الوسم: الترك+

**المقادير**
كاس جلجلان مرحي

كاس سكر رطب
كاس زبدة فنجان من ماء الزهر
3ملاعق اكل لوز مرحي
قليل من القرفة

**التحضير**
ناخد الجلجلان ونضعه في قصعة ثم نضيف لها اللوز المرحي والسكر الرطب والقرفة

وندعك الكل جيدا حتى يصبح العجين رطبا وطريا ثم نبللها بماء الزهر ونستمر

في الدعك ثم نشكلهاكويرات صغيرة ونضعها في صحون الورق
اتمنى ان تعجبكم

ملاحضة

يمكن ان تحشيها بالفستق او اي نوع من المكسرات حسب رغبتك

المقادير :

500غ زبدة طرية
1 كوب سكر رطب
1 كوب حلوة الترك
1 كوب نواد كوكو
1 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
فرينة

الحشو :

كاوكاو مرحي
حلوة الترك
معجون المشماش

الطريقة :

نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح كالكريمة
ثم نضيف حلوة الترك و نواد كوكو و نخلط مليح
و في الأخير نضيف الخميرة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
نحل العجينة بالحلال و نقطعها مربعات او اي شكل اخر
ثم ندخلها للفرن مسخن على 180 درجة مدة 10 دقائق و نخرجها
عند اخراجها من الفرن تكوني حضرتي الحشو بخلط كل المقادير و من بعد نلصق كل 2 حبات مع بعض بالحشو
نتركها تنشف شوية ثم نذوب الشيكولا و نغمس فيها الحلوى و نزينها حسب الرغبة

مشكووووووووورة و تسلـــــــم يداك حبيبتي ليل .

كاس زيت.كاس زبدة دايبة.كاس حليب ونجمع بالفرينة
الحشو حلوة الترك
نقطعو دوائر ونضع قليل من حلوة الترك ونغلق ثم نشكلوا هلال نطيبوهم كي يخرجو من الفرن نعسلوهم ونرمدوهم فاكاوكاو

ياريت لوكان حطيتي الصور

اليوم جبتلكم حلوة لذيذة و سهلة جدا

بودينغ بحلوة الترك

المقادير

علبتين بيمو مطحون

ملعقتين زبدة

ملعقتين كاكاو

ملعقتين عسل

ماء الزهر

حلوة الترك

شكولا طلة سوداء

الطريقة:

خلطي البيمو مع العسل و الكاكاو و الزبدة ثم اضيفي ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة

ثم افتحيها فوق ورق سيلوفان ليسهل عليك طيها

ثم ضعي فوقه ورق سيلوفان( او كيس بلاستيكي ) و بواسطة الحلال قومي بتسوية حلوة الترك فوق العجينة

ثم قومي بلف العجينة … البلاستيك سيساعدك

و ضعي فوقها شكولا طلة ذائبة…. ثم ضعيها في الثلاجة على الأقل 3 ساعات لتتماسك جيدا و يسهل تقطيعها

و الصورة توضح مراحل العمل

و بعد ذلك قطعيها

و شهية طيبة

قاطو حلوة الترك

المقادير
500 غ مارغرين ذائبة .
علبة حلوة ترك .
وبنفس العلبة
تقيسي

علبة سكر قلاصي
علبة كاوكاو مرحي .
علبة نشاء .
1 خميرة
كيميائية
1 افاني
فرينة.
التزيين
مربى المشمش +
كاوكاو مرحي +شكلاطة .

التحضير

ضعي الزبدة الذائبة ثم حلوة الترك
ثم السكر والكاكاو والنشاء وامزجي جيدا في الخميرة والافاني ولميها بالفرينة حتى
تتحصلي على عجينة متماسكة اطرحيها بالحلال وقطعيها اقراص واطهيها في الفرن وبعد
اخراجها الصقييها بالمربى مثى مثنى ثم زيني الحواف بالكاكاو كما في الصورة بعد ذلك
اذيبي الشكلاطة في حمام مائي ثم زيني كل قطعة حلوة بشكل ملفاي

راح نجربها باذن اللـــه

قوليلي حبيبتي كم حبة تعطيك هذه المقادير؟؟؟؟؟؟