الوسم: الخيار

الخِــيـــَأر

كشفت دراسة علمية أن المواد الفعالة المتوفرة في الخيار تساعد على حرق الدهون, و تخفيض الوزن بشكل سريع, بمعدل كيلوغرام في اليوم أو الأسبوع حسب الطريقة المتبعة.
ذكر ذلك موقع (بيلد دبر فراو) الألماني, موضحآ انه لخفض الوزن يوميا يلزم تناول الخيار مع الوجبات الثلاث أثناء الحمية , أمّا الخفض أسبوعيا فيكون بتناوله خلال وجبة الغداء و العشاء.
و أوضح الموقع أن المادة المرة الفعّالة بالخيار تنشط الكبد و تحرق الدهون و تحد من الرغبة في تناول الحلويات, كما انه يحتوي على حمض ترترونيك الذي يساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة بدل تخزينها كدهون, و على أنزيمات تقتل البكتيريا المضرة بالأمعاء و تنظفها.
و يفضل تناول الخيار طازجا و صغيرا, و تخزينه وحده بعيدآ عن الطماطم التي تطلق غاز الإثليلين الذي يفسد الخيار بسرعة, كما ينصح أكله مع قشره اذ ان المواد الفعالة تقع تحت قشرته مباشرة لذلك يكفي غسله جيدآ قبل الأكل.
…..


ان شاء الله نكون أفدتكم اتمنى الصحة لجميع الأخوات
ولا تنسوني من صالح دعاؤكــــم

•1 ملعقة كبيرة سكر
•1 ملعقة صغيرة خل
•¼ ملعقة صغيرة ملح
•¼ كوب زيتون أسود
•½ ملعقة صغيرة زعتر

•1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•2 حبة خيار متوسط الحجم (مقشر ومبشور)

طريقة التحضير :

1.يعصر الخيار جيداً حتى يجف ماؤه، ثم يخلط من السكر والخل وزيت الزيتون والملح.
2.يرش بالزعتر والزيتون الأسود.
3.تقدم السلطة

وبارك الله فيكم واسكنكم الفردوس الاعلى برحمته
وجمعكم مع من تحبون

من الخضر التي أنعم الله علينا هي "الخيار"، التي دخلت في طعام الإنسان منذ أكثر من عشرة ألا لاف سنة، و يرجع أن يكون مصدره أسيا الوسطى ، بحيث يحتل المرتبة الأولى في أنواع الخضار و الفاكهة التي تحارب العطش، لما يحتويه من 95% من وزن الخيار، و الباقي يتوزع على الكربوهيدرات و القليل من السكر، كما يحتوي على أحماض عضوية ، و ألياف، و أحماض معدنية…إلخّ، و نظرا لفوائده يستعمل في عدة مجالات…نذكلر منها :
– في المجال التجميلي : بحيث يكسب لبشرة الوجه نعومة و جمالا، خاصة عندما يقطع إلى قطع و بغلى حتى النضج، ثم يسنعمل لغسل الوجه بعد تنظيفه من أثار الماكياج كل مساء.بالإضافة أن معالج للنمش و للعيون المتعبة و ذلك بوضع قطع من الخيار على العين.
– يستعمل الخيار في معالجة الحروق.
– يطري الجلد و ينعشه ، كما يساعد في إزالة التجاعيد و البثرات .
– أما المشروب المستخرج من بذور الخيار فهو مفيد ضد الحمى و أمراض المسالك البولية و الجهاز التنفسي.
– يستعمل ضد الحر، ضد الإلتهابات ، يساعد في التخلص من الحمض البولي و يخفف من عوارض النقرس.
– يدخل في معظم حميات تخفيض الوزن، لكونه قليل السعرات الحرارية.
– مخفف للألام الناجمة عن الصداع.
– يمنح المرء الشعور بالشبع ويرطب الجسم ويقي من الشعور بالعطش.
– يهدئ الأعصاب.
– ينظف الجسم من الفضلات.
كما أكدت الدراسات العلمية أن الخيار ملينة للأمعاء لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما يحتوي على فيتامين ج المضاد للأكسدة، بحيث يساعد على ضبط التوازن الحمضي القاعدي في الجسم.