التصنيف: المقبلات – الشوربات

سلام الله عليكن أخياتي

اليوم احضرت معي طبق بسيط وسهل ولذيذ
اهم مكوناته الباذنجان مع امكانية استبداله بالكوسة وتكون طيبة ايضا

نرجع للمكونات

نحتاج حبات باذنجان طويلة
بطاطا مطبوخة ومهروسة
تونة ، بقدونس ، بهارات ، ملح
2 حبات بيض

ايضا نحتاج صلصة طماطم
وصلصة البيشاميل

طريقة التحضير

نقطع الباذنجان طوليا

ونملحها قليلا ونقليها

نطبخ البطاطا ثم نطحنها

نضيف للبطاطا التونة والبقدونس ،الملح ،البهارات والبيض ونخلطها جيدا

نضع القليل من الحشو على طرف الباذنجان

نلفها حتى يتغطى الحشو

نضع لفائف الباذنجان في صينية الفرن

نسكب عليها صلصة الطماطم

ثم نضع عليها صلصة البيشاميل

نرش عليها جبن مبروش ( لم يكن متوفر عندي ^^ )
ندخلها الفرن حتى تطهى
وفور خروجها نرش عليها بقدونس مفروم

ثم نضعها في صحن

وبالصحة والهنا

الله يعطيك الصحة

امممممممممممممممم هايلة نموت على الباتنجال يعطيك الصحة حنونة

امممممم طبق يشهي يعطيك الصحة وشكرا على الطرية

صح بنة بزاف رائعة ويجيء خفيف
انا نعملوا باللحم المفروم طبق الموسوكا

في مقلاة نبشر 4 حبات طماطم +5سنات ثوم +3 ملاعق زيت

+ورقة رند + عرف زعيترة و الحيق المجفف

+ نصف ملعقة صغيرة كمون + فلفل أحمر
ملح + فلفل أسود و نقلي على نار هادئة

من جهة أخرى نأخذ كمية من اللحم المرحي

و نقليه في ملعقة زبدة + ملح + فلفل اسود

و عندما يطهى نضيفه إلى صوص الطماطم

نحضر البيشاميل ملعقة زبدة نذيبها و نضيف ملعقة فرينة
و نحرك على نار هادئة و حنضيف مقدار كأسين حليب

و نحرك حتى تتخثر قليلا و نضيف الملح و الفلفل الأسود
نحط البتنجال قبل ثم اللحم بعدها لصوص
وهكدا ختى تخلاص
من فوق البيشمال

merciiiii

مشكرة فكرة لذيذة واقتصادية

مشكورة فكرة لذيذة واقتصادية

يسلمووحبيبتي

يعطيك الصحة حنونتي

تسلمي

السلام عليكم لا اطول
غرفية حليب نزيد ملعقة صغيرة ثوم مطحون فلفل اسود نص ملعقة موتارد وزيدي زوج فرماجات وشوية ملح وطلعي بازيت حتى يثقال والله غير هايل جربوه

ان شاء الله حبيبتي بصح طلعيها بالروبو ولا الباتور تعيشي

والله انا طلعتو غير بالميكسور وخرجلي بصح درتو في نميرو تالي يعني زدت السرعة وحتى تقدري تخدميه بالروبو كنت نخدم الميوناز بيه بصح خسرلي

غرفية الي تعبري بيها الحليب انا مادرتهاش كبيرة ديري تاع الشربة هادوك الصغار

شكرا اختي حتى انا هدي هي المايوناز ديالي باسكو

ماما ماتحبش ريحت البيض فالمايوماز

صح تحرج روووووووووووعة

انا الموتارد برك مانستعملوش+ السرعة اللي نستعملها تكون رقم 1

لانو كنت كل ماندير سرعة امتلر تخسر يعني طلعيعا بالزيت مع الخلط برقم1

شكراااااااااااا

شكرا لك اختي
لكن انديروها في الروبو؟ ولا هكاك بيدينا

وحتى انا نخدمو بزاف ونبغيه مشكورة

بلا مزيا اختي حتى فتحت فمي للشكولا

انا تاني نحبها هكذا …
ماما متحبش نتاع البيض ….
شكرا حبيبتي …

يسلموووووو نجربو

مشكوره والله يعطيك الف عافيه***نقدرو نستعملو الخبز انتاعنا ولا لازم هذا النوع

حبيبتي لخبز نتاع الشعير يصلح تاني
وشكرا على المرور

السلام عليكم ورحمة الله

المكونات
حبات من البطاطة مقشرة ومقطعة مربعات ومفورة اي مطهوة على البخارومملحة حبات من الزيتون لتزين اخضر او اسود وقليل من البصل لنكهة فقط ومن يحب ان يكثر هذا حسب الرغبة خل و ملح و تونة حبات بيض مطبوخة
فلفل حلو اي طرشي كيما نقولو حسب افراد العيلة ندهنهم بشوي زيت ونشويهم على النار او ندخلهم الفرن ونقلبهم مرة على مرة حتى ياخدو اللون البني اي حتى يشوى نخليهم يبردو في كيس بلاستيكي حتى يسهال عليكم نقيته او تنظيفه
ونجيب الطماطم نقشرها ونقطعها متوسطة ونحط شوي زيت في مقلة ونسخن الزيت نحط فيه الطماطم ملح تتقلى ونزيد عليها الفلفل مقطع متوسط ونخليهم حتى تنشف الطماطم من ماها نخلط البطاطة مع الخايط السابق ونتركه يبرد ونضيف عليه بصل وزيتون اخضر او اسود وانصاف البيض المطبوخ

وبصحتكم اتمنى انه نال اعجابكم وتجربوه

طريقة جديدة لتقديم سلطة الفلفل الطرشي ..انا نحبها و خصوصا لو تكون حارة ….و الله كنت حابة نشوف الصورة
و شكرااااااااااااااااااا

الله يسلمكم اخواتي نحن في الخدمة

شكرا تمنيت ان ترفقيه بصورة

شكرا وشهيةطيبة
تمنينا الصورة أيضا لو ممكن العين تأكل قبل البطن أحيانا ……
جمعة مباركة

شكرا اختي

طريقة جديدة بارك الله فيك

شكرا جزيلا على الطريقة الجديدة لهاته السلطة يا حبذا لو كانت معها صورة

السلام عليكم ورحمة الله .

إليكم هذه السلطة السهلة والتي مكوناتها هي في متناول الجميع ..
شابة وتحمر الوجه للضياف ..
انا شخصيا جربتها عدة مرات ..
أترككم مع طريقة تحضيرها .
ولو ان الصورة تعبر عن طريقة التحضير السهلة .

المقادير والطريقه:

طمـــاطم مقطعة دوائر ( مع نزع قشرتها )

خيار منقي مقطع دوائر من بعد ما رشمناه بالفرشيطة

جبن مقطع

زيتون اسود

الصلصة :

زيت زيتون + ليمون ( يمكن استبداله بالخل )+ ملح و ابزار ،

نحضر الصلصة و نتركها حتى الوقت لي نقدمو فيه السلطة .

واشخوخة بدات تبان المهارات
يعطيك العافية

مشكورة خوخة سهلة وباهية يعطيك الصحة اختي

طريقة تقديم السلطة جميلة، شكرا أختي

مجهود رائع حبيبتي خوخة

مافيهاش التعب الله يعطيك الصحة اختي خوخة

ذوق وديكور شكرا لك على المجهود الرائع

خوختنا
المبدعة
واااااااااااو
يعطيك الصحة

سلطة على شكل تورتة

بطاطس مسلوقة + قليل من الحليب+ قليل من زبدة + جبنة مثلة+ بطاطس مقلية
لتزين
يغورت + مشمش مجفف

صور توضح

ماشاء الله فكرة رائعة يعطيك الصحة

يعطيك الصحة على المجهود

بارك الله فيك الحبيبة ام محمد امين الله يحفضك

الله يبارك فيك الحبيبة anna وينورك

رووووووووعة ما شاء الله
بارك الله فيك

بارك الله فيك

بارك الله فيك حبوبتيamel الله ينورك

الله يبارك فيك الحبيبة blessful الله ينورك

يعطيك الصحة امال فكرتيني بيها
كاين بزاف حوايج باه دزيدي البنة مع القيمة الغدائية
كنت متبعتها حمية لما كنت سمييييييينة وكي رجعت رشيقة نسيتها

مكونات تحضير بوراك بالمرقاز:

12 ورقة بريك.
12 حبة مرقاز(نقانق).
زيت للقلي.

كيفية بوراك بالمرقاز:

1- اقلي المرقاز دون اضافة الزيت أو الزبدة ثم صفيه في الورق النشاف.
2-ضعي حبة المرقاز فوق ورقة الديول ثم لفيها على شكل سجائر.
3- اقليهم في الزيت الساخن ثم ضعيه في الورق النشاف.
4- يقدم ساخنا و شهية طيبة.

يا اختى لعزيزة رايحة تقتلينى بالسخفة نحب البوراك و نحب اكثر المرقاز مشكورة

عفواااا

يعطيك الصحة
4444444444444444444

يسلمك

عملت مايونيز وحبيت نوريلكم طريقتي السهلة والناجحة جدا لعمله
المقادير بسيطة وتعطيك كمية لا باس بها
2 بيض كاس متوسط زيت
نحط البيض كامل اي الصفار والبياض في الروبو لانه سريع وعملي واللي معندهاش دير بالباتور

نضربه مع اضافة الزيت بسرسوب رقيق مع اقصي سرعة حتي يجمد ويولي كثيف

اضفت له قليل من بودرة الثوم واللي معاندتنيش
بودرة الثوم اضيفيها لتوابلك
وعملتها دير سنة ثوم تهرسها مع ربع ملعقة صغيرة فلفلابيض او اسود الموجود عندك ملح وعصرة مليحة ليمون وزيدي ضربيه حتي تخطلط المكونات

وها هي النتيجة

نعمره في قنينة مثل هده ونحط في الثلاجة

اليوم عملت فريكاسي وها هو المايونيز اللي يحب يدير

.

ان شاء الله يعجبكم

ana tan nedirha kima neti swaswa wachno mandirch toum pcq manhabouch hh

بارك الله فيك حبيبتي

رووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

خرجلك هااااااااااااااااايل.يعطيك الصحة

خرج هايل يعطيك الصحة انا نعمل معاه الخل نحبو يكون مداق نتاعو قوي ونضيف التوم المرة الجاية نجرب وصفتك

والله يا ام راضية راكي فحلة تاع الصح ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك لزوجك واولادك

راكي شاطرة، خرجلك روعة، راح نجربها لاول مرة راح ندير مايونيز

يعطيك الصحه..مام نديرلو لخل وشوية ملح….لكن تاع ثووم ليوم وين عرفتها…ان شاءلله نديروها …..

كيلو لحم مفروم بالشحم …. ضروري بالشحم
بصله وحده مبشوره
4 فصوص ثوم مبشورين
تقريبا نص كاس كزبره مفرومه ويمكن اكثر شوي

ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه

نخلط اللحم المفروم مع البصل و الثوم و التوابل و الكزبرة و الملح

و نعجنها جيدا لتتداخل كل المكونات مع بعضها

حطيها في الفرن الرف الاسفل وشغلي النار العلويه لمده نص ساعه

يااااااااااااااه ما الذه بصح حتى للعيد الكبيييييييييير ان شاء الله ههههههههههههههه

امممممم تشهي

على ما اظن هاداا معروق في بلدان المشرق العربي و كاين لي ريستورون هنا ف الجزائر يديرو هادااا البلاا و شعال بنين

مممممم مشاوي ومن لا يحبها هههههههههه

يا عمري سخفتيني تليق في رمضان الله الله مع شوية بطاطا مقلية يمييييييييييييي

يمي روعة

ممممم تشهي يعطيك الصحة

بصحتكم…..

جميلة كثير الطريقة بصحتكم اختي انا كنت نعملها بنفس الطريقة ولكن يالمعدنوس دوائر ونجطها في الفور تتحمر