المقادير:
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح
من منا لا يحب الفطائر؟؟؟؟؟؟؟
ما نحتاج اليه:
عجين
لحم مطحون مع البصل
زيتون
عجين
لحم مطحون مع البصل
زيتون
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل (مورب)
و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة
***
روعه يعطيك الصحه
يا سلام شكرا ليك يا طباختنا التي لايمكن الاستغناء عنها عودة ميمونة والله ليك وحشة
يعطيك الصحه
يعطيك الصحة رووعة شهيتيني وقيلة نديرها ليوم
اممممممممممممممممممممممممم روعة
شحال تشهي و الله سخفتيني
شحال تشهي و الله سخفتيني
اممممممممممممممممم باين يشهي يسلم يديك
روووووووووووعة
فكرة جميلة
فكرة جميلة
روعة يعطيك الصحة
