الأطباق الرئيسية Archives - الصفحة 191 من 192

ذوقو ماكلتنا 2024.

بعض من اطباقي اللذيذة كالعادة وياريت تعجبكم حوحو شكار روحو الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة

باينة فيهم لذيذين تسلم الايادي وتاكلوهم بالصحة والهنا

الصور المصغرة للصور المرفقة

والله انت دائما مبدعة لا حرمنا ابداعتك اختي ….بصحتكم

الصور المصغرة للصور المرفقة

شكرااااااااااااااااااااااااااا
يالله تقدمو ماتحشموش والله ماهو من قدركم بصحتكم
وشكرا لكم على المرور الطيب

الصور المصغرة للصور المرفقة

امممم بصحتكم

الصور المصغرة للصور المرفقة

ما شاء الله يعطيك الصحة
تاكلوهم بالصحة و الهناء

الصور المصغرة للصور المرفقة

أريد وصفة هذا الطبق …عااااااجل
راكي روعة….شهيتينا باطباقك الجميلة
تسلم الأيادي

الصور المصغرة للصور المرفقة

اممممممممممممم باينين بنان سورتو لي نحبها دولمة تع الفلفل الحلو بنتها ادجي هايلة شهيتيني

الصور المصغرة للصور المرفقة

يممممممممم يشهي تمنيت تسمي كل طبق

الصور المصغرة للصور المرفقة

شهيتيني و راني ننتظر في حقي …………………

الصور المصغرة للصور المرفقة

طاجين الجبن 2024.

::12_233:

أتيتكمْ اليوم بطريقة إعداد طاجين الجبن على الطريقة الليبية

بسم الله نبدأ…

والمقادير هي :

بطاطس مقليه مكعبات حوالي الكوب ونصف_
صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات _بقدونس مفروم كوب –

بصل مفروم كوب – فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
ربع كوب –زيتون اسود – بيض مسلوق
جبن شرائح – 4بيضات –ملح –فلفل اسود –
زعتر ناشف – كله حسب المذاق

– الطريقـة …:

في طنجره علي النار نضع البصل ثم البقدونس ثم الفليفه الحمراء
حتي ينضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود مطحون وزعتر ناشف

توضع المقاديرفي صحن عميق ويضاف اليها الدجاج المسلوق والزيتون
والبطاطس يضاف اليها جبن مدزاريلا مبشوره و4 بيضات تخلط المقادير
جيدا
نحضر القالب ونضع فيه نصف كميه الخليط ثم نضع البيض المسلوق
بحيث تقطع كل بيضه نصفين
انا استخدمت 3 بيضات ثم جبن الشرائح
ثم باقي الخليط ويضع في الفرن من الاسفل
حتي ينضج ويحمر من الاعلي
يقطع بعد ان يبرد تماما

الجيريا

[

اممممممممممممم شكله يشهي جدا انا ولا مرة جربته بهاد الطريقة باين عليه بنين بزاف يعطيك الصحة اختي ام تقوى على الطريقة لا تحرمينا من جديدك اختي

وااااوشكلها فعلا رهيب
تسلم يدك حبيبتي على الطبخه الرائعه

يعطيك الصحة باينة على شكلها بنينة نجربها ان شاء الله

يشهي يعطيك الصحة

امممممممم تسلم الايادي

مشكورة

يم يمي يم يمي يمي يمي يشهي ان شاء الله نجربه ونعيلك اختي
شكرااا لك وننتظرك في وصفات اخرى

ما شاء الله رووعة

واش تطيبوا ايام عيد الاضحى المبارك وكيفاه طبعاا 2024.

السلام عليكم

اول حبيت نشكركم على تفاعلكم الطيب مع مواضيعنا

وما بقانا غير نتشاركوا
الاكلات التي تحضر ايام العيد

اليوم الاول
الغداء
العشاء

/
اليوم الثاني
الغداء
العشاء

.
.
.
ا

لي عودة طبعااا

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بالف خير

لليوم الاول

وعلى الغداء لازم يكون
خبز الدار+حميص حار بزيت الزيتون+سلاطة بالماسيدوان+تشكيلة مخللات وزيتون اخضروهريسة بيتوتية+بطاطا مقلية+مايونيز+جبن انواع واكيــــــــــــــــد المشاوي ومشروبات غازية وفاكهة
وماتنسوا الليمون ياجماعة وبالراحة على معدتكم الجيريا .

العشاء
نفس الشيء كيما الغداء بصح اكيد اقل لانه الجهد ماكنش ونتقهموا عادة
في بيت اهلي يعملو الراس لعشية للي ياكلو ولي يقدر يوكلو

اليوم الثاني
على الغداء كسكس ابيض بالكتف الايمن

على العشاء
كوتلات مشويين مع المطلوع (كسرة الخميرة) ولازم الحميص الحار والهريسة ومشروبات غازية.

وانتوما واش تعملوا طياب؟؟؟؟

و مشكورة حبيبتي نتي ايضا على المجهودات الرائعة

احنا في اليوم الأول بعد الرسميات (دبيح و غسيل…الخ) يعني نفس البروتوكولات

نديرو كبدة مشرملة للفطور+ بكبوكة، الفريت، الحميس و سلاطة منوعة، مطلوع و مشروبات و فاكية

العشا
بوزلوف، يا إما شطيطحة أو محمر
و المخ

اليوم 2
الكسكس لازم في الفطور، مرقة بيضاء

العشية
الشوا حتى لليل

اليوم 3

شخشوخة، لحم بالماشطو، بالزيتون، بالجلبانة، في الفور…..المهم كل مرة كيفاه

و الله يلا جوعتوني نتاع الصح .بصحتكم مسبقا .و صح عيدكم ويعود علينا بالصحة ان شاء ا
اليوم الاول .الكبدة والقلب و الكلاوي مع اللحم والسلايط و كل شيئ مشوي الشوى و القلب دوا
ا العشاء نديرو العصبان يعني الدوارة
اليوم الثاني في الفطور نديرو البوزلوف يعني الراس و الكرعين و في العشاء لحم محمر وهي رايحة حتى نكملو اللحم و نقضو عليه ههههههههههههههههههههههههه.

جوّعتونا يا ناس واحنا صايمين ههههههههه
ربي يقبل منا ومنكم صالح الأعمال.
كي نفطر نتفاهمو بالاك نتفكّر واش نديروا هههههههه
وانخبركم .+a

صح عيدكم كل عام وانتو بخير
والله غير سخفتوني وجوعتوني ما احلاالعيد و اكلاتو ههههههه على فكرة انا قبل زواجي كنت ما ناكل والو من كبش العيد لنهار الاول غير الكبدة اما بعدالزواج وليت نا كل كلش زوجي علمني و دارلي الكوراج هههههه
بالنسبةلليوم الاول .نطيبو خبز الكوشة و كمونية و بطاطا مقلية و هريسةخضرا منزلية و مشاوي علىالفحم طبعا ممممممم وسلطة امي حورية بالزيتون الاخضر و سلطة منوعة واكيدالكوكا و عصير الليمون
هدامالفةنديرو في داري شيخيهادالعام راح نعيد وحدي ادعولي نقدر نغلبو هههههههههو ندير هكا و اكثر
اليوم الثاني من عاتنا نجتمعو فيبيت جدي الله يرحمو جدتيطيب شخشوخةولا كسكسي الله لا يحرمن منها
فيالعشا ندير شويةبطاطا مهروسةمع لحم مقلي وسلاطة
اليوم الثالث ننطلقو في الاطباق الثقيلة حتان يفض اللحم ههههههههههههههه

صح عيدكم وكل عام وانت بالف خير
في اليوم الاول الغداء مشاوي +حميص+سلطة خضراء+مشروبات غازية +فواكه برتقال عندما يكون فصله اما العشاء معكرونة
في اليوم الثاني على صباح ربي مشوي نتقهوا بيهوهكذا دائما حتى نقضوا على اللحم هههه الغذاء كسكس العشاء كل مرة كيفاه

شكرا ام بيسو على المجهود الرائع
دغدغتلنا ليسطوما
شهيتيني فالحميص الحار يا ام بيسو اكتيفي بلاغوسات بالضبط
الله يرحم والديك و يحفظلك لعزيز عليك
انا نديرو بصح مايجينيش بنين كما نتاع ناس الشرق يسلم يديكم

العفو اختي ان شاء الله تفيدك كل مواضيعنا يارب
حبيبتي الحميص ماكنش ماسهل منه
تشوي كلا من الفلفل الحلو (لو يكون بالوان يعطيك فرق يعني الاحمر والاخضر والاصفر)+الطماطم+فلفل حار(راس او اثنين حسب ماتحبو الحرور)+الثوم (راس كامل وطبعااا حسب الكمية تع الفلفل)+بصلة صغيرة.
كل ماتشوي حاجة حطها في كيس بلاستيكي واغلقي علها حتان تكملي الكمية كل.
خليها فترة 5-10د ومن بعد اجبد بالحاجة ونحيلها القشرة المشوية.
حطيها في الماء باه تتنحى التفحام وقطريها في كسكاس
من بعد ابداي قطعيها بالموس رقيق يكون احسن والثوم رابيه خير.
حطيها في مقلة مع شوية زيت وتبليها (ملح+فلفل اكحل+راس الحانوت وتابل وكروية) وخليها على نار هادئة حتى تنشف من الماء تحها.
طفي عليها وخليها تبرد
وعند التقديم حطي عليه زيت الزيتون يقلل من الحرور ومايهلككش
وشهة طيبة

انا عملت في الويكاند الي فات وحطيتو في المجمد
واليوم جبدته

ثاني الحميص زيديلو شوية خل يجي هايل

كفتة صوص 2024.

للكفتة:
نص كيلو لحم مفروم
1 بصل
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم, ناعم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة شبث أخضر, مفروم
1 كوب أرز مطحون "ممكن تجيبى الجهاز من العطارة وممكن تعملية انتى: بتجيبى كوباية رز وتغسليها كويس وتنقعيها شوية وبعدين تسبيها تنشف تانى وبعدين تطحنيها"

فلفل أسود
ملح
كمون
2 كوب زيت نباتي للقلي

للصلصة:
1 بصل, مفروم و3 فصوص توم مفرومين
4 طماطم, مطحون بالخلاط
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1الى 2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير :
نضع كل المكونات على بعضهاوبعدين نضعهم فى الكبه او الفود بروسيسور او المفرمه و نفرمهم مره تانية ستصبح عندنا عجينه طريه نضعها فى التلاجه حوالى ساعة
نشكل الكفته لأصابع رفيعة او كور صغيرة زى ما تحبى وترص فى طبق
نقلى الكفتة في الزيت الساخن وتترك جانباً.

تجي بنينة بزاف
شكرا

منورة

مممممم شكلها طيب جميل جدا بوركتي اختي نجربوها باذن الله مشكورة

منورة حبيبتي

طاجين الخوخ بطريقة جديدة لذيذ 2024.

المقادير

فريك+كفتة +بصلة محكوكة رقيقة +ملعقة كروية +فلفل أحمر+خرقوم+ملح+02 سنينات ثوم+ملعقة و نصف فرينة

الطريقة

نأخذ الفريك نشمخوه بالماء جيدا باش يترب الماء و ينتفخ ونخليوه ليلة كاملة
وفي الغد نخلط معه جميع مقادير المذكورة سابقا نخلط الكل جيدا و نشكله على شكل كويرات ونقليه في زيت ساخنة وغزيرة على نار هادئة بدون ما تحركيه بزاف باش ما يتفتتش

كي ينقلى وتخافي ما يكونش طايب من الداخل مليح تدخليه للفرن حتى يتحمر مليح

المرق :

ديري دجاج والبصل والتوابل :قرفة ملح زعفران سنة توم مهروسة و سكينجبير و فلفل أسود

زيت وتخلي المواد تتقلى جيدا و تضيفين الماء و الحمص وتخليها تطهى حتى تعقاد

أنا درت الجيروات مكان الحمص مكانش عندي

و تزيني الطبق نتاعك بكويرات الخوخ

شهية طيبة

الجيريا

تسلم الايادي يا شاطرة

يعطيك الصخة يا فنانة

فكرته غريبة شوية
على كل حال شكرا لمشاركتنا وصفتك حبيبتي

يسلمووووووووو
مرة انا شفت يديرو الغبرة لي تبقا من الفريك كي يرحيوه

ما شاء الله يعطيك الصحة اخيتي
ممكن تشرحيلي معنى خرقوم؟؟؟ وهل الكويرات نقلوهم بدون البيض في داخلهم؟؟؟

شكرا لكن و لمروركن الجميل

هي حقا فكرة غريبة شوية لكن الوصفة شفتها في قناة الشروق العام الماضي للمقدمة صليحة و قلت نجربها و ننقلها للأخوات العزيزات لي معايا بلمنتدى

أختي أم حسنى الخرقوم هو العود الأصفر أو كاين لي يقولولو الكركم
الكويرات في الوصفة الأصلية دايرين الفروماج و أنا نحيتو على خاطر تجي فور بزاف مع الفريك و الكفتة
أي إستفسار أنا في الخدمة

البنة رائعة وماشاء الله الجيريا

طريقة عمل تورتة الكفتة .بالصور 2024.

طريقة عمل تورتة الكفتة………….بالصور

المقادير:

كفتة حوالي كيلو وربع

3 بيضات كبيرة

2 ملعقه ثوم بودر

1 ملعقه بصل بودرمقدونس مفروم

2 كوب فتات خبز(بقسماط)

2 ملعقة ملح

فلفل اسود

تخلط وتوضع في 3 صواني نفس المقاس

توضع في الفرن تستوي

يسوى سطحها بالسكين ليسهل رصها فوق بعض

رصيها على بعض مع دهن كاتشب بينهم او
اي صوص تحبي

استخدم للتغطيه بطاطا بوريه جاهز ممكن
تعمليه انتي عباره عن بطاطس مسلوقه ومهروسه ومضاف اليها زبده وتوابل

تزين بالصلصه السابقه

فكرة جديدة هايلة و شابة بلا قياس يعطيك الصحة تأمني بالله قعدت واحد 15د و انا غي نشوف فيها الجيريا

يعطيك الصحة و بارك الله فيكى

هايللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللة والله يعطيك الف صحة

كيكة تهبل والله غير تشهي
الله يعطيك الصحة

ههههههههه واش هاذا

طريقة عمل ارز بخارى 2024.

المقادير

مع الطريقة
2
التحضير
اسلقي الدجاج بماء وملح وكمون لمده ربع ساعه فقط

احمسي بصل حتى يذوب ثم اضيفي له الدجاج المسلوق وجزر مبشور

ثم ضعي عليه عصير طماطم طازج وبهارات ثم اتركيه 5 دقائق حتى يتسبك

ثم ضعي فوقه ارز مغسول جيدا ومنقوع في ماء حار وضعي معه قرفه وليمون اسود وفلفل اسود

ثم اغمريه بماء الدجاج الذي سبق سلقه فيه

وقدميه بالعافيه اذا تشرب ماءه

شكرااااا

فديو بطاطس محشية بالبيض 2024.

شفت هذا الفديو عجبتني الفكرة نتمنى تعجكم

الجيريا

https://www.youtube.com/watch?t=43&v=MwQE31Nir_k

يعطيك الصحة زهور
تسلمي

امممممم انا موالفة نديرها بصح نخلط معاها لحم مرحي تجي روعة تسلمي

منورااااات بدرة و ذكريات شكرا لكن
دكريات باللحم المرحي تجي هايلة ثاني

امممم يعطيك الصحة
رااائع

اممممممممممممم فكرة هايلة

مااااشاء الله بصح ما حبش يتفتح

رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعة يسلم اختي

شكرا لكن يا غلى الردود الجميلة
نورهان علاه مبانلكش
ادخلي الرابط عادي يمشي

هدي حاجة 4444444444

مادار فيها لابيض ولا والو تحكم روحها بلفرينة

مشاركتي في مسابقة اشهى طبق بالشفلور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

جبتلكم وصفة للشفلور رائعة و بنينة و الاهم انه راح يحبوها الصغار و الكبار
كيكة الشوفلور
المقادير:
2 شوفلور متوسط الحجم – لحم مرحي – حبة بيض – فرماج
فيضي الشوفلور في الماء و الملح خليه يبرد ثم مرسيه

الجيريا

طيبي اللحم المرحي مع شوية بصل

الجيريا

جيبي مول سيليكون دهنيه مليح بالزيت

الجيريا

خلطي الشوفلور مع شوية لحم مرحي و حبة البيض

الجيريا

ضعي الطبقة الاولى شوفلور

الجيريا

الطبقة التانية لحم مرحي

الجيريا

الطبقة الثالثة فرماج من الافضل قرويار و لا بارميزان لان بنتها قاطعة

الجيريا

اختمي الطبقة الرابعة بالشوفلور

الجيريا

دخليها للفور حتى تتحمر مليح

الجيريا

بصحتكم

تارت هايلة أختي أم يوسف، شكلها جميل و يشجع على الأكل و بنتها أكيد بنينة فيها اللحم و الفرماج، يعطيك الصحة حبيبتي، بالتوفيق إن شاء الله

الجيريا

امممممممممم يعطيك الصحة حنونة والله باينة تشهي و شكلها جميل جدا ما شاء الله بالتوفييييييييييق

يعطيك الصحة طريقة رائعة وصفة اروع ربي يوفقك ان شاء الله شهيتيني فيه اممممممممممممممممممم

اممممممممممممممممممممم جات رووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

تبارك الله عليك يالزين كيكة رائعة
وبالتوفيق انشاء الله

ياختي تعشيت بصح كي شفت الطبق جوووووووووعت الله يبارك يعطيك الصحة

دوبارة الحمص 2024.

مساء السعادة لكن
طبق اليوم من الأطباق الشعبية
خفيفة وسريعة في تحضيرها ويصلح للصيف وهو

دوبارة الحمص

الجيريا

راح نبدأ بالمكونات

حمص منقوع
حبتان كبيرتان طماطم
حبتان فلفل حلو
بقدونس مفروم
فلفل حار مصبر
بهار وملح وكمون
ثوم مرحي
1 و 1/2 ملعقة طعام طماطم مصبرة
قطرات ليمون والقليل من الخل
زيت زيتون

طريقة التحضير

نسلق الحمص حتى ينضج ( بدون ملح )
وعند نضجه نضيف الملح ونتركه يغلي قليلا
ننقص القليل من الماء الذي طهي فيه ولا نرميه لانه يمكن نحتاجه ان لزم الامر

الجيريا

نفرم كل من الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار المصبر والبقدونس
نضيف له الطماطم المصبرة والملح والبهار والكمون والثوم

الجيريا

نضع خليط الخضار للحمص
نضيف له زيت الزيتون وعصرة ليمون وقطرات من الخل

الجيريا

نضيف حبات من الزيتون الأخضر (اختياري انا نحبه فيه )

ونضعه في صحن التقديم
ونزينه بالقليل من البقدونس وشرائح ليمون

الجيريا

وهذا عن قرب

الجيريا

وبالصحة والهنا

تسلم الايادي حبيبتي ….
يشهيييييي ….
بصحتكم .

ياعيني دوبارة انا نحبها خاصة في الشتاء
انا صراحة نحبها من عند اللي يبيعها لذيذة مانقلكش

ممممممممممم طريقة هايلة نموت على الحمص بصح طريقتك جديدة عليا خاصة بالحار يمييييي تشهي بصحتكم
شكرا عالوصفة

يسلمك أختي
نورت الموضوع الجيريا

ماشاء الله شكلها يشهي تيتينا سخفتينا يعطيك الصحة حبيبتي واهلا بك مرة تانية حنونة

والله تتحب في كل الفصول
وكل حاجة تجينا بلا تعب أكيد راح تعجبنا الجيريا

نورتِ اختي الجيريا

يا الله على دوبارة لحار

توحشته مشكورة

مشكورة أختي ونورت الموضوع الجيريا

جربيها ورديلي الخبر كيفاش جاتك

ربي يعزك أختي هناء
كون جيتي قريبة أختي كنت بعثت لك منه

وان شاء الله رانا قربنا نخلصو مع التلاميذ وكاش ما نقدرو نتجهو لحبابنا بالمنتدى الجيريا