السلام عليكن اخواتي واسعد الله اوقاتكن بكل خير
الاسبوع المقبل باذن الله عندي عرس وليد خالي اللي توفاة يماه الله يرحمها او هوما ماراهمش قادرين باش يخدمو القاطو قلت انعاونهم بانواع اتكون امليحة واقتصادية
ايا الفحلات واش تقتارحو اعلي؟ ربي ايجازيكم كل خير
اذا تحبي نعطيك وصفة بتي فور روووووووعه على ضمانتي عجوزي يعجبها بزااااف
اتحفينا بما عندك
المقادير:
250غ مرقرين
نصف كاس سكر رطب
نصف كاس بندق محمص ومرحي رقيق وممكن نعوضه باي نوع اخر من المكسرات
بيضة +صفار بيضة
فاني
فرينة
الطريقة:
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيداا نضيف البيضة وصفار بيضة ونحرك ثم البندق والفاني ونلم بالفرينة
بالنسبة للقوالب عبارة عن اكواب صغيرة راهي متوفرة في الاسواق يمكن نعمل بها عدة انواع من الحلوى ان شاء الله نحطلكم انواع اخرى بنفس القوالب وبافكار مختلفة
://
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
راح نأخذ كمية من العجينة ونبسطها في الاكواب
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ندخلها للفرن تطيب على 180د وهذا شكلها بعد الطهي
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
من جهة نبسط العجينة المتبقية ونقطع دوائر بعدد الاكواب
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
بعد مانطيب الدوائر نخليها تبرد
بالنسبة للحشو نذوب الكابريس مع شوية حليب ونضيف كمية من نيسلي كرامليزي وكمية من نوتيلا ونحشي الاكواب
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحط كمية قليلة من الشكولة الذائبة على اطراف الكوب ونغلق بالدائرة هكذا
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونخليها تنشف حتى كي نقلبها الحشو يبقى للداخل
بالنسبة للشكولة انا استعملت النوار باه ماتجيش الحلوى حلوة بزاف لانها محشية
اذن نذوب الشكولة نوارانا ضفتلها كمية قليلة من الشكولة بالحليب لان اولادي مايحبوش الشكولة نوار ونقصت شوية من كمية الحشو
نغطس الحلوى في الشكولة ونقلبها على جهة الدايرة لي لصقناها ونخلوها تنشف
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
من جهة نحضر الطلية لي نزين بها
نخلط كمية من بياض البيض مع السكر الرطب والفاني والملوى الاحمر ونزين بهذا الشكل
://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
في المنتصف نزين بحلوى التوت ونقدمها وهذا شكلها النهائي
https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
شوفو شكلها ما احلاهوالذوق امممممممم
المقادير : ل 70 حبة و شوي
500 g مارغرين طرية
كاس نشاء
200 غ سكر و اذا تحبيه حلو زيدي من 3 الى 4 ملاعق كبار سكر
10 ملاعق كبار كاكاو الميزان
4 صفار بيض
2 خميرة
فرينة
فاني
للتزيين :
شكولاطه بيضاء و سوداء
و نحتاجه خليط الكونفيتير و الزبده باه نلصقو كل زوج حبات او تقدري تستعملي فوندو او اي كريمه تحبي
كيفية التحضير
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
او مدلان مزوق
250غ زبدة florial او la belle
كاس سكر رطب
كاس زيت
2 بيضات
باكي خميرة
Zest cetron
Vanille
كاس مايزينة تلمي بالفرينة
حتى تتحصلي على عجينة طرية و ملساء
شكلي كريات متوسطة الحجم حطيها في لبﻻطو و باصبعك البنصر او السبابة ديري ثقب في وسط الكرية مي متلحقيهش للتحت باش من بعد تحشي هادا الثقب ….. و ديريها طيب في الفرن من تحت و م بعد من الفوق متحمريهاش تبقى بيضاء
غير تخرج من لفور عسليها و اغمسي الحبة في النواد كوكو يمكن تعويض نواد كوكو باللوز المرحي و في مكان الثقب ديري كونفيتوغ نتاع فراز او تخلطي معجون المشماش+سكر رطب+ colorant rouge
تحطي بملعقة صغيرة في وسط كل حبة قيس 2 قطرات من المعجون متعمريها باش يبانو نصف حبة كرز
وعندنا لما جاو لعرسنا جابولنا في البلا تاع القاطو عدة انواع في بلا واحد من 2 الى 3 
ربي يحفظك اختي رشيدة هايلين
مياس ربي يرزقك اختي
ونورهان ربي ايخليك
المخبز انتاعك اخرج هايل
