الوسم: الباذنجان

يا اختي الغالية وشكرا على المووووضوووووع القيم

*جزيت وعفيت*
تقبلي مروووري على صفحتك

ونجيب كيس الشواء نحط فيه مغرفة تاع فرينة ونحط فيه الالبطاطا والباذنجان المتبلين
ونفرغ كل كمية التتبيلة
هنا ملاحظة اللي حبت تدير قطع دجاج تدير وتحطهم في التتبيلة قبل البطاطا والباذنجان تخليها ربع حتى لنص ساعة في الثلاجة ومن بعد تحط البطاطا والباذنجان وتحرك جيدا وتديرهم في الكيس تاع الشواء
وتدير قيس فنجان تاع ماء مذاب فيه شويا طماطم مصبرة (ممكن تستغي عليها)
واغلقي الكيس بالرابط تاعو وديريه في بلاطو تاع الفور يكون شويا غامق واثقبي الكيس تاع الشواء ثلاث ثقوب بالابرة
وخليها في فرن ميفوتش ال 200 درجة
وخليها من 40 د حتى لساعة حسب درجة الفرن تاعك ولما تطيب خليها تبرد شويا وافتحيها بالشويا باش متنحرقيش
وهاهي واجدة

اتمنةى ان تنال اعجابكن

الى اللقاء
في اطباق اخرى

وصفة اليوم سهلة سريعة واقتصادية عبارة عن غراتان الباذنجان بالتونة وكريمة الجبن.

الوصفة

في مقلاة نحط 3م ك زيت وكمية من البصل مرابي وسنينات ثوم نذبلهم من بعد نضيف كمية من طماطم مرحية ونصف م ك طماطم معلبة ونتبل بملح فلفل اسود كمون ورق رند فلفل احمر حار ملح ونضيف كمية قليلة من الماء ونخلي الصلصة تطيب على نار هادئة حتى تطيب وتعقد

من جهة نقطع الباذنجان بشكل طولي ندهنه بالزيت ونتبله بملح وفلفل اسود وندخله للفرن يطيب

في هذا الوقت نحضر كريمة الجبن

نحط كمية من صلصة الطماطم نفرش فوقها طبقة من الباذنجان

[COLOR="rgb(255, 140, 0)"]
نحط فوقه كمية من الصلصة وفوقها التونة بعد مانكون تخلصت من الزيت لي فيها[/COLOR]

نزيد نحط طبقة باذنجان وفوقها الصلصة وفوقها التونة ونغطيها بالكريمة

ندخلها للفرن على نار متوسطة وهذا شكلها النهائي

لاتفوتكم لذيذه

المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح –
الطريقه

1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

نرش جبنه مازرولا على الدجاج

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن

هذا بعد ماطلعتها من الفرن

وعليكم بالعافيه