الوسم: الصاج

جربت الفطائر بصح خرجتلي بنينة لان غيرت في الحشو تاعها المقادير
3اكواب فرينة +2سميد ارطب
3ملاعق كبارحليب بودرة
نص فنجان زيت
مغرفة صغيرة سكر
شوية ملح +مغرفة صغيرة خميرة الخبز وتلمي بالماء دافئ وفي الاخير تحطي مغرفة صغيرة خميرة الحلوى وتحطيها في صاشي بلاستيك حتى تتخمر
وتوجدي الحشو
انا اخترت 2جزر ربيتهم +بصلة + ثوم +لحم مفروم +2 حبات طماطم +فلفل حلو وحار حسب الرغبة قطعة زبدة +جبن انا اخترت موزريلا و لو شاف
قليتهم على النار وفي الاخير حطيت الزيتون الاسود والمعدنوس
ورجعت للعجينة عجنتها مليح وطريتها بالماء الدافئ وشكلتها كريات صغيرة
وحطيت الطاجين التيفال على النار الهادئة

نحل كرة العجين حتى تولي رقيقة ونحطها في الطاجين وكي تحمار نقلبها ونحط فيها الخليط وكي تطهى الجهة السفلية نبرمها حت تولي بهذا الشكل

وهذي كي تحبي تقطعيها على 2

جات فيهم واح البنة واش نقلكم المهم ولادي قالولي غير تعاوديهم غدوة

والعجينة اللي بقات لان الحشو ما بقاش طيبتها بنفس الطريقة
وحشيتها بالمعجون والنيوتلا
وبالصحة والهناء

روعة ما شاء الله ما دام عجبتهم ارتحتي من التفكير ايش اطبخ بكرة عاوديها و خلاص الصور مو كلها طالعة

الله يهنيك حبيبتي والسبب النت تروح وتجي هبلتني

يم يم جوعتني هههههه بصحتكم حبيبتي خرجولك يشهيو يعطيك الصحة

خبر الصاج يااااااااااه فكرتيني بحبيبتي من فلسطين جاوك ملاح بصحتكم

يمممممممم وصفة سهلة ورائعة بصحت الاولاد

ما شاء الله عليك يشهوو يعطيك الصحة
بصحتكم

معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور

المقادير :

3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض

تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر

الحشوات :

(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض

مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .

(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .

(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .

(4) : جبنة كرافت مبشورة .

الطريقة :

بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة

نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات

وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي

نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي

ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه

وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة

وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة

أتمنى تعجبكم ودعواتكم

يممممممممممممممميييييييييييي

روووووووووووووووعه

تسلم الايادي يا hana

الله يعطيك العافية يا هناء والله شهيتيني هادشي واخا تكوني شبعانة
كيفتح الشهية هههه

هاد اشي باين بنين
الله يعطيك الصحة
وعواشر مبروكة

سالي الف صحة عليك حنونة اعمليهم وابعتيلي الله يخليك حتى وانا شبعانة بنمرئهم
جزاكم الله خيرا اخواتي
وعيدكم مبارك جميعا

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 590×390 and weights 57KB.

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 587×395 and weights 52KB.

الطريقه:

بعد تصفية السمك من الماء يوضع في الصاجة اللي محضرينها لهذا الغرض

بعد إضافة القليل من الزيت عليها

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 589×391 and weights 44KB.

ونحرك المكونات

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 589×396 and weights 56KB.

نضيف البهارات والقرفه ونستمر في التحريك

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 592×393 and weights 61KB.

نضيف البصل والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر الحار والشبت

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 591×392 and weights 65KB.

نستمر في تحريك المكونات

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 592×395 and weights 52KB.

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 590×395 and weights 55KB.


المقلقل جاهز بعد حوالي 5 دقائق من التحريك

وهذا الشكل النهائي فى الطبق

هذه الصورة تم تصغيرها . أضغظ على الشريط الاصفر لعرضها بالكامل. The original image is sized 588×391 and weights 74KB.

اووووووووو تشههههههههههي

للاسف الصور لا تظهر
استعملي مركز العملاق لتحميل الصور
على العموم شكرااااااااا على الوصفة و المجهود

مشكورة على الوصفة كنت باغيا نشوفها لكن للاسف الصور لا تظهر.

الصور غالياتي

رووووووووعة سلوتي الله يقوي الخير ويرضى عليك

تسلمي وصفة تشهي بارك الله فيك

خميرة الخبز او خميرة كيميائية شكرا