طريقة السوفليييي
.
– 4 اكواب طحين
– ملعقة قهوة سكر
– خميرة
– ملح
-كوب حليب دافىء + قليل من الزيت يعني ما يعادل ربع كاس
-1 عظمة (تحلّها في الخليط)
– ملعقة قهوة سكر
– خميرة
– ملح
-كوب حليب دافىء + قليل من الزيت يعني ما يعادل ربع كاس
-1 عظمة (تحلّها في الخليط)
تخلط جميع المقادير وتعجن أقل شيء 5 دقائق , خليها تخمر نص ساعة
وفي هذه الأثناء حضري الحشوة على ذوقك
تفتحي العجينة في طبق وتحطي عليها الحشوة وتغلقي بعجينة ثانية من فوق وتدهني بالبيض وتزيني على ذوقك
وفي هذه الأثناء حضري الحشوة على ذوقك
تفتحي العجينة في طبق وتحطي عليها الحشوة وتغلقي بعجينة ثانية من فوق وتدهني بالبيض وتزيني على ذوقك
[بالشفاء والهناء
