الوسم: الفراولة

https://www.youtube.com/watch?v=i4PJZTQhICE

https://www.youtube.com/watch?v=JMxrS8bzHvM

[IMG]رفع الصور[/IMG]

تارت بالفراولة و الموز

المقادير:
لابات بريزي:

250 غ فرينة
قرصة ملح
ملعقة كبيرة سكر
125 غ مرغرين
حبة بيض
كريمة الحلويات:
نصف لتر حليب
125 غ سكر
3 صفار بيض
50غ مايزينة
ملعقة صغيرة فانيليا
التزيين:
فراولة
موز
لاجولي أو سيرو
التحضير:
أخلطي الفرينة مع المرغرين و الملح و السكر و خلطيهم بيدك جيدا حتى تتحصلي على خليط مرمل ثم أضيفي البيضة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
قطعي دوائر حسب قياس القوالب اللي عندك ثم ابسطيها فيها و اثقبيها بالشوكة وادخليها الفرن
حضري الكريمة بخلط الحليب البارد و السكر والمايزينة و الفانيليا و أذيبي المايزينة جيدا في الحليب البارد
ثم أضيفي البيض و أخلطيهم جيدا ثم ضعيهم فوق النار و لازمي التحريك حتى يعقد الخليط
عندما تخرجي التارت من الفرن و يبرد أفرغي الكريمة داخله و زيني بالموز و الفراولة ثم ادهنيها بلاجولي أو السيرو و أدخليها الثلاجة لبضع ساعات و قدميها باردة

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

المقادير


كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق

المقادير الاضافية

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

يارب يعجبكم

يخلط الكل في المكسور و نضيف القليل من عصير الليمون

وحطيه على الفراولة المهروسة مع السكر
وقلبي جيداا
اخر حاجة قلبي الكريمة المخفوقة
بخفة على خليط الفراولة
و حطي الموس في اكواب
وزينيها بالفواكه لي عندك