وبالزيادة كي شفتو هكداك شبهتو للباكور الاسود امممممممم ههههه
اسعدني مروركم عندكم الصح اين هي زوجي املي ماراهيش تبان نتمنى المانع خير
وهادا هو رابط الوصفة
زيتون و باذنجان مرقدين من مطبخي
بصحتك لؤلؤتنا
تعرفي علاش الزيت ماكانش لحقها شكرا لمرورك
تطبيقات العضوات
جيتكم اليوم بـ 3 تطبيقات من العجينة المورقة طريقة 2 اللي كنت عرضت طريقة تحضيرها وخطوات عمل الملفاي
لكن اليوم عاودت حضرتها و عملت منها
1- ملفاي بكريمة الحامض
2- تارتولات بنوعين من الكريمة
3- و للمالح عملت الكوكا
اتركم مع المقادير و طريقة التحضير المرفوقة بالصور
وان شاء الله تنال اعجابكم
و اليكم الرابط الاصلي لطريقة تحضير العجينة المورقة
طريقة 2 لعمل العجينة المورقة + ملفاي بالخطوات المصورة
1/ ملفاي بكريمة الحامض
مقادير الكريمة:
– 150ملل=150غ عصير قارص مصفى
– 1م.ك نشاء
– مبشور حبة قارص
– 3 بيض
– 15غ زبدة طرية
– في اناء نخدم السكر مع البيض من بعد نزيد النشاءو المبشورو نخلط مليح ثم نضيف عصير القارص و نخلط بعد ذلك نفرغ الخليط في كسرونة و نواصل الخلط على نار هادئة دون توقف حتى نتحصل على كريمة ثقيلة نضيفلها الزبدة في الاخير و نفرغها في صحن و نغطيها بورق بلاستيكي باش ماتشكلش لينا قشرة
العجينة نكون طيبناها كيما راهي موضحة في الرابط الاصلي و تزين و الصور توضح
– 1م.ك مملوؤة جيدا نشاء
– لفاني
– 4م.ك سكر عادي
– 30غ زبدة طرية
– نضع كل المقادير في كسرونة و نخليها على نار هادئة حتى يثقل الخليط نتحصل على كريمة بيضاء ولذيذة نخليها تبرد ندي قوالب التارتولات نضع عليها العجينة و نثقبها بشوكة ثم نبسط عليها ورق الالمنيوم بلا مانستعمل الحبوب الجافة و نطيبها في فرن ساخن عادي و راهي رايحة طيب بلا ماتطلع بعد ذلك نضع قطعة شوكولا في كل حبة تارتولات و نعاود نرجعها للفرن يكون طافي حتى تذوب نطليها عليها ثم نفرغ عليها كمية من الكريمة بعدما بردت و نزينها بالفواكه حسب الذوق استعملت فاكهة الموز و الخوخ و الكيوي و كلمسة اخيرة نطليها بكمية بلاجولي بعدما ذوبناه على حمام مائي نخليها تبرد و تقدم
وهذا شكلها النهائي
2- تارتولات بكريمة الشوكولا:
– تارتولات بكريمة الشوكولا هي نفس الطريقة الاولى في التحضير لكن الاختلاف في الكريمة و كريمة الشوكولا تلقاوها في هذا الرابط
فقط استعملت نصف الكمية
اليكم الرابط :
كرام ديسار شوكولا مثل دانون من مطبخي
و هذا شكلها النهائي بعد التزيين
ملاحظة: بالنسبة للكريمة نقدر نشريها جاهزة بدل تحضيرها في البيت مرات نستعمل دانون شوكولا او كرام كراميل
3/ كوكا :
– للحشو لك الاختيار انا استعملت صلصة الطماطم بالتونة و زينتها بالزيتون الاخضر
– تعملي مستطيل من العجينة و تقطعي مربعات ثم توضعي الحشو في الوسط و تطوي العجينة من الزاوية الى الزاوية حتى تتحصلي على شكل مثلث تضغطي عليها مليح مع الجوانب بواسطة شوكة و تدهنيها بصفار بيضة و تخبز في فرن ساخن على 180 درجة مدة 20د و هذه الصور بعدما طابت
نتمنى تكون عجبتكم الافكار و التطبيقات شهر رمضان على الابواب جربوها و استمتعو بذوقها
تحياتي لكن جميعا
وخفيفة وبنينة وووووو
والوصفة هي 2 بيض+م ك فرينة +م ك حليب + ملح قرصة انا اضفت م قهوة خميرة قاطو خفت مايطلعش
الفرن ساخن من قبل ويبقى ل20 د حتى يتحمر مالزمش تحليه
يسرني ان اكرم العضوات المتيزات لشهر مارس 2024 في قسم التطبيقات للعضوات و قسم دورة الحلويات بنشاطاتهن و تطبيقاتهن و هن
قسم التطبيقات
ام الياس 22
سجى الليل
Mi reta
يتحصلن على الوسام
الف مبروووك و شكرا لباقي المشتركات اللواتي شاركن و بالتوفيق للمرات المقبلة
نورتي الموضوع يا غالية
ولكل الناشطات مثلك انتن كلكن متميزات في هذا المنتدى.
شكرا ايمان.
هنا الي باقلي درتوا مسمن للولاد
هنا المرقة طبعا بالخضر لان راجلي يحب الخضر بمتل هاد الاطباق مايحبش غير حمص وحدوا
الصور رديئة المغرب اذن وزربوني
الى لقاء اخروتطبيق اخر ان شاء الله
وااااو أختي هناء خرجتلك روووووعة
مين تكون الإرادة لابد نفشلو فالتجربة الاولى لكن فالأخير ومع الوقت نتعلموا
لكن تشهي تبااااارك الله عليك يالعزيزة
بارك الله فيك سواء على مجهود التطبيق أو على رفع الصور وتستاهلي التشجيع لأنها بالفعل راااائعة
سلامي
Boulettes de legumes frites
يطاطا مرحية مدوزنة مع زرودية و بصل مرحيين و مدوبين فل المقلاة مع شوية زيت و توابل, خلطت كلش و درت كويرات بالفرينة و قليتهم
Salade de poivrons traditionnelle
فلفل و طماطيش شواوهم الدراري ليلي و مومو
من بعد نقاوهم و أنا زدتلهم ثوم مشوي في المقلاة زيت الزيتون و الملح
و في الأخير فتت فيهم مثقبة درتها على طريقة نور الهدى تاع البراج, 3 سميد و 1 زبدة أنا استعملت السمن و لميت برك بالماء من بعد طيبتهم كيما الصورة
و هاو ليك كيفاش جات
Salade verte
Dessert (jus d’orange et salade d’orange)
عصيرة البرتقال خدماتو لينة حبيبتي
و شلادة برتقال دارها مومو حبيبي
بعني يعني طبق السبت ماشي ديالي لكن تاعي و تع الدراري ههههههه,
أحبائي ليلي (لينة) و مومو(محمد) أبناء أختي ربي يشدهملنا و يشدنا ليهم ان شاء الله
و ها هي الطاولة في الأخير
بصح أسمحولي ما نعرفش أسماء الٌأطباق, الشلادة فلفل تاع أمي الله يرحمها كانت تحبها بصح عمري ما سقسيتها واسمها, و اسمحولي على الصور الهاتف ديالي عيان
الرابط الاصلي للوصفة هنا قوارب البطاطا المحشوة بالجبن والزيتون
اليوم طبقت بريوش خفيف
فعلا جاني خفيف وهايل
هادا هو الرابط
بريوش خفـــيف جدا ، لذيـــذ وسهــــل
مرحبا
عندي مدة ملي درتو هذا وين صحلي نحط الصور
وهذا رابط الوصفة
كسرة الكوشة
مشكورة وهيبة