سردين بالروز 2024.

سردين بالارز في الفرن

سردين بالارز في الفرن

الجيريا

المقادير:
رطل سردين
كوب ارز
3 فصوص ثوم
نصف حبة بصل مفروم
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم
ورقة غار
4 ملاعق زيت زيتون

التحضير والإعداد:
ينقى السردين من الراس والاحشاء والبرص والعمود الفقري والذنب
يتبل بالملح وكمون ويدهن بزيت الزيتون
يحمس البصل المفروم في ملعقتين زيت زيتون مع الارز والثوم المهروس
بعدها يضاف له كوبين ونصف من الماء والبقدونس المفروم وورق الغار ويغطى ويترك دقائق حتى يتشرب اغلب الماء ولكنه يبقى سائلا قليلا
يفرش السردين في طبق الفرن المدهون بعناية في القعر وعلى الارجاء ويسكب عليه خليط الارز ويدخل الفرن الساخن لعشر دقائق تقريبا
يقلب الطبق على صحن التقديم

للامانة منقووووووووووووووووووول
بصحتكم

مممممممممم راح نجربو يعطيك الصحة بشهي
واو فكرة هايلة تستحق التجريب، شكرا هدولة
اهلا بيكم بصحة والهناء

خبيزات الروز بالتون والفرماج 2024.

[CENTER]الجيريا
السلام عليكم

خبيزات الروز بالتون والفرماج هبال مليحة لرمضان

الجيريا

الجيريا

الجيريا

تدي روز على حساب العيلة
روز ابيض طايب فالماء والملخح حتى يخسر وشوي زيت طبعا

خليه يصفا مليح
ديري علبة تون وشوية حرور وحبة بيض وكوري وديري في وسطه فرماج و ديريه فلاشابلير **خبز يابس مطحون **
وقليه وبالصحة والهناء والله روعة

الجيرياالجيريا

مممم. رائعة. بصحتكم حبيبتي. ممكن تحطي الوصفة. للاخوات من فضلك
حسنا غاليتي
باينة تشهي
نعم حبيبتي هبال
الجيريا
انا نعرفهااى روز و دجاج و فرماااج هايلة و ترمديها ف مايزينة ولا شابلوغ و تقليهم شعال جي بنيييييييييييييينة تهبللل سيرتو كي ديري فرمااج بزااااف ااااااااااااااام كي تفتحيها تلقاي الفرماج دايب الله الله
أممممممم تهشي
تسلم الايادي
بصحتكم
يممممممم يعطيك الصحة حنونة
نورتن
ملكة قلب زوجي شفتي كي هايل

معقودة الروز بالفرماج 2024.

البنات هاد المعقودة الروز معمر بالفرماج على طريقة فارس الجايدي

الجيريا
جاء رائع

اممممممممممم بصحتكم

ماشاء الله !!!!!!
جاك رووووعه
بما اني اول وحدة ترد الصحن كامل راهو ليا وحدي
ربي يخليك يالحبيبة
هههههههههههه الصحن كامل راهو ليك غير رفديه
سررت لمررك يالحبيبة
بصحتكم حبيبتي باين يشهي
تاكلوها بالصحة والراحة
يعطيك الصحة حنونة بصحتكم
روعة لؤلؤة
يعطيك الصحة
نزلووووووووووووو من يديكم الصحن انه لي اممممممممممممممممم هايل عذا نجربو سعدي

سمك معمر بالروز 2024.

صباح الخير يالحبابات
اليوم جبت ليكم السمك معمر بالروز
هد الحوت صيدوه صحاب زوجي وعملتلهم على العشاء جاء هايل وبنين
الجيريا
هنا حطيت شويةلصوص طماطم وحطيت فوقها فلفل مقطع
الجيريا
وضفت فوق الفلفل طماطم دوائر
الجيريا
هدا الروز عملت فيه فلفل اكحل-وتوم مطحون-وملح-وليم مصير مقطع-وشوية هريسة-ومعدوس-وزيتون اخضر مقطع-وملعقة طماطم معجونة

ولصوص عملت فيها 2حبات طماطم غبي-توم-فلفل اكحل-وملعقة طماطم معجونة-
وملح-وشوية كمون وممعدنوسوعصير نصف حبة ليم وكاس صغير ماء
الجيريا

وهنا عمرتها بالروز وفرغت عليها لصوص طماطم ودخلتها الفرن
الجيريا
وهنا خرج من الفرن
نتمنى يعجكم

الجيريا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يشهي اختي لؤلؤو البحر ولكن خسارة الحوت غالي بصحتكم
طبق رائع أختي لؤلؤة، يعطيك الصحة، باين بنين

[align=center][/align]يعطيك الصحة
الله يبارك الله يبارك فحلة فحلة يا لؤلؤة بصحتكم عزيزتي
شكرا يالحبيبة على الرد
عندك الصح الحوت راه غالي بالحق هد صحاب زوجي جابوليه
ودرت ليهم تعشاو بيه
بارك الله فيك اختي على طبق نموت على الحوت

طبق رائع أختي

الله يعطيك الصحة على الرد
ممممممممم أكيد طعمو روعة بصحتكم
والله غير جايهبل
شكرا لمرورك العطرالله يعطيك الصحة

غراتان الروز 2024.

غراتان الروز
الجيريا

المقاديــــر:
2كيسان روز
500غ بطاطا مقطعة الى مكعبات ومقلية
3حبات بصل مقطعة شرائح ومقلية

300لحم مرحي مقلي
ملح
فلفل اسود
50 غرام زبدة
كيفية التحضير:
في قدرة و على نار متوسطة سخني اربع كؤوس ماء ضيفي قليلا من الملح وقليل من الزيت ثم حطي الروز واتركيه يغلي مدة15 دقيقة غطي القدرة اطفئي النار واتركي الارز يرتاح ليواصل الطهي في البخار
2 اسكبي نصف الروز في مول مدهون بالزبدة افرشي البطاطا ثم اللحم ثم البصل والنصف الثاني من الروز ضفي الملح والفلفل الاسود
3 ضعي قطع صغيرة من الزبدة على سطح ثم ادخيلة في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر
4 قدميه من الاحسن مع المايونيز
♥شهية طيبة♥

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
بارك الله فيك على الوصفة
ماشاء الله يشهي
مشكوووووورة صورية يعطيك الصحة
في انتظار جديدك المميز دائما
الجيريا
أبدعت يا صورية
الله يعطيك الصحة
السلام عليكم .يبان لذيذ جدا يعطيك الصحة.
امممممممممممممم يعظيك الصحة

يمممممممم

قراتان بالروز والطون 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

قراتان بالروز والطون

المقادير
حبات بطاطا
حبة بصل
نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
ملح
فلفل احمر
راس الحانوت
علبة طون بالزيت
دبشة او حشيش
روز طايب
2 حبات بيض
وحبات فرماح ولا فرماج مبشور

التحضير
نقوم اولا بطهي الروز في الماء والملح وشوي زيت
ثم نقوم بقلي البطاطا ثم نقوم بتقطيع حبة البصل رقيقة وقلييها في زيت الطون

الجيريا

بعدما ما يطيب الروز قطريه من الماء في كسكاس ولوحيه مع البصل
ثم التوابل
الجيريا

ثم الطون والطماطم تكوني زدتيها شوي ماء حليتيها فيه والدبشة وخلطيهم مع بعض
الجيريا

الجيريا

من جهة تكوني كملتي قلي البطاطا حطي في اسفل الصينية نصف البطاطا ثم خليط الروز ثم باقي البطاطا ثم حبات البيض وزيدتيلهم شوي حليب ثم رشي من فوق بالفرماج وتخليها للفرن اطيب
الجيريا

الجيريا

وزدت مع سلاطة

الجيريا

ان شاء الله برك تعجبكم ههههه راني غير نلبز حشاكم

يمي لو كان وريتيهولنا بعدما قطعتيه
هههه ضحكتيني لاه الطبخ وش هو خلط من وزيد من ونتحصلو على طبخة
يعطيك الصحة نجوبوها ونردولك الخبر
يعطيك الصحة دلول يبان يشهي
اممممم مشكورة دلال على الطبق هدا سلاك الحاصلين
انا نعملوا لكن بدون بطاطا بصحتكم لراهي سخانة خارجة منه

يشهي دلال كنتي ساكتة على خبيزتك هههههههههه هاد الشي كلو طلع منك ههههههههه
ما شاء الله دلووول يشبه لطريقتي
موفقة

تبان هايلة و تستحق التجربة خاصة مع طريقة البطاطة على الأقل نبدلو شويا شكرًا لك
علاه مخرجتلك الصورة
الجيريا
هاي ليك
ههههههههههههه واش من ساكتة كنت نلم في الذخيرة ههههههههههه لنهار الصح نخرجها هه

صوص كروفات بالروز 2024.

نغسل الكروفات جيدا تحت الماء
نوجده فوق المقلات كبيرة نضع الزبدة الثوم والمعدنوس يتقلوا ويتحمصوا جيدا مع الكمون
والملح هدا وفقط
من فوجدي الروز المفور في قدرة الضعط
3 كيلات ماء
1 كيلةروز
شوية ملح ورقة رند وشطبة الزعتر
اغلقى الطنجرة 10د يطيب بعها وصغيها تحت الماء
كي تبرد يخرج الهواء

ويقدم

الجيريا

يمممم راح تهبلينا اليوم يانوالوالجيرياهذا راني اديته للعشاء واجد منبقاش نخمم ههه الله يعطيك الصحة حبيبتي

شوفي وردة اختي هدوا كلهم كانواموجدين وبالتفاصيل لدورة الطبخ للمبدئيين ولكن لم يكن هناك اي تفاعل الا من القليل
وختى اختنا ام اسماء كان عندها رصيد كبير ولكن الان مادام وجدت اي اجمع الصور في وصورة واحد وتصغيرها هكدا تطلع بسرعة
هدا هدية من منتدانا الغالي اللي راهو الكل يشارك بواش قدر عليه وكل واحد في مجاله

السلام عليكم ورحمة الله
شكر اختي الغالية على مشاركتنا لطبقك الطيب وفتحتي شهتنا لتجربته
يعطيك العافية والصحة اختي الحبيبةالجيريا
يسلمك اختي شيء سهل وبسيط كي يكون مثوفرة ليكروفات
بارك الله فيك نوالو انا هذي لكروفات غير نشوفها جسمي يقشعر هههههههههه
مشكورة على الوصفة سلمت يداك يا نوالو
الصح في البنة دكري انساي الشكل
هههههه ماذقتوش صح نجربوا اكيد بصح ينقوهلي هههههههههه
امممممممممممممممممم
يانوالو راكي هبلتينا اليوم
انا نموووووووت على الكروفيت
اله يعطيك الصحة
روووووعة

الدجاج بالروز والكبدة 2024.

السلام عليكم
عشايا ديال نهار الخميس نتمنى يعجبكم

الدجاج معمر بالروز والكبدةوالحريرة المغربية وسلاطة

الجيريا

الجيريا

[url=https://www.gulfup.com/?mDSu8g]الجيريا[/ur
l]
الجيريا

مشكورة اختي
روعة لؤلؤة كما عودتنا اطباقك مشهية
مشكورة لمروركم
امممممممممممممممممممممممم رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووعة
هايل يشهي
اسعدني مروركم
والله تهبل يا لؤلؤتنا ربي يدومها عليك عزيزتي بصحتكم لو المقادير للحريرة شايفة خطوط فاها نتاع وش
جوعـــــــــــــــــــــــــــــــت هههههه
مشاء الله تبارك الله
ربي يدوم النعم غاليتى
بصحتكــــــــــــــم
شكرا لك يالحبيبة على المرور هاديك الخطوط ديال البيض
ولك الطريقة كن حطيتها مرة في ركن الطبخ
نتمنى تجربيها

اليوم حبيت نحط ليكم الحريرة المغربية من كوزينة جزائرية نتمنى تعجبكم
ونخليكم مع الصور والشرحالجيريا
ناخد بصلة محكوكة- طماطم مطحونة-قزبور ومعدنوس مقطع رقيق-كرافس مقطع رقيق-حمص مفسوخ-والعدس-الدجاج او اللحمالجيريا
في كوكوط حطيت الدجاج +البصل+2جمبو+الزيت+السمن+ سكنجبير+حرور+زعفران وخليت يتقلى
الجيريا
وهنا ضفت طماطم والكرافس والمعدنوس مع القزبوروالحمص والعدس وضفت القياس ديال الماء وسديت الكوكوط وخليتها تطيب

ولما يطيب الحمص نحيت الدجاج ولا درتي اللحم طراف صغار خليه نضيف الشوربة انا نستعمل زريعة+2ملاعق طماطم كونستري ونخليها تزيد طيب منبعد نحل فرينة بالماء ونعقد بيها
الحريرة ونضيف 2حبات بيض ونخليها تزيد طيب ربع ساعة
الجيرياالجيريا
وهاهي الحريرة وجدت انا فتت فيها دجاج
نتمنى تعجبكم حريرة مغربية من كوزينة جزائرية
الجيريا
في المغرب تقدم طيلة شهر رمضان الكريم ويقدم معها التمر والشباكية

مذا تفعلين بما تبقى لك من الروز 2024.

حبيت اقدم لكم طريقة رائعه للاستفادة من الرز المتبقي اذا كان عندك عزيمة او حتى اذا كان متيقي من الغداء

اولا:- نفرم الرز بفرامة اللحمة واذا انفرم نضيف اليه البيض كما في الصورة
الجيريا

ثانيا:- انا كان عندي باقي لحم من العزيمة ايضا فرمته بالفرامة واستفدت منه كحشوة

الجيريا

ثالثا:- نكور الرز لكي يصبح مثل الكبة ونحشوة بالحشوة السابقة(الحشوة متروك لكي اذا حابه تسوين زي حشوة الكبة)
الجيريا

هذي صورة الكبة بعد ما شكلناها
الجيريا

بعد كذا حطيها في الفريزر حتى تجمد وضعيها بعلبة واستخدميها عند اللزوم وهذي صورتها بعد ما قليتها
الجيريا

وهذي في صحن التقديم وعليكم بالعافية
الجيريا

(2)
ماذا
تفعلين بباقي الرز اذا كان عندك عزومة او حتى المتبقي من الغداء؟؟ بالصور

اذا بقي من الرز ممكن تستفيدين منه بالطريقة التالية:-

يوضع الرز في صنييه بايروكس او اي صنييه عندك مرتفعة
الجيريا

احمسي بصل وجزر وبزاليا واي خضار تحبينها الى ان تستوي
الجيريا

اضيفي الدجاج انا الدجاج هنا كان متبقي فسلقته شوي علشان تروح الزفره واضفته للخضار واضيفي البهارات اللي تحبيها والماجي
الجيريا

اضيفي الدجاج على طبقة الرز ورشي عليها شوي بقدونس ولوز محموس او صنوبر
الجيريا

اضيفي طبقة رز ثانية ورصيها زين بالصينية
الجيريا

يتبع

اضيفي الخلطة هذي:- علبة قشطة/2 ملعقة مايونيز/ شوي عصير ليمون/فلفل اسود اخلطيهم زين وغطي الرز فيه زي الباشميل

الجيريا

خليها في الفرن تقريبا نصف ساعة وبعدين حمريها من فوق

الجيريا

وهذا صورة الرز بعد ما غرفت من الصينية والطبقة انخلطت معاه وتعطيه نكهة رائعة
الجيريا

منقووووووول للفائدة

واو تسلمي حبيبني سخفتيني روعة
منورة حبيبتي
افكار هايلة يعطيك الصحة
merciiiiiiiiiiiiii

الجيريا

يعطيك الصحه روعه
افكار حلوووووووة
افكارالجيريا يسلمو

الجيريا

الروز بالخضار من يدي 2024.

الجيريا بسم الله الرحمن الرحيم
هد الروز بالماءالجيرياالجيريا
البالجيريا
صل الجيريا
مع التوابل و الزيت و بعد انزيدو الجلبانة و الزرودبة و الحماروالطوماطيش و بعد كي تطيب انخلطوالجيريا
ه بالروز وهد كي طاب ووووووووووووووووووووواش رايكم

يعطيك الصحة اكيد يكون هايل مداموا من يدك ايمان ربي يحفظك
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
عاوزين ناكل هم هم هم هم …….جوعتونا…..
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووره

يعطيك الصحة نفس طريقتي و يجي مثل الكبسة السعودية