سلطة الكوسا و الفلفل 2024.

الجيريا
صباح الفل و الياسمين كيف الاعضاء و اللواتي خلف الكواليس كل مرة احط وصفة اجد نفسي الوحيدة في المنتدي انا بس و اللواتي خلف الكواليس الان ثمانية و ربع ليلا و انتن طبعا في عز النوم بصراحة لما اتجول احس بغربة اكيد ما جربتو اصول و اجول وحدي ترا المنتدي مظلم من غيركم صدقوني
المهم ما لكم بالطويلة وصفة اليوم رائعة تغير عن المالوف
ناخد حبات كوسا تقطع طوليا رفيعة نوعا ما
الجيريا
الجيريا
ترص في صينية تتبل بملح و فلفل اسود و زيت زيتون تحمر في الفرن تقلب مرة واحدة
يشوي الفلفل
الجيريا
الجيريا
الجيريا
تخلط مع الفلفل بقدونس و نعناع شرائح بصل بشر الليمون و صلصة عصير ليمون زيت زيتون ماسترد
الجيريا
الجيريا
تقدم مع زيتون و جبن امممممممم روعة
معذرة الصورة مش واضحة
الجيريا
و سلامتكم
ام مصعب
الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  
شكرا عزيزتي…فكرة الكوسا و الفلفل جديدة…بارك الله فيك.
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  
رائعة وجاري التجريب ان شاء الله
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  
يسلم يديك توينز وطبعا انتي دائما مبدعة في الطبخ اختي
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  
مممممممممم روعــــــة
شكرا لك حبيــبة

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  
مشكورة اختي فكرة الكوسا رائعة أعجبني
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  
بارك الله فيكن
اهلين ميرثا عودة ميمونة رجعت من السفر و لا انا غلطانة مش انت
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150208-02227.jpg   img-20150208-02228.jpg   img-20150211-02251.jpg   img-20150211-02254.jpg  

مافن بالكوسا صحي 2024.

الجيريا

اهلين حيباتي اول موضوع لي في هذا القسم عندي كثير وصفات دايت نقص وزني علي اثرها غيرت كثير نمط اكلي صار صحي 100%ما صار دايت صار نمط حياة لله الحمد و الشكر

الجيريا

الجافة
2كوب طحين و نصف كوب طحين اسمر او نخالة 3/4كوب سكر و الزبيب و الكوسا 1م ك بيكينغ باودر و مبشور البرتقال او الليمون 1م ص صودا نصف م ص قرفة و ربع م ص جوزة الطيب و رشة ملح تخلط
الجيريا
الجيريا

السائلة
في خلاط الكاس 2 بيض نصف كوب حليب و 1/3كوب زيت و 1/4كوب عصير برتقال تضرب و تصب علي الجافة

الجيريا

الجيريا

الحشو
كوب كوسا مبشورة و نصف كوب زبيب او شكلاطة حبيبات

الجيريا

الجيريا

خلط

الجيريا
الجيريا

قبل الخبز ترش 1/2م ص سكر

الجيريا

الجيريا
بعد

الجيريا

الجيريا
جاهزة

الجيريا

الجيريا
الجيريا
زووم

الجيريا

جربوها روعة و سلامتكم ام مصعب

الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

ما شاء الله فكرة ممتازة اسالك اختى ان كانت تصلح مع خضر اخرى كالجزر والقرع
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

يعني ينفع للقهوة وكذى ولا كيف ام مصعب
عجبتني الفكرة بارك الله فيك
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

مشكورة حبيبتي…موفقة.
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

دائما معك الجديد حبيبتي ام مصعب
يعني الحلو مع الخضار ……
هل هي من المقبلات ام ماذا ؟؟؟
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

شكرا حببتي ايه تقدري تغيري الحشوجزر او قرع او نصف كوب جزر و كوسا او خليط كوسا و تفاح
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

ايه حبيبتي تنفع مع قهوة او شاي او سناك احسن ما ناكل شئ يضر اكثر ما ينفع انا اسويها لاولادي تعجبهم
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

لا حبيبتي مش مقبلة تاكل مع قهوة او شاي او مجرد سناك
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

نورتو الموضوع
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

الله يبارك مشكورة حبيبتي
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150119-02120.jpg   img-20150119-02121.jpg   img-20150119-02122.jpg   img-20150119-02123.jpg   img-20150119-02127.jpg  

img-20150119-02128.jpg   img-20150119-02130.jpg   img-20150119-02129.jpg  

كيك الشكولاتة و الكوسا الشهي 2024.

الجيريا
الجيريا
كيف الاحوال ان شاء الله طيبات
من يومين سويت هذا الكيك روعة خليط ما بين الكيك و البراونيز روعة ما تحسو بطعم الكوسا اطلاقا
لو عجبتكم الصورة انزلو تحت
الجيريا
الجيريا
كل وصفاتي استعمل الكوب المعياري و كذا الملاعق
الجيريا
الجيريا
الجافة
في اناء نضع 1كوب طحين
نصف كوب كاكاو
3/4م ص بيكاربونات الصودا
كيس بيكينغ باودر levure
1م ص قرفة
رشة ملح
الجيريا
الجيريا
السائلة
اناء نضع
2 بيض
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر عادي
نصف كوب سكر اسمر
فانليا
ربع كوب حليب
نخلط باليد
الجيريا
الجيريا
الحشو
كوسا مبشورة و 3/4الكوب شكولاتة لو متوفرة سوداء احسن صحية
الجيريا
الجيريا
نضع السائلة علي الجافة نخلط ثم نضيف الحشو و نخلط
الخليط شوي ثقيل
الجيريا
الجيريا
تصب في مول مدهون
توضع في فرن ساخن مسبقا
قبل بدا في تحضير الكيك يجب اشعال الفرن اولا
الجيريا
الجيريا
بعد
الجيريا
الجيريا
كذلك
الجيريا
الجيريا
التزيين
يمكن رش بسكر باودر او صوص سكر باودر و عصير او ماء او حليب
الجيريا
الجيريا
التقديم
الجيريا
الجيريا
الجيريا
زوووم
لزوم التشويق
الجيريا
الجيريا
شوفو كيف من الداخل و الشكولاتة سايحة
صدقوني اولادي افتكروها براونيز
الجيريا
الجيريا
المجموعة
الجيريا
لو ما فهمتو انا في الخدمة ما يردكم غير الكيبورد
و سلامتكم
ام مصعب
الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

الجيرياالجيريا
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

ممممممم لون الشوكولا يشهي
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

هايل بصحتكم
ط§ظ„ط¬ظٹط±ظٹط§

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

اممممم يعطيك الصحة تسلم الأيادي غاليتي أم مصعب
بصحتكم

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

يعطيك الصحة أختي بيكربونات الصودا هي نفسها البيكربونات اللي نغسلو بيها الأاسنان؟؟؟
و السكر الأسمر مش عارفة إدا يتباع عندنا و باش نقدرو نعوضوه؟؟؟
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

ماشاء الله عليك حبيبتي روعة .
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

رووووووووعة وتبان شهية صحتين وعافية
الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

شكرا ام حسني ربنا يجازيك الجنة

سررت لمرورك

بارك الله فيك

عطرتي صفحتي بمرورك

ايه حبيبتي هي
بصراحة جربتها بس بسكر اسمر عندي وصفة بالسكر العادي لما اسويها انزلها
جزاك الله الجنة

يسلمو غاليتي
المتصفح نور بوجودك

الصور المصغرة للصور المرفقة
img-20150223-00041.jpg   img-20150223-00042.jpg   img-20150223-00044.jpg   img-20150223-00043.jpg   img-20150223-00045.jpg  

img-20150223-00053.jpg   img-20150223-00059.jpg   img-20150223-00060.jpg  

غراتان الكوسا الصغيرة مع الدجاج 2024.

الجيريا

المكوّنات



  • 8 حبات متوسطة الحجم الكوسا الصغير٬ مغسولة ومقطّعة إلى أنصاف
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل٬ مفرومة فرماً خشناً
  • 1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المفروم فرماً خشناً
  • 150 غ من صدور الدجاج٬ مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 حبة صغيرة الحجم الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مفرومة فرماً خشناً
  • 1½ ملعقة طعام من الزيتون الأسود٬ المقطع إ‍لى شرا‍‍‍ئح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف (الزعتر)


  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
  • مكوّنات الصلصة:
  • 4 حبات متوسطة الحجم من الطماطم٬ مقشّرة ومهروسة
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج


  • ¼ كوب أو 30 غ من جبنة البرميزان٬ المبشورة

طريقة التحضير



تُُوضَع أنصاف الكوسا الصغيرة في الماء المغلي لمدة 8 دقا‍ئق أو حتى تنضج جزئيًا. ثم تُُبرَّد بالماء البارد وتُصفّى. ينزَع لبّ الكوسا الصغيرة المقطّعة إلى نصفين بواسطة ملعقة صغيرة وتُنسَّق الكوسا في صينية. (يُفرم لبّ الكوسا ويُوضَع جانباً).


يُسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة ويُقلّى البصل قليلاً حتى ينضج. يُضاف الفطر والدجاج ويُقلّى المزيج قليلاً لمدة 3 دقا‍ئق. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة الصفراء مع لبّ الكوسا المفروم ويُحرَّك المزيج.


يُضاف الزيتون الأسود المقطّع إلى شرائح ويُتبَّل المزيج بالفلفل الأسود، الأوريغانو والبقدونس المفروم. يُحرَّك المزيج ثم يُرفَع عن النار.


تُحشى الكوسا الصغيرة المقطّعة إلى نصفين بالحشوة المُعَدّة ثم تُُوضَع جانباً.


لإعداد الصلصة: تُوضع الطماطم المهروسة في مقلاة متوسطة الحجم مع الثوم، معجون الطماطم ومكعّبي مرقة الدجاج . يُوضَع المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.


تُسكَب الصلصة المُعَدّة‍ في صينية كبيرة للخَبز ثم تُُنسَّق الكوسا فوقها. وتُرَش الجبنة فوق قطع الكوسا المحشوة. ويُخبَز الطبق في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10 دقا‍‍ئق أو حتى تكتسب الجبنة اللون الذهبي.


بالصحة و الهنا

يعطيك الصحة …هكذا بإمكان الوحدة منا تنوع في طريقة التحضير
تسلم إييدك يا غالية
مزيدا من الأفكار المبتكرة