طاجين المرقاز بازيتون 2024.

السلام عليكم

هذا مرقاز بازيتون امممممممممم

اليكم الطريقة سهلة جدا

عندنا زيتون اخضر نغلوه مرة او مرتين حسب الملح ولمرارة
ونصفوه ونديروا مقلاة على نار ونديروا بصلة ثوم طماطم حب وطماطم مصبرة
وكزبرة ومعدنوس ملح فلفل اسود وتوابل لحبوهم ضفوهم للطبق
ونقلي مليح في مغرف زيت ونقطع لمرقاز قطع متوسطة ونضيفهم لتقلية مع المكونات وفيكم تخلوه كبير انا قطعتوا حساب زيتون ونقلي مليح ونضيف زيتون وبعد تقلية نمرق بكاس ماء ونقص نار ونخليه يطيب في عقلوا وفيكم تضيفوا لبطاطا لمقلية عليه من لفوق في الاخير عند التقديم

وهذي النتيجة روعة بنة لمرقاز وبنة زيتون مع بعض

الجيرياالجيريا
وهذي فواكه لتحلية
الجيرياالجيريا

بصحتك أختي تاكلي بالصحة و الهني الله يدومها نعمة
ما شاء الله طبق يشهي

يعطيك الصحة

الف صحة وهناء
بارك لله فيكم بنات للهم اامين ولكم بالمثل
امممممم44444444444
يعطيك الصحة شكرا على الوصفة
سهلة و سريعة
لله يسلكم اخواتي صح سهلة وسريعة
امممممم روعة ماشاء الله ….بارك الله فيك حبيبتي على الوصفة.

ماشاء الله يشهي
ان شاء الله نجربو حنا الزيتون نديروه بالجاج او ليبولات تع اللحم مرحي

سلق قراتان بالمرقاز 2024.

ولدي يحب السلق بزاف خصوصا كي يعود قراتان مع المرقاز
اليوم وين سهل ربي باه تشوفو الصور وقلولي وش رايكم
نغسل السلق مليح ونحطوه يطيب نقص البطاطا قطع صغيرة ونقليها او دوائر ونعمل بالطبقات هنا كلش مخلط في بعض مقسوم صغير فلفل مرقاز فرماج معدنوس

نحطفي البلاطو ونصب عليه البيض ونزيد الفرماج ونزين بالمرقز صحيحالجيرياالجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
يم يم تهشي يعطيك الصحة
راكي فحلة علاه كنت مخبي علينا كل هاته الا طباق ههههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
الله عليك حتى أنا نموت في السلق

الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
رائع اختي تسلم يديك سيرتو كيعود مع المرقاز اكيد راح يعطي بنة بشكل مختلف
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
يممم يشهي يعطيك الصحة اختي راكي منورة المطبخ اليوم
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
فكرةممتازة يعطيك الصحة
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
اليوم انا الشيف ههههه
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
يممممممممم يشهي لكن بدون مرقاز هه
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
طبق رائع بارك الله فيك ختيتو
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  
يعطيك الصحة انا راجلي يموت على السلق
الصور المصغرة للصور المرفقة
20150111_192123%5B1%5D.jpg   20150111_192412%5B1%5D.jpg  

طاجين اللحم لمفروم مع المرقاز والشوفلور على طريقتي وحصريا هنا 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
قمت بتجهيز هذا الطبق وهو عبارة عن لحم مفروم محشي بالجبن وقطع المرقاز مع خبيزات الشوفلور مع الحمص
والطريقة:
قمت بتتبيل الدجاج ثم وضعته في القدر واضفت له حبة بصل وخمس سنات ثوم مع حبة جومبو دجاج ورشة فلفل اسود والقليل من القصبر المقطع مع قطعة زبدة تركت الكل يتقلى
ثم اضفت الماء مع الحمص واغلقت القدر وتركته ينضج على نار متوسطة
وبعد ان نج الدجاج نزعته ووضعته في الفرن ليتحمر واصفت للمرق المتحصل عليه كريات اللحم المفروم المحشوة بالجبن وقطع المرقاز وتركتها تنضج وجهزت خبيزات الشوفلور التي هي عبارة عن صدر دجاج مرحي مع رشة كمون وحبة بيض وراس شوفلور صغير نطحن الجميع جيدا ونضيف رشة ملح ثم نقليها في الزيت
وبعد ان تنضج نضعها في صحن التقديم بعد ان نسقيها قليلا بالمرق وتوضع مع اللحم المفروم والمرقاز
اليكن الصور:
الجيريا

الجيريا

اتمنى ان ينال اعجابكن

واو واو حتى هذا تحفة وجمييييييييييييييييل الله يبارك فيك يا الشاطرة

الجيريا
الله ايخليك اختي نورهان
شكرا
يعطيك الصحة خرجلك شباب
الله ايسلمك اسيل
شكرا
يمي يمي يمي يشهي
يعطيك الصحة مبدعة
الله ايسلمك
شكرا لك
امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
وااااااااااااااااااااااو يشهي يعطيك الصحة
شكرا سويت
سعيدة بردك
يعطيك الصحه امممممممممممممم يشهي
جووعتينى حرام عليك هههههههههههههههه

بوراك بالمرقاز 2024.

مكونات تحضير بوراك بالمرقاز:
الجيريا

12 ورقة بريك.
12 حبة مرقاز(نقانق).
زيت للقلي.


كيفية بوراك بالمرقاز:الجيريا

1- اقلي المرقاز دون اضافة الزيت أو الزبدة ثم صفيه في الورق النشاف.
2-ضعي حبة المرقاز فوق ورقة الديول ثم لفيها على شكل سجائر.
3- اقليهم في الزيت الساخن ثم ضعيه في الورق النشاف.
4- يقدم ساخنا و شهية طيبة.

طريقة صنع المرقاز في البيت 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عيدكم مبارك كل عام و انتم بخير

تصفحت الانترنت بحثا عن طريقة صنع المرقاز في البيت لاني نموووت عليه و ما نشتريه لانو مش عارفين باش يعمروه اكيد غير صحي و مع الملونات

المهم جبت هاذ الطرقة و رايحة نجربها ان شاء الله بعد ما غسلت لاول مرة المصارن و لواحقها من الاول للاخير احم احم الجيريا

المقادير :

كمية معتبرة من الثوم
كمون
هريسة
فلفلة حمراء
مثل ماراه موضح في الصورة

الجيريا

نحتاج كمية من اللحم المفروم الناعم انا رحيتو في الروبو
معدنوس و نفرموه ناعم
مصارن رقيقة الخاصة بالمرقاز

نخلط اللحم المفروم مع التوابل و الثوم و المعدنوس المفروم و الثوم المفروم مثل ماراه موضح في الصورة

الجيريا

بعد ما نكونو نضفنا المصارن ندخلو راس المصران في لمبوط يكون راسو صغير نقدرو ندخلوه في المصران و نضع خليط اللحم داخله و ندخل ببطئ مثل ما راني موضحة في الصور

الجيريا

الجيريا

بعد ما يطوال المصران نبدا ندور ( او تربطي بخيط ) و نصنع نقانق صغار حسب الحجم اللي تحبوه و هادا هو شكلها

الجيريا

و ما نقطعوهش حذاري ونثقبوه بإبرة باش يدخلو طياب و ما ينفجرش علينا
نديروه على طاجين مع شووووية زيت فقط لانو راح يخرج دهون
و كي يدخلو الطياب نقسموه و هو في الطاجين و نخلوه يكمل طيابو

الجيريا

و كل واحدة و كيفاش تحب اتقدمو
و هاهو واجد بصلصة الطماطم

الجيريا

منقوووووول

اللي تعرف طريقة اخرى تتفضل و شكرااااااااااا

صحة عيدك مشكورة حبيبتي نفس الطريقة فقط حنا منستعملوش الثوم عادتنا مناكلوهش

عيدك مبااااارك
طريقة رااائعة نجربها ان شاء الله
الله يبارك خليتك تحوسي على الطريقة بعد ماغسلتي المصارن
راكي فحلة ….صح عشاكم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
حنا درناه خطرة في دارنا بالبصل مش بالثوم لكن عجبتني هاذ الطريقة كي جربيها قولينا كيفاش اذا مليحة و لالا
بصحتكم أختي مسبقا

صحا عيدك اختى

مرسى بزاف ليك وخصار ما قريتش الموضوع الا بعد من قطعت لمصرين

شكرا لك على الوصفة الرائعة اختي الكريمة
تبارك الله على الحادقة ديالنا.
احنا فايت عملناه بالصح نعملوا له التفل ديال البصل ماشي الماء وما نستعملوش الثوم.ونفس التوابل نتاع الكفتة او اللحم المفروم يعني كمون وفلفل احمر واسود وملح وفلفل حار والربيع
شكرا اختي على الوصفة

واه اختي راكي قافزة مشفت الموضوع حتى لدرك خليتوني كملت المصارن وييييييييييييييييييالجيرياالجيريا

وصفات بالمرقاز ولا اروع 2024.

عندك مرقاز وحابة تجدي في وصفات نتاعو جبتلكم مجموعة من الوصفات من تجميعي
نتمنى تعجبكم
الجيريا

بيض بالمرقاز
الجيريا

مرقاز مع لاصوص
الجيريا

النقانق المقليةعلى الطريقة الامريكية
نقانق

كأس طحين الدرة السفراء

كأس طحين المتعدد الاستعمالات

ملعقة صغيرة خميرة فورية

1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

كأس حليب

ملعقة عسل

1/4 ملعقة شاي ملح

1/4 كأس سكر

بيضة
تخلطي المكونات جيدا
تطيبي الرقاز نص طياب تغرسي فيه عود الشوي وتغمسيه في الخليط وتقليه في زيت غزير
الجيريا

قلب البيض والنقانق
الجيريا

فطيرة النقانق بعجينة العشر دقائق لمن تريد الوصفة وهاهي الطريقة موضحة في الصورة
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

ارز بلاصوص النقانق
الجيريا

الجيريا

سباقيتي بالنقانق وهذه رايحة يفرحو بيها الاولاد بزاف

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بيتزا بالنقانق
الجيريا

شكشوقة بالمرقاز
الجيريا

لوبيا بالمرقاز روعة في الشتاء
الجيريا

لابيري بالمرقاز سبق وحطيتهالكم

الجيريا

واخيرا هذه وصفتي انا الخاصة والحصرية لاخواتي الحبيبات
لا يكون عندي ضيوف وما لحقتش نطلب من زوجي يجيبلي نوع المخير نتاع المرقاز ونفرقو من محتواه ونضيفلو نص بيضة مع الشابلور ونعمل كويرات وندخلو للفرن وانت وحذاقتك
تحبي ديريه بلاصوص نتاع الزيتون ولا الحمص ولا تحشيه في اي نوع محشي روعة اختي
جربيه وماتندمي
الجيريا

اتمنى انو موضوعي يعجبكم وسلام ختام

الجيريا

روووووعة حبيبتي
افكار في القمة
و لي عجبني نتاع السباقيتي
و طبعا طريقتك نتي في طيابو
الله يعطيك الصحة
تسلمي يا غالية

رووووعه الافكار الجيريا تزين السفرة يا صافي
و طريقتك جميلة جداااا ياريت الوصفة بالخطوات
مشكووورة على الوصفات و الصور الي تشهي فعلا
روووووووووووووووووعة افكار هاااااايلة
تسلمي حبيبتي
الله الله عليك جبتيلنا وصفاااااااااات روعة وتاع سباقيتي هايلة
يعطيك الصحة
نحتاااجو وصفات كيما هاك نبدلو شوي و نفرحو لعايلة
الجيريا
رووووعة صافي وسيرتو تاع السباقيتي
مشكووووورة حنونة
سلا معليكم جميع شكرا لمروركم
انا لما يكون عندي ضياف ومنلهاش نوجد اللحم المرحي وندوزنو
نحضر من البوشي نتاعنا اللي نتعامل معاه كيلو مرقاز من النوع المليح ونفرقو في اناء كبير ونضيفلو
نص حبة بيض ونشوف على حساب الليونة نضيفلو الشابلور باه نعمل كويرات ومرا ت نضيف قليل الارز الطايب نص طياب ولازم تدخليه للفرن ماتقليهش باه تتخلصي من الدهون الزائدة اللي تكون في المرقاز صدقوني والله يخرج روعة
ولا كنت حابة تحشيه احشيه في الكورجات ولا الطماطم ولا البطاطا ولا كيما تحبي وماتكثريش الزيت في لاصوص نتاع الطياب
اما لي بولات ديري لاصوص اللي تحبي
وبصحة والهناء
السلام عليكم

طرق رائعة للتنويع

يعطيك الصحة

وصفات روعة صافي يعطيك الصحة

لوبيا بالمرقاز تهبل 2024.

سلام بنوتات
الجيريا
الجيريا
الجيريا

الجيريا
ماتنساوش نقعها ليلة كاملة اما الصور واضحة ولوبيا سهلة وبنينة

الجيريا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته باينة بلي هايلة الله يعطيك الصحة اختي هنا نور والصور واضحة ومفهومة بارك الله فيك وننتظر المزيد
مشكووووووووووووورة باينة بنينة
تبان بنييينة ممممممممممممم شكراا اختي هنا
تبان تهبل يعطيك الصحة
مممممممممممممممممم
هاااااااااااااااايلة

ما شاء الله

سمعت عليها و لكن عمري ما جربتها

و قالولي دجي بنييييييييينة

السلام عليكم

رووووعة انا كي نشوف موضوع من عندك نعرف بلي هاااايل
يعطيك الصحة باينة بنينة و تشهي ولو اننا فالصحرا راح البرد ورانا مصيفين وقريب نلبسو من غير هدوم من الحر الشديد ههههه
تحياتي

هههههههههه من غير هدوم انا مريضة بالبرد وعندنا اليوم المطر مي فعلا تجي بنينة بزاف وقت الشتاء شكرا حبيباتي على طلتكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته باينة بلي هايلة الله يعطيك الصحة اختي

petit pain بالمرقاز من مطبخي بالخطوات المصورة 2024.

الوصفة للامانة شفتها في احد المنتديات لكن داروها حلوة عجبتني الطريقة والعجينة بصح انا درتها مالحة وجات هايلة


الجيريا

المقادير
رطل فرينة =500 غ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
م ك سكر
2 م ك زبدة ذائبة
بيضة
ملح
ماء دافئ للعجن

للتوريق
300غ زبدة طرية وتقريبا ذائبة

للحشو
مرقاز او لحم مرحي او دجاج او حتى فرماج
حسب الذوق والرغبة

التحضير
خلطي كل المكونات واعجني بماء دافئ حتى تتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة

الجيريا

خليها ترتاح 5 د واقسميها كرات صغار 9 الى 10 كرات
خليهم يرتاحو 10 دقائق

الجيريا

ابداي حلي بالوحدة بيدك فقط والصور توضح اكثر

الجيريا

حطي ملعقة من الزبدة فوق القرصة

الجيريا

طبقيها كيما المسمن العادي

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الى ان تنتهي من كل الكمية

الجيريا

عاودي حلي المسمنة نتاعك الاولى على شكل مربع
اقسميها على زوج تتحصلي على مستطيلين
حطي الحشوة

الجيريا

ورولي الحبة نتاعك

الجيريا

حطيهم في بلاتو مدهون بالزيت وادهنيهم بصفار البيض مع شوية حليب ورشيهم بالسينوج او الجلجلان

الجيريا

خليهم يخمروا مدة نصف ساعة الى 45 د حسب حرارة المكان والجو
دخليهم الى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا وحمري الوجه

الجيريا

وهذه من الداخل اممممممممم

الجيريا

ملاحظة
* ممكن لاحظتم ان العجينة ما خليناهش تخمر في البداية يعني تخمارها غير مع الاخير لهذا ما تديش الوقت في تحضيرها

*اذا حبيتي تعمليها sucree ديري 5 م ك سكر ونقصي كمية الملح

جربوها واكيد راح تعجبكم*

وهذه صورة اخرى حشيتو بالداند والفرماج



الجيريا

رااااااااااااااائع انا افضلها حلوة لاني لااحب المرقاز
امممممم يعطيك الصحة يا الحبيبة
وهذه صورة اخرى حشيتو بالداند والفرماج


الجيريا

الله يبارك حبيبتي روعة وفكرة ممتازة الله يعطيك حتى يرضيك

الحشوة تقدري ديريها كيما تحبي ماشي شرط المرقاز
الجيريا
يممممممممممممممممم
انا احب المرقاز ..
صراحة طريقة رووووعة نستحفظ بيها ونجربها ان شاء الله شكرا لك

بارك الله فيكم على المرور العطر
نورتوا الصفحة

يعطيك الصحة

عندك المرقاز ادخلي نقلك واش تعملي بيه 2024.

الجيرياالجيريا
تقلي المرقاز وتخليه يبرد وتلصقي فيه كيردون
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
تحطي في صحن بيضة وتوابل انا عملت زنجبيل كركم فلفل ابيض بودرة الثوم نصف ملعقة صغيرة خميرة حلويات وملح
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
نضيف ليهم فرينة ونخلط
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

من بعد نضيف الماء بشوية
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

ونخلط حتي يصبح الخليط كثيف ورطب نغمس فيه حبات المرقاز
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
ثم نقليه في زيت مسخن مسبقا علي نار متوسطة
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

ها هي النتيجة مداقه رائع جدااااااااا وحاجة جديدة والعجينة هشوشة وبنينة ياسسررررر
الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
جربوها وما راحاش تندمو ا

الجيرياالجيرياالجيريا

اممممممممممم تسلم الايادي
والله شاطرة تبارك الله عليك
لكي مني احلى تقييم

امممممممممممممممممممممممم باين بنين يشهيييييييييييييي ام راضي ربي يعطيك الصحة حنونة
طريقة جديدة واكيد بنينة
الله عليك ام راضية يشهي اختي
يعطيك صحة حاجة جديدة ويبان بنين
امممممممممممممممممم جوعتيني يعطيك الصحة يا الشاطرة
طريقة رائعة مرقاز منحتاجوش الخبز
ماعندي مانقول اتحفتينا بوصفاتك الهايلة يعطيك الصحة ولك احلى تقييم
يعطيك الصحة تسلم إيدك حنونةالجيرياالجيريا

مقلوبة المرقاز 2024.

السلام عليكن
اخواتي اليوم بحثت في النت ولقيت هذا الطبق الرائع نتمنى من كل وحدة توفرت عندها المقادير تجربو والله روعة

وهذا هو تطبيقي له

الجيريا

الجيريا

الجيريا

امممممممم روعة الله يبارك بصحتك
مشكورة

الله يسلمك اختي بنت عنابة اسعدني مرورك
اممممممممم شهيتينا.قوليلنا على الوصفة تعيشي
يعطيك الصحة مام انا درتها وجات بنينة ومقاديها هي
نحتاج مرقاز ..حبة باذنجان كبيرة ..حبتين بطاطا متوسطة .
بول نتع شربة روز وطايب اغسليه مليح من الماء اللي طاب فيه وخليه يقطر ..لوازم الصوص : حبة طماطم صغيرة مرحية طماطم مصبرة وهريسة وفلفل حار ورند وثوم وملح فلفل اسود كمون كسبر. دبشة
نحط المرقاز في مقلاةبلا اضافة اي شيء وغطيه وحطيه على النار حتى يسيح كامل ليدام اللي فيه
اتخلصي من ليدام اللي ساح
اضيفي مكونات الصوص مع كاس ونص ماء …….خليه على النار حتى يخثار شوية
نجيب قالب فرن بدون ما ندهن نحط المرقاز ثم الروزثم نصف كمية الصوص ثم الباذنجان ثم البطاطا واخيرا باقي الصوص نغطي القالب والى الفرن ساعة الا ربع

نقلبها بشوية
نسلق حبة بطاطا ونرحيها مع حبة فرماج وذرة ملح ونحطها في كيس التزيين ونزين

ammmmmmmmm ychahi kunt n7awas 3la haja haka merci

راها سبقتني اختي وحطتها وهي نفسها الي طبقتها
اتمنى انك تجربيها

الف شكر نورتي موضوعي
[QUOTE=sorayasar;427200]يعطيك الصحة مام انا درتها وجات بنينة ومقاديها هي
نحتاج مرقاز ..حبة باذنجان كبيرة ..حبتين بطاطا متوسطة .
بول نتع شربة روز وطايب اغسليه مليح من الماء اللي طاب فيه وخليه يقطر ..لوازم الصوص : حبة طماطم صغيرة مرحية طماطم مصبرة وهريسة وفلفل حار ورند وثوم وملح فلفل اسود كمون كسبر. دبشة
نحط المرقاز في مقلاةبلا اضافة اي شيء وغطيه وحطيه على النار حتى يسيح كامل ليدام اللي فيه
اتخلصي من ليدام اللي ساح
اضيفي مكونات الصوص مع كاس ونص ماء …….خليه على النار حتى يخثار شوية
نجيب قالب فرن بدون ما ندهن نحط المرقاز ثم الروزثم نصف كمية الصوص ثم الباذنجان ثم البطاطا واخيرا باقي الصوص نغطي القالب والى الفرن ساعة الا ربع

نقلبها بشوية
نسلق حبة بطاطا ونرحيها مع حبة فرماج وذرة ملح ونحطها في كيس التزيين ونزين[/QUOTE]
يعطيك الصحة اختيsorayasar وفرتي عليا وافدتي الاخوات ربي يخليك وكل تشكراتي


وكل الشكر لك جربي وما تندميش شهية

وكل الشكر لك جربي وما تندميش شهية