. اخواتي اليوم أعددت للعشاء طبق الباذنجان بالبيشاميل واللحم المفروم واليكم المقادير
1 كغ باذنجان
250 غ لحم مفروم
معدنوس
بصلة صغيرة
زيت
فلفل ابيض
ملح
وللبيشاميل 1 لتر حليب
ملعقتين زبدة
4 ملاعق فرينة
ملح
نوعين من الجبن الروج والطري
نقطع الباذنجان دوائر ثم نملحه ونرمدو في الفرينة ونقليه ثم نضعه في ورق نشاف ونحضر اللحم المفروم والبصل والملح والمعدنوس نقلوه كما نستعملوه للبوراك اما البيشاميل فأنا اخلط المواد باردة الحليب والزبدة والفرينة واضعهم على الموقد حتي تثقل البيشاميل وفي الأخير أضيف الملح والجبن وأخذ المول واضع طبقة باذنجان ثم البيشاميل ثم اللحم المفروم ثم البيشاميل وفي الأخير الباذنجان ثم طبقة من البيشاميل وأغطي الكل بالجبن المبشور وادخله الفرن حتى يحمر وشهية طيبة للجميع وان شاء يعجبكم 3
جمييييل مشكورة
يعطيك الصحة ربي يدوم النعمة
بصحتكم كيفاه ذوق الباذنجان ما ناكلوش ههههه
اممممم بصحتك طبق رائع بارك الله فيك
مشكورة اختي انا نحبو بزاف
اممممم طبق رائع بارك الله فيك
فايزة ذوق الباذنجان روعة جربيه
هايل يعطيك الصحة
. مشكوووووووووورات حبيباتي على المرور
