الوسم: السوفلي

[​img]

العجينة

500غ فرينة

ملعقة كبيرة و نصف خميرة الخبز

بيضة

6ملاعق كبيرة زيت

ملح

نخلط المقادير و نعجن بالحليب الدافئ

و نتركها تخمر

نحضر صوص الطماطم كما يلي

نقلي نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة +ملح+فلفل اسود
+اللحم المرحي و عندما يتقلى نضيف
طماطم الحبة مرحية و مص طماطم العلبة

+زيتون اخضر مغلي حتى ينقص
منه الملح و مقطع الى دوائر

و شامبنيون مقطع و مقلي في زبدة

نحضر بيشاميل عادي

نرجع للعجينة

ثم بعد ذلك نعجنها و نفتحها و نطبعها الى دوائر تقريبا
10سم قطر او كما تحبين حجم السوفلي

نحشيها بالصوص الطماطم و الشامبنيون و الزيتون
و نفرغ فوقها كمية من البيشاميل
و لا ننسى الجبن فهو مهم جدا جدا

ما عندكش ماديريش السوفلي أصلا

نغلق كما في الصورة

نضعها داخل صنية الفرن و ندهنها بالبيض

و ندخلها الفرندرجة حرارة 200 عندما تصبح ذهبية من
تحت نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر

وهادي تجربتي الخاصة وخرجلي هايل

بركتييييييييييييييييييييييي
وكذلذ نوجد العجيييييييين كورات ومنبعد نفتح بالوحدة بااااااش ما يبقاااااااوش لشيييييييت

يبان هايل

نقلي نصف بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة +ملح+فلفل اسود+اللحم المرحي و عندما يتقلى نضيف طماطم الحبة مرحية و مص طماطم العلبة

+زيتون اخضر مغلي حتى ينقص منه الملح و مقطع الى دوائر

و شامبنيون مقطع و مقلي في زبدة

نحضر بيشاميل عادي

نرجع للعجينة

ثم بعد ذلك نعجنها و نفتحها و نطبعها الى دوائر تقريبا 10سم قطر او كما تحبين حجم السوفلي

ما عندكش ماديريش السوفلي أصلا ههههههههههههه

نغلق كما في الصورة

نضعها داخل صنية الفرن و ندهنها بالبيض

و ندخلها الفرندرجة حرارة 200 عندما تصبح ذهبية من تحت نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر

و شهية طيبة

هذا يشجعني على تقديم المزيييييييد ان شاء الله

salut, salam alikoum, j`espère que vous allez bien, je partage avec vous aujourd’hui une très bonne recette

Ingrédient:

Pâte a pizza

Ingrédients:
3 tasses de farine
1 tasse d’eau
1 c.à.s levure de boulangère
1 c.à.s sucre
4 c.à.s d’huile d’olive
1 c a c de sel

Sauce pizza
500 g de viande hachée
poivre, sel
1 boite de champignon coupe
fromage râpe
2 oignons (1 hache et 1 coupe en petit des )

préparation :

Préparer d’abord la la viande hachée , en faisant revenir l’oignon hache finement dans l’huile, la viande hachée, le sel, le poivre,et laisser cuire tout on remuant de temps en temps.Dès la cuisson réserver et laisser refroidir.prendre une boule de pâte (voir ingrédients) et l’étaler au rouleau comme une pâte à pizza très fine , puis étaler la sauce de pizza, la viande hachée, l’oignon coupe, les champignons, et le fromage râpe

refermer de façon à obtenir un demi cercle tout en appuyant avec une fourchette sur les bords pour souder

disposer les sur une tôle a pizza et laisser lever pendant 15 a 20 min.

faire cuire à un four préchauffer a 180 °C jusqu’à cuisson

Vous aimerez peut-être: