الوسم: البيض

المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .

وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين
شهية طيبة للجميع

يممممممممممم تسلمي

طاجين كفتة وبيض

هد طاجين كيجي غزال وبنين
اليكم الطريقة ساهلة
بصلة محكوكة+2حبات طماطم مح****ن+توم مطحون+قزبور ومعدنوس مقطعين+
الزيت+حرور+فلفل احمر+شوية كمون+نخليهم يطيبو شوية نضيف الكفتة متبلة ومكورةونخليها حتى تطيب ونضيف البيض على حسب
اوا تفضلو

يعطيك الصحة يا لؤلؤة والله غير يشهييييييييي و طيابكم مايختلفش بزاف على طيابا هنا في الغرب
بارك الله فيك

هذه الاكلة بالذات نمووت عليها وما تديش الوقت تسلممممممممممممممي

يعطيك الصحة خيتو باين يشهى

الله يعطيكم الصحة شكرا لردودكم

بارك الله فيك

كي العادة وصفات قمة بارك الله فيك

يممممممممممممممممم

البنات اليوم عملت الغداء طجين مغربي بالزيتون مرقد وطماطم والبيض
نتمنى يعجبكم

emmmmmmmmmmmmmmmmm

امممممممممممممم يمي يمي و الله يشهي

مشكورات حبيباتي

روعة شوفي انا نموووووووووت على شهيوات المغرب ………………

مشكورة حبيبتي

يممممممم رائع

انت لي اروع يالحبيبة

اممممممممم لؤلؤتي يعني bm كما نقولوا ههههههه شهيتيني انا ديما كنعملو كيجيني ساهل وكيعجبني.

[QUOTE=dana;615478]اممممممممم لؤلؤتي يعني bm كما نقولوا ههههههه شهيتيني انا ديما كنعملو كيجيني ساهل وكيعجبني.[/QUOTE
ههههههههههههههههههههههههه انا من نهار لي يطيب الزيتون وانا معاه حتى يكمل ولادي يحبوه بزاف

مقادير الكفتة بالبيض بطريقة جديدة
نصف كيلو مطشة
– نصف كيلو فلفلة
نصف كيلو كفتة
8 بيضات مصلوقين صلق تام
2 بيضات خضرين
2 ضروس صغار ثوم محكوكين
– شوي قرفة
– ملح
– كمون
فلفلة مطحونة حمراء
شوي قزبور يابس مطحون

إبزار
حبات زيتون أسود للتزيين
ملعقة خل
زيت للقلي
– ملعقة زيت الزيتون
– 2 معالق حليب –
شوي دقيق أو خبز محمص للقلي

طريقة الكفتة بالبيض بطريقة جديدة

1- صلصة الطماطم : حكي مطشة و زيدي عليها التوابل و الثوم و زيت العود و طيبيها على نار مهيلة حتى تختر

قلي الفلفلة أو شويها و قطعيها شرائط طويلة . زيدي عليها الملح و الخل و شوي كمون

3- خلطي الكفتة مع التوابل و شوي قزبور يابس مطحون و شوي قرفة و بيضة كاملة ثم قسميها على 8 كويرات

– خذي بيضة مصلوقة باردة و غمسيها في بياض البيضة الثانية مطرب ثم ضعيها وسط كويرة الكفتة مبسطة باليد و جمعي عليها الكفتة حتى ما تبقش تبان البيضة تماما. غمسي الكويرة الكبيرة في أصفر البيضة مخلط مع الحليب ثم مرغديها في الدقيق أو في الخبز المحمص (لاشابلير) و قليها في حمام زيت ساخن. تابعي نفس العملية بالنسبة للبيض كله. وضعي الكل على الورق النشاف حتى يبردو ثم قسمي كل بيضة على 2 على الطول

لتقديم الكفتة بالبيض بطريقة جديدة

وضعي صلصة الطماطم وسط الصحن و دوريها بالبيض المغلف ثم وضعي الفلفلة بحال العش في الجوانب و زوقي بالزيتون الأسود . غدي تحصلي على طبق روعة

ايييييه شحال درتها في رمضان حنا نسميوه طاجين الرخام يسلم ايديكي

يسلمك

شكراااا على المعلومة

والله غير شهيتيني تسلمي حبيبتي رووووووووعة

يسلمك حنونة

ايه نحبها بزاف دايما نديرها راني دايرتها في مواضيعي

شكرا على الطريقة يم يشهي

يابنات ارواحو تسمعو اخر خبر البيض اصبح ليه الشان ومن اللى كان ب8دينار راهو اصبح في 15دينار وانا اضربت عن صنع الحلويات بيه وعلى الشاطرات منكن وضع لنا وصفات بدو صاحب المقام العالي-البيض نحن في الانتظار

عندك قاطو في مول السليكون 250غ زبدة و100غ سكر ورشة ملح وفاني و380غ فرينة حتى تتكون لك عجينة طرية شكلي كريات حسب حجم مول السيليكون غمديها في الجلجلانية وحطيها في المول طيب ولازم ماتعمريش المول لانو راح تزيد في الحجم شويا في الوسط تقدري تعمري بالمعجون او لاجولي ملونة هذي مجربة من عندي

هههههههههههههههههههههه هدى مليحا خلاص

شكون قالك شريه …..وحد ما قلك
….
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
..
.
.
.
..
.
.
متزعفيش قسرة برك *3 نقاط على القاف*

اشري الواجد وتهناي

ربي جاجة فالدار وانتي لقيتي الحل

صح رايحا ليها ولان الموحم نتاعي في الحج من يقرب يجى ويعقب العيد راه يطيح شانو ونعملو الحلويات

ايه ونصرح بيها وبوليداتها فكرة

بارك الله فيك باينة بنينة

يممممممم تغير جميل

وصفة هايلة
تعيشي حبيبتي

تسلمي على الوصفة باذن الله نجربها

يعطيك الصحة

تسلمي اخت ريم عل الوصفة ويسلمو اهل السعودية

تسلمي أم علاء الدين علي مرورك العطر الزين
وتسلم الجزائر الغلا

مشكووووووورة يا غالية

يا سلام على البساطة والخفة والظرافة
عشاء خفيف
الله يسعدك اختي اميرة

مرورك غلاتي
يشرفني ويسعدني

تفاعل جميل مع منتدانا يا اميرة الاميرات

تسلمي لاتي سيدة الكل

ماشاء الله واله حلوة بزاف وكل الحب لكككككككككككككككككي

رائعة ياترى وش المحلول اللي حطته وسط البيضة ؟

أهـــــا شكرا أم بيسو على الافادة

رووووووووووووعة

يمممممممم تغير جميل
يسلمو

الفكرة باهية وتغيير جيد
بارك الله فيك

تسلمي حبيبتي تغيير رائع

يعطيك الصحة

اممممممممممممم شهيتيني يعطيك الصحة

طعم رائع ويصلح عشاء ..

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 600×600.

المقادير…

سوي لحم مفروم زي حشوة السمبوسة

فلفل رومي مقطع علي حسب الرغبة

2 طماطم صغار +ملح

بيض من 5 الي 6 حبات او علي حسب الصينية..

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 600×450.

يوضع في الصينية.اللحم المفروم..طبقة اولي..وذري علية ملح حاولي شوي بالملعقة توزعين الطماطم والفلفل الرومي..

وجيبي البيض وأبدي كسري حبة حبة فوق المفروم بهالشكل.. على كامل الصينية

ورشي علي الوجة جبنة موزيلا او اي نوع من الجبن المبشو كرافت ثم تدخل الفرن وغطية بقصدير..

وتقدم بالهناء والعافية..وينوكل بالخبز

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 600×450.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 600×450.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 600×450.

م ن

يمممممممممممممممممممم