الوسم: المفروم

امممممممممم راني شبعانة الحمد لله
بصح جوعتيني هههههه
بصحتكم راااائع
تغييرك كان رائع لاني شفت الوصفة فقناة سميرة دارت لي كورني مع السلطة.

روعععة صح فطوركم

وووووووووواوو راهم قريب يتكلمو من الصحن شابين بزاف وحاجة خلاف لضياف

الله يعطيك صحيحتك حنونة

يممممممممممم عجبتني فكرة الجبن في الفرن يمممممممم يشهي وهو يسيل يم

يامامي شكلها يجنن ماشاء الله
مشكورة

الف شكر على مرورك الرائع

روععععععععة راح اجربها.

شاكرة ع مروركم الطيب

يم يم شيء مشهي وشكل جميل جدا رووووووووعة

الف شكر على مرورك الرائع

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

مشكورة حبيبتي نورتي

المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .

وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين
شهية طيبة للجميع

يممممممممممم تسلمي

شكراااااااااااااااااا

شكراااا على الوصفة

شكرا لك

اممممم روعة
الشكل والطعم هايلين
تسلم الايادي ام منصف

راااااااااااااااااائع
جميل جدا التغيير والتقديم

رائع شكلا ومضمونا يعطيك العافية

وفيك بركة يا العزيزة

بارك الله فيكم على المرور العطر
نورتوا الصفحة

السلام عليكم …
.
.
.
.
.
.
المقادير:
.
.
علبة لزانيا
لحم مفروم
ثوم
قصبر
طماطم مصبرة (يمكن تعويضها بالحبات )
توابل
صلصة البيشاميل
.
.
.
.
.
.
.
طريقة التحضير:
.
.
.
.
اولا نأخذ قدر و نضع فيه ماء (كمية معتبرة) + ملح + زيت
لما يغلي نضع فيه اوراق اللزانيا …
كمية الاوراق تكون حسب القالب (المول) انا القالب المستعمل كان صغير لم احتج سوى 6 اوراق ….
.
.
.
.
.

.
.
.
.
نتركها حوالي 10 د
ثم ننزعها و نفرشها على سطح ما …
.
.
.
.

.
.
.
.
.
في مقلاة نضع اللحم المفروم +زيت + قصبر + ملح + ثوم + (كمون – فلفل اسود – زعتر )
نضيف الطماطم
.
.
.
.

.
.
.
و نغلق المقلاة حتى ينضج اللحم
.
.
.
.
.

.
.
.
في هذه الاثناء نقوم باعداد البيشاميل و ذلك بـ
.
.
.
.
في اناء على نار هادئة نضع ملعقتي زبدة
.
.
.
.

.
.
.
.
ثم نضيف ملعقة فرينة
.
.
.
.

.
.
.
.
.
و نحرك بسرعة حتى تتشرب الفزينة كل الزبدة …
نصيف الملح (حسب الرغبة)
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
نضيف ربع لتر من الحليب …
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
و نحرك بسرعة حتى تتحلل حبات الفرينة ثم نضيف الفلفل الاسود ….
لما تصبح الصلصة كثيفة نطفئ النار …
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
ندهن المول (القالب بالزبدة) :2: كثرت تروا
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
نضع اوراق اللزانيا (الطبقة الاولى)
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
ثم طبقة من اللحم المفروم (نسيت التصوير حتى بديت في البيشاميل تفكرت)
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
ثم نضع البيشاميل
.
.
.
.

.
.
.
.
.
نعيد تكرار العملية حتى تنتهي المكونات …
ثم نضع الجبن المبشور …
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
و ندخلها الفرن …
.
.
.
.

.
.
.
.
.
بما ان كل المكونات ناضجة فالطبق لن يأخذ وقتا في الفرن …
ننتظر حتى يأخذ الجبن اللون الذهبي …
.
.
.
.
.

.
.

.
.
.
.
.
ثم تقدم ساخنة مصحوبة بالسلطة …
.
.
.
.

.
.
.
.
.
بالهنا و الشفا …:13
.
.
.
(اعددت هذا الطبق في بيت حماي … )

أممممممممممم تشهي

هايلة بصحتك اختي
خرجت تشهي

.
.
.
ربي يحفظك حنونة
شكرا على المرور الطيب …
.
.

.
.
.
يسلمك حبيبة ..
من ذوقك ..

اسعدني مرورك …
.
.
.

والله فكرتيني فيها راه عندي وعندي مدة مادرتهاش

خرجتلك هايلة وتبان تسخف الله يبارك

وعليكم السلام

نموت على اللازانيا يمي يمي يمي

يعطيك الصحة اختي

يعطيك الصحة…..باينة جاتك روعة….بصحتكم

اممممممم تشهي يعطيك الصحة

اممممممممم تشهي يعطيك الصحة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لوبيا خبيزات باللحم المفروم

مباشرة الى المقادير

كيلو ونصف لوبيا خضراء
لحم صدر دجاج او لحم خروف مفروممطحون

حبة بصل صغيرة
معدنوس

ملح حروراو فلفل اسود كمون

2بيض

خبز يابس مرحي chaplure

زيت للقلي

صلصة طماطم او صلصة بالدجاج والحمص عادية

طريقة التحضير

اولا نقطعو اللوبيا الى 3قطع مشي على 2 ونغسلوها مليح بعد ماتقطر نديروها تفور بشوية ملح وحرور حتى طيب مليح في التفوار

كي تبرد نطحنوها في الروبو اوعبزي عليها مليح بالشوكة لازم تفتيها مليح

من جهة اخرى تطحني اللحم او صدر الدجاج بكلا النوعين من اللحم تخرج روعة

نمزج الخليطين ونزيد عليهم حبة بصل صغيرة معدنوس ملح حرور كمون حذاري من الملح رانا فورنا اللوبيا بالملح

اخيرا 2 حبات بيض خلطي مليح سيدتي حواء وديري الزيت يسخن

شكلي خبيزات رمديهم في الخبز المطحون والى الزيت يكون سخون ثم نقصي كي ديري الخبيزات كي لا تحرق لازم طيب بالعقل وذهبية اللون

الصلصة ديريها عادية بشوية دجاج وحبة بصل 3فصوص ثوم حميصة مشمخة حبة طماطم توابل

قرفة حرور ملح ما تكثريش الماء للتمريق فقط قد ما يطيب الدجاج وتعقد وسقي بها الخبيزات تاع الللوبيا وحطي اطراف الدجاج من الفوق ورشي بالمعدنوس امممممممممم راااااااااائعة

المذاق صدقوني ما تعرفيهاش خلاص انها لوبيا هههههه

انا هنا راني شوية متعبني الزكام اكتفيت بصلصة طماطم و شهية طيبة

اتمنى يا بدرة ان تجربيها للاولاد وردينا خبر النتيجة على المباشر

بارك الله لك اختي
عجبتني الطريقة شابة و جديدة ان شاء الله نجربها

يعطيك الصحة ام حسنى
لوكان نجربها نديرها بللحم احمر لا احب الدجاج
بلتوفيق

تبان بنينة ومليح أني مانعرفش أنها لوبيا على خاطر ماحبهاش
بالتوفيق

مليح وصفة جديدة قيد التجريب

طريقة رائعة وجديدة تسلمي عزيزتي وموفقة

رائعة تستحق ان نجربها

موفقة ان شاءالله

والله غير اروع فكرة لطبخ اللوبيا
نجربها باذن الله

شكرا لكن جميعا على التشجيع والمرور العطر راني عدلت وحطيت الصور في الموضوع والشكر الجزيل لحبيبتي روح وريحان لانها حطت لي اسمي واسم المنتدى لي نسيتهم قلت لكم الزكام راه داير حالة في اختكم ام حسنى ههههه

روعة ماشاء الله باذن الله راح اجربها للاولادي و اعطيك خبر بالتوفيق

السلام عليكم

صح فطوركم و كل عام و أنتم بألف خير

اليوم طيبت ڤراتان خفيف و لذيذ جدا

اولا في كوكوت ضعي بصل مفروم و ملعقتين زيت و بهارات و ملح و ملعقة طماطم ثم مرقي بكأس صغير ماء
من جهة خلطي اللحم المفروم و اضيفي له بصل مفروم و معدنوس مقطع و ملح و بهارات و حبة بيض

شكلي كويرات صغيرة و ضعيها في المرق و اتركيه حتى تنضج

من جهة أقلي البطاطا مكعبات صغيرة

و لما تنضج الصلصة ضعي فيها البطاطا و اخلطي جيدا ثم ضعيها في مول ڤراتان و ضعي جبن مبشور

و ادخليه الى الفرن حتى ياخذ وجه الڤراتان اللون الذهبي

و شهية طيبة ….

امممممم شهيتيني

يمممممم سهل ولديد

صح فطورك حبيبتي
تسلمي على الوصفة

يعطيك الصحة

يشهي ام هديل بصحتكم

الله يبارك فيكي اختي

روووووووووووووووووووووووووعة بارك الله فيك
مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة

[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url(‘https://ss1ss.com/contents/albumsm/114012.jpg’);"][cell="filter:;"][align=right]تبارك الله عليك

يعطيك الصحة

وصفات رائعة[/align][/cell][/tabletext][/align]

جوعتينا حرام عليكى
شكلها رهيب اممممممممممم
تسلم الايادى اختى
ننتظر المزيد من الاكلات الشهية

شهية طيبة الله ما بارك

شكراااا

شكرااا على الوصفة