الوسم: الشكولاتة

سررت لمرورك

بارك الله فيك

عطرتي صفحتي بمرورك

ايه حبيبتي هي
بصراحة جربتها بس بسكر اسمر عندي وصفة بالسكر العادي لما اسويها انزلها
جزاك الله الجنة

يسلمو غاليتي
المتصفح نور بوجودك

( [
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته هذه كيكة الشكولاتة معتمدتها من زمان الله يسعد صاحبتها هي هشة و لذيذة كل من داقها طلب المقادير ما لكم بالطويلة المقادير بالكاس المعياري في خلاط الكاس نضع1كاس زيت+1كاس سكر+1كاس ماء+4 م ك كاكاو+4م ك حليب باودر تضرب منيح ناخد 3/4 كاس من هذا الخليط نتركه علي جنب نروح لي الخلاط نضيف 2 بيض + فانيليا نضرب نصب الكل في bolنضيف 1 و 1/2كاس طحين و بيكينغ باودر تخلط تصب في صينية تخبز فور خروجها تسقي بالصوص السابق تزين و صحة و هناء جربوها و ادعولي ام مصعب

مممممممممم هايلة تشهي

الكمية تنتج رغيفين فى حجم التوست الكبير

ممكن تقسمى الكمية بالنصف لو حبيتى عشان تعملى رغيف واحد

فانيليا
بشر ليمونة

للتزين

بيضة مخفوقة

للحشو

1/2 كجم حلاوة طحينية مكسرة قطع
1/2 كجم شكولاتة مبشورة
1/2 كوب زبيب
كوب مكسرات محمصة تحميص خفيف (عشان تكون صحية)
يفضل عين جمل و ممكن اى حاجة حتى لو سودانى
و ممكن خليط

رشة قرفة (اختيارى لمحبى القرفة)

امزجى كل مكونات العجينة
اعجنيها كويس
حطيها فى بولة مدهونة و غطيها كويس اوييي بالسوليفان و سبيها فى التلاجة لمدة 5 او 6 ساعات

قسمى العجينة بعد كده لقسمين (رغيفين)

افردى النصفين بالنشابة
و افردى الحشوة بالتساوى على كل نصف

لفى كل نصف كأنه سويس رول
بالسكينة قطعى في كل رول تقطيع عرضى بدون ماتنزلى لآخر الرغيف يعنى كأنك بتقطعى سويس رول من غي ما تفصليه خالص عن الرول

شيلى كل رول و حطيه فى قالب توست مبطن بورق زبدة

غطيهم بفوطة نظيفة و حطيهم يخمروا فى مكان دافىء لمدة 45 دقيقة

سخنى الفرن
اهنى وجه الرغيفين بالبيضة المخفوقة

حطى القوالب تتخبز لمدة 45 دقيقة

طلعيها بعد كده تبرد على رف سلك

ملحوظة :
ممكن تحتفظى بأحد القوالب فى الفريزر لحين الإستخدام

سخنى القطعة اللى حاتقدميها مغطاة بفويل قبل التقديم

تقدم دافئة و ليس ساخنة