزيزتي

امممممممممم الله يبارك تشهي ميمي دائما مميزة بالتوفيق

الله يبارك أختي، ماشاء الله شباب بزاف ويشهي، بالتوفيق.

eeeeeeeeeeeeeeeeeeeem mimi nmouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut 3lih matatssawrich
mais hna ndirouha sauce rouge
wteni manyebsouhach m3a tetakhdem nfawrouha
tafwira wehda bark
yarit thatilni ki fech tekhedmouha ntouma bech net3alamha btariktkou

ماشاااااااااااء الله رووووووووعة أنا ثاني منعرفهاش كيفاش شكلها كيما الرشتة ؟؟ و لا مسمن مقطع رقيق ؟ ووشنهي فايدة السيار فيها ؟

الله يبارك ميمي اكلة تشهي ياسر يعطيك الصحة وبالتوفيق

شكرااااااا اختي ام بيسو ..نورتيني بمرورك حبيبتي

شكرااااا اختي ايناس.وهذا هو الهدف الاول من المسابقة اننا نعرفو باكلاتنا التقليدية المختلفة.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخواتي العزيزات

إستمتعنا و سعدنا في هذه المسابقة بمشاركة الأخوات (abdelwahed wahida, oum pissou,إناس, saida940, ميمي 77) و اللاتي أبدعنا بمشاركتهن المميزة و الرائعة و تفاعلهن الجميل و مجهودهن المشكورين عليه.

و ليعلمن أنه كان من الصعب جدا إختيار الطبق الفائز للأسبوع الأول من المنافسة.

والان سنعلن اسم فائزة الأسبوع الأول

ميمي 77 بطبق "الشخشوخة"

الف الف الف مبرووووووووووووووووك ميمي مزيد من الإبداع و التألق

بارك الله فيك وكل اخواتي المشاركات والف مبرووووووووووووووووك مرة اخرى ميمي

ننتظر إبداعات أخرى الأسبوع المقبل بحول الله و شكر موصول لمشرفات مطبخ حواء الجزائر و مديرة الموقع لجهدهن و تشجيعهن المستمر.

الف الف مبرووووك حبيبتي ميمي77نطلب منك مزيد من الإبداع و التألق وشكراااااااااا

ألف مبروككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك

الف الف مبروووك لكي ياميمي تستاهلي والف مبروك للأخريات بمشاركتهن الرائعة و لعقوبة لينا

الف مبروك ميمي اقولها لك ليس كمشرفة و لكن كعضوة، تستاهلي تسلمي و دام تميزك و تألقك

مبروك ميمي يلا بقالنا تحطيلنا الطريقة الله يحفظك

اتقدم بالشكر الجزيل لاختي نور الهدى كثيراااااا على هذه الفكرة الرائعة التي سمحت لنا بالتعريف بمختلف اطباق جزائرنا الحبيبة
كمااشكر مديرة الموقع وكل المشرفات على تشجيعاتهن لنا
كما لا انسى ان اشكر كل اخت مرت على صفحتي وانارتها بكلماتها المشجعة
واقول لاخواتي ام بيسو .سعيدة.اناس.وحيدة ان اطباقكن كانت راااااااااااااائعة حبيباتي
وفي الختام اقول لاختي ام منصف.شهيناز.ام نبراس.وحيدة.تحقيق الامل.شوشو31. شكرااااااااااااااااا لكن حبيباتي وعقبال لكل وحدة فيكم ولكل اخواتي في المنتدى.كما اكرر شكري لحبيبتي نور الهدى على كلماتك المشجعة

اللللللللللللللللللللف مبروووووووووووك وحيدة

ألف ألف ألف مبروك اختي وحيدة و بالتوفيق في مشاركات اخرى ان شاء الله

شكرا جزيلا أختي الغالية نور الهدى على هذه المسابقة الرائعة التي تفاعلت معها هذه المرة كل من الغاليات أختي ميمي، و أختي أم بيسو لفي خاطرهم تفاعلت و شركت هذه المرة، و لم أكن أنتظر الفوز لأن طبق الكسكسي معروف و أطباق حبيباتي كانوا رائعين جدا روعت أخلاقهم و صفاء قلوبهم.

هذا الوسام أعتبره وسام المحبة و أهديه للغاليتين ميمي أم بيسو.

تقديري و إحترامي لكل من أشرف على هذه المنافسة و شكر خاص لكل من مديرة الموقع و مشرفات المنتدى مع إدارته على التشجيع.

باقة ورد لكن حبيباتي تقبلاها مني مع فائق حبي وإحترامي.

الف الف الف الف الف مبروووووووووووووووك اختي الغالية وحيدة .وانت فعلا تستاهلي حبيبتي فقد تالقت بطبقك المميز بكلماتك الرائعة والطيبة التي تنبض بالحب وقد احسسنا بها انا واختي الرائعة ام بيسو والتي كانت هي كذلك متالقة بطبقها وباحاسيسها الراقية .وفعلا كيما قالت اختي نور المحبة بيننا طغت على المنافسة .
مبروووووووووك عزيزتي مرة اخرى وربي يدوم لمحبة بيناتنا .وحظ سعيد للمشاركات في الاسبوع الرابع .
وبالطبع لا انسى ان ا شكر اختي نور الهدى على مجهوداتها وتشجيعاتها لنا وكل المشرفات ومديرة المنتدى .

إحترت واش نهديلك يا ميمي على ا لكلام الطيب ما لقيت أحلى من كلمة الله يحفظك و هذا البيت الشعري لنحبو بزاف

إذا نلــتُ منـكَ الـود فالمـال هَيـن وكُــل الَـذي فَـوَقَ الـتُرابِ تـرابُ