الوسم: الرئيسية

ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و الزبيب و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
يمكن تعويض التفاح باالإجاص.
و بالصحة و العافية

طاجين لحلو :

:
المقادير :
كلغ لحم خروف
100 غرام زبيب (عنب مجفف) تباع بالاسواق
600 غرام عين(برقوقة مجففة ) تباع بالاسواق
او
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و الزبيب و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص.
[/SIZE]

شكرا حبوبة

رائع اعجبتني كريمة الفرماج

اتمنى لك كل التوفيق

ما الذي يصيب الزواج ويجعله يتحول من النجاح إلى الفشل؟ ما زالت الارقام تصيبنا بالتوتر والخوف، حيث أثبتت الاحصاءات أن من كل حالتين زواج يذهب زوج منهم إلى المأذون للطلاق، وهذا يعني أن نصف عدد المتزوجين عرضةٌ للطلاق ولو مرة واحدة خلال الحياة الزوجية، الزواج يحتاج إلى الصبر والتفاهم والثقة، والاتصال اللفظي الفعال، وعلاقةٍ صحيةٍ وعاطفيةٍ، والحب أهم عنصر بين الزوج والزوجة.
إليكم 10 أسباب شائعة لفشل علاقات الزواج والحلول العملية لها:
1- الثقة:

أول الاسباب الرئيسية في فشل الزواج هو انعدام الثقة، والشك وعدم القدرة على البوح باسرار صدورنا لأقرب الناس إلينا، وهو بالطبع الزوج أو الزوجة، هو أصعب أمر في الزواج، واكثر الامور التي تؤدي إلى فشل الزواج أو الطلاق، وتأتي عدم الثقة نتيجة بناء الحواجز حول انفسنا، أو نتيجة رد الفعل أو الخوف من شريك الحياة في الزواج، ويمكن حل تلك المشكلة حين نتخذ من شريك الحياة صديقاً لنا قبل أن يكون أي شيءٍ آخرٍ ، فنحن نبوح لأصدقائنا بكل شيءٍ سواءً كان صواباً أو خطأً، فلماذا لا نتخذ من الزوج أو الزوجة صديقاً مقرباً؟ ولكي نستطيع فعل هذا علينا ألا نتخذ ردود أفعالٍ سيئةٍ اتجاه شريك الحياة حين يبوح لنا بأمرٍ، بل علينا التصرف بعقلانية وبهدوء، وحتى وأن شعرنا بالغيرة أو بالتوتر والخوف، فهذا ما يفعله الاصدقاء قبل كل شيء .
2- عدم الاحساس بالمسؤولية اتجاه الزواج:

كثيرٌ من الازواج اليوم يعتقدون ان الزواج أمرٌ بسيطٌ، ومجرد استقلالٌ بعيدٌ عن الاهل، ويفاجئون بمسؤوليات الزواج والاطفال، وما يتبع كل هذا من أمورٍ قد لا تخطر لهم على بال.
3- الصعوبات المالية:

صدق أو لا تصدق أن الازواج الذين لديهم دخلٌ ثابتٌ أقل عرضةً للطلاق، ولكن كثيراً من الشباب لا يريدون أن يعترفوا بهذا الامر، فكما أن كثرة المال لا تضيف قوةً إلى الزواج، ولكن أنعدامها هو الذي يجعل الزواج ينهار .
4- التوقف عن الاهتمام بالنفس:

كثيرٌ من الازواج والزوجات يتوقفون عن العناية بأنفسهم بعد الزواج، ويتوقفون ايضاً عن الاهتمام ببعضهم البعض بصورةٍ خاصةٍ، كما كان الحال قبل الزواج، واعتبار أن وجود الزواج أمرٌ مسلمٌ به، ولا يحتاج إلى العناية والمجهود للحفاظ عليه، وطبعاً هذا أمرٌ خاطئ، ويقع فيه 50% من الازواج اليوم .
5- الزواج بسرعة وفي فترة قصيرة:

واحدٌ من اكثر الاسباب شيوعاً في فشل الزواج والطلاق هو الزواج بسرعة، ودون معرفةٍ جيدةٍ ومسبقةٍ لشريك الحياة، ومن المعروف أن الحب من أول نظرة موجود، ولكن إلى متى يستمر هذا الحب دون معرفةٍ جيدةٍ بين الزوجين.
6- الادمان:

بالطبع واحدٌ من اهم الاسباب التي تؤدي إلى فشل الزواج والطلاق هو الادمان، ولا يتمثل الادمان في ادمان الكحول والسموم فقط، بل يمتد إلى ادمان الانترنت، وأدمان السهر خارج المنـزل .
7- الخيانة:

الخيانة غالباً ما تؤدي إلى فشل الزواج واللجوء إلى الطلاق كحلٍ وحيدٍ، وكثيراً ما تكون الخيانة في نظر الزوج خاصة ضربةً قاسمةً لعلاقة الزواج، بعكس الزوجة التي تتحمل العيش مع جرح في القلب لتحافظ على بيتها واولادها.
8- تدخل الاباء والاصدقاء:

اكثر من 80% من حالات الطلاق تكون بسبب تدخل العائلة أو الاصدقاء في المشاكل بين الزوج والزوجة بصورةٍ غير طبيعيةٍ، وكثيراً ما تقدم تلك التدخلات المسمومة في طبقٍ من عسل يسمى المشورة، التي تنقلب في كثيرٍ من الاحيان إلى عسلٍ سامٍ يقتل الزواج في ثواني معدودة، وكأنه سمٌ زعاف.
9- الماضي والعلاقات السابقة:

ان لكلٍ من الزوج والزوجة فيما مضى بعض المعارف والاصدقاء، فأكيد أن كلاً منكما لم يجلس ويده على خده في انتظار شريك العمر، وكيف يعرف أنه أنت بالتأكيد عن طريق التعارف قبل الزواج، فحين ننظر للأمر بهذه الصورة لن نجد غضاضة ابداً في أن ننظر إلى تلك العلاقات على أنها أمرٌ مضى، وبالتأكيد لا يفيد الحديث عنها بين الزوجين، بل ما يجب فعله هو عندما يطفو شيء من هذه الامور على السطح أن نتجاهلها بصورةٍ عقلانيةٍ، وخاصةً من جانب الزوجة، وأن تهدئ من مشاعر الغيرة .

10- عدم الزواج عن حب:

يتزوج معظم الناس نتيجة ضغوطٍ من الاهل والاقارب، ولكن هذا ما لا يجب أن يكون، بل يجب أن يقوم الزواج ولو على أقل القليل من المشاعر ولو الاعجاب المتبادل، ولا يأتي هذا إلا عن طريق أن نتأكد من أن قلوبنا فارغة وخالية، وأنه يوجد مساحة لدخول شريك الحياة في الزواج إلى قلوبنا.