خبز عروق بطريقه عبير الراشد حياكم مع الصور 2024.

السلام عليكم
مرحبااااااااااا

اليوم يايبتلكم وصفه خبز عروق من عبير الراشد في كتابها الذواقه 3..
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
2 كوب بصل مفروم
1 ونص كوب كزبره ( انا حطيت 2 ونص )
زدتها كوب ونص بقدونس مفروم وشوي شبنت
1 ونص كوب طماطم مفرومه
1 فلفل اخضر حار او بارد
1 ونص ملعقه شاي كركم
3 ملعقه شاي كمون
1 ملعقه شاي كزبرة بودر
1 وثلث ملعقه شاي لومي ناعم
1 ملعقه شاي فلفل اسود
انا زدتها بزار بحريني وبهار
نص ملعقه شاي فلفل احمر مجروش ( ما حطيته)
2 و ثلاث ارباع ملعقه شاي ملح ( انا حطيت تقريبا قفشه كبيره )

3 قفاش روب
وتخلطونهم عدل وبعدين تضيفون لهم 2 كوب طحين وكوب ماي دافي مذوب فيه 1 ونص ملعقه شاي خميره فوريه
وتحطونهم بالثلاجه لين تخمر وتقلونها بالعافيه
هذي الصوره من الكتاب

الجيريا

تسلم الايادي ياعسل
يسسسلمو على المرور
[align=center]الجيريا[/align]
مشكوور على تواجدك العطر

الجيريا
تسلمين على هالوصفة الحلوة
تسلمين على هالوصفة الحلوة بس مابينت الصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟
تسلمين على هالوصفة الحلوة

ديسار بالكريم كرميل و النسكافي 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

المقـآدير:
1ع كبيرة نستله
1 كريم كرميل
2 ع قشطة (كريم بآتسيير)
6 كيري
3 م ك لحظة (حليب بودرة)
1 م نسكآفي
1 علبة بيمو مطحون
1 دريم ويب (كريم شآنتيي)
كآكآو
طريقة التحضير:
يطحن البيمو وفي الخلآط توضع كل المقآدير مآ عدآ الكآكآو ونخلط
جيدآ ثم ننزع الخليط ويقسم إلى 2 القسم الأول يترك كمآ هو والثآني يضآف
له الكآكآو ويوضع كل خليط في كيس وفي كأس التقديم يفرغ الخليطين
مع بعض كي يظهر بهذآ الشكل نصف أصفر ونصف بني
الجيريا

الجيريا

دعواتكم ………….منقوووووووووول

يييييييييييييييييم روعة
اممممممم شهيتيني مشكورة على النقل المميز
زدت استوعبت فكرة حرت فيها واش هي دريم ويب (كريم شآنتيي)
EMMMMMMMMMM bayan fort
مرورك الأروع

العفووووووووووو

شكرا لك على مرورك الطيب

444444444444444

تارت بمـعـجون الفـــراولـــة من مـطبـخي 2024.

الجيريا

تارت بسيطة وسهلة نتمنى تعجبكمالجيريا
الجيريا

الجيريا

نبدأ بإسم الله:

للعجينــة
250غ مارغرين + 200غ سكر ناعم + 2 حبات بيض + عطر الفراولة نلموها ب600غ فرينة مع نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى حتى تصبح العجينة متماسكة الجيريا نتركها ترتاح 30 دقيقة في الثلاجة
أما المربى
ناخد كمية من الفراولة + السكر حسب الرغبة على نار هادئة حتى يعقد نطفي ونميكسيها
الجيريا
الجيريا


نروحو لطريقة التشكيل
نحلل العجينة حسب الصنية ونسوها في الجوانب كما في الصورةالجيريا

الجيريا

ثم نضع كمية من المعجون
الجيريا

للتزيين نعمل شرائط بنفس العجينة المتبقية مرة افوقية ومرة عمودية

الجيريا


الجيريا

الجيريا

الى الفرن

بعد ماتطيب نرش عليها سكر ناعم

الجيريا


الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

ممممممم
الجيريا

الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

وااو واش هاد الموضوع الى كله سكر و فراولة
مشكورة على التارت سلمت يداك
الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

سخفتينى كالعادة وصفات مميزة دائما بارك الله فيك يا متالقة
الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لذيذة وسهلة
بارك الله فيك
الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

يعطيك الصحه هايله اختي
الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

الله يسلمك حبيبة الجيريا اسعدني مرورك العطر

وفيك بركة حبيبتي الجيرياشكرا لمرورك الطيب

وعليكم السلام حبيبة الجيرياوفيك بركة مشكورة

الله يسلمك حبيبتي الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

اممممم تسخف روووووعة شاف
الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

الجيريا
الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

امممم رائعة ؤاعجبني شرحك بارك الله فيك

احلى تقيم.

الصور المصغرة للصور المرفقة
11169412_1396092147382736_5648935731566030810_n.jpg   m1421.5.jpg   fraise.jpg   11073082_1396093660715918_3015097218572348005_n.jpg   m1421.2.jpg  

11174860_1396093647382586_5429768126083355050_n.jpg   11173399_1396093620715922_3216772935000307298_n.jpg   m1421.3.jpg   m1421.4.jpg   11209596_1396092174049400_676078954490722334_n.jpg  

عيدي احلى مع طاولتي 2024.

الجيريا
العيد على الابواب وكل بيت ماشاء الله يجتهد لصنع الحلويات المختلفة
تقليدية
عصرية
وحتى شرقية
المهم

الجيريا

عيدي احلى مع طاولتي
الفكرة هي تنسيق الطاولة
+
نوع تقليدي -لا يمكن الاستغناء عنه –
نوع عصري -لا نريد ان نكلف على اي احد .

الجيريا
شروط المسابقة
1صورة كاملة للطاولة الخاص بيوم العيد
2صورة لنوع حلوى تقليدي .
3صورة لنوع حلوى عصري

مع كتابة اسم المنتدى فقط .
4مدتها …..طبعا من اول ايام العيد لاننا نريد الحصري …والمهم المدة اسبوع
5 ترسل الصور على الخاص ….للعضوة …غفرانك يا الله .

6 ممنوع مشاركة المشرفات —نريد العضوات-

الجيريا

مشاركة باذن الله لكن لاريت تفاصيل اكثر تباني مزروبة ليلاز هههه
مفهمتش نقطة الحلوى نحطو صورة واحدة لكل نوع التقليدي والعصري ولا نحطوهم كامل ؟
مسابقة مليحة
اختي اطياف اقراي شروط المسابقة تفهمي ةش مالصور تحطي
درك نعاود نقرا مليح بالاك انا اللي مزروبة خخخخخخ
حبيبتي اطياف الفكرة هي تنسيق الطاولة يعني صورة كاملة للطا ولة وتركزي على نوع تقليدي ونوع عصري اضن ان الشرح وافي حبيبتي نتمنى فهمتيني
انا عملت نوعين تقليدي ونوعين عصري ينفع نحطهم كامل ؟ ولا صورة واحدة تكفي
هههههههه علابالي مازالك صايمة حتى بعد ما فطرنا شوفي حبيبتي صوريلنا المائدة نتاع العيد كاملة كيما نعرفك فحلة مايدة شابة وزينة وتبعتي للاخت الصور يعني نوع واحد برك عصري والاخر تقليدي فهمتي………هههه
فكرة رائعة نتمنى التوفيق للجميع

على عيني ليلوش
ياريت التفاعل

。◕تشاراك المسكر◕。 2024.


* تشاراك المسكر –

الجيريا
حلويات العيد الجزائرية,طريقة عمل حلويات العيد ,صور عمل حلويات العيد ,انواع مميزة من حلويات العيد ,صور اعداد حلويات العيد

* مقادير الحشوة:

– كوبان ونصف الكوب من اللوز – ثلاثة ارباع فنجان من السكر – معلقتان من السمن – معلقتان صغيرتان من القرفة – معلقتان صغيرتان من قشر البرتقال

* مقادير العجين:

– كوبان من دقيق – معلقتان كبيرتان من السمن – صفار بيضة – معلقتان من ماء الورد

* للتزيين:

– زبدة – نصف فنجان من ماء الورد – فنجان ونصف الفنجان من السكر الناعم للرش

* الطريقة:

للحشو: في خلاط كهربائي يمزج اللوز والسكر الى ان يصبح ناعما. توضع باقي المواد وتخلط معها إلى حين الحصول على عجينة متماسكة. تشكل العجينة على شكل كرة وتغطى جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة، كما يمكن تركها لمدة يومين.

للعجينة: في خلاط كهربائي يوضع الدقيق ومعلقتان من الزبد وصفار البيض وماء الورد ومعلقتان من الماء البارد وتخلط كل المقادير إلى ان تمتزج ببعضها. واثناء العملية يمكن إضافة ما بين معلقة الى اربع ملاعق من الماء، إذا تطلب الامر، للحصول على عجينة متجانسة ولينة. يغطى الاناء بقطعة قماش مبللة ويترك في غرفة عادية (وليس في البراد) لمدة 15 دقيقة بحد اقصى لمدة ساعتين.

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 325 مئوية، وتدهن ورقتان خاصتان بالفرن. يوضع ماء الورد في وعاء صغير، والسكر في اناء اخر.

تقسم العجينة الى نصفين ويغطى نصفها بقطعة قماش مبللة. يوضع النصف الاخر على سطح مرشوش بالدقيق ويفرد بحيث لا يزيد سمكها عن ثمن بوصة. ثم تقطع العجينة الى ثلاثة قطع دائرية.

تشكل قطعتان من الحشوة على شكل كرة وتوضع في منتصف الدائرة. تكرر العملية. ثم تدهن حواشي كل دائرة بالماء. تلف باقي العجين على الحشو، وتضغط على الاطراف لعزلها. تثنى الدائرة على شكل هلال، ثم ترص على ورق الفرن، وتدخل إلى الفرن لمدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون..

بحركة سريعة تغمس قطع الحلوى الساخنة في ماء الورد ثم في السكر الناعم، بحيث يغطي السكر الحلوى تماما وتترك جانبا إلى ان تبرد وتتماسك، قبل ان ترش بالسكر الناعم.
بالصحة و العافية

شكرا حبيبتي
يا ريت تعدلي في الموضوع لانو في كلمات تؤدي الى منتدى آخر
تسلمي على النقل الرائع

مشكورة حبيبتي
شاطرة الله يبارك شكرا
مشكورة غاليتي
شكرا

غريبية ساهلة ماهلة من عند نوووووووووورهان 2024.

درتلكم غريبية ساهلة ما هلة تذوب في الفم بعبر زيت وعبر زبدة وشوية سكر والفرينة حتى تتلم ونكورها كورات وحطيتهم في قالب المعمول وشكلتها ثم براس ملعقة خشبية درت ثقبة وعمرتها بالقرفة شوفو

الجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا

ممممممممممم الله الله
ماشاء الله
رووووووعة…..وزادها الشكل الجميل
يعطيك الصحة اختي
يعطيك الصحة انا تاني نديرها هاك …و السكر ندير عبرة نصها سكر عادي و نص سكر قلاصي…و تجي هشيشة ….و طابع هايل
nor han hayla mais 3ajbatni ta ali ktabti ismak b tabachir hadi 444444444444
ماما عادت ديرها بالزيت تان وتجي تهبل ماشاء الله نورهان يعطيك الصحة
وعجبتني فكرة كتابة اسمك على الصورة
يعني الي ماعندهاش برامج تخمم كما انتي وتكتب فوق ورقة او فوق طابلة او اي شي المهم تكتب الاسم
شكرا نورهان

انا نموت على الغريبيه
شكرا اختي نورهان على طريقتك
اممممم تشهي و انا نموت عليها
يعطيك الصحة اختي

يعطيك الصحة نورهان جاتك تشهي وعجبتني فكرة الطباشير هادي نديرها انا الفنيانة في لي فوطو تاوعي ديما مساكن ماعندهمش هوية مع اني نعرف نكتب الاسم وزيد عندي البروقرام شفتي كيفاكش فحلة عليا ههههههه

les palmiers من مطبخي 2024.

اعطوني رايكم بصراحة لاني اول مرة نعملهم

الجيريا

الجيريا

وهذي هي الوصفة لكل من حبت تجربها
آسفة ما صورتش الخطوات لكن جبتلكم صور منقولة عملتها بهاذ الطريقة
عجينة مورقة + سكر +شوية ماء
أولا مقادير العجينة المورقة بالضبط :250g farine. 125g d’eau. 5g sel. 185g de beurre اول مرة تعمليها بهاذ الشكل وتخليها ترتاح في الثلاجة نصف ساعة
الجيريا
ثم تطويها 6 مرات في كل مرة ترتاح نصف ساعة في الثلاجة بهاذ الطريقة
الجيريا
نفرد العجينة المورقة ونطليها بشوية ماء مذوبين فيه ملعقتين سكر
الجيريا
نرشها كامل بالسكر
الجيريا
نطويها من الجيهتين حتى يتلاقاو فالوسط هاذي بالسكر الاسمر انا عملتها بالابيض عادي وممكن ديري قرفة او شيكولا رابي
الجيريا
نحطها في الثلاجة حتى تعاود تشد روحها باش تقطعيها بسهولة وقطعيها بموس المنشار احسن
الجيريا
نرشها بالسكر من الجيهتين ونحطها هي صينية فيها ورق الزبدة ونطيبها في فور سخون 200 درجة
الجيريا
وبالصحة والهناء

امممممممم حبيبتي كفاش خدمتيه?
جاوك هايلين الله ايبارك
رايعين يعطيك الصحة
يعطيك الصحة خرجولك هايلين
راااااااااااااااااااااااائع والشكل جميل

ممتاااااااااااااز

يعطيك الصحة ميرال رووعة

خرجولك روعة ميرال الله يبارك
اكيييييييييد رانا في انتظار الوصفة والطريقة
بصحتكم
عدلت الصفحة وحطيت الوصفة شكرا حبيبتي
شهادة اعتز بها مشكورة

طريقة من أحد لتزيين الكيك 2024.

الجيريا

الجيريا

الجيريا

بدون تعليق
راكي علابالك واش بغيت انقول
هذا وقت قهمتي و الله شهيتيني

لما سرقت افكاري ههههههههههههههههه هايلة بركتي وانا امزح
شكراااااااااااا
بارك الله فيك

صابلي الاناناسة 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


صابلي الاناناسة
الجيريا


مقادير صابلي الاناناسة

250غ زبدة لذة
خمارة واحدة
فاني او الزا زهر او قشرة الحامض للتنسام
2 بيضات
كاس اتاي صغير ديال الزيت
جوج كيسان سنيدة كنعبر بنفس الكاس
قبصة ملح
الفورص تقريبا كيلو الا ربع
قياس داك الكاس بكاس العنبة كيساوي كاس الا ربع

الجيريا

مقادير تزيين صابلي الاناناسة

الناباج كنديرو مقدار جوج معالق مع ملعقة ديال سنيدة وندووهم فوق البوطة
كاوكاو مهرمش ومحمر
الشكلاط الاسود

الجيريا

طريقة تحضير صابلي الاناناسة

نخلط البيض ثم نضيف الزبدة الزيت سنيدة …….اخيرا الدقيق و الخميرة نعجن الكل جيدا للحصول على عجينة لينة و متجانسة

الجيريا

الجيريا


تبسط العجين بالمدلك

الجيريا

تقطع على شكل الانانسة

الجيريا

بالنسبة للطياب ديال الصابلي الفران يكون مسخن من قبل و متوسط الحرارة

الجيريا

مللي نخرجوه نخليواه حتى يبرد

الجيريا

ونلاصقو واحد مع واحد بالناباج وندهنو داك البلاصة للي غنفندوها فالكاوكاو كذلك
بالناباج
الجيريا

نغمسو النصف الاخر فالشكلاط

الجيريا

وبالصحة والراحة

الجيريا

يعطيك الصحة
مرسي حبوبة يعطيك الصحة
شكرا على الوصفة و يعطيك الصحة

يعطيك الصحة نوع جديد و الصابلي يبقى ديما وحدوا حاضر ديما مشكوووووورة

الجيريا
تسلمي كلك دوق

Chokran yji neharo wenjarbo ysalam ydik
روعة تسلم الايادي .تشهي
بارك الله فيك

قاتو لعرايش ب la pate magique 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ليوم جبيتلكم لعرايش لدرتهم بالعجينة السحرية لاميرة الساحل
ربي يبارك فيها والله روعة ويدوبو فلفم ولداق طلب الوصفة
واهم حاجة خطيبي هبل عليهم
اول تجربة وكانت اكتر من ناجحة
حمد لله
هدا الرابط
la pate magique الخاصة باستعمالات الحلويات المعسلة و المطلية و المرمدة
وهدو الصور اي سؤال تفضلوا سيداتي

الجيريا

الجيريا

يعطيك الصحة روعة شهيتيني خاصة اللون الوردي جا ماشاء الله
دوقيني حبة هههههه
لعابي سالو

اووووووووو العروس بدات تبين في حنة يديها من درك الله يبارك يا توتو راكي خرجتيها فوووووووووووووور ربي يهنيك حنونة ونشوفه حلويات عرسك ان شاء الله
بصحتكم
ان شاء الله حلويات عرسك من يديك يااحلى عروس

الله ايبارك خرجو ايهبلو بصحتكم
اييييييييه
زينة اليدين تخرج الزين كيما هي
ربي يهنيك حنونة
تسلمي

جاتك هايلة
بالصحة ولعقوبة لحلويات عرسك ان شاء الله

ماشاء الله جاوك يهبلوووووو
مشكورات حبيباتي على تعليقاتكم المشجعة مممممموووووووح ربي يخليكم هدو ليكم شفتو راني نبين في شطارتي هههههه ربي يهنيكم كامل وياريت يخلوني ندير تع عرسي ااااه تولي الفرحة فرحتين

لعقوبة لنتاع العرس بصح ما تعبيش روحك فيهم ههههههههههه تعلمي برك
يعطيم الصحة وربي يسهلك