الوسم: السلاطة

اليوم درت لي كورني محشيين بالسلاطة ممممم كامل عجبوهم

قولولي واش رايكم ؟؟؟
.
.
..
.
.

المقادير:
العجينة:
3 كؤوس فرينة+ملح+ 1 م ك خميرة الخبز+5 م ك زيت+1 م ص خميرة القاطو و نخلط كلش مليح + ماء دافئ حتى تتلم العجينة نعجنها شوية برك باش تتداخل امكونات مع بعض و ترطاب ..نغطيها و نخليها تتخمر .. ثم نحللها بالحلال لسمك حوالي 5 مم ثم نقطعها شرائط و نلف كل شريط حول الكورني حتى نكمل كل العجينة … نستفهم في بلاطو مدهون بالزيت ثم ندهنهم بالبيض و نذري من فوق الجلجلانية و إلى الفرن حتى يحمارو من تحت ثم نشعلو من فوق حتى يصبح اللون ذهبي كيما فالصورة و نخليهم يبردو و نخرجوهم من الكورني و نخليهم على جنب
الآن نحضر الحشو : و هذا يعتمد على واش عندكم و إمكانياتكم
في طبسي غامق= سلاطة خضرة مقطعة صغيرة جدا+خيارة مقطعة مربعات صغار+ماييس+بصلة صغيرة مقطعة مثل التشكتشوكة مذبلة في شوية زيت زيتون+2 بيضات مغليين و مرابيين+شوية طون+فرماج قرويار قطع صغيرة+كورنيشون قطع صغيرة+زيتون أخضر و أسود …. و إلخ ……
(طبعا أنا مادرش هاذ الخير كامل هههه ماكانش متوفر عندي كلش بصح جات مممممم بشهادة أهل البيت )
ننصحكم جربوه … مش رايحين تندمو عليه … يصلح أيضا للضياف يحمر الوجه
و فالاخير نتمنى تدعيولي دعوة خير حبيباتي
سلام

هايلين يا ام نيفين

واوووووو
الله يبارك
نورهان
ماشاء الله عليك

يعطيك الصحة

من
تونس جيراننا

المكونات

نحتاج لصحن متوسط التالي

250غ فلفل اخضر حلو
250غ فلفل احمر حار
250غ طماطم
100غ طون تاع الزيت
غ زيتون اكحل
2سنات ثوم
2حبات بيض مغلي
4مغارف زيت زيتون
كعبة قارص يعني ليمون
ملح كروية

الطريقة

اول شئ تقومي بشوي الفلفل والطماطم و الثوم عالفحم او النار عادي
بعد تقشريهم و تقطعيهم
تحطيهم في مهراس خشب و تدقيهم و تزيدي معاهم الثوم و التوابل اللي قلت عليها و بعد تحطي الزيت زيتون و تخلطي
في صحن للتقديم حطي السلاطة و زينيها و تفنني كيما تحبي بالبيض المغلي و الطون و الزيتون

وتاكلي بالصحة انتي و عايلتك

البنة مضمونة

من الاحسن استعمال سكين مسننة

2)

افكار طبقيها لضييوفك الاعزاء

هذه ممكن عملها بالطماطم ورود وثم الخيار ورود من الجهة الاخرى

هذه بالماسيدوان روز تخرج هايلة

تحفة ما شاء الله يا ريت لو كانت بالخطوات
شكرا على الصور