الوسم: الفلفلة

السلام عليكن و صح رمضانكم …..أريد وصفة جديدة للفلفلة عملتها بلاصوص طومات بصح ماجاتنيش مليحة

شوي لفلفلة و طيبي دجاج و فتيه و قطعي الفلفلة على الطول و يكونوا رقاق و ديري شويا زيت و فلفل اكحل و خليهم على النار حتى ينشفوا من الزيت و حطيهم يجيو يهبلوا و ما ياثروش على المعدة

أنا في الإنتضار

جامي سمعت بيها وش الفلفلة

أختي قلي البصل مقطع شرائح في الزيت و مبعد زيدي الفلفلة مقطعة و سنينات ثوم و ملح و فلفل أسود، و ديري طوماطيش رابي و كاس صغير نتاع ما، و خليها تنشف و في ااخير فقصي حبات بيض أو ما ديريش البيض اختياري

طاجين الفلفلة معمرة بالسردين

المقادير
لتحضير كفتة السردين
كيلو سردين منقي ومغسول ومطحون
قزبر ومعدنوس
ثوم مفروم
ملح كمون زيت تحميرة سكنجبير خرقوم
عصير حامضة
نصف كاس روز

لتحضير الطاجين
الفلفلة الحلوة منزوعة القاع والزريعه
دوائر مطيشة
زيتون احمر
حامض مصير
بطاطا مقطعة دوائر

تنعمرو الفلفلة بكفتة السردين
ونستفوها في الطاجين اللى فرشنا ليه دوائر البطاطا
ونديرو فوقها دوائر مطيشة والزيتون
ناخذو زلافة صغيرة نديرو فيها شوية الملح والابزار والمعدنوس والثوم والزيت ونحركوه مزيان ونسقيو بيه الطاجين من الفوق
ونخليوه احتى يطيب

بالصحة وللامانة منقول

الله يعطيك الصحة

شكرا حبيبتي على المرور

يمممممممممم

اهلا وسهلا حبيباتي لحدكات,ليوم جيت اوجبت ليكم معايا وصفة لي جرباتها متقدرش تستغنى مازال عليها حينت بصراحة كتجي بنينة اوواعرة بزاف دابا تجربو اوتشوفو,نبداو على بركة الله.المقادير:

غنحتاجو دجاج
2 بصلات مشلظات
نصف كاس الزيت
توابل(ملح,ابزار,اسكنجبير,خرقوم,كمون)

4 حتى 6 فلفلات
4معالق كبار ربيع
زلافة صغيرة ديال الروز
واخيرا شوية زيتون ولحامض للتزيين

دابا غندوزو للطريقة:
غادي نوضعو دجاج ديالنا نضيفو ليه الزيت اوالتوابل نضيفو ليهم بصلة واحدة مشلظة نسيت مقلتش ليكم غنحتاجو واحد 3ضروس ديال الثوم محكوكة ثم غادي نزيدو الربيع 2معالق اوغادي نخليو الكل اتشحر مزيان

كيف موضح في الصورة:

من جهة اخرى كنكونو درنا الروز ديالنا باش اتسلق مع شوية الزبدة باش ميجيناش معجن اوملي اتسلق نصفيوه في شبكة اولي جاها معجن تعاود تغسلو بلماء بارد غير تصبو فوق منو راه غادي اتفك,
نمشيو دابا نقيو لفلفلة ديالنا كنحيدو ليها طربوش ديالها اونحتفظو بيه على جنب حينت غنسدو بيه لفلفلة ملي نعمروها اونحيدو ليها اللب ديالها كيما كيبان لينا في الصورة :

نرجعو نضيفو لبصلة لي بقات لينا لطاجين ديالنا بعد ما تشحر

,ناخدو دابا واحد الطاسة نديرو فيها الروز لي سلقناه نزيدو ليه 2 معالق لي شاطو لينا ديال الربيع ثم بعد ذالك نفس التوابل لي درنا لدجاج اونزيدو ليهم شوية الزيت انخلطو الكل

اونبداو نعمرو لفلفلة ديالنا بحال هاد الشكل:

ناخدو لفلفلة نستفوها في الطاجين بهاد الشكل:

اونغطيو الطاجين ديالنا اونخليوه يطيب على نار مهيلة,ملي اقرب يطيب الطاجين نزوقوه بالزيتون اندردرو عليه شوية الكامون صدقوني راه متشبعوش منو
هادا هو االطاجين ديالي بعد ما طاب كنتمنى اعجبكم:

كنتمنى يلقى طاجيني استحسانكم اوتفرحوني بردودكم بعد ما تجربوه,دعاواتكم ليا بزوج تقر به عيني و تقر عينه بي جزاكم الله كل خير

واو طاجين يهبل باين عليه بنين بزاف يعطيك الصحة.

وصفة جميلة، شكرا أختي فقط قوليلي واشنو هو الربيع، و بصلة مشلظة؟؟؟؟

الله يخليك ويعطيك اللف صحة على رد
الربيع هو قسبور ومعدنوس وبصلة مشلضة يعني مقطعة صغيرة
نتمنى تجربيه كيجي لديد والا معندك الطجين ديريه الكوكوكت

انا نوت على الطبخ المغربي سلمت يداك وشكرا ع المجهود الائع في نقل الوصفة بارك الله فيك

أمم وصفة جديدة نجربها نشا الله يبان بزاف بنين ألف شكر

allah yatiki asaha machkoura yban ldid

بيتزا السمك بالفلفلة

مقادير عجينة البيتزا:
ـ كأسين شاي دقيق.
ـ نصف ملعقة صغيرة خميرة عادية.
ـ ملعقة حساء ونصف زيت الزيتون.
ـ ملح.
ـ بيضة.
ـ ماء دافئ.

مقادير الصلصة:
ـ 4 حبات طماطم طازجة.
ـ فلفلة خضراء.
ـ فلفلة حمراء.
ـ ملعقة كبيرة مركز الطماطم.
ـ ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
ـ ملعقة صغيرة اوريغانو او زعتر او حبق يابس
ـ ملح.
ـ إبزار.
1 فص ثوم مهروس
ـ زيتون أسود

تمدد العجينة في صفيحة الفرن
نضع الصلصلة ونصفف دوائر الفلفل

نضع 250 غرام من هبرة السمك الابيض (اي نوع تختارينه)
نرش الجبن مبشور ونزين بالزيتون الاسود
ندخلها الفرن

yaaaaaaaaaaam