الوسم: السردين

كيلو سردينة
ربطة معدنوس
بصلة كبيرة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل احمرملعقة صغيرة فلفل اكحل

5فصوص ثوم
2بيضات
زيت للقلي

طريقة التحضير:

ننظف السردينة— و نسلب منها السلسول

نفرم المعدنوس و البصل ناعم

نفرم السردينة

نحط عليها البهارات الكل و نعجنها باليد باش تدخل فيها البهارات وما تقعدش البهارات كتلة واحدة

نكسر البيض و نخلط

نأخذ عجينة السردينة و نشكلها على شكل كويرات

نضع زيت في مقلاة على نار وسط و نرمي الكويرات لتتجمر

توضع في plateau و تقدم .

انت وحدة تحب تزكر في السخافات كيما انا هههه حتى من هو الليل كون دوك رحت شريت السردينة هههه جات الريحة من الميكرو تشهي
بصح قوليلي انت وين نروح نلقاك الله يبارك راكي دايرة حالة بالمواضيع الي نتاع صح تخلع طبخ وعلم نفس ازياء الله الله عليك هذو هوما نساء الجزائر الي تتفاخر بيهم هههه شفتي السردينة وش خلاتني نشكر فيك هههه قبل ما تاكليها يوسيها هههههه

ههههههههههههه شكرااااا حنونة

حتى انت مواضيعك تهبل

علابالك نحبك بزااااااااااااف

hna teni ndirouha, mais ngouloulha grissat , w tji bnina, w des fois ndirouha m3a la sauce tomate

شكراااااااااا حنونة على الردود الجميلة

يعطيك الصحة

يسلمك

يمممممممم رائع

شكرااااا

امممممممممممممممممممم شهيتيني يا حنان يعطيك الصحة

الله يبارك ماشاءالله
يعطيك الصحة

مرسيييييييييييييييييييييييييييييييييي

وصفة لذيذة بصح وشنو هي البهارات المشكلة لان السر كلو فيها,نظن…

بسم الله الرحمن الرحيم انا عضوة جديدة اسال لماذا لا تظهر الصور عندي و شكرا

شكرا على الطريقة

مجزرة السردين ! حدث سنوي من أعظم أحداث الطبيعة لأكبر تجمع للمفترسين في العالم

سبحان الله وللله في خلقه شئون شكرا لكي اختي على الموضوع و جزاك خيرا

فعلا صور رهيبة تبين عظمة الخالق، سبحان الله، مشكورة أختي على الموضوع المميز

لاحول و لا قوة الا بالله بارك الله فيك اختي

طاجين الفلفلة معمرة بالسردين

المقادير
لتحضير كفتة السردين
كيلو سردين منقي ومغسول ومطحون
قزبر ومعدنوس
ثوم مفروم
ملح كمون زيت تحميرة سكنجبير خرقوم
عصير حامضة
نصف كاس روز

لتحضير الطاجين
الفلفلة الحلوة منزوعة القاع والزريعه
دوائر مطيشة
زيتون احمر
حامض مصير
بطاطا مقطعة دوائر

تنعمرو الفلفلة بكفتة السردين
ونستفوها في الطاجين اللى فرشنا ليه دوائر البطاطا
ونديرو فوقها دوائر مطيشة والزيتون
ناخذو زلافة صغيرة نديرو فيها شوية الملح والابزار والمعدنوس والثوم والزيت ونحركوه مزيان ونسقيو بيه الطاجين من الفوق
ونخليوه احتى يطيب

بالصحة وللامانة منقول

الله يعطيك الصحة

شكرا حبيبتي على المرور

يمممممممممم

السلام الله عليكم ورحمته تعالى
حبيباتي الغاليات
هادي ضلمة سردين في طاجين مغربي كايجي هايل نتمنى يعجبكم بسم الله نبدا

هادا هو الطاجين ديال الطين جابتو لي امي الله يحفضها من المغرب انا عارفة بلي كاين هنا بالحق بالخف كايطرطق وعندي وصفة الا طرطق ليك طاجين دهنيه بصفار البيض وخليه حتى ينشف وطيبي فيه علىنار هادئة والا عندك المجمر على الفحم يكون احسن كيجي بنين بزاف هههههههههههههه طولت عليكم هيا نبداو

ضلمة السرين ماكش لي ماتعرفها وكلها وطريقتها
انا خديت السردين ونقيتو وطحنت وضفت ليه الروز مغلي والثوم مطحون والحرور والفلفل احمر والكمون وسكنجبير وعصير نصف حبة الليم ومعدنوس مقطع وشوية هريسة والملح

وجبت البطاطا طايبة نصف طياب في الماء والملح وفرشتها في الطجين
ممكن ديري فلفل اخضر او زرودية مسلوقة تفرشيهم من التحت

وحطيت الطماطم دوائر لي عملت ليها الدرسة فوق البطاطا
الحرور والفلفل احمرو الكامون والثوم المطحون ومعدنوس مقطع والملح وملعقة طماطم كونستري وضفت الزيت رفدي غير الطماطم وخلي الدرسة

وكورت السردين كورات صغار وحطيتهم فوق الطماطم
وخديت الدرسة لي درت فيها الطماطم وضفت ليها كاس ماء صغير وفرغتو فوق السردين وحطيت فلفل حار وطرف ديال الليم مصير

وهاو كي طاب
وشهية طيبة

ييييييييييييييييا على لؤلؤة راكي تسخفي فينا هيا كيفاه ندير درك انا نموت على الطياب في هاد الطاجين وزيد السردينة ماعليهش ومنورة لؤلؤلتي

يمي نحب دولمة اله يبارك والطاجين ديما نحب نشريه ونخاف يطرطق وشكرا على النصيحة يعطيك الصحة وبصحتكم حنونة

مشكورة الاخت لؤلؤة حواء الجزائر …هذا واش كنت نحوس غير وصفات بالتفصيل طيب في هذا الطاجين …اذا ممكن زيدينا وصفات اخرى من يديك …و مع الصور …هههههههههه رايحة نتعبك معايا لازم نولي مغربية مع حلول رمضان و نزوخ قدام دار شيخي هههههههههههه

شكرا على الطريقة أختي

امممممممممممممممممممممممم
انا 7عندي كيفو شريتو من بن هارون اللي حذا جيجل ب 240 الف رووووووووووووعة نطيب في نورمال ماتشثقق ما والو الله يبارك ههههههههههههههه
مي ندير فيه غير شطيطحة بيض و لا شكشوكة تاع البصلة و الفلفل حلو الحق ماعنديش لي غوسات اللي يطيبو فيه و هادي غوسات من عندك حبيبتي ربي يخليك

الا راكي ماكطيبي فيه ائما ماغاديش يتشقق
حتلى موالفة نطيب فيه البيض بالطماطم او بالكفة
و لصوص شكرا لمرورك
سررت بمرورك

ماكنتش عارفة بلي تحبو طجين المغربي انشاء مرة مرة نحط ليك عدة وصفات
حتى انا ملي جابني راجلي عروسة شرى واحد لحقاش كلاه عدنا وبديت نطيب فيه ونزوغ على دار شيخي وسلافاتي اما صاب راجلي للان ضيافة غير فيه هههههههههههههه
مسرورة لمرورك

ماخافي ماولو غير شريه وستحضي عليه وتبعي نصيحتي
اسعدني مرورك
ماتسخفي ماوالورواحي لعندي ونشبعك طواجن
نرتي صفحتي

انشاء نحط وصفات
شكرا لمرورك

العفو يالحبيبة

المقادير :
< كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر
< صلصة طماطم
< طماطم مقطعة شرائح
< زيتون أحمر

< بقدونس مفروم
< ثوم مهروس
< حامضة مخللة
< ملح
< كمون
< إبزار
< تحميرة

طريقة التحضير :
< نحشو السمك بخليط التوابل والبقدونس والثوم ونصففه في طاجين
نصب صلصة الطماطم من الجوانب ثم نضع دوائر الطماطم والزيتون والحامض فوق السمك.
نضع الطاجين على نار هادئة حتى ينضج السردين.

مشكورة اختي على الوصفة.بالنسبة لي حاجة جديدة سردين بالزيتون.شكرا مرة اخرى.

يعطيك الصحة شهيتيني

merciiiiiiiiiiii

الله يعطيكم الصحة
شكرا لردودكم

[align=center][/align]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يعطيك الصحة نموت عالسردين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اممممم شهي يعطيك الصحة اختي لعزيزة

الله يخليك
شكرا على الرد

امممممممم باين بنين يعطيك الصحة اختي

الله يسلمك اختي …..سررت بمرورك

اممممممممممممممممم جاوك يهبلو يا نونو يعطيك الصحة رايحة نجربهوم بادن الله شكراااااااااااا حبيبتي

الله يسلمك …….العفو
سررت بمرورك

يعطيك الصحة اختي .طرق سهلة ويسيطة مشكورة

الله يسلمك ……..بارك الله فيك

يعطيك الصحه هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااايل

الله يسلمك ……….. جزاك الله خيرا

يعطيك الصحة أختي نور الهدى، طرق رائعة و سهلة التطبيق، مشكورة

حبيبتي حنان انا جربتو من قبل بصح شرب الزيت بزاف وما قدرناش ناكلوه رغم انني قطرتو مليح ترى ممكن توضحيلي

شوفي حبيبتي ديريه في الفور احسن والسردين بخريها واضيفي التوابل

مرسي حبيبتي دائما في القمة

ونعمروه بالروز ….

و نغله بطبقة أخرى من السردين الباقية

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ندخلوه الفران حتى يطيب ويتحمر

وبالف هنا وشفا

للاسف لا يوجد صور كلها ضفادع ههههههههههههه سيتم الحل ان شاء الله مع الموقع الي هرانا ضفادع هاد
شكرا ايمان

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممم
امممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لذيذ

بتقولي امممممم على ايه ؟ عالضفادع …هي عجبتك …..ههههههه والله الاخت هنا ء اضحكتني من القلب فقلت اضحكك معي
وشكرا للاخت عالسردين اشتقناله بجد …تحياتي لكن …

تشكري ع الطبق اللذيذ عزيزتي
انا الصور تظهر عندي

للاسف لا يوجد صور طبخا لنا ضفاضع ههههههههههههه

تسلم الايادي

شكراا ليلى ربي يجيك خيراااااااا