وهذي هي الوصفة لكل من حبت تجربها
آسفة ما صورتش الخطوات لكن جبتلكم صور منقولة عملتها بهاذ الطريقة
عجينة مورقة + سكر +شوية ماء
أولا مقادير العجينة المورقة بالضبط :250g farine. 125g d’eau. 5g sel. 185g de beurre اول مرة تعمليها بهاذ الشكل وتخليها ترتاح في الثلاجة نصف ساعة
ثم تطويها 6 مرات في كل مرة ترتاح نصف ساعة في الثلاجة بهاذ الطريقة
نفرد العجينة المورقة ونطليها بشوية ماء مذوبين فيه ملعقتين سكر
نرشها كامل بالسكر
نطويها من الجيهتين حتى يتلاقاو فالوسط هاذي بالسكر الاسمر انا عملتها بالابيض عادي وممكن ديري قرفة او شيكولا رابي
نحطها في الثلاجة حتى تعاود تشد روحها باش تقطعيها بسهولة وقطعيها بموس المنشار احسن
نرشها بالسكر من الجيهتين ونحطها هي صينية فيها ورق الزبدة ونطيبها في فور سخون 200 درجة
وبالصحة والهناء
ممتاااااااااااااز
اكيييييييييد رانا في انتظار الوصفة والطريقة
بصحتكم
