التصنيف: المعجنات – السندويشات

المكونات شرائح خبز. 1 علبة تونة. 1 ملعقة صغيرة خردل. 100 غ جبن مبشور. 3 ملاعق كبيرة مايونيز. كورنيشون. طريقة التحضير ضعي شرائح الخبز في الفرن لتتحمص قليلا. اخلطي التونة مع الخردل، الجبن، المايونيز و الكورنيشون. احشي شرائح الخبز بالخليط و ادخليها الفرن لمدة 8 دقائق

يسلمووووو على الوصفة

جيدة لاسترجاع الخبر وعدم تبديريه
يرجع بواحد دوق فور
مشكورة اختي

شكرا عالوصفة حنونتي …

السلام عليكم
بارك الله فيك اختي على الوصفة

شكرا لك على الوصفة
ياريت كانت مرفوقة بالصور

بارك الله فيكم
الصورة وضعتها لا ادري كيف اختفت ههههههههههه

يعطيك الصحة لكن خسارة منحبش الاسماك لوكان نحبهم نقلك نجربها…………..

شكرااااااا

• ثاني مرة نجربو للاولاد والحمد لله خفيف وبنين رغم الزيوتات الي تزين الفرن والكل ما هو حول الفرن ههههه……

المقادير والطريقة

500 فرينة+قرصة ملحانا درت 250 فرينة
2 ملعقة كبيرة نشامايزنة
3ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة زبدة مرهم
1بيض
كيس خمارة حلويات
فانيلا
1ملعقة كبيرة مملوءة خمارة خبز
حليب دافئ
سكر ومربى مشمش للتزين

زيت للقلي

فرينة+ملح+نشا+سكر+خمارة كميائية+فانيلا
نخلط مليح +حبة بيض وخمارة الخبز تكون في قليل من الحليب الدافئ

نخلط كل المواد مليح ونزيد نكمل بالحليب حتى الحصول على عجينة طرية ومطاطية يعني مشي ناشفة حطيها بالبلاستيك وخليها تخمر حتى يتضاعف حجمها

حليها بالحلال الخاص 1ونصف سنتيمتر ارتفاع مشي سميكة وقطعيها دوائر وفوق صنية مرشوشة بالفرينة خليها تزيد تخمر حتى نصف ساعة

بعدها الى المقلاة وين ما تحطي حبة ديري عليها الزيت بملعقة خشبية حتى تنتفخ اقلبي وتابعي العملية حطي على ورق يمتص رمديه في السكر العادي

افتحي في نصف الحبة واحشيه بالمربى

ربي يوفق كل من تجرب

اكيييييييييييد الشاي ضروري هنا……

يمممممممم شهيتيني عندي مدة مادرتش لي بيني

للتحب الوصفة التي اعتمدها انا في الخدمة

مرورك اسعدني حبوبة لاتي

يمممممممم شهيتينا اعطينا الوصفة تعيشي

اممممم يعطيك الصحة جاوك يشهوووو نحب بزاف لبيني.
بصحتكم.

امممممممممممم يشهو نبارك الله عليك

يشهى و بصحتكم و تسلم الايادى
الينا بالمقادير

شكرا حبيباتي لمروركن العطر

ام عبد الرحمن ارواحي عندي ونشبعك منه

تم التعديل تفضلن الوصفة….

[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url(‘https://ss1ss.com/contents/albumsm/114012.jpg’);"][cell="filter:;"][align=right]تبارك الله عليك

يعطيك الصحة

وصفات رائعة[/align][/cell][/tabletext][/align]

التحضير:5 كيسان فرينة+ مغرف خميرة خبز+مغرف سكر+مغرف صغيرة ملح+2 مغارف لحظة+2 مغارف سمن او زبدة خلطي مع بعض +2 كيسان ونص ماء دافئ واعجني شوية وغطيها وخليها تخمر
مبعد كسريها واخبزي خبزات صغار بالنخالة هدي الوصفة تجي بالفرينة يعني تخبزي الخبز وترمديه بالفرينة انا عندي النخالة قلت نجربها بيها وفعلا جات هايلة لمعندوش يديرها بالفرينة يتبع نفس الخطواتتخبزي الخبزات في كمية كبيرة تاع نخالة او فرينة

وتشكلي خبزات صغار وتضغطي بيدك في وسط كل خبزةوترمديها مليح فنخالة او الفرينة

وتخبزي وتحطيها في صنية

انا دائما ادا لاحظت نرقق الخبز لانو ميحبوليش الخبز لخشين حتى ويكون مفخفخ من الداخل وخاصة زوجي يحب ياكل غير القشرة الفوقانية هههههههه
نخليه يخمر وهدا بعد ما خمر

ندخلوه للكوشة يطيب حتى يحمار ودائما كتطيبوا الخبز الفرن يكون سخون بزاف هدا ليخلي الخبز يجي طري ميجيش يابس

اتمنى يعجبكم وتجربوه ومتنساوش تدعولي وتشجعوني بردودكم الجميلة
خبز بالنخالة:400غ فرينة+100غ نخالة+15غ خميرة الخبز+15غ سكر+10غ ملح+50غ زيت ونخلط+ماء دافئ حتى تولي مثل عجينة الخبزندلكها قليلا ثم نخليها تخمر مبعد نكسرها ونشكل خبزات كل خبزة توزن350غ للخبزةنخبزها ونرشها بالماء ونرش النخالة كامل على وجه الخبزة وندير خطوط بالسكين على اطراف الخبزة

ونخليها تخمر ونطيبها في فرن ساخن حتى تحمار

44444444444444444444

عشاء خفيف ولذيذ يحبوه حتى لولاد

2 كوب من فرينة
1بيضة
مغرف كبيرة حليب بودرة
ملعقة خميرة فورية يعني خميرة انتاع الخبز
نصف ملعقة ملح
وماء دافي للعجن يجب نعجنها مليح وتكون لعجينة رطية يعني كل مرا نزيد الماء ونعجن
نجمعها في الاخير بقليل من الزيت ونضعها تخمر مدة 45د ومبعد نشكلها مثل الحربوش ندهن الصينية ونضعها فيعا تعاود تختمر من جديد يعنى من 15 الى 20 د
ندير مقلة تسخن فيها الزيت ونقليهم وهذا شكلهم كي ختمر وكي قليتهم

اكيد كي نقليهم نديرهم في الورق الماص لزيت ومبعد ما يبردو نفتحهم شويا ونحشيهم
مقادير الحشو
علبة تن بعد مانزعنلها الزيت
بيض مغلي ونقطع قطع صغيرة
زيتون اخضر ونقطعو صغير
بطاطا نقطعها صغيرة ونغليها في الماء مع الملح كي تطبخ نصفيا مليح ونزيدها مع الحشو
نفتح السندويشا وننزع عنها قليل من لب السندويش ونطلي الجهة الاولى مايوناز والثانية هريسة ونضع الحشو وبصحتكم جميعا
[ATTACH][/ATTACH]
ديروها ماتندموش كثسر رائعة

روعة ما شاء الله

ya akhti 7na n7ewsou 3la atba9 si7iya w anti dirilna khebz me9li

هدا الموضوع مكرر وقد وضعت تطبيقه اسفة وايضا العنوان غير لا ئق اسفة

كنت جربتها مرة وجاتني معجنة ومزيتة وماعجبتنيش
نجرب نتاعك ونرد عليك يعطيك الصحة

يسعدلي مساكم

جبت لكم شاورما رووووعه والاحلى الخبز ماينشبع منها

بسم الله نبدأ:

المقادير:

3صدور دجاج مقطعه مربعات صغيره ومتبله في ( علبة زبادي – فصين او ثلاث ثوم مبشوره – ملعقة دبس رمان وملعقة مايونيز – ملح – فلفل اسود – خل – شوية زيت زيتون – رشة سماق )

بطاطس مقلي – طماطم – مخلل – نعناع – خس

صوص الثوم المميز : (علبة زبادي – ملعقة من جبنه – مايونيز – طحينه -خردل – فص ثوم مبشور – ملح )

العجينه :

كوبين دقيق – ملعقه من ملح – بكينج باودر – خميره – حليب – حبة البركه – سكر

اخلطيها مع بعض وحطي عليهم ملعقتين زيت وافركيها مع بعض بعدين صبي المويه واعجنيها وادهنيها بزيت واتركيها تخمر

بعد ساعه قطعيها كور من 11 ل 12 كوره وخليها على جمب كمان نص او ربع ساعه

افردي كل كوره كذا

الدجاج بعد ساعه اقل شي حطيه في قدر مع قطعة ماجي

قطعي معاه فلفل رومي اذا تحبي وبالاخير بعد ماينشف ويستوي طفي علي وبخريه بفحمه وزيت

خذي الخبز وحمريه في طاوه من الجهتين بعدين حطي شوية صوص والخس والنعناع والبطاطس والدجاج والمخلل

ولفيها وحطيها بالقصدير على طول عشان ماتقسى

هنا بعد مالفيتها

و

وتقدري تقدميها هكدا

وصحا وهنا ليكم

ممممممممممممممممممممممممم لله الله عليك شهيتيني يعطيك الخير

شهية طيبة
جربيها ورديلنا الخبر

نورتي بمرورك اختي.

يم يم يم روعة مع انا نموت على الشورما آه يعطيك الصحة

طريقة هايلة شكرا اختي على الطبق الرائع

شكرا لمروركم
نورتوا

اي روابط خارجية؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

كسرة الشحمة او المخلعة
مشهورة بزاف عندنا في سطيف
خاصة في فصل الشتاء البارد
هي لا تختلف في الحشو عن المحاجب فقط هي فيها شحمة

تحضري عجينة الكسرة من سميد ملح وماء تعجني جيدا حتى تتماسك العجينة تقسميها قسمين
تقومي بطرح القسم الاول ومن بعد تطرحي القسم الثاني على شكل دائري طبعا ويكونو قد بعضاهم
تحطي الحشوة فوق الاولى وتحطي فوقها الدائرة الثانية ومن بعد تحاولي تغلقي الاطراف تاع العجينة وتلميهم مع بعض
تحطيها فوق الطاجين تطيب وتكوني دهنتي الطاجين بشوية زيت باه تحمار شوية وما تجيش يابسة
المهم
الاكثرية يديروها خشينة ويكثرولها الحشوة تجي ثقيلة والي عندو الكولون مسكين امممم يشوف برك وما ياكلش
لكن انا نحب نديرها رقييييقة ومام الحشو ما نكثرش بزاف لدرجة انو يغلب العجين
المهم هدي طريقتي نتمنى تجربوها وتعجبكم
اليكم الصور

اممممممم
هايلة شهيتيني
بصحتكم

شحال نحبها.
خرجتلك هايلة بصحتكم.

الله يسلمكم ربي يخليكم

تبان بنينة يعطيك الصحة
كيفاش تحضري الحشوة تاع الشحمة من فضلك

مظهروليش الصور اعععععععع

يعطيك الصحة ياسمين حنا نديروها خبزة مشي رقيقة هاك

اختي ياسمين احنا ثاني نديروها مي انتوما واش الحشوة تديروها
احنا نديرو شكشوكة

اممم مصمم وصلتني سخونة وحارة نحب نديرها كي تكون الشتاء الطيح ا+ممممممم
يعطيك الصحة

المقادير :

2 حبات بيض كبيرة
نص كوب زبدة مذابة
كوب حليب دافئ
ملعقة ملح
4 معالق كبيرة سكر بودرة
كوب و نص دقيق
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبيب
ملعقة ماء زهر

الطريقة :

نخلط في البداية البيض مع السكر و نضيف الزبدة ثم نكمل كل المقادير
نتركها تخمير في مكان يكون دافي
تخمير يكون مرتين مرة في العجانة و المرة تانية في صينية حوالي 2ساعات
تخبز في فرن حرارة 180 مدة 20 الفرن يكون ساخن اول شي و بعدين ننزل الحرارة

ان شاء الله يعجبكم

روعة الله يبارك زوجي يحب بزاف هاد الانواع لازمني نجربها ان شاء الله شكرا كتييييييييير

تبدو رائعه ولذيذه ساجربها انشاء الله شكرا لكي

شكرا و جربوها هي قعلا لذيذة

يم يمممممممم
رائع

شكرا لاتي على المرور

يعطيك العافية

دمتي متألقة

شكرا على الوصفه ,حقا جد رائعه

نشكر لك بداية تحرير هذا الموضوع ونقدر لك مشاعرك الفياضه حباوشغفا بورود الهناء
ويسرنا أن نبلغك بأن موضوعك جميل ويتوافق مع خط ورود الهناء لتحرير المواضيع وسنقوم إن شاء الله بالرد عليها تفصيليا من قبل المشرفين او الاعضاء المتميزين اشكرك مرة اخرى يا ….
SouSou…

مرحبا بيكم كونت نشوق من قبل شوية في قناة سميرة ودارت مسمن ساهل دارت فيه كيلة فرينة وكيلة دقيق (سميد رطب) وحبة بيض وفنجان زيت تاع اتاي وملح وخلطت كامل ودلكاتو وخلاتو يرتاح ومبعد دارت كويرات كيما تاع الخبيز بولة وحدة خبزتها وشكلتها مربع وقلاتها في الزيت تكون سخونة حتى يصبح ذهبي ومبعد سخنت العسل مع الماء الزهر وعسلاتو والله غير شهاتني راني رايحا ندير غدوة ان شاء للقهوة حتى يصلح للضياف لا خاطش اقتصادي وما يديش وقت بزاف وساهل ان شاء جربوه وان نجربو وردلكم الخبر

كنت تكلمت عليه في أحد الردود جربتو يخرج روعة ذوقو مثل ذوق الخشخاش يجي روعة ماينشبعش غير جربيه وبصحتك مسبقا

نجربوا ان شاء الله مشكورى

انا نطيبو يجي هبال و نحبوه كامل

راكي شجعتيني اكثر

انا متشوقة للصور والتطبيق

والله راكي هنيتيني كنت حابة ندور على المقادير لخاطرش شفتها برك كي كانت تقلي فيه بصح جاها روعة
الف الف شكر اختي على المقادير