الوسم: الكوكاو

ماشاء الله
انا نحب البنيون بصح قوليلي ام عبدو
كي تلميه بالنيسلي ميجيش بزاف حلووو؟
الله يعطيك الصحة بصح ديري اسمك على الصوار
حراااااام هذا الزين كامل يتسرق و يولي باسم اخرى

ام باينة بلي شباب
مع المكونات44444
الله يعطيك الصحة

مممم شباب بصحتكم

لالا اختي ريحانة ايجي عادي انا جاني هكذا والله اعلم
الله غالب التعديل يدي عندي وقت
شكرا اخواتي على الرد

يشهي مصحتك

الله يعطيك الصحة

امممممممممممم مكوناتو تشهي و منظرو حلو يهبل

يعطيك الصحة يالعزيزة و بصحتكم

أكيد يشهي….تسلم الأيادي أختي

المقادير:
1كلغ كاوكاو مقلي و مرحي،250غ حلوة الترك،2 علب بسكويت عادي مرحي،ماء الزهر ، مربى المشمش، شكولاطة بيضاء للتزيين
الاعداد:
خلطي الكاوكاو و حلوة الترك و البسكويت مع بعضتكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
من ثم تحاولي تلمي الخليط بيديك لكي تتحكمي في الليونة
تلميه بالمربى وشوية ماء الزهر
هو مش لااااااااازم يكون لين والا مش راح تعرفي تشكليه
ولا يابس يتشقق
[img]
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
نحاول نعمل عيدان متساوية السمك بهاد الشكل
وننقلها لصينية عليها بلاستيك
راح يعاوننا في تنظيم وتعديل العيدان وايضا مايخليش الشوكولا تلصق فيما بعد
[img]
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
الان نعمل على الشكولاطة البيضاء
نحطها على حمام مائي بنار متوسطة
والمهم انه ماتلامسش الماء…ولا قطرة
ولما تذوب نحاول نغطي العيدان بالشوكولا باستعمال ملعقة
باتقان وبلا ما نسيح على العود اللي عملناه قبل الثاني
[img]
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
لما نغطيهم كلهم
نحط الصينية في الثلاجة
حتى تتماسك الشوكولا خاصة في الصيف
ومن ثم نقسم العيدان لوحدات بشكل المعين
بهذا الشكل
[img]
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
نزين القاطو بوردات غذائية جاهزة و الشكولاطة البيضاء بعدما لوناها بلون اخر ثم ننثر القليل من الملون الغذائي[img]
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
و هاهو القاطو جاهز
[img]
تكبير الصورة معاينة الأبعاد الأصلية.
[/img]
اتمنى ان ينال اعجابكم
جربتو وجا مليح درتو من فوق بالشكولة سوداء

يعطيك الصحة انا من محبي الصابلي

[align=center][/align]يعطيك الصحة يا شطورتي

يعطيك الصحة

يسلمووووووووووووووو

يعطيك الصحة وشكلوا تحفة

اخواتي السلام عليكم
اخواتي ان شاء الله تجربو الوصفة و تعجبكم
المقادير
1كوب سكر عادي
1كوب بيض
1كوب كاوكاو محمص ومرحي شوية خشين
نصف كوب زيت

1كيس خميرة الحلوى
1فاني
1كوب ونص خبز يابس ومرحي chaplure
الشاربات
1ل ماء 500غ سكر شوية ما زهر
التحضير
حضري اولا الشاربات حطي الما والسكر على النار
تقريبا 30 دقيقة وعطريها في الاخير بما زهر
الان بالbatteur ضربي البيض والسكر ولفاني زيدي الزيت
الكاوكاو والخبز مرحي والخميرة ادهني صينية
صبي فيها الخليط دخليها تطيب على درجة حرارة متوسطة وطبعا
كما متعارف عليه الفرن مسخن من قبل
كي تطيب خرجيها واسقيها خليها ترتاح شوية باش تقدري تقطعيها
وادا شفتيها ما زالت نا شفة شوية زيدي اسقيها
هذه اول وصفة نحطها نتمنى تجربوها وتعجبكم
وبالصحة والهنا

اممممممممممم يعطيك الصحة

يسلمووووووووووووووووو

من الطريقة تبان بنينة شكرا

[QUOTE=ahlame warda;397204][center]بصحتك اختيي وتشكرين على الوصفة
[/cente

الله يسلمك وبلا مزية

الله يبارك فيك اختي وردة

الله يسلمك اختي

العفو اختي والله بنينة واللي يدوقها يطلب الوصفة مشكورة

الصور مافي ^_^
لكن حلوة سهلة وخفيفة نوع من انواع سابليه
تسلمي حياتوووو

شكرا لكن لاتوجد صور

• 300 غ سكر
• 100 غ شوكولا اسود
• 100 غ لوز او فول سودانى محمص ومطحون
• 100 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 80 غ نشا ذرة
• 4 حبات بيض
• 3 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافية )
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 100 مللتر كريمة الخفق الطازجة
• رشة ملح
• فانيلا

1. تذوب الشوكولا فوق حمام مائى ثم نضيف النسكافية وتخلط الى ان تذوب كل حبات القهوة وتترك جانبا
2. تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا الى ان نحصل على كريمي
3. نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الخفق
4. نضيف الكوكاو اي (الفول السودانى )او اللوز المحمص والمطحون دون التوقف عن الخفق
5. ثم نضيف الكريمة و الشوكولا الذائبة مع القهوة وبعدها نضيف النشا و خميرة الحلوى (البيكنج بودر).
6. نخلط خلط خفيف ثم نسكب الخليط فى صينية مدهونة او مرشوشة بالطحين
7. نضع الصينية فى الفرن الساخن ونتركها لمدة تتراوح بين 30 الى 35 دقيقة على ان تكون درجة حرارة الفرن 400 درجة فهرنهايت 5 دقائق الأولى ثم نخفض درجة الحرارة الى 300 درجة فهرنهايت ونواصل الخبز.
8. تخرج الصينية وتترك دقيقتين ثم توضع فوق شبكة
9. ونزينها كما نحب لذيذة جدا جدا جذاجربوها.

thabal ya3tik saha

الله يسلمك ام سامي توحشناك انت بخير

• 250غ مارغرين (انا درت لابال)
• 480غ فرينة
• 60غ سكر قلاسي
• 1 م ص خميرة القاطو
• رشة فاني
• 2 صفار بيض
• 100غ كوكاو مرحي رقيق
• 2 بياض بيض
• 100 غ كوكاو مرحي خشين
• عسل
• ماء الزهر
• قشور الليمون

روعة شكلا واكيد طعما
يعطيك الصحة

اولا بصحته خوك كي كمل العسكر..العقوبة للبقية ان شا الله ولخويا نتمنى له التوفيق حتى هو
ثانيا عندك زلافة اخت نتاعي هههههههههههه
ثالتا جاك روعه نموت على هاد القاطو…

بسم الله الرحمن الرحيم
ألف شكر على المرور الطيب و الردود الطيبة
نورتوني

merci bezaf ch7al ou ana n9leb 3la hd lwessfa jazaki laho khairan

الله يجازيك حبيبتي زينبة …شكرا

يعطيك الصحة

يعطيك الصحة بارك الله فيك

يعطيك الصحة
اقتصادي و هااايل

تسلم ايدك

من يد الاخت ياسمين من منتدى اخر
هذا الغريبية سهلة التحضير ولذيذة هايلة
المقادير:
1كاس سكر قلاسي
2كيسان زيت
150غ زبدة طرية
كاس كوكاو مرحي رطب
فاني
2مغارف حلوة الترك
فرينة
التحضير: سكر+زيت+زبدة خلطيهم مع بعض+كوكاو وحلوة الترك وخلطي+فرينة حتى تولي عجينة طرية حليها واطبعي دوائر قلوب مثلثات …………..الخ زوقيها بالقرفة اوكيما تحبي دخليهم طيب في فرن180 مطولش فطياب

اتمنى تعجبكم وتجربوها ذوقها هايل

امممممممممم نموت على الغريبية مشكووووووووووووورة زارا

العفو حبيبتي شكرا لمرورك

يعطيك الف عااااااااااافية

مشكوره اختي ساهله وبنينه

الله يعافيك حبيبتي

شكرا لمرورك حبيبتي

مممممممممممممممممممممممممممممم روووووووووووووووووووعة

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

اليوم درت غريبية الكوكاو

المقادير كتالي

كيلة سمن ذائب و امبعد نجمدوه

كيلة ناقصة سكر قلاصي

كيلة كوكاو محمس و مطحون رقيق
لافاني
و نطم بالفارينة

التزيين ;

نحتاجو بياض بيض + كوكاو مرحي خشين شوي

نبداو على بركة الله

نحط السمن و السكر قلاص و نخلطهم مليييح بالباتور حتى يباض الخليط

امبعد نضيف الالكوكاو نخلط

ونزيد لافاني ونخلط

امبعد نضيف الفرينة بالتدريج حتى تتلم و نطموها طرية

ونطم العجينة و نخليها ترتاح

امبعد نبسطها و نقطع بالطابع

هذا هو المول لي استعملتو

امبعد كي نكمل ندهنها ببياض البيض و نرش الكوكاو من فوق

ونديروها تطيب وبعد ما نخرجوها نرشوها بالسكر قلاصي

يعطيك الصحة ياالفحلة
والله ابدعت
راك جايبتها غير مع الحلويات بلاك تسمني بزاف
هههههه

الله يسلمك يا الغالية ..تعيشي يا الحنونة

ههههههه تاع وجهي ناكل ..والله غير من الطياب نتقهم

يسلموا الايادي والله تهبل

بارك الله فيك اختي
خرجت ماشاء الله

الله يخليك ..نورتي الموضوع يا الغالية

الله يبارك فيك يا العزيزة ..تعيشي يا الحنونة

ديت شوية ليا وشوية نسيفطه لاحلام يعطيك الصحة

الله يسلمك يا اختي العزيزة ..والله تستاهلوها كامل حاجة ماتغلى عليكم

ذكرتيني في امي غاليتي ربي يخليهالي تعشق الغريبية

شكرا حبيبتي

الكل سيظن انها مصنوعة باللوز و للأسف ان بعض المخابز و صناع الحلويات اصبحن يستعملن هذه الطريقة و يوهمن المشتري بأنها حلويات اللوز و الحقيقة انها حلويات بكاوكاو
———————————————–
طريقة خدعة تحويل الكاكاو الى لوز

مقادير لتحويل الكاوكاو الى لوز
روح او عطر اللوز
كيلو كاوكاو بلا قشور
حامض

طريقة تحويل مذاق الكاوكاو الى مذاق اللوز
ناخد الكاكاو الي بلا قشور راه كيتباع مقشر و نبيتوه ليلة كاملة في عصير 4 حبات حامضات أو 5 حسب الحجم حتى يتغطى كلو

صورة الكاوكاو بعدما وضع في عصير الحامض و ترك لمدة ليلة كاملة

في الصباح ناخد ربع الكمية من عطر اللوز في قدرالكسكاس به 2 لتر ماء

و في الكسكاس نضع الكاوكاو و نضع أيضا ربع الكمية من عطر اللوز معه

نضع الكسكاس فوق القدر ونغلق

و نخلوهم يفورو من ساعة لزوج سوايع

حداري كل مرة و نراقبوا القدر إلا نشف نزيدو لماء

حتي الكاوكاو يولي شوية شفاف نحيدوه و نخليوه ينشف

ندخلوه للفرن و نراقبوه مزيان مخصوش يتحرق غير ينشف و يتغير لونو للوردي الفااااااااااااتح

نخرجوه من الفرن و نخلوه يبرد

نضعه في الخلاط ولا الطحانة كهربائية و نضع كل العطراللوز المتبقي و قشور الليمونات الي استعملنا لعصير تاعهم

و يطحن الكل

و هذا شكله يمكن استعماله كما نستعمل اللوز

نحصل على لوز حقيقى كما في الصورة يوضع في علبة بلاستيك محكمة الغلق و يدخل الى المجمد الى حين الاستعمال

شكرا لك فعلا لا تستطيعين تمييزه عن الكاوكاو الدوق واحد

وهل ماتبقاش فيه ريحة القارس بزاف

جربتها وجا هايل كانه اللوز سبحان الله

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته الله يعطيك الصحة اختي ام امين وكيما قالت الاخت ام يوسف الواحد يخدم القاطو في دارو

بارك الله فيك خالتي تعيشي والله كنت نحوس عليهلا جزاك الله كل خير

شكرا لك
لكن لم تظهر الصور

شكرا على الوصفة

يا اختي اللوز غالي انا حابة نعمل بافلاوة غير بالكاوكاو بزايد علي ماعلي غير نطبق هذه الفكرة شككككككككككرا