التصنيف: المقبلات – الشوربات

كيلو لحم مفروم بالشحم …. ضروري بالشحم
بصله وحده مبشوره
4 فصوص ثوم مبشورين
تقريبا نص كاس كزبره مفرومه ويمكن اكثر شوي

ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه

نخلط اللحم المفروم مع البصل و الثوم و التوابل و الكزبرة و الملح

و نعجنها جيدا لتتداخل كل المكونات مع بعضها

حطيها في الفرن الرف الاسفل وشغلي النار العلويه لمده نص ساعه

يااااااااااااااه ما الذه بصح حتى للعيد الكبيييييييييير ان شاء الله ههههههههههههههه

امممممم تشهي

على ما اظن هاداا معروق في بلدان المشرق العربي و كاين لي ريستورون هنا ف الجزائر يديرو هادااا البلاا و شعال بنين

مممممم مشاوي ومن لا يحبها هههههههههه

يا عمري سخفتيني تليق في رمضان الله الله مع شوية بطاطا مقلية يمييييييييييييي

يمي روعة

ممممم تشهي يعطيك الصحة

بصحتكم…..

جميلة كثير الطريقة بصحتكم اختي انا كنت نعملها بنفس الطريقة ولكن يالمعدنوس دوائر ونجطها في الفور تتحمر

المقادير والطريقه

خضار مشكله من غير تحديد
حمص + ذره+
طماطم + بصل +ثوم

فلفلملون بارد + قرن فلفل حار

شطه كرستال او اي نوع + خل +ليمون

كمون + اي بهار مرغوب

تقلى الخضار تغسل وتصفى توضع في صينيه ثم تضاف الحمص والذره وقليل من الفلفل الملون مقطع (قليل لان الباقي راح نستعمله )

تعملي صوص (اخلطي الطماطم مع الفلفل الملون وماجي بالخلاط ويصفى جيدا (خلاصه الطماطم والفلفل فقط)

تحمس بصل مفروم وثوم ويضاف الطماطم المصفى حتى يتسبك ويضاف خل وليمون وشطه ويصب الصوص على الصينيه

ويزين بالبقدونس او الشبث والكزبره

ممكن تطبخ قليلاً او تؤكل مباشره

ولاتنسين تضيفي شوي زيت زيتون

بالعافيه

منقووووووووووووووووول

يسعدك حبيبتى باين عليه روعة
يعطيك العافية

شكرا جزيلا موضوع رائع بعنى الكلمة جازاك الله خيرا

انموت على هذه الاطباق شكرا لك

يم يم هاد شي كيشهي وباين بنين

الله يعطيك الصحة

مرسي حبيبتي ع تواجدك في صفحتي

نحبها جدا هاد الصلصة جدا مع البطاطا المقلية يامي يامي
لكن اعملها بدون خل
شكرا يا حلو

الله لايحرمنا يا رب ع طلتك الطيبة

يمي شهيتيني ههههههههه

جزاك الله خيرا ع مرورك

ما قريتها قبل العشا علشان أسويها خيرها بغيرها

[rainbow]شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية [/rainbow].

شكرا

اووووووووو تشههههههههههي

للاسف الصور لا تظهر
استعملي مركز العملاق لتحميل الصور
على العموم شكرااااااااا على الوصفة و المجهود

مشكورة على الوصفة كنت باغيا نشوفها لكن للاسف الصور لا تظهر.

الصور غالياتي

رووووووووعة سلوتي الله يقوي الخير ويرضى عليك

تسلمي وصفة تشهي بارك الله فيك

خميرة الخبز او خميرة كيميائية شكرا

مخلل الفلفل من مطبخي شوفي نغسل الفلفل ونفورو في كسكاس ولما يبرد نحطو بداخل البلارة ونفرغ الخل عليه ونزيدلو شوية ملح ومناسب لاكلات الشتوية

عذرا الصور الاخرى علاه ما طلعتش

هايل شكر ا

وقداه يشد ويبقى صالح للاستعمال

انا ثاني اول مرة نسمع بيه يتفور ممكن هذه طريقة سرعة انا نعملو خضر في الخل و الملح يطول طيابو بصح يشد اكثر من سنة

لالا ما يخسرش ويشدلك حتى لعام وما تحريش وكي تفوريه غير شوية ماشي حتى يطيب لالا غير تدخلو الطراوة برك

وكاين طريقة اخرى نوجدوه بها وهي نفوروه مع الطماطم حبة والثومة ومنبعد نرحوهم مع بغظ ونحطولهم شوية زيت الزيتون ونسموها درسة كي نخدمها نصورهالكم انشاء الله

نموت عليك يانورهان مبدعة كنت نحوس كيفاه نرقد الفلفل

والخضر كيفكيف ؟ يطول باه يترقد

يعطيك الصحة
الدرسة هايلة يا نورهااان
امي كانت تفور الحار وترقدو
لكن انا ما نفوروش
تبانلي كي ما يفورش يجي بنين ويبقى شاد روحو خير

emmmmmmmmmmmmmmmm chahtini m3a sbah ya3tik saha

ماهو نوع الفرماج المستعمل اذا سمحت ؟

بارك الله فيك

راها تشهي اختي

يمممممممم يشهي

مبدعة مشاااء الله ………. و الوصفة سهلة نجربها ان شااء الله

راهي تشهي وصفة سهلة التحضير تسلم الايادي

تعرفن اني احب التنويع في اطيباق السلق وهده وصفة سهلة جداااااااااا

الكمية حسب المول وافراد العائلة

اخدت السلق وغسلته وذبلته حتى ينشف الماء الدي فيه في مقلاة

2 حبات بطاطا مبسور + ملح+ فلفل اسود + 2 بيض نضعه في مول مدهون ثم نضيف الجبن ثم السلق ثم

2 حبات بطاطا مبشورة +نفس الكمية السابقة ثم ندخله للفرن حتى ياخد اللون الدهبي من فوق

امممم هايل نحب السلق . يعطيك الصحة لاتي.

رها وصفة ساهلة يعطيك الصحة

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

اممممممممممممممممممم
هايلة هاذي مبعد نسيي نجربها
راني قاعدة قاعدة لاقراية لا والو ههههه

يعطيك الصحة لاتي، إن شاء الله نجربها

444444444444 اممممممم تسلمي

ca l air tres bon emmmmmmmmmm merci lati

يبان هايل شكراااا .

اشكركن كثيراااااااااااااااااااااا على مروركن

اليوم راهو بارد الحال عندنا ياسر وصب شوي ثلج حبيت ندير حاج سخونة وحارة درت شوربة حارة بصدر الدجاج والنعناع وطيبت كسرة الرخساس الي كانت طريقتهم كالتالي اولا الشوربة قمت بوضع الزيت على النار واضفت البصل مقطع وقمت بتفتيت صدر الدجاج قطع صغيرة واضفته للبصل كي لايحترق في الزيت اضفت مغرف ونصف طماطم ومغرفة قهوة هريسسة+راس الحانوت الهرس بالثوم ومرقت بالماء وهك شويا تغلي نضيف الشوربة كيما طيب نحطها في صحن ونضيفولها النعناع

الرخساس نقوم بوضع الدقيق+الزيت+ملح+السينوج+زريعة البسباس+شوي خميرة الكسرة والا كاربوناتنخلطهم بالماء ونتركها ترتاح شوية نعاودوها بالزبدة ونطيبوها

اممممم ما اطيبها من وجبة بصحتكم ختيتو

بصحتكم

بصحتكم والكسرة تاعك هايلة الله يبارك

بصحتكم الشريبة والكسرة راهي نفس طريقتي
يعطيك الصحة

يعطيك الصحة

حنا نقول لها كسرة الطجين
يعطيك الصحة يالحادقة

باينة لذيذة جدا و خصوصا مع الكسرة بصحتكم

جو رمضان بصحتك .

بصحتكم ،،

امممممممممم تشهي الوصاف .بارك الله فيك اختي ….من فضلك واسمحي لي في منتدى مكتوب ياريت تحذفيه .

رائع بارك الله فيك

شكرا على الطرح عجبتي الوصفة الأخيرة تاع الروز وطبعا ماش راح نستنى رمضان ههههههه راح إنجربها

الله يعطيك الصحة

مشكورة حنونة يشهيو
رايحة نجرب منهم بإذن الله لأنهم ساهلين
بوركت على النقل

yaaaaaaaam
surtout riz

المقادير:

4 صدور دجاج منظفة من الجلد

4 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح

١٢ ورقة حبق طازجة

ملعقة طعام اوريغانو

4 فصوص ثوم مهروسة

ملح وبهار أبيض

خليط زيت وزبدة

علبة طماطم معلّبة

طريقة التحضير

يرش الملح والبهار على صدور الدجاج ثم تحزز 4 إلى 5 شقوق مائلة في كل صدر دجاج.

تدخل شريحة طماطم في كل واحد من الشقوق، إضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الحبق الطازجة.

تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الأوريغانو اليابس

ثم تصف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة فيه الطماطم المفرومة المخلوطة مع الملح والأوريغانو.

تطهى صدور الدجاج في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج مع ضرورة تبليل الصدور دوماً بالصلصة أثناء الطهي.

تخرج الصدور من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز المسلوق أو الخضار.

ملاحظة

للحصول على لحم دجاج لذيذ وطري، يمكن نقع صدور الدجاج في الحليب وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض لمدة ساعتين أو ثلاث في الثلاجة.

منقول مع ودي

وصفة رائعة وباينا لديدة شكرا على النقل عزيزتي

يعطيك الصحة

تشهي شكلها يعطيك الصحة

good

اممممممممممممم تشهي جوعتيني