المقادير وطريقة التحضير :
– بطاطس مسلوقة ومهروسة بكمية حسب رغبتك مخلوطة بملح وقليل من الحليب
– لحم مفروم وبصل ( مشوح مع الملح والبهارات والكاري والثوم والبقدونس وقليل من الفلفل الأخضر والجزر المبشور )
– باشميل ( ملعقتين دقيق مع ملعقة زيت ولما يشقر الدقيق نضيف له حليب وملح وفلفل أبيض ونصف مكعب من مرقة الدجاج )
الطريقة المصورة :
بعد تشويح البصل
نضيف اللحم المفروم
ثم البقدونس والبهارات والملح والكاري والفلفل الاخضر مع الجزر المبشور ونقلب الخليط على النار حتى بنضج
نهرس البطاطس ونضيف إليها الملح وقليل من الحليب فقط كي يسهل تشكيلها
نقوم باخذ القليل من البطاطس في راحة اليد ونقوم بوضع الحشوة عليها ( اللحم المفروم )
ونكورها
بعد التكوير نقوم برصها في صينية الفرن ووضع الباشميل عليها (( سبق ذكر طريقة تحضيره ))
وفي آخر خطوة نرش عليها القليل من جبن الموزريلا في الوجه
وندخلها الفرن فقط حتى يتحمر وجهها لأن كل المكونات هي ناضجة في الأساس
وهذا شكلها النهائي
وبالهنا والشفا 
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وول
ممممممممممممممم باينة بنينة وراني نحوس على التغيير بصح على حساب الشوفة هنانور راني بريمي
هذا وين لحقتني ريحتها 
وقيلة تفورماطيت ههههههههههههه مشكورة مديرتنا على الوصفة نشالله نجربنا
مشكوووووووووورة
الله يبارك وصفة ممتازة
ربي يحفظك
معها الفرماج وحطيت الخبز المرحي وشوية ديال الزبدة ودخلت الفرن
قراتان المقارون بالبيشاميل:
]غلي الماء لوحي ملعقة زيت+ملح+مقرونة خليها تغلي 10 دقائق كي تنحيها خليها 5دقائق في الماء مبعد صفيها طريقة تحضير البيشاميل: حوالي 2ملاعق زبدة+2ملاعق فرينة+1/2ل حليب+50غ جبن+ملح+فلفل اسود دوبي الزبدة اضيفي الفرينة حتى تولي عجينة اضيفي الحليب البارد بالتدريج لازم تكون سايلة+50غ جبن+ملح+فلفل اسود في مول ادهني بالزبدةلوحي المقارون ثم البيشاميل طبقة بطبقة خلطي 4فرماج+4بيضات في500غ مقارون ضربيه مليح مع فلفل لكحل الخليط هدا فرغيه فوق المقارون حطيه في 
الفرن يطيب الفرن شهية طيبة 
