ingrédients:
pour la pate:
3 mesures de farine
une mesure de beurre fondu
une pincée de sel
un jaune d’œuf
mélange eau et eau de fleur d’oranger
pour la farce :
200 gr de pate de datte
une cuillère a café de cannelle en poudre
2 pincées de clous de girofle moulu
4 cuillères a soupe de beurre fondu
4 cuillères a soupe d’eau de fleur d’oranger
une cuillère a soupe de grains de sesame griller et moulu
du miel avec 2 cuillères a soupe d’eau de fleur d’oranger
4 cuillères a soupe de grains de sésame grillée
huile pour friture
dan un saladier mélanger la farine,le beurre ,la pincée de sel et bien sabler entre les mains
arroser par petite quantité avec le mélange eau et eau de fleur d’oranger
ramasser le mélange en une boule de pâte couvrir et laisser reposer une demi heure
préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients ensemble
étaler votre pâte a une épaisseur de 3 mm
former un boudin avec un peu de pâte de datte et le mettre sur le bord inférieure de votre pâte
tourner votre pâte sur le boudin de datte afin de le couvrir
laisser un cm et couper a l’aide d’un couteau
a l’aide d’un moule a makroud appuyer sur le boudin
couper ensuite vos makroud
renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
faire frire vos makroud dans un bain d’huile chaud ils doivent avoir une couleur dorée
les égoutter d’huile en les transférant dans une passoire et les plonger encore chaud dans du miel tiède
décorer avec des gain de sésame
منقووووووووووووووول
ساعود بالترجمة الان للاسف مشغولة سلام
ااااااااااااااااااااااااايه ايمان انتي عنابية الله يبارك واش من بلاصة تسكني
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
