اكيد كلكم تعرفو الشعيرية بصح من عرف لكان كامل ديروها هكذا
أنا تعجبني بزاف تجي خفيفة ولذيذة لي موالفة ديرها علابالها ولي مش موالفة تجربها
نخليكم مع الوصفة
ندير في القدر تاعي اللحم ولا الدجاج حسب الرغبة ونقليه ثم البصل والجزر والحمص مرنخة طبعا التوابل فلفل أسود،كركم،راس الحانوت،فلفل أحمر حار،وبسباس مرحي و الملح
وطبعا التوابل كل وحدة وش تحب
نمرق بما سخون ولي دير جومبو ما ديرش الملح
بالنسبة للشعيرية نديرها في قصعة وندهنها بالزيت ثم نفورها
وكي تفور نحيها ونصب عليها شوية من المرق لي راه يطيب و نضيفلها شوية ملح
كي تشيح نرجعها تفور
كاين لي يجمرها انا نفورها مرتين مليح وعند التقديم نسقسها برك اصلا ما فيهاش الروح طرية
نتمنى تعجبكم
بصحتكم
انا نديرها بمرق ابيض
جاري تجريبها بامرق الاحم
نظن نسيتى الطماطم مصبرة
نجربها بادن الله
نجربها بادن الله