الوسم: الحلوى

وشكرا مسبقا

بارك الله فيكم

6 أشخاص
45 دقائققالب الحلوى بالشوكولا

المقادير

طريقة التحضير
ذوبي الشوكولا في حمام مائي أو في الميكروويف. في وعاء، اخفقي البيض والسكر إلى أن يصبح المزيج أبيضًا. ثم، أضيفي الدقيق والخميرة والزبدة المذوبة واللوز المطحون وفي الآخر أضيفي الشوكولا واستمرّي بالخفق. امرغي الزبدة في داخل القالب ومن ثم صبي المزيج إلى أن يملئ نصف القالب. ضعي القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 أو 35 دقيقة. عند الانتهاء، انتظري 5 دقائق قبل إخراج القالب الحلوى من القالب ودعيه يبرد.

انت خدمتيهم ولا هادو صور من النت؟؟؟؟

الغربية تاعي… كي نحطها في الفور تطلع و أمبعد تهبط …؟؟؟؟
بدون سبب
او لم أنتبه للسبب
مثلا عملت مؤخرا هذه الوصفة الرائعة ….
و مصلحتليش

https://https://www.dzhawaa.com/vb/dzhawaa47886/

إفيدنني أرجوكن ….
ألف تحية لكن حبيباتي

اهلا بدرة علابالك اليوم جبدت حوايجها رايحة نديرها و راكي خلعتيني

الفرن نظن لازم يكون سخون من قبل و حطيها في الدرج العلوي نتاع الفرن

ان شاء الله تنجحلنا

نحتاج لصحون حلوى اي نوع لايهم لانه سيغلف ، بيستو كول ، دبلة بلونين ، ساتان

اول حاجة نبدو بيها هي نلصقو الصحن بهذي الطريقة

وباش نزربو مانتعطلوش نلصقو شحال من واحد مرة وحدة

من بعد نقصوهم

هكذا يكونو

وفي الاخير نلصقو عليهم ظفرة الذبلة بلونين

ويكونو واجدين

وهنا كي حطيت فيهم الحلوى

كيما شفتو طريقتهم اسهل مايكون وباهية في التقديم

حشمتني وحدة بغاتني نخدملها مخبز الكاوكاو
اعطوني وصفة لمخبز هشوش والقلاصاج كيفاش
ربي يعيشكم

صباح الخير و الانوار حبيباتي حواء الجزائر واش راكم ان شاء الله الصحة بخير و الله غير توحشتكم كامل

املا اليوم دخلت نزوركم و قلت مانخرجش و يديا فرغين و كيما عودتكم بوصفاتي البسيطة جبتلكم حلوى هايلة منظرا و ذوقا بلا مانطول عليكم اليكم طريقة عمل الحلوى الرخامية هي وصفة لقيتها في منتدى و جربتها و راهي تعطي كمية كبيرة

اليكم المقادير



4بيضات
كاس سكر
كاس( نصف زيت ونصف زبدة ذائبة)
100غ نشاء
2خميرة كيميائية
1فاني
2ملاعق كبار كاكاو
فرينة.
للتزيين:شكولة بيضاء حوالي 250 الى300 غ
الطريقة:
بالخلاط الكهربائي نخلط البيض والسكر جيدا حتى نحس بلي السكر داب مليح



ثم نضيف خليط الزيت والزبدة ونحرك


ثم نضيف النشاء والخميرة


ثم نقسم الخليط الى قسمين متساويين الاول نضيفلولفاني والفرينة حتى نتحصل على عجينة



والقسم الثاني نضيفلو الكاكاو والفرينة حتى نتحصل على عجينة ايضا.

نبسط العجينة البيضاء والبنية كل واحدة على حدى ونستعمل النايلون او ورق المنيوم لتسهيل العمل




ثم نضع العجينة البنية فوق البيضاء



ثم نثني العجينة على اتنان ثم نثنيها على اربعة مثل الورقة

ثم نبسطها بالحلال على شكل مستطيل ثم نعيد ثنيها للمرة الثانية على اثنان ثم على اربعة ونبسطها ثم نضعها في صينية او بلا نتاع الفرن(انا عملتها في بلا نتاع الفرن مربع الشكل الطول 35/35 سم) تحت درجة حرارة 160درجة لمدة 25دقيقة.
عند نضجه نتركه يبرد تماما ونزينه بالشكولة البيضاء بعدما دوبتيها و نلون كمية منها بالكاكاو او نستعمل شوكولا سوداء و نزين بخطوط كماهو موضح في الصورة.

ثم نقطعها مربعات او مقروضات وهذا شكلها النهائي

فشكككرا يا شطورة

ديري صفحة خاصة بيك
واكتبي

حلويات

مشتاقون للفردوس

ههههههههههه ربي يحفظك

https://a35.idata.over-blog.com/6/11/…s/SDC13008.JPG

شكون عندها الوصفة ديال هاد الحلوى

حلوى مول الشاش … من كوزينتي

اهلا بكن عزيزاتي محبات الحلويات يا قمامير ساترك بين ايدكن موسوعة شاملة جمعتها بيدي عن جميع انواع قوالب الحلوى واليوم سنبدا بالجزء الاول وهي :

وهي القوالب التي تستعمل في عمل الحلوى المنفصلة وليست على شكل كعكات وهي تصلح للحلوى الجافة كالصابلي والمادلين وغيرها
وهي جد عملية في صناعة حبات الشكولاطة المحشية بالاضافة الى سهولة غسلها لكن يجب ان تترك في اماكن جافة ومضللة حتى لا تتراكم عليها البيكتيريا ويجب غسلها قبل كل استعمال: